Hľadáte ideálny recept na letný obed, ktorý je rýchly, chutný a osviežujúci, no nechcete tráviť horúce dni pri rozpálenom sporáku? Cestovinový šalát je tou správnou voľbou. Môžete ho obohatiť o rôzne druhy mäsa, ako je grilované kuracie mäso či údená šunka, alebo ho pripraviť v vegetariánskej verzii s tofu či strukovinami. Skvele fungujú aj syry (napríklad feta, mozzarella alebo parmezán) a nemali by ste zabudnúť ani na čerstvú zeleninu. Paradajky, uhorky, paprika, kukurica či olivy dodajú šalátu nielen chrumkavosť ale aj pestrosť.
Cestovinový šalát s kuracím mäsom je ideálnym jedlom na letné dni. Vďaka kombinácii čerstvej zeleniny, šťavnatého kuracieho mäsa a osviežujúceho dresingu je tento šalát nielen chutný, ale aj zdravý. Pripravte si ho rýchlo a jednoducho.
Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Hľadáte recept na ľahký a chutný obed či večeru? Tento cestovinový šalát s kuracím mäsom je skvelou voľbou. Čerstvé suroviny a jednoduchá príprava zaručujú, že si ho obľúbite. Prekvapte svoju rodinu týmto lahodným jedlom, ktoré je ideálne na teplé dni.
Ingrediencie (pre 4 - 5 osôb):
- 500 g cestovín
- 600 g kuracích pŕs
- 4 lyžice oleja
- 160 g bieleho jogurtu (ideálne gréckeho typu)
- 4 lyžice domácej majonézy
- 4 lyžice jablčného octu
- 2 lyžičky sušenej bazalky (alebo čerstvej podľa chuti)
- 1 žltá paprika (stredná veľkosť)
- 150 g cherry paradajok
- 200 g čerstvého baby špenátu
- Soľ a mleté čierne korenie (alebo korenie na kura)
Postup prípravy:
Príprava cestovín:
- Uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.
- Po uvarení ich sceďte a nechajte úplne vychladnúť.
Kuracie prsia:
- Kuracie prsia umyte a osušte. Nakrájajte ich na menšie kocky.
- Na panvici rozohrejte olej a kuracie prsia orestujte, kým nie sú zlatohnedé a úplne prepečené (asi 15-20 minút).
- Ochuťte soľou a korením na kurča. Po orestovaní nechajte kuracie prsia vychladnúť.
Príprava zeleniny:
- Žltú papriku umyte, očistite a nakrájajte na malé kocky.
- Cherry paradajky umyte a prekrojte na polovice.
- Baby špenát dobre umyte pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať.
Zmiešanie ingrediencií:
- Do veľkej misky vložte vychladnuté cestoviny.
- Pridajte nakrájanú papriku, cherry paradajky, vychladnuté kuracie prsia a umytý baby špenát.
- Pridajte biely jogurt, domácu majonézu, jablčný ocot a sušenú (alebo čerstvú) bazalku.
- Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili a chute prepojili.
Dokončenie:
- Podľa chuti dosoľte a okoreňte.
- Šalát vložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby sa chute prepojili a šalát sa vychladil.
Podávanie:
Tento cestovinový šalát podávajte vychladený ako ľahký hlavný chod alebo ako prílohu. Tento vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom je skvelým jedlom, ktoré si môžete pripraviť na akúkoľvek príležitosť. Jeho jednoduchá príprava a chutné ingrediencie zaručujú, že bude hitom na každom stole. Nechajte sa inšpirovať naším receptom a vychutnajte si osviežujúci a zdravý pokrm.
Caesar šalát s kuracím mäsom | Jednoduchý cestovinový šalát na každú letnú párty!
Varianty cestovinového šalátu s kuracím mäsom
Ak patríte medzi milovníkov olív a sušených paradajok, tak si tento recept hneď uložte a okamžite utekajte do kuchyne! Tak trochu netradičný cestovinový šalát prevoňaný Gréckom je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu, navyše plný živín a chutí. Skvele sa hodí ako večera v teplejších dňoch alebo obed so sebou do krabičky. A dochutiť si ho môžete akokoľvek podľa svojich chuťových pohárikov.
Grécky cestovinový šalát s kuracím mäsom
Tento recept je naozaj jednoduchý, rýchly a chutný. Ak ti chýba niektorá ingrediencia, nič sa nedeje. Pokojne vynechaj alebo doplň tým, čo máš práve doma. Napríklad čerstvými paradajkami, reďkovkou (ružovou, bielou, čiernou), kalerábom. A ak klíčkuješ, namiesto petržlenovej vňate môžeš na vrch šalátu pridať aj klíčky.
Ako na to?
- Kuracie mäsko pokrájame, osolíme, okoreníme a restujeme na troške oleja, kým bude mäsko mäkké.
- Uvarené cestoviny vymiešame s pokrájaným avokádom, olivami, uhorkou, pórom, so sušenými paradajkami, primiešame kukuricu, soľ a olivový olej.
- Šalát servírujeme do misiek a na vrch rozložíme mäsko.
- Každú porciu ozdobíme lyžicou bieleho gréckeho jogurtu (smieš použiť napr. aj kyslú smotanu) a petržlenovou vňaťou.
Cestovinový šalát s kukuricou a ananásom
Tento šalát možno viacerí poznajú, ale v lete je na nezaplatenie. Je vhodný ako príloha k mäsu, rybám, najčastejšie to robievam k vyprážaným rezňom, prípadne môže sa podávať aj samotný. Ak si pripravíte tento šalát, čaká vás chuťová explózia.
- Zeler a pór nakrájame, dáme ich do vriacej vody a prevaríme 2 minúty.
- Ku zeleru a póru pridáme cestoviny, uvarené nakrájané vajíčka, kukuricu, ananás a kuracie mäso.
- Podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme majonézu a dobre premiešame.
Cestovinový šalát s cuketou a mozzarellou
Šaláty nemusia byť nudné. Prinášam ti recept na rýchly obed do 15 minút s kuracím mäsom.
- Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja, pridáme na kocky nakrájanú cuketu a krátko orestujeme.
- Paradajky a uhorku nakrájame na menšie kocky, pridáme uvarené cestoviny, cuketu, nakrájanú mozzarellu, soľ, korenie, šalátové korenia a dobre premiešame.
tags: #studeny #salat #s #kuracim #masom