Slané cesto ponúka nespočetné množstvo možností na kreatívne strávenie času s vašimi deťmi. Je to najjednoduchší recept, ktorý si hneď teraz môžete vyrobiť doma. Vyrobte si túto jednoduchú modelovaciu hmotu a zapojte do procesu celú rodinu. Stačia vám tri suroviny, ktoré určite máte práve v kuchyni: soľ, hladká múka a voda.
Zoznam potrebných surovín
Na prípravu tejto obľúbenej modelovacej hmoty budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 3 hrnčeky múky (ideálne hladkej)
- 2 hrnčeky soli
- 1 a 1/4 hrnčeka vlažnej vody
- vodové alebo akrylové farby na zdobenie
- priesvitný lak na konečnú úpravu
Slané cesto na hranie
Podrobný postup prípravy
Najprv zmiešame múku so soľou a postupne pridávame vodu. Múku, soľ a vodu dáme do nádoby a dobre premiešame. Ďalej už cesto spracovávame ručne, aby sme ho dobre premiesili, až bude tvarovateľné a nelepivé. Cesto dobre rukami vymiesime a zakryté necháme 15 minút postáť. Hotové cesto musí byť aj po uschnutí suché a pružné, potom sa ľahšie tvaruje.
Ak je cesto príliš mäkké, pridáme ešte trochu múky, nie soľ. Ak je cesto príliš suché a drobí sa, pridajte viac vody, alebo si navlhčíme si dlane a ešte raz ho premiesime. Zvyšok cesta počas práce zakryjeme, aby sa jeho povrch nevysušil. Keď máme hotovo, môžeme začať tvoriť, fantázii sa medze nekladú.
Kreatívne tvorenie a zdobenie
Nechajte deti vaľkať, vykrajovať a ozdobovať. Cesto vždy vaľkáme na troche múky. Pri formovaní môžeme použiť bežné predmety z domácnosti, napr. formičky na pečenie, drobné cestoviny, gombíky, koráliky a iné. Do cesta sa dajú robiť odtlačky rukami alebo pečiatkami. Raz za rok do neho otlačte nôžku vášho dieťaťa a môžete tak vytvoriť jedinečný dekoračný chodník.
Pri miesení sa dá cesto zafarbiť potravinárskym farbivom alebo navoňať škoricou. V prípade, že by ste ho chceli zafarbiť, ale nemáte po ruke potravinárske farby, skúste pridať kakao, aby cesto nadobudlo „hlinený“ výzor. Slané cesto môžete farbiť, zapiecť, aby rýchlejšie vytvrdlo a nadobudlo pekný odtieň, alebo si kľudne počkať, až vyschne samo.
Sušenie a pečenie výrobkov
Pripravené výrobky vysušíme na radiátore alebo upečieme v rúre. Ak ste sa rozhodli nechať ho vyschnúť samé, tak si musíte trochu počkať, 1 milimeter hrúbky schne asi jeden deň (minimálne 24 hodín). Ak budeme piecť, musíme byť tiež trpezliví a kontrolovať výrobky, aby nám nezhoreli, preto pečieme pomaly.
| Čas pečenia | Teplota | Poznámka |
|---|---|---|
| 1. hodina | 50 °C - 75 °C | Najnižšia mriežka v rúre |
| 30 - 60 minút | 100 °C | Postupné zvyšovanie teploty |
| 30 - 60 minút | 125 °C | Presunúť na najvyššiu mriežku |
| Záverečná fáza | 150 °C | Dopečenie do tvrdosti |
Ak slané cesto možno ľahko oddeliť od plechu a nedá sa stlačiť, je hotové. Na maľovanie upečených figúrok stačia deťom obyčajné vodové farby, staršie deti a dospelí môžu použiť akrylové farby. Namaľované figúrky necháme uschnúť a nastriekame priesvitným lakom.
Skladovanie zvyšného cesta
Ak vám zostane cesto, urobte guľu, zabaľte ju do potravinárskej fólie a odložte do chladničky. Nepoužité zvyšky uzatvoríme do plastovej nádoby s vekom. Pred použitím ho premieste, aby zvláčnelo. Nezabudnite ho však spotrebovať ideálne do dvoch dní, aby vám nevyschlo.