Reštaurácia U Hoffera vo Vrábľoch ponúka široký výber jedál. Pri výbere jedál je dôležité venovať pozornosť potenciálnym alergénom, ktoré môžu byť prítomné v zložkách jedál.
Potenciálne alergény v jedlách
Jedlá môžu obsahovať zložky spôsobujúce alergickú reakciu podľa výnosu MP SR č. Nižšie je uvedený zoznam alergénov, ktoré sa môžu nachádzať v jedlách:
- Obilniny obsahujúce lepok
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašidy a výrobky z nich
- Sójové zrná a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho
- Orechy
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sézamové semená a výrobky z nich
- Oxid siričitý a siričitany
- Vlčí bôb a výrobky z neho
Pri výbere jedál sa odporúča informovať obsluhu o prípadných alergiách alebo intoleranciách, aby vám mohli odporučiť vhodné jedlá alebo upraviť tie existujúce.
Porozumenie EU symbolom alergénov
Pre lepšiu orientáciu a bezpečnosť hostí sú v reštauráciách často používané EU symboly alergénov, ktoré vizuálne označujú prítomnosť konkrétnych alergénov v jedlách.
Máte potravinové alergie: Prečítajte si etiketu
Ponuka jedál v Reštaurácii U Hoffera
Reštaurácia U Hoffera ponúka rôzne druhy mäsa a príloh.
Hlavné jedlá
Nasledujúce príklady jedál môžu obsahovať rôzne alergény:
- 180g grilované kuracie medailónky
- 180g bravčové steačíky z panenky
- 180g hovädzie plátky zo sviečkovice
- 180g panenka v cestíčku zapečená so slaninkou a oštiepkom
- 180g vyprážané kuracie rezne
- 180g vyprážaný kurací Gordon bleu
- 180g grilované bravčové medailónky
Prílohy
Dostupné prílohy k hlavným jedlám zahŕňajú:
- opekané zemiaky
- hranolky
- ryža
- zemiakové placky
- miešaný šalát
Je dôležité si uvedomiť, že aj prílohy môžu obsahovať alergény, napríklad zemiakové placky môžu obsahovať lepok alebo vajcia.
Prehľad alergénov vo vybraných jedlách
Pre lepšiu orientáciu v alergénoch, ktoré sa môžu nachádzať v jedlách, si pozrite nasledujúcu tabuľku:
| Jedlo | Potenciálne alergény |
|---|---|
| Grilované kuracie medailónky | Horčica (v marináde) |
| Bravčové steačíky z panenky | Horčica (v marináde) |
| Hovädzie plátky zo sviečkovice | Horčica (v marináde) |
| Panenka v cestíčku zapečená so slaninkou a oštiepkom | Obilniny (lepok), Mlieko |
| Vyprážané kuracie rezne | Obilniny (lepok), Vajcia |
| Zemiakové placky | Obilniny (lepok), Vajcia |
Uvedomte si, že toto je len orientačný zoznam a presné zloženie jedál sa môže líšiť.
tags: #restauracia #u #hoffera #vrable #jedalny #listok