Salaš Krajinka, situovaný v malebnom prostredí dolného Liptova pri Ružomberku, je obľúbenou zastávkou pre mnohých cestujúcich. Ide o rodinný salaš s 300 ovečkami, výrobou syrov, 100% bryndzou, pekárňou, reštauráciou a múzeom hospodárskych strojov. Ponúka jedinečnú atmosféru spojenú s chovom oviec, výrobou syrových špecialít a tradičnou slovenskou kuchyňou.
Gastronomický zážitok a jedálny lístok
Ponuka jedálneho lístka je zostavená z tradičných slovenských jedál, v ktorých uprednostňujeme naše suroviny a produkty: ovčí syr, bryndzu a oštiepok. Mäsité špeciality sú predovšetkým z jahňacieho a baranieho mäsa. Krajinka nemá zbytočne rozsiahly jedálny lístok, čo hodnotíme pozitívne. V podstate tu nájdete iba niekoľko hlavných jedál, ktoré sú taktiež samozrejme pripravované z čerstvých a ich vlastných surovín.
Reštaurácia na Salaši Krajinka ponúka výber slovenských jedál za prijateľné ceny. Medzi najčastejšie spomínané jedlá patria bryndzové halušky, kapustnica a fazuľová polievka. Mnohí návštevníci označujú fazuľovú polievku za vynikajúcu a jahňací perkelt s haluškami je odporúčaný pre jeho výbornú chuť.
| Jedlo | Hodnotenie návštevníkov |
|---|---|
| Fazuľová polievka | vynikajúca |
| Držková polievka | hustá, pikantná |
| Jahňací perkelt | výborná chuť |
Furmanské halušky... /Tradičný recept/
Domáca produkcia a predajne
Nachádzajú sa tu drevenice, v ktorých si môžete kúpiť napríklad čerstvé syry, korbáčiky, nite, buchty, pagáče, med, džem a mnoho ďalších skvelých dobrôt. Pozor - všetko pochádza z domácej produkcie! Popri chove oviec zdokonalili výrobu produktov z ovčieho mlieka podľa prísnych noriem Európskej únie. Ich výrobky môžete kúpiť len na salaši, pretože ich nedodávajú do žiadnej obchodnej siete. Zažite voňavú atmosféru našej pekárne.
Prevádzkové informácie
Salaš je otvorený počas celého týždňa. Reštaurácia funguje denne od 10:00 do 21:00, predajňa syrov od 8:00 do 21:00 a v pekárni sa môžete zastaviť kedykoľvek od 8:00 do 20:00. Upozorňujeme návštevníkov, že v reštaurácii akceptujeme len hotovosť. Platba platobnými kartami je možná len v predajni syrov a v pekárni.
Zážitky pre rodiny s deťmi
Návštevníci majú možnosť zblízka vidieť chov oviec, vrátane pasenia, dojenia a spracovania ovčieho mlieka tradičným ručným spôsobom. Pre deti je pripravený kolotoč, hojdačky a mini zoo farma. Okrem toho sa tu nachádza expozícia starých traktorov, na ktoré sa dá aj nasadnúť, čo ocenia najmä deti. Časť interiéru reštaurácie je presklená, hostia si teda môžu krátiť čas pri čakaní na jedlo pozorovaním zvierat.
tags: #salas #krajinka #jedalny #listok