Pripraviť rýchlu večeru býva niekedy otázkou prežitia, pokoja a dobrej nálady v rodine. Nie je nič horšie, ako keď hladné pohľady smerujú k vám, ale obsah chladničky pôsobí ako hádanka bez riešenia. V takých chvíľach je dobré mať po ruke recepty, ktoré zachránia večer bez zbytočného stresu. Rýchla večera nemusí nevyhnutne znamenať vrecko uvarených cestovín s nejakou omáčkou, aj keď cestoviny sú práve tou surovinou, ktorú môžete pripraviť na niekoľko spôsobov a nikdy sa vám nezunujú. Možností je veľa a mnohé sú hotové skôr, ako by k vám domov prišlo jedlo z donášky. Takže už žiadne zúfalé a nekonečné premýšľanie, stavte na overené chute a potešíte celú rodinu.
Tipy na rýchle a chutné večere pre zaneprázdnených rodičov
Nemáš po práci čas ani energiu tráviť hodiny v kuchyni? Stačí, ak máš po ruke pár základných surovín a okrem toho trochu inšpirácie - a hlad bude raz-dva zažehnaný. Či už varíš pre seba, partnera alebo celú rodinu, tieto jedlá ti ušetria čas a zároveň potešia chuťové poháriky. Večera je posledné jedlo dňa, a preto by mala byť ľahko stráviteľná. Odporúčam podávať večeru aspoň 60-90 minút pred spaním, aby malo telo dieťatka čas jedlo spracovať. Aj keď si hovoríte, že v chladničke už takmer nič nemáte a budete musieť utekať do obchodu, ukážeme vám, že aj so zvyškami a surovinami za pár centov môžete vykúzliť vynikajúce jedlo.
Jednoduché a rýchle recepty do 30 minút
- Vajíčková praženica (Čas prípravy: 10 minút): Jednoduchá klasika. Na panvici opraž cibuľku, pridaj rozšľahané vajíčka, osol a okoreň.
- Rýchla šošovicová polievka (Čas prípravy: 25 minút): Použi červenú šošovicu - tá je rýchla. Uvar ju s cesnakom, bobkovým listom a dochuť octom a majoránkou.
- Zemiakový šalát (Čas prípravy: 30 minút): Uvarené zemiaky zmiešaj s octom, trochou cukru, cibule a pridaj varené vajíčko na polovicu.
- Kapustové halušky (Čas prípravy: 25 minút): Hotové halušky z obchodu stačí povariť, opražiť na cibuľke kyslú kapustu a zmiešať.
- Lekso na panvici (Čas prípravy: 30 minút): Cibuľa, paprika, paradajky, vajíčko. Môžeš pridať klobásu. Podávaj s varenými zemiakmi alebo len tak s chlebom.
- Zapekané rožky s treskou (Čas prípravy: 20-25 minút): Tresku (tú šalátovú) rozotri na rožok alebo chlieb, posyp strúhaným syrom a daj zapiecť.
- Tvarohové cestoviny (Čas prípravy: 20 minút): Uvarené cestoviny zmiešaj s tvarohom, osol, okoreň a posyp opečenou slaninkou.
- Syrová omeleta (Čas prípravy: 10-15 minút): Vajíčka vyšľahaj s trochou mlieka, nalej na panvicu a posyp syrom.
- Zemiakové placky (Čas prípravy: 25 minút): Najskôr nastrúhaj zemiaky, potom pridaj pretlačený cesnak, vajce, štipku majoránky, soľ a čierne korenie. Následne, všetko dôkladne premiešaj a opekaj na panvici dozlatista - rovnako ako klasické placky.
Jedlá také jednoduché, aké by si mohol pripraviť aj vysokoškolák
Cestoviny: Univerzálne riešenie pre rýchlu večeru
Rýchle a zdravé večere pre celú rodinu často predstavujú výzvu v hektickom pracovnom týždni. Cestoviny sú v tomto ohľade dokonalým riešením - sú rýchle na prípravu, univerzálne a obľúbené takmer u každého. Dobrá zásobnica je kľúčom k rýchlemu vareniu. Vždy by ste mali mať po ruke niekoľko druhov cestovín - špagety, penne, fusilli alebo farfalle. Každý z týchto receptov bol starostlivo vybraný pre svoju jednoduchosť a výbornú chuť.
- Aglio, Olio e Peperoncino: Klasický taliansky recept, ktorý osloví milovníkov jednoduchých a výrazných chutí. Na rozdrvenom česneku a sušených čilivých vločkách postavíte chutnú omáčku, ktorá dokonale obalí špagety.
- Cestoviny so špenátovou omáčkou: Krémová omáčka zo šľahačkovej smotany a čerstvého špenátu je hotová za pár minút. Môžete do nej pridať aj kuracie kúsky alebo huby pre väčšiu výživovú hodnotu.
- Penne All'Arrabbiata: Pálivá omáčka z konzervovaných paradajok a čerstvých chilli papričiek rozohreje každý večer. Klasické penne sa v nej dokonale zachytia a každé sústo je plné chuti.
- Tuniakové cestoviny s cherry paradajkami: Rýchle a výživné jedlo, ktoré využije suroviny z vašej špajzy. Konzerva tuniaka v oleji, čerstvé cherry paradajky a olivy vytvoria kompaktnú omáčku. Mäso z tuniaka je nízkokalorické, obsahuje vitamíny A, B a D, ale aj železo, vápnik, draslík, selén, jód a samozrejme dôležité omega mastné kyseliny.
- Pravá Carbonara: Autentická carbonara sa pripravuje len z vajec, tvrdého syra, čierneho korenia a výpeku z pancetty. Trik spočíva v správnom zmiešaní horúcich cestovín so syrovou zmesou, aby sa vajíčka nesrazili.
- Cesnakovo-petržlenové cestoviny: Nenáročný recept, ktorý ocenia milovníci silných, čistých chutí. Na panvici opražte plátky cesnaku v kvalitnom olivovom oleji, pridajte čerstvú petržlenovú vňať a štipku červených papričiek.
- Pesto cestoviny s cherry paradajkami: Čerstvé pesto z bazalky, cesnaku, piniových orieškov a parmezánu oživí každé cestovinové jedlo. Pridaním rozpálených cherry paradajok získate sladký kontrast k slanej omáčke.
- Tagliatelle s citrónovou omáčkou: Široké cestoviny tagliatelle sa dokonale zviažu s jemnou omáčkou z citrónovej šťavy, kôry a smotany. Štipka muškátového orieška dodá hĺbku chuti.
- Smotanové cestoviny so šunkou a šampiňónmi: Výživný recept, ktorý nasýti celú rodinu. Šunka a šampiňóny sa opražia na masle s cibuľkou, pridá sa smotana a výsledná omáčka sa premieša s krátkymi cestovinami.
- Cestoviny s tuniakom a paradajkami: Posledný recept v našej zbierke kombinuje jednoduchosť s výdatnosťou. Tuniak v oleji sa rozmieša s konzervovanými paradajkami a dochutí sušeným oreganom.
Dokonalé cestoviny začínajú správnym varením vo veľkom hrnci s množstvom osolenej vody. Vždy sledujte čas varu uvedený na obale, ale začnite ochutnávať o minútu až dve skôr. Omáčka by mala byť dostatočne hustá, ale zároveň schopná obaliť cestoviny. Ak je príliš hustá, zriedite ju vodou z cestovín. Týchto 10 receptov predstavuje len zlomok možností, ako pripraviť chutné a zdravé večere z cestovín. Sú navrhnuté tak, aby vyhovovali rôznym chuťovým preferenciám a zároveň nevyžadovali hodiny prípravy. Cestoviny sú skvelým základom pre rýchle jedlá, ktoré uspokoja celú rodinu. S trochou kreativity a týmito jednoduchými receptami v rukáve budete mať vždy po ruke riešenie pre chutnú a vyváženú večeru.
Inšpirácia pre rôznorodé rodinné večere
Plánovanie večere s malým jedáčikom často nie je jednoduché. Dieťatko je už po dni unavené, možno vyberavé, možno hladné… alebo všetko naraz. Rýchle večere nemusia byť vôbec nudné - práve naopak, môžu byť chutné, nápadité a zároveň jednoduché. Našťastie, slovenská kuchyňa ponúka množstvo tradičných aj moderných jedál, ktoré bez problémov zvládneš pripraviť do 30 minút. Okrem toho, nemusíš robiť žiadne kompromisy na chuti - stačí, ak siahneš po čerstvých surovinách a osvedčených kombináciách.
Recepty pre celú rodinu
- Plnené rolky zo starých rožkov: Potrebujeme: 4 staršie rožky, 150 g údeného syra, 100 g šunky, 60 g masla, 2 vajcia uvarené natvrdo, 1 zelenú papriku, 1 červenú papriku, ½ lyžičky soli, štipku čierneho korenia. Postup: Rožky rozdelíme na polovicu a konce odrežeme. Rukoväťou varechy vyberieme vnútro. Syr nastrúhame a preložíme do misky (2-3 lyžice odložíme bokom na posypanie). Šunku nakrájame nadrobno, vajcia uvaríme a nastrúhame. Papriky nakrájame nadrobno a všetko spolu zmiešame v miske. Nakoniec pridáme rozpustené maslo, soľ a koreniny. Náplň pomocou lyžičky navrstvíme do vnútra rožkov. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým vrch rožtekov nie je chrumkavý.
- Pečené zemiaky s cesnakom a jemne pikantnou kuracou pečienkou: Potrebujeme: 500 g kuracích pečienok, 600 g zemiakov, 3 strúčiky cesnaku, majoránku, oregano, mletú červenú papriku - pálivú, soľ, čierne mleté korenie, olej. Voliteľné: Chilli papričku nakrájanú nadrobno. Postup: Zemiaky očistíme a nakrájame na kúsky. Vo vriacej, osolenej vode varíme 5 minút a následne scedíme. Kuracie pečienky očistíme a krátko orestujeme na panvici. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vložíme do nej zemiaky a na ne uložíme kúsky pečienky. V 50 ml oleja rozmiešame majoránku, oregano, papriku a pretlačený cesnak. Potom túto zmes nalejeme na zemiaky s pečienkou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút. Počas pečenia môžeme premiešať.
- Žobrácke placky z kapusty: Potrebujeme: 10 väčších listov novej kapusty, 2-3 vajcia, štipku soli, hladkú múku, strúhanku, olej na vyprážanie. Postup: Z listov odstránime pevnejšiu stopku. Do väčšieho hrnca nalejeme vodu a necháme zovrieť. Potom listy vložíme do vody a niekoľko minút necháme variť, aby zmäkli. Potom listy vyberieme, opláchneme pod studenou vodou a necháme uschnúť. Potom listy po jednom obaľujeme v klasickom trojobale. Na nepriľnavej panvici zahrejeme trochu oleja a vyprážame listy z oboch strán dozlatista. Podávame s obľúbeným dressingom, kyslou smotanou, alebo obľúbenou prílohou. Tip: do strúhanky môžete pridať sezamové semienka, alebo orientálne korenie.
- Dusená kapusta s cibuľkou a cesnakom: Potrebujeme: 6 plátkov slaninky, 1 cibuľu nasekanú nadrobno, 2 strúčiky cesnaku nasekané nadrobno, 1 hlávku kapusty - nakrájanú na slížiky, 1 lyžicu soli, 1 lyžičku čierneho mletého korenia, 1/2 lyžičky cibuľového prášku, ½ lyžičky cesnakového prášku, 1/8 lyžičky červenej papriky. Postup: Slaninu nakrájame na drobno a opražíme na panvici dochrumkava. Potom pridáme cibuľu a necháme skaramelizovať. Potom pridáme aj cesnak a všetko spolu ešte krátko povaríme. Potom pridáme kapustu a restujeme 10 minút. Ochutíme soľou, koreninami, znížime teplotu a prikryjeme. Za občasného miešania varíme ešte 30 minút.
- Pizza zo staršieho chlebíka: Potrebujeme: Krajce staršieho chlebíka, 100 g kyslej smotany alebo majonézy, 1 vajce, 1/3 šálky strúhaného syra, 100 g polosuchej salámy, 1 šálku mlieka, 200 g mozzarely, paradajkovú omáčku, bazalku, oregano, olej. Postup: Formu na pečenie vymastíme olejom a vyložíme krajcami chleba. Rozšľahané vajce zmiešame so smotanou, mliekom, strúhaným syrom, korením a soľou. Zmes nalejeme na chleba, pokvapkáme paradajkovou omáčkou a necháme 15 minút odstáť. Potom uložíme plátky salámy a nakoniec aj strúhanú alebo na plátky nakrájanú mozzarellu. Pečieme pri teplote 220 stupňov približne 15-20 min. Pizzu milujú azda všetci. Každý má rád svoju obľúbenú príchuť, a preto sa v jedálničku objavuje celkom často. Niekedy však nie je čas na miesenie, kysnutie a opätovné premiešanie cesta. Ideálna možnosť je pripraviť ju na panvici. Z jemného cesta, ktoré nepotrebuje droždie a ktoré môžete ozdobiť kečupom, šunkou, syrom, kukuricou, špenátom, artičokmi, kapari alebo čímkoľvek, čo máte radi.
- Sedliacka pizza: Potrebujeme: 4 klobásy alebo párky, 2 vajcia, 100 g strúhaného syra, soľ a čierne mleté korene podľa chuti, zelenú cibuľku nasekanú nadrobno. Postup: Zemiaky umyjeme, ošúpeme a uvaríme v slanej vode. Potom zemiaky necháme vychladnúť, nastúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajcia a premiešame. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Zemiakovú zmes preložíme na zapekaciu misu alebo plech, ktorý sme vymastili maslom. Na vrch nakrájame kolieska klobásy, posypeme strúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 190 stupňov 10-15 minút. Podávame posypané zelenou cibuľkou.
- Bleskový slaný koláč: Potrebujeme: 250 ml jogurtu, 150 g hladkej múky, 2 vajcia, 200 g strúhaného syra, 200 g klobásy (príp. salámy, párkov) nakrájanej na plátky, 1 lyžička prášku do pečiva, soľ a korenie podľa chuti. Ďalej budeme potrebovať: Formu na pečenie s rozmermi 25 x 25 cm. Postup: V miske zmiešame vajcia s jogurtom, soľou a korením. Vymiešame hladké cesto, do ktorého postupne pridáme múku s práškom do pečiva. Do cesta nakoniec pridáme syr a kúsky klobásy. Cesto vlejeme do vymastenej formy na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 35-40 minút.
- Granadiersky pochod s červenou šošovicou a batátmi: Ak ste si mysleli, že granadiersky pochod je len obyčajná kombinácia zemiakov a cestovín, tento vylepšený recept na granadír vás presvedčí o opaku. Červená šošovica pridáva bielkoviny, batáty jemnú sladkosť a pór krásnu arómu.
- Mäsové guľky v paradajkovej omáčke: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke je jedným z tých jedál, ktoré nám pripomínajú detstvo. Vôňa paradajkovej omáčky a plnenej papriky, ktorá sa šíri kuchyňou, vyvoláva spomienky na babičkine obedy.
- Toskánsky orzo recept: Krémové cestoviny sú u Martuš veľmi populárne. Tento toskánsky orzo recept je však výnimka, ktorú bez reptania spapká celá rodina.
- Chrumkavá zemiaková scarpaccia s halloumi: Táto chrumkavá zemiaková scarpaccia s halloumi je skvelou alternatívou k tradičnej zemiakovej babe či haruli pre deti. Pečenie v rúre zabezpečí, že ju nemusíte okúpať v panvici nezdravého oleja.
- Detská pizza: Detská pizza pre všetkých rodičov, ktorí hľadajú výbornú domácu pizzu pre svoje ratolesti. Je vynikajúca a hlavne zdravšia ako bežné hotové alternatívy z reťazcov.
- Zeleninová omáčka na cestoviny: Tak dobrú omáčku na cestoviny som nejedla ešte nikde! Táto zeleninová omáčka vznikla úplne spontánne, keď som potrebovala spotrebovať kápie pripravené na iné jedlo.
- Syrová omáčka (3 ingrediencie, 5 minút): Táto jednoduchá syrová omáčka je naozaj nenáročná na prípravu. Potrebujete len 3 základné suroviny a 5 minút času.
- Zeleninová frittata: Táto zeleninová frittata, je pokrm, ktorý pripravíte extra rýchlo.
- Cestovinové tacos: Cestovinové tacos sú skvelou alternatívou k tradičným tacos. Tento recept je nielen chutný, ale aj veľmi flexibilný, takže si ho môžeš prispôsobiť podľa svojich chutí.
- Batátovo-šošovicové fašírky: Tieto batátovo-šošovicové fašírky sú skvelým spôsobom, ako dostať viac zeleniny a strukovín do jedálnička vašich detí, a zároveň si môžete byť istí, že im poskytujete jedlo, ktoré je zdravé a plné vitamínov. Ideálne pre zaneprázdnených rodičov, ktorí chcú pre svoje deti to najlepšie!
- Banánový chlebík: Chlebík je skvelý spôsob, ako spotrebovať prezreté banány a zároveň zabezpečiť výživné jedlo pre celú rodinu.
- Karí s halloumi a kokosovým mliekom: Toto karí s halloumi a kokosovým mliekom sa hodí ako výborná vegetariánska večera, ktorá určite prekvapí vaše chuťové poháriky.
- Pomarančové kura: Pomarančové kura je jedným z tých jedál, ktoré si zamilujú nielen dospelí, ale aj deti. Jeho sladko-kyslá chuť v kombinácii s jemným kuracím mäsom je neodolateľná.
- Kapustové fliačky na sladko: Recept na kapustové fliačky na sladko je veľmi jednoduchý a hlavne vhodný pre malé deti.
- Kuracia „čína“ s kari: Táto „kuracia čína“ s kari patrí medzi naše rodinné stálice - najmä preto, že ho zjeme všetci.
Rýchle recepty na obed alebo večeru (Hotové raz-dva)
Komu by sa chcelo v sparných letných dňoch vystávať v kuchyni pri sporáku. Ale čo keď je u vás i tak dopyt po teplom jedle? Máme pre vás 10 receptov na obedy či večere, ktoré budete mať hotové raz-dva.
- Kuskus so zeleninou a tekvicovými jadierkami: V niektorých krajinách - napríklad Maroku - má kuskus funkciu podobnú našim zemiakom. Dá sa pripraviť na mnoho spôsobov.
- Cuketová rýchlovka: V takomto teple nám nie veľmi chutia mäsité pokrmy, tak som zaimprovizovala...
- Tuniakový šalát s cestovinami: Zostali Vám cestoviny z obeda? Využite to a pripravte si za 5 minút večeru. Zeleninu poriadne umyjeme a nakrájame do veľkej misky. Pridáme na kocky nakrájanú šunku a všetky ingrediencie premiešame s jemným tvarohom a cestovinami.
- Losos v alobale s paradajkami a citrónom: Mäso z lososa umyjeme pod vodou. Narežeme doň tenké rezy a vložíme do nich plátky rajčiny a citrónu. Rybu zabaľte do alobalu a necháme vo vopred vyhriatej rúre piecť približne 18 minút na 180C.
- Bryndzová nátierka: Čo na večeru môže byť lepšie, ako bryndzová nátierka na čerstvý rožok. V menšej miske si spolu zmiešame všetky suroviny pomocou vidličky - aby miešanie prebehlo hladko, prilejte približne za 2 polievkové lyžice horúcej vody. Nátierku skladujeme v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujeme do 2 dní.
- Tortilla rolky s avokádom a šunkou: Cherry paradajky a očistené avokádo si pokrájame na malé kúsky. Tortillu môžeme pocesnakovať či rozotrieť na ňu olivový olej. Na tortillu si poukladáme paradajky, šunku a avokádo a pevno zrolujeme. Necháme zapiecť.
- Omeleta so syrom a šunkou: Vajíčka vyšľaháme so štipkou soli a korenia. Na panvici zahrejeme olivový olej a rozlejeme naň 2 vajíčka. Po cca 2 minútach uložíme na vajíčka plátky syra a na to plátky šunky. Omeletu uzavrieme zo strán, čím sa nám vytvorí ako keby rolka, ktorú ešte obrátime spojom na dol a chvíľku opekáme.
- Zapekaný toast so syrom: Syr vyberieme podľa chuti: na toast môžeme použiť olomoucké syrečky, ale aj eidam, čedar či goudu. Na toast si syr môžeme postrúhať alebo pridať plátky syra.
- Cuketové placky: Cuketu nastrúhame nahrubšie. Do väčšej misky si pridáme cuketu, najemno nastrúhané zemiaky, prelisovaný cesnak, 1 ks vajíčka, múku, soľ a korenie a poriadne premiešame. Pomocou polievkovej lyžice vytvoríme placky a vkladáme do rozpálenej panvici. Cuketové placky vyprážame z obidvoch strán.
- Vajíčkový chlieb: Nakrájame si chlieb na krajce. Vajíčka si dáme do hlbokej misky kde ich poriadne premiešame. Keď sú vajíčka premiešané pridáme mlieko, korenie a soľ. Všetky ingrediencie premiešame. Rozohrejeme si olej na stredne veľkej panvici. Chlebík si namočíme do vajíčkovej zmesi a necháme ho tam na pár sekúnd. Keď je chlebík z oboch strán namočený vložíme ho do vyhriatej panvici. Pražíme ho približne 3 minútky z jednej strany a cca 2 min z druhej. (pražíme do zlatista).
- Avokádový šalát s paradajkami a cesnakom: Zrelé avokáda si očistíme a následne ich rozmiešame vidličkou. Pomixované avokáda vložíme do misky kde si pridáme nakrájané cherry paradajky, pretlačený cesnak, olivový olej a niekoľko sezamových semienok. Poriadne premiešame a na záver ochutíme s limetkovou šťavou, soľou a korením.
- Palacinky: Všetky vyššie spomínané ingrediencie zmiešame ponorným mixérom. Cesto si necháme na pár minút odstáť. Rozpálime si stredne veľkú panvicu a pečieme palacinky bez oleja. Pečieme do zlatista, necháme vychladnúť a podávame s roztopenou čokoládou, jahodovým džemom alebo ovocím.
- Tatarská nátierka so syrom: Tatarskú omáčku si zmiešame s kyslou smotanou, korením, soľou a pretlačeným cesnakom. Pridáme najemno nastrúhaný syr. Necháme nátierku odstáť na noc.
- Quesadilla so zeleninou: Na panvici si zohrejeme trocha oleja. Na zohriatom oleji orestujeme cibuľu a papriku do polomäkka. Následne odstavíme zo sporáku a necháme chvíľku vychladnúť. Na suchú panvicu, na stredne vysokú teplotu položíme tortillu a na polovicu rozložíme vrstvu syru, šunky a pridáme vrstvu pripravenej zeleninovej zmesi a tortillu zatvoríme. Quesadille môžete vylepšiť, alebo zmeniť pridaním fazule, kukurice a rôznymi ingredienciami podľa vašich preferencií.
- Guacamole: Avokádo vydlabeme do hlbšej misky a roztlačíme. Do misky s avokádom pridáme najemno nasekanú cibuľu a paradajku. Koriander nakrájame na drobno a pridáme do misky (ak koriander neobľubujete, kľudne vynechajte). Kúsok čili papričky nakrájame na drobné kúsky a pridáme do zmesi. Dochutíme soľou a limetkovou šťavou.
- Avokádová nátierka s vajíčkami: Vajíčka uvaríme natvrdo. Vložíme ich do vriacej vody a varíme cca 10 minút. Necháme vychladnúť. Medzitým si roztlačíme avokádo s vidličkou a pridáme všetky zvyšné ingrediencie a premiešame. Keď sú vajíčka vychladnuté, roztlačíme ich, pridáme k zmesi a všetko spolu poriadne premiešame.
- Gnocchi s paradajkovou omáčkou a ricottou: Do panvice/hrnca pridáme paradajkovú omáčku, ricottu, soľ, korenie a premiešame. Po pár minútach pridáme do zmesi gnocchi, ktoré varíme do mäkka, zvyčajne do 5 minút. Následne pridáme nasekané čerstvé bylinky a chvíľku povaríme.
- Hrášková krémová polievka s jogurtom: Hrášok nasypeme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme soľ a korenie. Nastrúhame muškátový orech a vložíme do hrnca. Varíme hrášok, kým nezačne vrieť. Dve minúty po prevretí, polovicu hrášku z hrnca presunieme do inej, vyššej nádoby. Pridáme zahusťovadlo a hrsť petržlenovej vňate. Do nádoby pridáme aj mlieko. Použitím ručného mixéra mixujeme zmes, kým nezískame hladkú konzistenciu. Po mixovaní prelejeme obsah nádoby späť do hrnca. Zmes varíme, kým trochu nezhustne, približne 5 minút. Potom odstavíme hrniec zo sporáka a vmiešame biely jogurt.
- Nachos so syrom, fazuľou a kukuricou: Trúbu predhrejeme na 180 °C. Na plech vysypeme nachosky a rovnomerne na ne poukladáme fazuľu, kukuricu, papričky jalapeňos a nastrúhaný syr cheddar. Vložíme do trúby približne na 10-15 minút - závisí od trúby, odporúčam sledovať. Keď je už syr roztopený a troška pripečený, vyberieme z trúby.
tags: #rychla #vecera #pre #velku #rodinu