Hoci sa stoly každoročne prehýbajú pod sladkými dobrotami, vďaka týmto receptom ulahodíte aj milovníkom slaných chuťoviek a jednohubiek. Prinášame vám skvelé recepty na chrumkavé krekry, pagáčiky, tyčinky a jednohubky, ktoré si môžete rýchlo a jednoducho vyrobiť aj u vás doma.
Slané chuťovky z len pár prísad
Tvarohové tyčinky len z 3 prísad!
Tieto tyčinky sú ideálne, ak máte chuť na niečo dobré pod zub a nemáte veľa času.
Potrebujeme:
- 250 g tučného mäkkého tvarohu
- 250 g zmäknutého masla
- 250 g hladkej múky
Voliteľné na posypanie:
- Hrubozrnná soľ
- Celá rasca
- Sezamové semienka
- Syr
Postup:
- Všetky tri prísady zmiešame v miske a vypracujeme jednotné cesto. Do cesta môžeme pridať aj štipku soli.
- Cesto rozvaľkáme na tenší plát a radielkom rozkrojíme na jednotlivé tyčinky.
- Potrieme rozšľahaným vajčíkom, posypeme prísadami podľa chuti a vložíme do vyhriatej rúry (pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie).
- Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým tyčinky nie sú na povrchu zlatisté.
Náš tip: Pred koncom pečenia posypeme strúhaným syrom.
Domáce syrové krekry zo 4 surovín
Prekvapte svojich blízkych jedinečnou slanou pochúťkou, ktorú si v obchode rozhodne nekúpite.
Potrebujeme:
- 100 g hladkej múky
- 100 g tvrdého syra najemno nastrúhaného
- 100 g masla
- 1 žĺtok
Postup:
- Maslo nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s múkou. Rukou vypracujeme hladké cesto.
- Pridáme syr, žĺtok a dôkladne premiešame.
- Takto pripravené cesto vyformujeme do guľatého tvaru a zabalíme do potravinovej fólie. Vložíme do chladničky na 30 minút.
- Vychladené cesto rozdelíme na dve časti a každú zvlášť rozvaľkáme do tvaru kruhu.
- Cesto nakrájame na trojuholníky. Slamkou vytvoríme na povrchu každého trojuholníka dierky.
- Trojuholníky preložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme približne 10 minút pri teplote 180 stupňov.
Jednoduché smotanové pagáčiky, na stole o pár minút!
Príprava nemôže byť jednoduchšia, a výsledok je fantastický.
Potrebujeme:
- 500 g polohrubej múky
- 250 g masla (alebo tuku na pečenie)
- 1 téglik kyslej smotany
- 1 bal. kypriaceho prášku do pečiva
- 1 lyžičku soli
Na potretie:
- 1 žĺtok
Na posypanie:
- Sezamové semienka
Postup:
- Všetky suroviny (je dôležité, aby mali izbovú teplotu) spojíme a vymiešame hladké cesto.
- Cesto rozvaľkáme na plát s hrúbkou približne 1 cm a vykrajujeme jednotlivé pagáčiky (pomocou vykrajovátka alebo pohára).
- Pagáčiky preložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie a potrieme žĺtkom zmiešaným s trochou vody.
- Posypeme sezamovými semienkami a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 190 stupňov 15-20 minút (pagáčiky sledujte, pretože každá rúra pečie inak. Keď budú na povrchu zlatisté, z rúry ich vyberte).
Pagáčiky veľmi chutné | Viktor Nagy | recepty
Rýchle jednohubky a snacky
Slaninovo-hubové jednohubky
Tieto jednohubky sú skvelou voľbou pre nečakanú návštevu.
Potrebujeme:
- 200 g ricotty alebo iného mäkkého syra (tvaroh alebo bryndza)
- 1 lyžicu olivového oleja
- ½ lyžice nasekanej pažítky
- 1/2 lyžice nasekanej bazalky
- 1 strúčik cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- 150 g slaninky nakrájanej na tenké plátky
- Špáradlá
Postup:
- Šampiňóny umyjeme, odstránime stopku a vyberieme vnútro húb lyžičkou tak, aby sme neporučili hlavičku.
- V miske zmiešame syr s olivovým olejom, bylinkami, pretlačeným cesnakom a ochutíme soľou a korením.
- Syrovú zmes potom naplníme do šampiňónov.
- Nakoniec šampiňóny obalíme pásikmi slaninky a upevníme špáradlami.
- Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov, 20 minút.
Pizza slimáky
Pizza slimáky sú obľúbenou pochúťkou pre deti aj dospelých a ich príprava je veľmi jednoduchá.
Potrebujeme:
- 1 hárok rozvaľkaného lístkového cesta
- 200 g šunky nakrájanej na plátky
- Paradajkovú omáčku na pizzu
- Zelené olivy nakrájané na kolieska
- 1 lyžicu olivového oleja
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 200 g strúhaného syra
- 1 vajce na potretie
- Pizza korenie
Postup:
- Olivový olej zmiešame v miske s roztlačeným cesnakom.
- Lístkové cesto potrieme zmesou oleja a cesnaku.
- Potom na cesto rozotrieme paradajkovú omáčku a navrstvíme naň plátky šunky, olivy a posypeme strúhaným syrom (podľa chuti môžeme pridať aj ďalšie ingrediencie ako kukuricu, huby, paradajky, atď.).
- Nakoniec posypeme pizza korením a cesto zrolujeme.
- Rolku nakrájame na kolieska (slimáky) a tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Slimáky potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry.
Tipy na rýchle pohostenie pre nečakanú návštevu
Zrazu vám zazvoní mobil a z neho sa ozve, že o 20 minút sú u vás. Ako rýchlo pripraviť pohostenie pre nečakanú návštevu? Môžete bežať do supermarketu alebo si poradiť s tým, čo máte doma.
Rožky, maslo, horčica, klobása a syr
Rožky, maslo, horčicu, klobásu a syr zväčša v chladničke nájdete, a tak z nich môžete pripraviť jednoduché a chutné chuťovky.
Lístkové cesto a obloha
Pre podobné situácie je dobré mať v mrazničke zamrazené lístkové cesto. O niekoľko minút rozmrzne, vy ho jednoducho rozprestriete, natriete kečupom, poukladáte naň kolieska šunky, salámy (môžete použiť aj slaninu) a syra a zaviniete.
Očká z hrozna a syra
K chutným a zdravým alternatívam pohostenia pre nečakanú návštevu patria očká, ktoré sú pripravené z hrozna a kúskov tvrdého syra.
Plnená bageta
Veľkú bagetu rozkrojte na 3 až 4 časti. Každú časť nakrojte tak, aby kúsok držal pokope. Do škár dajte maslo ochutené bylinkami a lisovaným cesnakom.
Ovocné špízy s jogurtom
V tomto prípade použijete čerstvé kúsky ovocia, ktoré máte doma. Môžu to byť kúsky jabĺk, hrušiek, hrozna a iného ovocia. Jednoducho ich na striedačku napichajte na špajdľu. Podávajte s bielym jogurtom osladeným medom alebo javorovým sirupom.
Puding s piškótami alebo ovocím
Na prípravu pudingu vám stačí voda alebo mlieko, pudingový prášok, trstinový cukor, piškóty alebo ovocie.
Banánové jednohubky v čokoláde
Aj v tomto prípade si vystačíte s niekoľkými ingredienciami, teda piškótami, banánom alebo iným ovocím, čokoládou a špáradlami. Stačí banán nakrájať na plátky, vložiť ho medzi dve piškóty, prepichnúť špáradlom a namočiť do roztopenej čokolády.
tags: #rychla #pochutka #recepty