Ruže, symbol lásky, krásy a ženskosti, nie sú len ozdobou záhrad. Vedeli ste, že kvety ruží môžu byť aj súčasťou zdravého životného štýlu? Už začiatkom leta začínajú zdobiť záhradu farebnými a vznešenými kvetmi, ale aj vôňou. Tá je jedinečná a veľmi príjemná, preto sa bežne využíva pri výrobe kozmetiky, pri tvorbe parfumov aj v arómoterapii. Kytice ruží či len jeden samotný kvet je vždy krásnym a romantickým gestom. Milovala ich Kleopatra aj Sissi. Tieto panovníčky sa však netešili len z krásy kvetov. Vedeli, že v krehkých okvetných lístkoch sa skrýva oveľa viac.
Ružový čaj: Viac než len nápoj
Voňavý a lahodný jemný čaj z ružových kvetov možno užívať samostatne alebo v kombinácii s inými bylinkami. Poupata růže jsou esencí krásy, elegance a jemnosti, kterou si teraz môžete vychutnať v každom doušku. Náš čaj obsahuje celá, ručne sbíraná a pečlivě sušená poupata růží, která si zachovávají svou přirozenou barvu, dokonalý tvar a především omamnou vůni, která vás okamžitě přenese do rozkvetlé letné zahrady. Po zalití horkou vodou poupata začnou pomalu uvolňovat své aroma a barvit vodu do jemně narůžověných až zlatavých odstínů. Je to vizuální zážitek, který stojí za to sledovat ve skleněné konvičce. Chuť nálevu je subtilní, ryze květinová, lehce nasládlá a veľmi uklidňující. Ružový čaj patrí do kategórie bylinných čajov a získava sa z rôznych druhov ruží. Ruže sa v čajových tradíciách používajú po stáročia.
Typy ružových čajov a ich pôvod
- Ruža damašská (Rosa damascena): Hojne sa používa na výrobu ružového oleja a má silnú, sladkú vôňu. Je drahokamom medzi liečivými kvetmi. Čaj z ruží má lahodnú chuť - k jeho omamnej vôni sa na jazýčku pridá aj medová príchuť. Okamžite Vás katapultuje do ríše relaxu a bdelého snenia.
- Ruža stolistá (Rosa centifolia): Používa sa v tradičnej indickej kuchyni a ajurvédskej medicíne. Vznikla skrížením ruže damašskej, ruže keltskej a ruže šípkovej v priestore Malej Ázie a Kaukazu. V perzskej poézii sa považovala za symbol pre krásu a ako metafora dokonalej lásky. V starovekom Egypte ju používala kráľovná Kleopatra.
- Ruža keltská (Rosa gallica): Jeden z pôvodných druhov ruží v Európe.
- Ruža čínska (Rosa chinensis/Rosa indica): Používa sa v čínskej a indickej medicíne.
Liečivé vlastnosti a účinky ružového čaju
Ruža má vo východných krajinách veľmi široké využitie a má mnoho liečivých vlastností. V Ajurvéde má ruža dôležité miesto vďaka svojej ochladzujúcej vlastnosti, ktorá má upokojujúci účinok na Pitta dóšu. Vedeli ste, že ruža okrem svojej krásy pôsobí blahodárne aj na naše zdravie? Zvýšenú pozornosť by mali zbystriť najmä ženy po päťdesiatke.
Vedecké štúdie ukazujú, že ruža obsahuje množstvo bioaktívnych zlúčenín, ako sú flavonoidy, taníny, terpény a rôzne esenciálne oleje. Tieto látky prispievajú k jej protizápalovým, antioxidačným a antibakteriálnym účinkom. Množstvo fenolových zlúčenín v ružových kvetoch, viacero vitamínov - E, C, K, D, má široké spektrum pozitívnych účinkov - antioxidačné, protizápalové, antimutagénne, antidepresívne látky a i.
Ružový kvet čaj má nasledujúce vlastnosti:
- Upokojujúce: Príjemná vôňa ruže upokojuje myseľ a emócie. Ružový čaj je známy svojimi harmonizačnými účinkami na ľudskú psychiku - pomáha zmierniť stres, úzkosť, smútok a navodiť pocit vnútornej pohody a lásky. Ružový elixír zlepšuje spánok a zmierňuje pocity stresu a napätia. Jeho pravidelné užívanie môže pomôcť zmierniť problémy so zaspávaním a únavu. Vôňa ruže vyrovnáva a harmonizuje ducha a zlepšuje náladu. Damascénska ruža je tiež považovaná za jemné, ale účinné antidepresívum a používa sa pri liečbe stavov súvisiacich so stresom. Jeho terapeutická aróma upokojuje nervový systém a môže pomôcť predchádzať záchvatom paniky.
- Protizápalové: Pomáha znižovať zápaly v tele. Ružový olej i voda majú dezinfekčné a protizápalové účinky, ktoré dôkladne čistia pleť a pomáhajú pri akné.
- Antioxidačné: Neutralizuje voľné radikály a chráni bunky pred poškodením. Obsahuje vitamín C (100 g suchých okvetných lístkov obsahuje 1700-2000 mg vitamínu). Uvádza sa, že jedna šálka ružového čaju obsahuje rovnaké množstvo vitamínu C ako 60 pomarančov. Hoci to nie je až tak veľa, je nesporné, že ruža má silný antioxidačný účinok. V ruži sa nachádzajú aj vitamíny A, D a E, mastné kyseliny a flavonoidy, ktoré pôsobia ako silné prírodné antioxidanty.
- Antibakteriálne: Bojuje proti baktériám a infekciám. V tradičnej čínskej medicíne sa používa hlavne čínska ruža a ruža stolistá, ktoré disponujú silnými antibakteriálnymi a protivírusovými účinkami.
- Hydratačné: Podporuje hydratáciu pokožky a slizníc. Ruža má skvelé regeneračné a hydratačné účinky a veľmi dobre prospieva starnúcej pokožke, pretože prispieva k vyhladzovaniu vrások.
- Podporuje trávenie: Podporuje funkciu tráviaceho ústrojenstva, žalúdka a črevného traktu. Priama konzumácia lupeňov či voňavý čaj z nich pomôžu pri podpore tráviacich problémoch. Majú mierne laxatívne účinky, a teda môžu byť vhodným riešením pri zápche. Ružový čaj je prírodné diuretikum a zlepšuje metabolizmus. Pomáha uvoľniť zadržané tekutiny, zbaviť sa toxínov a prípadne ľahšie schudnúť. Zrýchľuje metabolizmus, čím zmierňuje tráviace neduhy, ako je zápcha. Účinok nápoja spočíva v prečistení organizmu a najmä čriev. Má detoxikačné vlastnosti, ktoré nám umožňujú zbaviť sa nahromadených škodlivých látok.
- Zlepšuje pleť: Prispieva k čistote a zdravému vzhľadu pokožky. Rastlinný extrakt z ruží je známy najmä pre svoje využitie v kozmetike. Je však fakt, že z ruže sa robí aj čaj pre dobrú pleť. Antioxidačné vlastnosti spomaľujú starnutie, pri vnútornom užívaní opäť pozorujeme lepšiu syntézu kolagénu. Od toho závisí aj prevencia tvorby vrások. Na stav pokožky má, samozrejme, vplyv aj detox spomenutý vyššie. Menej škodlivých látok znamená čistejšiu a žiarivejšiu pleť.
- Podporuje duševnú rovnováhu: Pomáha dosiahnuť duševnú rovnováhu.
- Optimalizuje zrak: Optimalizuje stav zraku. Ruža stolistá prispieva k čistote a zdravému vzhľadu pokožky, duševnej rovnováhe a optimalizuje stav zraku.
- Posilňuje imunitný systém: Priama konzumácia lupeňov či voňavý čaj z nich pomôžu pri podpore imunitného systému, ale aj pri kašli a prechladnutí. Pomáhajú tiež znížiť horúčku, čistiť krv a posilňujú srdce. Práve vďaka vysokému obsahu vitamínu C pôsobí pravidelné pitie čaju z okvetných plátkov pozitívne na imunitu. Vaše telo tak bude lepšie odolávať chorobám v nadchádzajúcej jesennej a zimnej sezóne.
Účinné látky v ruži
V zložení okvetných lístkov ruží nájdeme dôležité živiny pre zdravie, napríklad vitamín C, flavonoidy, éterický ružový olej, geraniol, citronellol, ketóny, estery, algenol, aldehydy, terpénové zlúčeniny, stearoptény atď.
Príprava ružového čaju
Voňavý ružový čaj je lahodný, má jemnú ružovú vôňu a chuť. Jeho príprava je jednoduchá:
- Pripravte si asi dve lyžičky sušených ružových plátkov, ktoré nesmú byť nijako chemicky ošetrované. Alebo očistite 5-6 čerstvých okvetných plátkov ruže (na 250 ml vody) a odstráňte biely základ (aby nebol čaj horký).
- Vložte ich do šálky, zalejte vriacou vodou a zakryte.
- Nechajte lúhovať zhruba 5-10 minút.
- Potom plátky odoberte a popíjajte. Ak máte radi sladšiu chuť, pridajte trochu medu.
Možné je tiež jednu polievkovú lyžicu zmesi zaliať 0,5-0,7 litrom vriacej vody.
Skladovanie
Skladujte na suchom a vetranom mieste, pri izbovej teplote, mimo dosahu priameho slnečného svetla. Skladujte v suchu a teplote do 25 °C.
Ruže v kozmetike a domácnosti
Zvonku pôsobí vôňa ruží upokojujúco a uvoľňujúco, čo je dobrým spojencom pri strese, melanchólii a depresii. Ružový olej i voda majú dezinfekčné a protizápalové účinky, ktoré dôkladne čistia pleť a pomáhajú pri akné. Ruža má skvelé regeneračné a hydratačné účinky a veľmi dobre prospieva starnúcej pokožke, pretože prispieva k vyhladzovaniu vrások. Využijete ju aj pri príprave ústnej vody, keďže pomáha hojiť zápaly ďasien.
Tipy na domácu kozmetiku
- Olej: Jeden liter mandľového alebo slnečnicového oleja treba trošku ohriať - postačí na teplotu okolo 30 °C. Potom ho nalejte do skleneného pohára. Pridajte 30 g čerstvých alebo sušených lupeňov či púčikov ruží. Pri čerstvých však dbajte o to, aby neboli lupene mokré. Voda by mohla spôsobiť, že sa olej nepodarí. Premiešajte a nechajte odstáť 2 dni. Potom preceďte cez jemné plátno a olej nalejte späť do sklenenej fľaštičky. Skladujte v chladničke, kde vydrží pár mesiacov.
- Hydratačný krém: Pripravte si 100 g kokosového oleja a 25 g avokádového oleja. Tie dajte do misky a rozpustite vo vodnom kúpeli. Primiešajte k nim lyžičku medu a dajte mimo kúpeľa. Zmes šľahajte a pridajte doň pár kvapiek ružového oleja. Šľahajte, až kým zmes zhustne. Uskladnite v sterilizovanej nádobe s vrchnákom, pretože takto vám krém vydrží až 12 mesiacov.
Parné kúpele pripravené z okvetných lístkov ruží osviežujú pokožku. Okvetné lístky ruží rozomleté na otruby alebo jemný prášok sú vhodné na výrobu masky, ktorá stimuluje prirodzené regeneračné procesy a odstraňuje odumreté bunky. Kombinácia ílu a ružovej múky, nazývanej aj ružový prášok, je mimoriadne jednoduchá, ale účinná zmes na pleťovú masku. Ružová múčka sa môže stať kľúčovou zložkou domácich telových peelingov, mydiel na ruky, masážnych olejov a balzamov.
Ako si vyrobiť domáci ružový olej
Ruže v gastronómii
Navyše všetky ruže, ktoré nie sú chemicky ošetrované, môžete zaradiť medzi jedlé kvety, ktoré môžu poslúžiť ako ozdoba dezertov, šalátov či iných jedál. Takisto sa z nich pripravujú džemy, zmrzlina, želé a ďalšie pochutiny. Sušené okvetné lístky ruží a ružová múka sa môžu použiť na výrobu džemov a sirupov. Nápojom, koláčom a krémom dodávajú výraznú exotickú chuť a dobre sa kombinujú s pistáciami a vôňou kokosu. Okvetné lístky ruží sú vynikajúcim doplnkom ranného müsli alebo domácich smoothies. Okvetné lístky v domácej limonáde dokonale dopĺňajú sviežu citrónovú chuť. V poslednom čase sa v baroch masovo podávajú koktaily zdobené púčikmi, kvetmi alebo lupienkami ruží.
Recepty z ruže
- Ružový sirup: Do nádoby vložíme 2 hrste sušených ružových okvetných lístkov a prelejeme je 1/2 litrom vriacej vody. Zakryjeme a necháme deň lúhovať. Precedíme, privedieme k varu a po vychladení zmiešame s rovnakým množstvom medu. Sirup nalejeme do fľaštičiek a uchováme v chlade.
- Ružová voda: Dve hrste okvetných lístkov ruží namočíme v 0,5 l destilovanej vody, ktorú v uzavretej nádobe uvedieme pomaly do varu. Nádobu odstavíme a stále uzavretú necháme vychladnúť. Potom lístky vyžmýkame a získanú kvapalinu - ružovú vodu - môžeme uchovávať v chladničke najdlhšie 2 týždne.
- Gulkand: Je sladká zaváranina z okvetných plátkov ružových ruží, ktorá pochádza z indického subkontinentu a používa sa ako v ajurvédskej, tak v tradičnej perzskej medicíne pri nerovnováhe organizmu. Termín je odvodený z perzského mena gul (ruža) a qand (cukor/sladký).
Postup prípravy Gulkandu: Do sklenenej nádoby nasypte vrstvu okvetných plátkov ruží a rovnomerne na ne nasypte vrstvu trstinového cukru. Potom opäť rozprestrite vrstvu okvetných plátkov a na nej opäť vrstvu cukru. Postup opakujte, kým nenaplníte pohár. Pohár uzatvorte viečkom a uchovávajte ho na slnku po dobu 7 až 10 dní.
Zber a sušenie ruží
Nazberať a využívať lupene ruží môžete aj vy a z vlastnej záhrady je to najlepšie riešenie. Kvety na sušenie je ideálne zberať za suchého a slnečného počasia. Nečakajte však, kým budú ruže odkvitať, ale stihnite včasné obdobie plného kvetu, aby ste mali pekné lupene a kvety. Lupene sušte v tenkej vrstve na suchom, tmavom a vzdušnom mieste, kvety zavesené dole hlavou. Oboje však môžete sušiť aj umelým teplom v sušičke. Sušené lupienky skladujte v uzavretej nádobe na suchom mieste a nevystavujte priamemu slnku.
Čínska ruža (ibištek) a jej liečivé vlastnosti
Čínska ruža, známa aj ako ibištek (Hibiscus rosa-sinensis), je jednou z najpopulárnejších a najkrajších rastlín, ktoré možno pestovať ako izbovú rastlinu alebo v záhrade. V mnohých kultúrach je považovaná za symbol krásy, jemnosti a ženskosti. V Číne, odkiaľ táto rastlina pochádza, bola často zobrazovaná v umení a literatúre ako symbol lásky a harmónie.
Liečivé vlastnosti a účinky Čínskej ruže
Okrem svojej estetickej hodnoty je Čínska ruža známa aj pre svoje liečivé vlastnosti. Najznámejším produktom z Čínskej ruže je čaj z kvetov ibišteka. Tento čaj je nielen chutný, ale aj mimoriadne prospešný pre zdravie. Je bohatý na vitamín C, antioxidanty a má protizápalové účinky. V tradičnej medicíne sa listy a kvety ibišteka používajú na liečbu rôznych kožných problémov, vrátane rán, popálenín a ekzémov. V ajurvéde sa Čínska ruža používa na liečbu menštruačných problémov, anémie a zápalov.
Pestovanie Čínskej ruže
Čínska ruža patrí do čeľade slezovitých (Malvaceae) a je to trváca, vždyzelená rastlina, ktorá môže dorásť do výšky až 3 metrov, ak má dostatok priestoru a správne podmienky. Jedným z hlavných lákadiel tejto rastliny sú jej kvety. Kvety Čínskej ruže môžu byť rôznej veľkosti, od 5 do 20 cm v priemere, a majú výrazný pohárikový tvar. Kvetné farby sa môžu líšiť od bielej, žltej, oranžovej, červenej až po ružovú a dokonca aj fialovú, pričom niektoré hybridy môžu mať dvojfarebné kvety. Čínska ruža je rastlina, ktorá si vyžaduje určitú starostlivosť, aby mohla prosperovať a kvitnúť po celý rok. Čínska ruža miluje svetlo. Aby sa jej darilo, potrebuje veľa jasného, ale nepriameho svetla. Priame slnko môže byť tiež prospešné, no v horúcich letných dňoch je dobré ju chrániť pred intenzívnym pop.
Kombinácie ružového čaju s inými bylinkami
Voňavý a lahodný jemný čaj z ružových kvetov možno užívať samostatne alebo v kombinácii s inými bylinkami. Niektoré byliny podporujú účinky ruží v rôznych oblastiach:
- Čaj z topoľovky ružovej (Ibiš ružový): Pomáha pri suchom kašli, zápaloch slizníc dýchacích ciest, zápaloch slizníc dutiny ústnej, zápaloch sliznice žalúdka, zápaloch sliznice čreva, tráviacich problémoch, chorobách slinivky, chorobách sleziny, oneskorenej menštruácii, bolestiach v krku, ekzémoch kože, bolestiach žalúdka. Má hydratačné, antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti.
- Čaj z citrónovej trávy, harmančeka, verbena, alchemilky, ruží, nevädze a medovky: Upokojujúca zmes, vhodná na celodenné popíjanie.
- Amalaki: Podporuje funkciu tráviaceho ústrojenstva, žalúdka a črevného traktu. Je prírodným zdrojom antioxidantov a vitamínu C.
Kombinujte AMALAKI nápoj RUŽA pre čistotu pleti a revitalizáciu pokožky s ajurvédskym očistným elixírom SVEDAPRASH pre udržanie dobrého vzhľadu pokožky a prispenia k jej čistote. Tento balíček poskytuje prírodné zdroje vitamínov a antioxidantov, ktoré podporia žiarivú pleť vďaka ajurvédskym bylinám, ktoré čistia krv a posilňujú imunitu organizmu.