Ak hľadáte lahodný a nenáročný dezert, rýchly kokosový koláč je ideálnou voľbou. Tento koláčik je mimoriadne fajný, šťavnatý, nenáročný a strašne rýchly. S prípravou a pečením ho máte za 30-35 minút hotový. Je skutočne rýchly, vláčny a výborný. Receptov je veľa, pričom si ich môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií.
Extra rýchly hrnčekový koláč s kokosom (Recept Zuzany Z.)
Tento recept od Zuzany Z. je obľúbený pre svoju jednoduchosť a rýchlosť. Ide o hrnčekový koláč s lahodnou kokosovou posýpkou, ktorý zvládne pripraviť každý.
Potrebné suroviny
Cesto
- 2 vajcia
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 hrnček mlieka
- ½ hrnčeka oleja
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok do pečiva
Na posýpku
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 ½ hrnčeka strúhaného kokosu
Postup prípravy
- Celé vajcia vyšľaháme s cukrom.
- Po upečení ho posypeme práškovým cukrom a môžeme jemne pokvapkať čokoládovou polevou.
Tip od Zuzany Z.: "Ja ho robievam dosť často, len minule som ho dala na menší plech ako zvyčajne a veru som ho aj musela dlhšie robiť, lebo bol vyšší."
Kokosový koláčik s varenou kokosovou kašičkou (Recept Žanety J.)
Žaneta J. prináša variant s hustejšou kokosovou kašičkou na vrchu, ktorá dodáva koláču špecifickú chuť a konzistenciu.
Potrebné suroviny
Cesto
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 1,5 hrnček práškového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 2 ks vajcia
- 1,5 hrnčeka mlieka
- 3/4 hrnčeka oleja
Na vrch
- cca 150 g kokosu
- 100g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- trochu mlieka
Postup prípravy
- Suroviny na cesto spolu zmiešame, vznikne nám hustejšia hmota, ktorú nalejeme na papier na pečenie.
- Z kokosu, cukru a trochy mlieka si uvaríme kašičku, ktorú dáme na cesto. Trochu horšie sa to rozotiera, ale dá sa to.
- Pečieme cca 30 minút (na 170 stupňoch).
- Hneď, ako sa koláčik vyberie, tak navrch nalejeme smotanu a necháme vychladnúť.
Jednoduchý recept na kokosový koláč
Jednoduchý a rýchly kokosový koláč s kakaom a rumom (Recept Anny K.)
Anna K. ponúka recept na vláčny koláč s nádychom kakaa a rumu, ktorý je taktiež veľmi rýchly na prípravu a obľúbený pre svoju šťavnatosť.
Postup prípravy
- Vo väčšom hrnci roztopíme tuk s cukrom, vodou, kakaom a rumom.
- Povaríme 5-7 min.
- Odoberieme si z tejto zmesi 1 pohár (na poliatie upečeného koláča).
- Do zvyšku pridáme múku s práškom do pečiva, štipkou soli, celé vajcia a zľahka premiešame.
- Cesto rozotrieme na pomastený a pomúčený hlbší plech a pečieme pri 180 stupňoch asi 30 min.
Hodnotenie Ľuby V.: "Práve hľadám tento koláčik, či tu je. Ja som naň natrafila v mojich starých rcp a pripomenula som si, že som ho kedysi často robievala. Len som akosi pozabudla naň. Je skutočne rýchly, vláčny, výborný."
Kokosový koláč z 1 vajíčka s pudingovou plnkou (Recept Gabriely B.)
Gabriela B. predstavuje svoj "vymyslený" jednoduchý recept na kokosový koláč, ktorý sa vyznačuje pridaním kokosu priamo do cesta a lahodnou pudingovou plnkou.
Potrebné suroviny
Cesto
- 1,5 hrnčeka kokosu
- 1 hrnček polohrubej múky
- 1 hrnček mlieka
- 1 hrnček cukru
- ½ hrnčeka oleja
- 1 vajíčko
- 1 prášok do pečiva
Plnka
- 0,6 litra mlieka
- 2 zlaté klasy (puding)
- Maslo
- Salko
Postup prípravy
- Všetky suroviny na cesto spolu zľahka zmiešame.
- Cesto vylejeme na papierom vystlaný plech a upečieme pri 175 stupňoch, cca 30 minút.
- Z 0,6 litra mlieka a 2 zlatých klasov si uvaríme hustý puding.
- Maslo vyšľaháme so salkom.
- Do masla pridáme po kúskoch vychladnutý puding a dobre vyšľaháme.
- Na to natrieme kokosovú plnku.
TIP od Gabriely B.: "Do plnky je dobré pridať kúsky ananásu."
Gabriela B. je rada, že sa jej vymyslený jednoduchý recept páči.
tags: #rychly #kokosovy #kolac #mimibazar