Šunková pizza patrí medzi najobľúbenejšie varianty pizze, ktoré si ľudia radi doprajú. Kombinácia chrumkavého cesta, syra a šunky je lákavá pre mnohých. Avšak, pre tých, ktorí dbajú na vyváženú stravu a sledujú svoj kalorický príjem, je dôležité poznať nutričné hodnoty šunkovej pizze a vedieť, ako si ju vychutnať zdravšie.
Nutričné hodnoty šunkovej pizze
Priemerná šunková pizza (napríklad Prosciutto) má nasledujúce nutričné hodnoty na 100 g:
- Energetická hodnota: 232 kcal / 971 kJ
- Bielkoviny: 10,1 g
- Sacharidy: 23,1 g
- Cukry: 1,7 g
- Tuky: 10,5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 2,7 g
- Vláknina: 2,2 g
- Soľ: 1,27 g
- Sodík: 0 g
- PHE: 505 mg
Tieto hodnoty predstavujú určité percento z odporúčaného denného príjmu, čo umožňuje lepšie plánovanie stravy.
Zloženie nutričných hodnôt
Nutričné hodnoty sú rozdelené nasledovne:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Presné percentuálne zastúpenie sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho zloženia pizze.
Kalorický obsah šunkovej pizze
Priemerný kúsok šunkovej pizze (cca 120 gramov) obsahuje približne 285 kalórií. Tento údaj sa môže líšiť v závislosti od množstva použitého syra a iných prísad. Je dôležité si uvedomiť, že kalorický obsah jednej porcie sa môže výrazne líšiť v závislosti od veľkosti porcie a receptúry.
Faktory ovplyvňujúce kalorický obsah:
- Cesto: Tenké cesto obsahuje menej kalórií ako hrubé.
- Množstvo syra: Pokiaľ pizza obsahuje veľké množstvo syra, kalorický obsah sa rýchlo zvyšuje.
- Typ šunky: Zvolená šunka ovplyvňuje celkový kalorický obsah.
Ako dosiahnuť dokonalú taliansku pizzu? Tajomstvo chladničkového kysnutia 🍕
Príklady výživových hodnôt konkrétnych šunkových pízz
Pizza Guseppe šunková - zloženie a výživové údaje na 100g
Príkladom je aj pizza Guseppe šunková, hlbokozmrazená, ktorá má nasledujúce zloženie a výživové údaje na 100g:
Zloženie: PŠENIČNÁ MÚKA, voda, 12% šunka (bravčové mäso, voda, modifikovaný škrob, SÓJOVÁ bielkovina, soľ, glukóza, cukor, stabilizátory (trifosforečnany, polyfosforečnany, dusitan sodný), zahusťovadlo (karagénan), arómy, antioxidant (askorban sodný)), 9,9% SYR (MOZZARELLA, SYR EIDAM), 4,8% červená paprika, paradajkový pretlak, rastlinný repkový olej, pekárske droždie, MASLO, soľ, cukor, modifikovaný škrob, byliny, koreniny, emulgátor (estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou), múku upravujúca látka (kyselina askorbová).
| Nutričná hodnota | Na 100g | Odporúčaný denný príjem |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 236 kcal / 987 kJ | - |
| Bielkoviny | 11 g | (výpočet z profilu) g |
| Sacharidy | 26,4 g | (výpočet z profilu) g |
| Tuky | 9,5 g | (výpočet z profilu) g |
| Soľ | 1,25 g | - |
| PHE | 550 mg | - |
Pizza šunková Korrekt - zloženie a výživové údaje na 100g
| Nutričná hodnota | Na 100g | Odporúčaný denný príjem |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 227 kcal / 950 kJ | - |
| Bielkoviny | 7,2 g | (výpočet z profilu) g |
| Sacharidy | 35 g | (výpočet z profilu) g |
| Cukry | 6,1 g | - |
| Tuky | 5,8 g | (výpočet z profilu) g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 2,8 g | - |
| PHE | 360 mg | - |
Ako si vychutnať pizzu zdravšie
Ak si chcete starostlivo sledovať svoj príjem kalórií, zvážte možnosti, ako si vychutnať pizzu v zdravších variantoch. Napríklad, môžete si pripraviť domácu pizzu, kde si vyberiete kvalitné a výživné suroviny a obmedzíte množstvo pridaného syra a mäsa.
Tipy pre zdravšiu pizzu:
- Domáca pizza: Pripravte si domácu pizzu, kde si vyberiete kvalitné a výživné suroviny. Môžete použiť celozrnnú múku na cesto, čerstvú zeleninu a kvalitnú šunku s nízkym obsahom tuku. Obmedzte množstvo pridaného syra a používajte nízkotučný syr.
- Tenké cesto: Vyberte si pizzu s tenkým cestom, ktoré obsahuje menej kalórií ako hrubé cesto.
- Menej syra: Požiadajte o menej syra na pizzi, alebo si vyberte pizzu s menším množstvom syra.
- Zelenina: Pridajte na pizzu viac zeleniny, ako sú paprika, cibuľa, paradajky, alebo šampiňóny. Zelenina pridá do pizze vlákninu a vitamíny, a zároveň zníži kalorický obsah.
- Kontrola porcií: Dávajte si pozor na veľkosť porcií.
- Výber šunky: Vyberte si šunku s nízkym obsahom tuku a soli.
Alternatívy k tradičnej šunkovej pizze
Ak hľadáte zdravšie alternatívy k tradičnej šunkovej pizze, môžete vyskúšať:
- Vegetariánska pizza: Pizza so zeleninou, ako sú paprika, cibuľa, paradajky, šampiňóny, olivy a artičoky.
- Pizza s kuracím mäsom: Namiesto šunky použite kuracie mäso, ktoré má zvyčajne nižší obsah tuku.
- Pizza s morskými plodmi: Pizza s krevetami, mušľami, alebo inými morskými plodmi.
- Pizza s celozrnným cestom: Cesto vyrobené z celozrnnej múky má vyšší obsah vlákniny a živín ako cesto z bielej múky.
Dôležitosť vyváženej stravy
Nezabúdajte však, že kalorický obsah jedla nie je jediný faktor, ktorý by ste mali zohľadniť pri výbere stravy. Výživová hodnota surovín a dodržiavanie vyváženého jedálnička sú rovnako dôležité.
tags: #sunkova #pizza #vyzivove #honoty