Mrazničky a chladničky sú spotrebiče, ktoré umožňujú výrazne predĺžiť životnosť potravín. Pred nákupom chladničky je vždy nutné si určiť, aký typ potrebujete a na aké účely ju budete využívať.
Profesionálne skriňové chladničky tvoria základ každodennej prevádzky a sú kľúčové pre zachovanie čerstvosti surovín. Vďaka dynamickému chladeniu je teplota v celom priestore rovnomerná, čo spĺňa prísne hygienické normy HACCP.
Pri skladovaní potravín a najmä pri skladovaní surového mäsa vo vašej gastro prevádzke je vhodným vybavením skriňa na skladovanie mäsa. Tieto skrine sú vhodné pre suché starnutie, skladovanie a dozrievanie mäsa - či už ide o chutnú krkovičku alebo krvavý bôčik. Vďaka digitálne riadenému termostatu na zabezpečenie konštantnej vnútornej teploty a presnému zobrazeniu vlhkosti si nemusíte lámať hlavu nad tým koľko stupňov má byť v chladničke, aby mäso vydržalo čerstvé čo najdlhšie.
Naše mäsiarske chladničky sú ideálne pre mäsiarstva a lahôdky, elegantne vystavia vaše produkty a zároveň ich udržia čerstvé. Predstavujeme náš vertikálny chladič čerstvého mäsa chladený vzduchom, navrhnutý na udržanie optimálnej čerstvosti pomocou efektívnej technológie chladenia vzduchom.
Typy skriňových chladničiek
Pri mrazničkách hovoríme o niekoľkých typoch - zásuvkovej, pultovej a vstavanej mrazničke. Zásuvková mraznička má podobný systém otvárania ako skriňa. Dvere sú vo vertikálnej polohe, po otvorení sa dostanete k jednotlivým zásuvkám, v ktorých si môžete prehľadne usporiadať jednotlivé typy mrazených potravín.
Pultová mraznička sa vyznačuje väčším úžitkovým priestorom ako zásuvková mraznička. Vhodná je predovšetkým pre tých, ktorí uchovávajú väčšie množstvo potravín rovnakého typu. Výhodou je dobrá izolácia, vďaka ktorej má nižšiu spotrebu energie. Mínusom je zas celková neprehľadnosť. Zvyčajne mávajú i kolieska, čiže sa s nimi dá ľahko manipulovať, čo môže používateľ oceniť v prípade, že chce poriadne poupratovať.
Vstavané mrazničky sú súčasťou kuchynskej linky. Voľne stojacu mrazničku môžete umiestniť kamkoľvek a podľa potreby ju i premiestniť. V prípade zabudovanej mrazničky je spotrebič súčasťou kuchynskej linky. Je to výhodné, keďže mrazené výrobky máte poruke a o dizajn mrazničky sa nemusíte starať.
Komerčná mraznička na skladovanie potravín ponúka dostatok priestoru a spoľahlivé chladenie na uchovávanie rýchlo sa kaziacich potravín v rušnom kuchynskom prostredí. Kuchynská mraznička s dvojitou teplotou ponúka všestranné skladovanie s oddelenými priehradkami pre rôzne teplotné potreby.
Dôležité parametre pri výbere
Jedným z najdôležitejších kritérií výberu mrazničky je miesto jej umiestnenia. Mrazničku by ste nemali umiestniť na miesto, kde väčšinu dňa praží slnko, pretože by mohlo dôjsť k jej prehriatiu a poškodeniu. Nie je vhodné ju umiestniť ani v blízkosti radiátora či v klasicky vykúrenej miestnosti.
Kapacita mrazničky sa udáva v litroch. Na osobu sa ráta s kapacitou zhruba 40 - 50 litrov. Pri výbere mrazničky si všímajte mraziaci výkon, teda údaj, ktorý hovorí o množstve potravín s teplotou okolo bodu mrazu, ktoré dokáže mraznička zmraziť na teplotu -16 až -18 °C počas 24 hodín.
Zaujímať by ste sa mali taktiež o skladovaciu dobu pri výpadku prúdu. Tento údaj vám povie, ako dlho dokáže mraznička uschovať potraviny zmrazené po tom, ako sa odpojí od elektrickej energie. Ide o časový interval v rozmedzí od 10 do 70 hodín.
Medzi dôležité parametre patria:
- Kapacita
- Mraziaci výkon
- Skladovacia doba pri výpadku prúdu
- Energetická trieda
- Funkcie ako No Frost alebo SuperFrost
Ako si vybrať správnu mrazničku pre mäso z trávou kŕmených zvierat
Funkcie a technológie
Zrýchlené zmrazenie vám umožní rýchlo zmraziť čerstvo vložené potraviny. Systém No frost vás ochráni pred častým odmrazovaním mrazničky. BluPerformance najnovšej generácie chladničiek, vďaka ktorej LIEBHERR odskočil na míle konkurenciu. Nové chladničky majú systém chladenia kompaktne integrovaný do sokla a minimalizujú tak hlučnosť pri maximálnej úspore miesta. Samotný priestor mrazničky je chladený prúdiacim vzduchom, ktorý je zbavovaný vlhkosti a tá je následne odvádzaná von. Navyše celý priestor je v pravidelných cykloch odmrazovaný teplým vzduchom. Vďaka týmto opatreniam nie je vôbec potrebné samotnú mrazničku odmrazovať. Námraza sa však netvorí ani na samotných uskladnených potravinách, čo v konečnom dôsledku vedie k úspore energie.
Vybrané modely kombinovaných chladničiek Liebherr sú vybavené technológiou DuoCooling - dvojokruhovým chladením. Ďalej možno úplne vypnúť chladničku napr. Dovybaviť sa zariadením SmartDeviceBox vám umožní prepojiť váš Liebherr s internetom. Výkonný systém smerovo riadenej cirkulácie vzduchu PowerCooling zabezpečuje rýchle ochladenie práve uložených potravín (bez nežiaduceho teplotného šoku pre potraviny) a rovnomernú teplotu udržiavanú vo vnútri celého priestoru chladničky. Dokonalé zladenie a vyladenie všetkých chladiacich komponentov ako ventily, ventilátory, kompresory a výparníky zaručujú úplné ticho a nerušený pokoj vo vašej kuchyni.
Funkcia SuperFrost vám umožní rýchle zamrazenie čerstvo uložených potravín vďaka rýchlemu odnímanie tepla z vnútorného priestoru chladničky. Potraviny si tak zachovávajú všetky výživové hodnoty. Návrat z teploty -32 ° C k pôvodne nastavenej teplote v mrazničke je regulovaný na základe množstva alebo času. To zaistí šetrnú energetickú úsporu.
Šikovný alarm, zabudovaný v spotrebičoch Liebherr, vám dá nielen akusticky, ale aj vizuálne na zabudovanom displeji vedieť, že je vaša zmrzlina v ohrození. K spusteniu upozornenie otvorených dverí v podobe akustického alarmu dochádza 60 sekúnd od otvorenia dverí. Dverový alarm tak zaistí ochranu pred nežiadúcimi teplotami, ktoré by mohli narušiť kvalitu uskladňovanie potravín.
Ďalšie užitočné funkcie
- Funkcia SuperCool: Umožňuje okamžité zachladenie čerstvo uložených potravín vďaka rýchlemu odnímanie tepla z vnútorného priestoru chladničky.
- Dotykový displej: Zaručuje nenáročné ovládanie vášho Liebherr spotrebiča. Displej vám prehľadne ukazuje všetky funkcie, ktoré si môžete ľahkým dotykom jednoducho nastaviť.
- Možnosť vymeniť tesnenie dverí: U vášho Liebherr spotrebiča sa môže po pár rokoch používania hodiť.
- Funkcia CleaningMode: Skvelý pomocník pri čistení chladničky Liebherr. Pri spustení funkcie sa vypína chladenie, osvetlenie však zostáva stále zapnuté.
- Funkcia PartyMode: Pohotovo poskytne ľadové nápoje alebo extra porciu ľadových kociek.
- Zámok displeja: Zabráni nechceným úpravám v nastavení vašej chladničky.
- BottleTimer: Pomôže spoľahlivo zachladit fľašu vášho obľúbeného nápoja.
- Režim EnergySaver: Pomôže k úspore energie i peňazí. Po aktivácii funkcie sa zvýši štandardná teplota o 2 stupne a čerstvosť uložených potravín vo vašej chladničke zostane zachovaná.
- NightMode: Zaručuje nerušený spánok a nočný odpočinek - pri tejto funkcii sa vypnú všetky zvukové signály spotrebiča.
- Režim HolidayMode: Zaistí deaktiváciu ventilátora a funkcie SuperCool a vaše chladnička zostane na teplote + 15 ° C. Mraziaci priestor zostane samozrejme zapnutý.
- SabbathMode: Počas Sabbathu zostanú v pokoji aj vaše spotrebiče Liebherr. Odpočinok si dopraje osvetlenie mimo chladničku a to platí aj pre displej a akustické signály.
- Priehradky BioFresh: Poskytnú vášmu ovociu a zelenine osobitnú starostlivosť. Vo vnútornom priestore priehradky sa kombinuje vlhkosť vzduchu s teplotou pohybujúcou sa okolo 0 ° C.
- Oddelené chladiace okruhy: Pre každú potravinu tak ľahko zvolíte takú teplotu, ktorá je pre ňu tou najideálnejšou.
- Misky na vajcia: V nich stabilne uložíte až 10 slepačích vajec tak, aby bola dobre chladená.
- VarioSpace: Vo všetkých mrazničkách s technológiami NoFrost alebo SmartFrost sa vďaka variabilnému priestorovému riešeniu VarioSpace dajú úložné boxy a sklenené úložné police medzi nimi ľahko vybrať a vytvoriť potrebný veľký priestor.
Dizajn a ergonómia
Ak je uhol otvárania dverí menší ako 90°, dvere sa zatvárajú vďaka samozatváraciemu mechanizmu, čím prispievajú k energeticky efektívnej prevádzke. Ak je uhol otvárania väčší ako 90°, ostávajú otvorené. Tak môžete napríklad pohodlne doplniť tovar. Okrem toho majú dvere na boku zapustený úchyt, aby sa dali ľahko otvárať.
Nosné rošty potiahnuté plastom majú oteruvzdornú povrchovú úpravu, sú výškovo nastaviteľné a ponúkajú variabilné využitie vnútorného priestoru. Rošty s malými okami sa dajú v gastro chladničkách MRFvc 5501 a 5511 zaťažiť váhou až do 60 kg. Zarážka na vysúvaní uprostred roštov zabráni tomu, aby sa nechcene úplne vytiahli a aby tovar vypadol.
U dverových odkladačov chladničky Liebherr je možná jednoduchá nastaviteľnosť výšky. Súčasťou odkladačov sú dná z bezpečnostného skla a lišty z nerezovej ocele. Bezpečné uloženie fliaš zaistí posuvný držiak na fľaše, ktorý sa dá ľahko vybrať.
Pokiaľ chcete zabrániť nechceným úpravám v nastavení vašej chladničky, oceníte zámok displeja - zabráni dotykom detských rúk či neúmyselnému preklinknutiu.
Chladiace prostriedky a ekológia
R600a a R290 sú chladiace prostriedky, ktoré chránia životné prostredie, pretože majú minimálny vplyv na skleníkový efekt a neznižujú vrstvu ozónu. Preto sa tieto chladiace prostriedky stali náhradou za R134a a R404a, ktoré sa používali predtým. Liebherr vyrába všetky svoje chladiace a mraziace zariadenia s prostriedkami R600a alebo R290, a dosahuje tak vysokú úroveň energetickej efektivity, ktorá znižuje emisie CO2.
Prehľad modelov a značiek
Na trhu existuje množstvo profesionálnych skriňových chladničiek od rôznych výrobcov. Medzi najznámejšie patria:
- Liebherr: Známy pre svoju kvalitu, spoľahlivosť a inovatívne technológie.
- STALGAST: Ponúka široký sortiment chladničiek pre menšie aj väčšie gastro prevádzky.
- Forcar: Poskytuje efektívne a spoľahlivé riešenia pre komerčné kuchyne.
- GREDIL: Špecializuje sa na ventilované gastro chladiace skrine.
Nižšie je uvedený prehľad niektorých modelov skriňových chladničiek:
- Kompaktná biela chladnička STALGAST s objemom 130 l
- Kompaktná nerezová chladnička STALGAST s objemom 130 l
- Chladnička Liebherr FKU 1805 s objemom 175 l
- Profesionálna chladnička Liebherr GGU 1400 s objemom 143 litrov
- Profesionálna chladnička Liebherr FKVESF 1805 s dynamickým chladením a objemom 160 l
- Priestranná biela chladnička STALGAST s objemom 600 litrov
- Profesionálna ventilovaná gastro chladiaca skriňa GREDIL® S860622 s objemom 400 litrov
- Profesionálna chladnička Liebherr FKUv 1660 s dynamickým chladením a objemom 130 litrov
- Chladnička FORCAR ECO LINE GN 2/1 v bielom prevedení
- Profesionálna nerezová chladnička STALGAST s objemom 600 l
- Profesionálna chladnička Liebherr FKUV 1663 s dynamickým chladením a objemom 130 litrov
Chladnička Liebherr MRFvc 5501 ponúka sklenené dvere. Výhodou modelu Liebherr MRFvc 5501 je vnútorná šírka chladničky - až 62,5 cm. Liebherr MRFvc 5501-20 je ideálnou voľbou pre tých, ktorí potrebujú veľký úložný priestor bez potreby mrazničky.
Tabuľka vybraných modelov
| Model | Značka | Objem (l) | Vlastnosti |
|---|---|---|---|
| FKU 1805 | Liebherr | 175 | Energetická trieda B |
| GGU 1400 | Liebherr | 143 | Profesionálna prevádzka |
| FKVESF 1805 | Liebherr | 160 | Dynamické chladenie |
| MRFvc 5501-20 | Liebherr | 544 | Monoklimatická, bez mrazničky |
| STALGAST | STALGAST | 130/350/600 | Kompaktná, nerezová/biela |
| S860622 | GREDIL | 400 | Ventilovaná gastro chladiaca skriňa |
| ECO LINE GN 2/1 | FORCAR | N/A | Biele prevedenie |
Individualizácia chladničiek
Či už s firemnými motívmi a logom ako unikátny darček, alebo ako dizajnový prvok do vášho interiéru, navrhnite si svoju vlastnú chladničku LIEBHERR MyStyle. Online konfigurátor je ľahký na pochopenie a poskytuje zákazníkom širokú škálu možností v oblasti farieb, použitých materiálov a dokonca v doplnkoch ako sú dverové police, odkladač na vajíčka alebo maselnička.
UV atramentová tlač je variant atramentovej tlače, ktorá využíva UV svetlo a samostatný atrament. Pre vytvorenie jednotlivého obrazu sa na tlačové médium nanášajú kvapky tekutého atramentu ako pri klasickej atramentovej tlači. Po tomto procese je atrament dodatočne vytvrdený pod UV svetlom.
Využite jedinečné návrhy našich dizajnérov. Použite dizajnové šablóny, ktoré sú ideálne pre vašu chladničku alebo mrazničku. Dodajte osobitosť vašej domácnosti. Navrhnite si svoju vlastnú chladničku LIEBHERR - individuálnu, osobitú, jedinečnú! Pomocou online konfigurátora LIEBHERR MyStyle si navrhnete svoju vlastnú individuálnu, osobitú, jedinečnú chladničku presne podľa svojich vlastných požiadaviek.
tags: #skrinove #chladnicky #na #maso