Teplovzdušný hrniec: Všetko, čo potrebujete vedieť pred kúpou

Kto by nemal rád vyprážané jedlo? Chrumkavé zemiaky, kurča alebo zelenina vedia pohladiť chuťové poháriky a skvelo zasýtiť. Problém je však v tom, že táto alternatíva nie je vôbec zdravá. Pokrmy majú vysokú kalorickú hodnotu a obsahujú veľa tuku, ktorý vedie k rôznym zdravotným komplikáciám.

Premýšľate nad kúpou teplovzdušného hrnca, no nie ste si istí, či je takáto alternatíva vhodná aj pre vás? Teplovzdušné fritézy sú výbornou voľbou pre každého, kto sa snaží jesť zdravo, no raz za čas si rád vychutná niečo vyprážané. Prístroj pracuje len s minimálnym množstvom tuku, pričom zachováva charakteristickú chuť fritovaných jedál. Okrem toho poteší jednoduchým používaním a viacerými funkciami, vďaka ktorým ho môžete využiť na prípravu všetkého, na čo máte chuť.

Fritéza dokáže nahradiť klasické vyprážanie na panvici, ale aj rôzne druhy prípravy v rúre. Fritovací hrniec, nazývaný tiež ako friťák, umožňuje ako vyprážanie, tak aj teplovzdušný ohrev a pečenie, ktoré sú moderné a zdravšie variantom. Výhoda fritéz je v rýchlosti prípravy a rovnomernom osmažení.

Ako funguje teplovzdušná fritéza?

Teplovzdušné hrnce fungujú na princípe, pri ktorom je využívaný horúci vzduch. V ich tele je ukrytá ohrevná špirála, ktorá sa nahrieva na vysokú teplotu, a ventilátor, ktorý teplo distribuuje k pripravovanému jedlu. To je teda pripravované horúcim vzduchom. Spôsob fungovania teplovzdušnej fritézy sa radikálne líši od tradičnej fritézy a pripomína skôr funkciu cirkulácie vzduchu v klasickej rúre. Rozdiel je v tom, akým spôsobom rúra cirkuluje horúci vzduch okolo potravín. Teplovzdužné fritézy používajú špeciálnu techniku, ktorá umožňuje cirkuláciu horúceho vzduchu okolo potravín oveľa rýchlejšie, ako to dokážu bežné rúry a na oveľa menšom priestore. Cirkulácii vzduchu napomáha aj skutočnosť, že do mnohých fritéz možno umiestniť plech alebo rošt s otvormi, takže horúci vzduch sa k jedlu dostane naozaj zo všetkých strán. Vďaka tejto intenzívnej cirkulácii horúceho vzduchu jedlo rýchlo získa peknú kôrku bez toho, aby sa vnútri vysušilo.

Hlavnou devízou teplovzdušných fritéz oproti klasickým fritovacím (olejovým) hrncom je zásadný rozdiel pri samotnom procese prípravy. Tradičné hrnce poznáme na spôsob ohrevného telesa ponoreného v oleji. Moderné teplovzdušné fritézy, na rozdiel od fritovacích hrncov, naopak, kombinujú všetky výhody s tým, že príprava jedla je omnoho zdravšia. Takmer všetkým súčasným teplovzdušným fritézam stačí k príprave jedla jedna lyžica oleja.

Klasické fritézy „pracujú“ s veľkým množstvom oleja, ktorý sa nahrieva na 180 až viac ako 200 °C. Pripravované suroviny sú zároveň v oleji kompletne ponorené, takže z neho do seba nasajú podstatnú časť. Samotný olej, samozrejme, ak je kvalitný, však nie je vyslovene nezdravý. Ďalším problémom je zahrievanie oleja na vysokú teplotu. Ak totiž akýkoľvek tuk dosiahne tzv. bod prepálenia, časť jeho zložiek degraduje.

INFO: Bod prepálenia rafinovaného slnečnicového oleja je cca 228 °C. Rafinovaný repkový olej degraduje pri 205 a rafinovaný kokosový olej pri 232 °C. Pozor, bod prepálenia nerafinovaných olejov je podstatne nižší.

Typy teplovzdušných fritéz

Na trhu sa v súčasnosti stretnete s halogénovými, statickými a dynamickými fritézami:

• Halogénové teplovzdušné fritézy používajú halogénové svetlo, ktoré produkuje teplo potrebné na fritovanie jedál. Svetlo sa taktiež stará o rovnomerné osvetlenie vnútra spotrebiča, vďaka čomu môžete celý proces prípravy sledovať. Halogénové teplovzdušné fritézy sú v súčasnosti obľúbené, pretože vedia jedlo pripraviť veľmi rýchlo.
• Statické teplovzdušné fritézy využívajú na vyprážanie cirkuláciu horúceho vzduchu. Okrem chutných vysmážaných pokrmov tak vedia pripraviť aj pizzu, pečené mäso alebo koláče.
• Dynamické teplovzdušné fritézy majú špeciálne integrované rameno, ktorým premiešavajú potraviny nachádzajúce sa v ich vnútri. Väčšina dynamických teplovzdušných fritéz sa predáva za vyššiu cenu. Investícia do nich sa však rozhodne oplatí. Okrem integrovaného ramena majú aj desiatky funkcií a vysoký výkon.

Multifunkčné fritovacie hrnce sú určené pre tých, ktorí pravidelne varia a potrebujú zariadenie, ktoré im pomôže s prípravou rôznych jedál. A to nielen vyprážaných, ale aj varených, dusených alebo pečených. Hrniec je univerzálny a disponuje viacerými funkciami.

Výhody a nevýhody teplovzdušných fritéz

Výhody

• Zdravšia príprava pokrmov: Teplovzdušná fritéza pri svojej práci potrebuje len minimálne množstvo oleja. Výsledné jedlo tak nemá príliš vysokú kalorickú hodnotu a je oveľa zdravšie. Plusom je tiež to, že do spotrebiča môžete naliať akýkoľvek olej - slnečnicový, olivový, sezamový aj repkový. Podľa štúdií majú teplovzdušné fritézy veľa výhod, ku ktorým patrí hlavne príprava jedla s nižším obsahom kalórií, ktoré je ideálne aj pre ľudí s cieľom schudnúť. Odborníci zistili, že teplovzdušné fritézy vedia znížiť riziko tvorby toxického akrylamidu na minimum. Vyprážanie pomocou teplovzdušnej fritézy má podľa štúdií znižovať množstvo kalórií v jedle o 70 % až 80 %.
• Žiaden zápach: Pri fritovaní v teplovzdušnej fritéze sa ničoho podobného nemusíte báť. Teplovzdušná technológia neuvoľňuje takmer žiadne zápachy ani mastné pary.
• Ľahké používanie: Väčšina teplovzdušných fritéz sa ovláda pomocou dotykového displeja alebo tlačidiel nachádzajúcich sa na ich tele.
• Viacero spôsobov prípravy jedla: Touto výhodou potešia multifunkčné fritézy, ktoré vedia okrem fritovania jedlo aj grilovať, piecť alebo dusiť.
• Jednoduchá údržba: Tým, že sa vo fritéze používa len minimum oleja, celková starostlivosť o ňu je minimálna. Oddeliteľné časti, ako je napríklad fritovací kôš, nádoba alebo veko, môžete pokojne vložiť do umývačky.
• Žiaden prepálený olej: Teplovzdušná fritéza pracuje pri nižších teplotách ako tá klasická.
• Rýchlosť prípravy: Jedlo pripravíte rýchlejšie (teplovzdušné varenie je v priemere až o 25 % kratšie).

Nevýhody

• Chuť jedla: Tuk je nosičom chute. Je označovaný ako 6. chuť, ktorá dostala pred niekoľkými rokmi aj svoj vlastný názov, oleogustus. Pokrmy pripravené v teplovzdušnej fritéze preto nechutia typicky fritovane, ale o niečo „zdravšie“.
• Vyššia obstarávacia cena: Obstarávacia cena teplovzdušných je vyššia ako cena klasických fritéz, avšak náklady na prevádzku sú nepochybne nižšie. Teplovzdušné fritézy majú spravidla nižší príkon, a teda i spotrebu energie.
• Riziko prejedania: Niektorých z vás môže toľko ospevované zdravé jedlo priviesť k domnienke, že ak ho pripravíte v teplovzdušnej fritéze, môžete jesť čo a koľko chcete. Bravčový bôčik ostane bôčikom, 300 g zemiakov sa nezmrští na 100 g a 160 g kukurice bude mať stále niečo okolo 180 kalórií a 40 g sacharidov. Takže pozor, prejedanie ostane prejedaním, nech je pokrm pripravený akýmkoľvek spôsobom.
• Objem: Niektoré modely môžu mať menší objem/kapacitu, čo môže byť nevýhodou pri varení pre väčšiu rodinu.

Ako vybrať teplovzdušnú fritézu?

Pri výbere teplovzdušných fritéz je dôležité sledovať niekoľko základných parametrov. Ako prvé by ste sa mali najprv zoznámiť s ponukou teplovzdušných fritéz a zistiť, aké základné typy existujú. Keď tak spravíte, môžete prejsť na samotné parametre. K nim sa radí objem, výkon a teplota fritovania. Ďalej dbajte na materiál tela fritézy, ktorý by mal byť pevný a odolný, spôsob ovládania, funkcie, rozmery a hmotnosť.

Objem

Objem teplovzdušnej fritézy je kľúčovým parametrom. Objem by ste mali vyberať na základe veľkosti vašej domácnosti. Jednotlivcom a malým rodinám odporúčame poobzerať sa po fritézach s objemom do 3 litrov. Ide o kompaktné zariadenia, ktoré majú spravidla stredne vysoký výkon a výhodnú cenu. Stredne veľké rodiny by mali popremýšľať nad väčším a výkonnejším zariadením s objemom od 3 do 5 litrov. Ak varíte pre celú rodinu, jednoznačne odporúčam pozerať sa po modeloch s objemom nad 5 litrov.

Pri výbere je dôležité, pre koľkých ľudí plánujete jedlo pripravovať. Fritézy majú objem nádoby od 0,5 l do cca 6,5 l. Ak neplánujete variť pre veľkú domácnosť naraz, varná nádoba s objemom približne 2,5 až 4 litre vám bohato postačí na prípravu jedla pre 3- či 4-člennú domácnosť.

Výkon a teplota

Príkon fritézy vám napovie, koľko energie zariadenie spotrebuje za hodinu a aký výkon poskytne. Pre menšie rodiny je ideálny príkon do 1 500 W. Teplota fritovania by sa mala pohybovať od 80 do 200 stupňov Celzia. Ohrievanie vzduchu je menej náročné ako ohrievanie oleja, preto teplovzdušné fritézy nepotrebujú až taký výkon. Pohybuje sa od 1 000 W vyššie, zvyčajne je to 1 400 až 1 500 W. Ak máte tú možnosť, voľte si model, ktorý umožňuje reguláciu teploty.

Rozhodujúcim faktorom pri kúpe fritézy je aj maximálna teplota fritovania. Rozpätie teplôt fritovania sa odlišuje v závislosti od daného modelu. Väčšina si však poradí s teplotami od 80 do 200 stupňov Celzia, takže vás nijakým spôsobom nelimituje. Pri vyšších teplotách si dávajte pozor, aby ste zvolili správny typ oleja.

Pre optimálny čas fritovania odporúčame siahnuť po fritézach s uvádzaným výkonom minimálne 1 300 W. Lacné zariadenia vhodné napríklad pre jednotlivcov, páry alebo menšie rodiny, majú pod 1 500 W. Teplovzdušné fritézy strednej triedy majú príkon od 1 500 W do 2 100 W. Najvýkonnejšie a zároveň aj najdrahšie teplovzdušné fritézy majú viac ako 2 100 W.

Materiál a bezpečnosť

Materiál, z ktorého je teplovzdušná fritéza vyrobená, by mal byť kvalitný a pevný. Ďalej myslite na to, že fritézy pri fritovaní dosahujú vysoké teploty. Aby ste sa vyhli popáleniu, časti zariadenia, ktoré budete chytať (napr. rukoväť koša), by mali byť tepelne izolované. Rovnako tiež skontrolujte, či je materiál varnej nádoby z nepriľnavého materiálu.

Keďže pri prevádzke dosahujú teplovzdušné fritézy pomerne vysoké teploty, bolo pre výrobcov nutné zabezpečiť, aby sa konštrukcia počas ohrevu neprehrievala. Pred výberom fritézy sa tak vždy uistite, že časti fritézy, s ktorými priamo manipulujete, sú vyrobené z plastu odolného voči prehriatiu.

Ovládanie a funkcie

Spôsob ovládania teplovzdušných fritéz je riešený prostredníctvom dotykového displeja alebo tlačidiel. Spôsoby regulácie teploty môžu byť 2 - manuálny alebo digitálny, teda pomocou LED displeja.

• Tlačidlá: sú klasikou, ktorá funguje aj vtedy, keď sa zariadenie zašpiní.
• Dotykový displej: je skvelý v tom, že je intuitívny a ľahko si naň zvyknete. Následne existuje aj kombinácia dotykového displeja a tlačidiel, ktorá poskytuje výhody oboch alternatív.

Počet a typ funkcií, ktoré má teplovzdušná fritéza, sa odvíjajú od zvoleného modelu.

• Regulácia teploty: viete pomocou nej vybrať odlišnú teplotu pre každý typ pokrmu.
• Priehľadné veko: umožňuje vám sledovať prípravu jedla bez toho, aby ste zariadenie otvorili. Ak máte v pláne počas fritovania priebežne kontrolovať stav jedla, vhod vám prídu fritézy disponujúce varnými nádobami s transparentnou časťou (sklom alebo odolným plexisklom).
• Časovač: ďalšia praktická funkcia, vďaka ktorej si zaistíte, že jedlo bude dokonale pripravené aj bez toho, aby ste nad fritézou neustále postávali.
• Prednastavené programy: výrazne uľahčujú prípravu pokrmov.
• Bezpečnostné prvky: mala by ich mať každá teplovzdušná fritéza.
• Pachový filter: Pri vyprážaní (dusení, pečení) dochádza k výparom z jedál. Para zmiešaná s mastnotou (ak pripravujete kura či bravčovinu, určite pustí mastnú šťavu) nerobí dobre fritéze ani vašej kuchyni. Overte si, či fritéza disponuje pachovým filtrom, niektoré môžu mať aj dymový filter.

Rozmery a dizajn

Rozmery teplovzdušnej fritézy výrazne ovplyvňujú manipuláciu s ňou. Masívne zariadenie sa vám bude len ťažko prenášať. Nehovoriac o tom, že bude náročné nájsť mu miesto na kuchynskej linke. V prípade, že chcete fritéze nájsť stále miesto na kuchynskej linke, premyslite si, kde presne ju položíte.

Dizajn moderných teplovzdušných fritéz je minimalistický. Samozrejme, na trhu nájdete aj rôzne prepracované a špeciálne modely, ktoré lákajú svojím netradičným dizajnom. Je to parameter, na ktorý by ste mali pozerať hlavne vtedy, keď fritéze plánujete urobiť stále miesto na kuchynskej linke. V inom prípade vás jej výzor nemusí trápiť.

Prehľad populárnych modelov teplovzdušných fritéz

Na trhu nájdete nespočetné množstvo modelov naprieč všetkými cenovými hladinami. Najdôležitejšie však pri rozhodovaní bez ohľadu na cenu je držať sa overených a spoľahlivých výrobcov. Tí ponúkajú kvalitné fritézy v každej cenovej hladine.

Tefal EY 201815 Easy Fry Classique

Teplovzdušná fritéza Tefal EY 201815 Easy Fry Classique je medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbená, nie náhodou má preto stovky pozitívnych recenzií. Svojou veľkosťou vnútorného objemu 4,2 litra sa radí k priemerne veľkým teplovzdušným friťákom, čo potvrdzuje aj jej maximálny príkon 1500 W. V porovnaní s inými teplovzdušnými fritézami disponuje menším počtom prednastavených programov/režimov, a to celkom štyrmi. Ľahko a automaticky s ňou možno piecť mäso, grilovať, rozpekať slané aj sladké pečivo a samozrejme smažiť. Keďže sa jedná o sofistikovaný model s technológiou Air Pulse, nevyžaduje pri smažení buď žiadny olej, alebo len naozaj malé množstvo. Teplotu je možné ľahko regulovať od 80 do 200 °C, má časovač na maximálne 60 minút a patentovaný systém koša. Samotná nádoba má nepriľnavý povrch, a preto sa s ňou dobre pracuje aj sa veľmi ľahko čistí. Vyberateľné časti je možné umývať v umývačke a podľa recenzií užívateľov má v porovnaní s podobnými typmi ľahko nižšiu hlučnosť.

Tesla AirCook Q60 XL

Teplovzdušný hrniec Tesla AirCook Q60 XL zaujme najmä svojim nadštandardne veľkým košom, ktorý má objem 6 litrov. Kôš je samozrejme vyberateľný a podľa skúseností spotrebiteľov ľahko zvládne pripraviť jedlo až pre 4 dospelé osoby naraz. Zariadenie je do veľkej miery multifunkčné a ovláda sa na prednej strane dotykovým panelom. Pri varení sa využíva dynamické prúdenie teplého vzduchu Heat2Flow, ktorý zaistí dokonalú prípravu všetkých vložených surovín len s minimálnym množstvom oleja. K dispozícii je tiež 8 prednastavených programov, ktoré majú rozdielnu dobu trvania a teplotu prípravy. Nadštandardný je tiež teplotný rozsah, ktorý je od 40 °C do 200 °C. Z ďalších vecí poteší časovač s automatickým vypnutím, ktorý je možné nastaviť na 60 minút, stále rozumný príkon 1500 W a dodaný užívateľský manuál aj farebná kuchárka s receptami. Unikátnou funkciou je zvukové znamenie, ktoré vás počas ohrevu upozorní, kedy je vhodné premiešať jedlo vo vyberateľnom koši, čo podľa výrobcu zabezpečí lepší výsledok fritovania.

Klarstein AeroVital Deluxe

Fritovací hrniec Klarstein AeroVital Deluxe je podľa recenzií veľmi kvalitným zariadením, ktoré má navyše stále rozumnú obstarávaciu cenu. Teplovzdušnej fritéze nechýba nič, čím sú aj ďalšie moderné fritézy vybavené. Poteší veľkým počtom programov, ktorých je 8, bohužiaľ však podľa skúseností spotrebiteľov chýba ich opis, na čo sú vhodné a ako dlho pri akej teplote pracujú. Veľkou výhodou je teflónový povrch, ktorý výrobca použil ako pre hlavnú nádobu, tak aj pre košík, v ktorom sa suroviny pripravujú. Príprava jedál je tak jednoduchšia a efektívnejšie je aj následné umývanie. Kapacitou koša 5,4 l sa radí k väčším modelom a samozrejmosťou je fritovanie bez oleja, alebo s len veľmi malým množstvom. Nemusí slúžiť iba na zdravé vyprážanie, ale pripravíte v ňom aj steaky, zeleninu či dokonca slané pečivo a sladké koláče. Na ovládanie slúži prehľadný dotykový panel, ktorý má na sebe integrovaný aj display. Tento model má príkon 1 700 W a povrch Cool touch housing, ktorý zabezpečuje, že aj pri maximálnom výkone sa nemusíte báť nechceného prehrievania držadla alebo celého krytu fritézy. Jedinou výčitkou je pomerne chudobné príslušenstvo a manuál len v anglickom a nemeckom jazyku.

Xiaomi Mi Smart Air Fryer

Fritéza bez oleja Xiaomi Mi Smart Air Fryer patrí medzi múdre fritézy, ktorých je na trhu v predaji len veľmi málo. Rozširuje to možnosti jej využitia aj uľahčuje ovládanie, pre spotrebiteľov milujúcich inteligentné spotrebiče sa jedná o ideálnu voľbu. Ovládanie je možné cez aplikáciu Mi Home a následne ju možno dávať povely aj cez hlasových asistentov. V mobilnej aplikácii nájdete ďalej aj 100 chytrých receptov, s ktorými je príprava nepreberného množstva jedál viac než jednoduchá. V nádobe s objemom 3,5 litra sa nachádzajú rovno dva priestory, pričom druhým je myslená grilovacia mriežka na vrchu nepriľnavého koša. Svojím príkonom 1500 W by bola schopná konkurovať aj väčším fritézam, kvôli menšiemu košu je však vhodná iba na menšiu prípravu jedla. Užívatelia vo svojich recenziách oceňujú spomínané chytré funkcie, čistý biely dizajn, kvalitné minimalistické spracovanie aj kompaktné spracovanie. Prekvapí možnosťou plánovať začiatok varenia až 24 hodín vopred, alebo schopnosťou variť pri nízkych teplotách aj desiatky hodín v kuse. Xiaomi Smart Air Fryer s objemom 6,5 litra predstavuje novú generáciu teplovzdušných fritéz s WIFI pripojením a výkonom 1800 W.

Sencor SFR 5320

Hrniec na vyprážanie Sencor SFR 5320 je vybavený technológiou vyprážania horúcim vzduchom, príprava jedál sa preto zaobíde bez oleja, alebo len s veľmi malým množstvom. Jedná sa o teplovzdušný friťák s menej objemným fritovacím košom s kapacitou 3 l, ktorý je vhodný na prípravu menšieho množstva jedla, ideálne pre páry. Zaujme rýchle nahrievanie do 3 minút aj úplne dostatočným teplotným rozsahom 60 až 200 stupňov Celzia. Keďže sa jedná o kompaktný fritovací hrniec, obzvlášť poteší jeho možnosť odpojenia napájacieho kábla pre ešte jednoduchšie uskladnenie. Kôš sa dá úplne vybrať, čo uľahčuje umývanie, má nepriľnavý povrch a jeho rukoväť je sklopná. Oproti mnohým tu nájdeme vzduchový filter, ktorý dokáže efektívne eliminovať zápach pri vyprážaní. Poteší aj svojim časovačom so zvukovým signálom, ktorý je možné nastaviť do 60 minút. Pre konzervatívnych zákazníkov hľadajúcich teplovzdušnú fritézu s decentným dizajnom od známejšieho výrobcu je dobrou voľbou model SFR 3220WH od Sencoru s 2,6-litrovým košom.

Domo DO 513 FR

Fritovací hrniec bez oleja Domo DO 513 FR je obľúbená teplovzdušná fritéza, ktorá vyniká svojim väčším príkonom 1800 W a teda aj väčším výkonom, vďaka ktorému je nahriata a pripravená do 3 minút. Veľkou výhodou je veľký fritovací kôš s objemom 5,5 litra, čo často oceňujú v recenziách aj samotní spotrebitelia. Pripraví naraz 1,5 kilogramu jedla, čo vystačí aj pre menšiu hostinu. Vzhľadom k veľkému priestoru vo fritovacom koši, ktorý má navyše nepriľnavú úpravu, je možné pripravovať pokrmy aj grilovaním na grilovacom rošte, ktorý je súčasťou. Dodávané sú aj tri ihly na špízy, čo zvyšuje variabilitu využívania. Okrem spomínaného je dodávaná aj kniha s receptami, ktorá naučí využívať teplovzdušný hrniec naplno. Pripravovať možno okrem bežných vecí aj hamburgery, vajcia natvrdo aj namäkko, koláče, listové pečivo, zeleninu či dokonca huby alebo ryby. Disponuje aj časovačom, bohužiaľ však je možné ho nastaviť maximálne na 30 minút, čo sa dá považovať za jedinú nevýhodu. O niečo menej známy výrobca DOMO ponúka vo vyššej cenovej hladine model Domo DO 513 FR. Nedokáže síce pripraviť jedlo úplne bez oleja, no stačí jej iba 20 % oleja oproti konvenčnému vyprážaniu.

SILVERCREST SHF 900 A1

Malá teplovzdušná fritéza SILVERCREST SHF 900 A1 má menší objem fritovacieho koša 1,5 litra, čo podľa výrobcu vystačí na prípravu zhruba 200 g hranolčekov. Je to v podstate jediná nevýhoda tejto fritézy, pokiaľ však nepotrebujete pripravovať väčšie množstvo, pre jednotlivcov alebo páry je veľkosť dostačujúca. Výborný je pomer cena/výkon, čo potvrdzujú v recenziách aj spotrebitelia. Oproti väčším a drahším modelom sa veľmi ľahko ovláda. Slúžia na to iba dva otočné ovládače, pričom jeden slúži na nastavovanie teploty a druhý na ovládanie minútky/časovača. Časovač je možné nastaviť iba na 30 minút, čo vzhľadom na nízku cenu nie je nič také zásadného, a po uplynutí nastavenej doby zariadenie automaticky vypne. Teplota sa dá plynule nastaviť od 80 °C do 200 °C, má ochranu proti prehriatiu, tepelne izolovanú rukoväť a vykurovací prvok, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Fritovací kôš má navyše nepriľnavú úpravu, čo uľahčuje varenie a následné umývanie.

COSORI modely

Modely COSORI Premium II a Plus dokonale spĺňajú požiadavky modernej doby, vďaka čomu sa každodenné varenie a pečenie stáva jednoduchším a efektívnejším. Medzi týmito dvoma modelmi sú len drobné rozdiely - napríklad jeden ponúka 11 režimov pečenia, zatiaľ čo druhý až 12. Oba modely ponúkajú možnosť predhrievania, vďaka čomu rýchlejšie dosiahnu ideálnu teplotu. Ich výhodou je tiež schopnosť ohrievať až na 205 °C, čo umožňuje prípravu širokej škály jedál pri optimálnej teplote. Technológia AdaptIQ zároveň optimalizuje potrebnú teplotu, takže jedlá sa v týchto teplovzdušných fritézach pečú rovnomernejšie a rýchlejšie. Oba modely COSORI majú elegantný dizajn so štvorcovými líniami, vďaka čomu sa hodia do každej kuchyne. Ich robustná a odolná konštrukcia spolu s atraktívnym vzhľadom z nich robí obľúbencov medzi zákazníkmi.

COSORI TurboBlaze Chef Edition je všestranný pomocník modernej kuchyne, ktorý ponúka dokonalú rovnováhu medzi rýchlosťou, praktickosťou a energetickou efektívnosťou. Vďaka výkonu 1700 W a energeticky úspornému DC motoru jedlá pripravuje oveľa rýchlejšie, pričom prevádzka je šetrná k životnému prostrediu aj k vašej peňaženke. Zariadenie ponúka 9 prednastavených programov, ktoré uľahčujú prípravu jedál. Súčasťou zariadenia je nepriľnavý kôš, ktorý uľahčuje čistenie, čo je dôležitý faktor pri výbere každej teplovzdušnej fritézy. COSORI TurboBlaze Chef Edition je najrýchlejší model značky - jedlá pripravuje celkovo až o 46 % rýchlejšie.

COSORI Dual Blaze je fritéza s robustnou konštrukciou a objemom 6,4 litra, ktorá umožňuje pripraviť plnohodnotné jedlo pre veľkú rodinu. Vďaka zosilneným hliníkovým stenám budú pripravené pokrmy chrumkavé zvonku a krehké zvnútra a príprava bude trvať podstatne kratšie. Toto zariadenie spotrebuje o 55 percent menej energie ako tradičné rúry. Pomocou bezplatnej aplikácie VeSync môžete rúru ovládať na diaľku a sledovať priebeh prípravy. Nevydáva príliš veľa hluku, takže je tichým spoločníkom aj pre rodiny s malými deťmi.

COSORI Dual Basket (CAF-R901-AEU) vyniká svojím dvojitým košom, ktorý umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál bez toho, aby sa miešali ich chute. Je tak ideálnym riešením pre rodiny, ktoré chcú pripraviť viacchodový obed alebo rôzne pokrmy naraz. Teplotu je možné presne nastaviť v rozsahu 35 - 230 °C. S výkonom 1750 W táto teplovzdušná fritéza zabezpečuje rýchlu a efektívnu prípravu jedál.

COSORI Dual Blaze TwinFry s kapacitou 10 litrov umožňuje prípravu jedál pre až 6 osôb. Vďaka unikátnemu dizajnu ju však môžete rozdeliť na dva samostatné 5-litrové koše, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál. Spodné a horné výhrevné telesá zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla, takže počas pečenia nie je potrebné jedlo otáčať ani presúvať. S výkonom 2800 W a nastaviteľným teplotným rozsahom (35 °C - 240 °C) zariadenie zaručuje, že jedlá budú zvonka chrumkavé a vo vnútri šťavnaté. Ak preferujete jednoduchšie ovládanie, môžete využiť jeden zo 6 programov, ktoré automaticky nastavia optimálnu teplotu a čas. Povrch COSORI Dual Blaze TwinFry je ľahko čistiteľný.

Cosori Lite je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí sú nielen otvorení novým kuchynským inováciám, ale majú radi dizajnové produkty do domácnosti. V koši s objemom 3,8 litra pohodlne pripravíte plnohodnotný obed alebo večeru pre 2 osoby. K dispozícii budete mať aj 7 prednastavených programov. Mobilná aplikácia vám umožní vybrať si z minimálne 150 receptov.

Philips modely

Philips 2000 Series NA230/00 je praktická a všestranná teplovzdušná fritéza, ktorá vďaka veľkej kapacite 6,2 litra a pokročilým funkciám predstavuje ideálnu voľbu pre všetkých, ktorí hľadajú spoľahlivé zariadenie v strednej cenovej kategórii. Vďaka 13 voliteľným programom môžete pripraviť rôzne jedlá, pričom si môžete sami nastaviť požadovanú teplotu a čas. Dotykový ovládací panel je elegantný aj veľmi praktický na každodenné používanie.

Philips Premium XXL je špičková teplovzdušná fritéza, ktorá ponúka praktické funkcie a moderné technológie. S kapacitou 7,3 litra je Philips Premium XXL ideálnou voľbou pre rodiny, viacčlenné domácnosti alebo na prípravu jedál pre priateľov. Vďaka vysokému výkonu 2225 W sa jedlá v tejto fritéze pripravujú rýchlo. Digitálny displej umožňuje jednoduché a presné nastavenie. Rapid Air technológia poskytuje rýchly prúd vzduchu, jedlo bude tak zvonka chrumkavé a vo vnútri šťavnaté.

Philips Airfryer Essential má kapacitu 4,1 litra a nepriľnavý kôš s objemom 0,8 kg. Tieto parametre umožňujú pohodlné prípravy jedál pre jednu až dve osoby. Philips Airfryer Essential je výbornou voľbou aj z hľadiska energetickej úspornosti. Ak s teplovzdušným fritovaním ešte len začínate, oplatí sa stiahnuť aplikáciu NutriU, kde nájdete recepty a tipy vytvorené v spolupráci s odborníkmi na výživu. Patentovaná technológia Rapid Air od Philipsu zaisťuje, že horúci vzduch prúdi cez zariadenie tak, aby jedlo zostalo zvonka chrumkavé a zvnútra jemné.

Ninja modely

Ninja AF160 je výkonný teplovzdušný fritovací hrniec, ktorý umožňuje rýchlo a jednoducho pripraviť obľúbené vyprážané jedlá. Jednou z najväčších výhod Ninja AF160 je jeho jednoduché a intuitívne ovládanie. Používatelia si môžu manuálne nastaviť požadovanú teplotu a čas prípravy jedla, alebo si vybrať z prednastavených programov. Tento teplovzdušný fritovací hrniec je vybavený dôležitými bezpečnostnými prvkami, ako je ochrana proti prehriatiu. Táto 6,2 litra veľká teplovzdušná fritéza patrí medzi obľúbencov najmä na nemeckom trhu.

Ninja AF300EU má dva nezávislé koše s kapacitou 2 x 3,8 l, ktoré umožňujú súčasnú prípravu dvoch rôznych jedál. Ninja AF300EU ponúka 6 rôznych funkcií pečenia, ktoré pokrývajú moderné potreby používateľov: teplovzdušné vyprážanie, pečenie, grilovanie, sušenie, ohrievanie a Max Crisp. Fyzické tlačidlá na ovládacom paneli zaručujú jednoduché používanie.

Ninja SL400EU si získala celosvetové uznanie, čo dokazuje aj ocenenie Amazon’s Choice a jej status bestselleru. Jedinečný úzky dizajn Ninja SL400EU umožňuje úspornu miesta na kuchynskej linke, pričom fritéza ponúka veľkorysú kapacitu až 9,5 litra. S výkonom 2470 W poskytuje rýchle a rovnomerné pečenie. 6 rôznych funkcií pritom umožňuje pripraviť obľúbené jedlá rôznymi spôsobmi - od opekania cez grilovanie až po pečenie.

Ďalšie zaujímavé modely

• Klarstein VitAir Turbo: Tento model je favoritom pre ľudí, ktorí vyžadujú objemný varný priestor, s 9-litrovou varnou nádobou, ktorú nie je potrebné predhrievať. Halogénová výhrevná súčasť s príkonom 1 400 W zabezpečuje rovnomernú disperziu tepla. Bohaté príslušenstvo zahŕňa guľatý kovový plech, grilovací rošt, 3D kôš, špíz na kurča a kliešte.
• Klarstein AeroVital Cube: Pre zákazníkov túžiacich po ešte objemnejšej teplovzdušnej fritéze, ktorá výzorom pripomína menšiu rúru, je tu Klarstein AeroVital Cube. Zaujme nielen nadštandardnými rozmermi a objemom až 12 litrov, ale taktiež bohatým príslušenstvom (rošt, grilovací kôš, špíz) a až 13 prednastavenými režimami.
• Klarstein Vendure: Zaujme nielen netradičným výzorom, vďaka parnej funkcii by mala pripraviť ešte zdravšie jedlo. Vyššia hmotnosť (6,5 kg) je kompenzovaná 5-litrovým objemom. Zaujme 16 programov na prípravu obľúbených pokrmov a 6 programov na prípravu jedla (teplovzdušná fritéza, parná fritéza, hranolky, kura, Sous Vide, para).
• Sogo SS-10465: Ešte pokročilejšou multifunkčnou rúrou je Sogo SS-10465. Ide o nadštandardný produkt, čo sa odzrkadľuje na vyššej cene.
• Sage Smart Oven Air Fryer: Breville, austrálsky výrobca malých domácich spotrebičov prémiovej kvality, predáva svoje výrobky v Európe pod značkou Sage. Vďaka algoritmu rúra rozpozná, kedy je potrebný väčší alebo menší ohrev, aby dokonale pripravila zemiakové hranolky a kuracie krídelká. S desiatimi prednastavenými programami je dokonalou náhradou za hriankovače, pece na pizzu a fritézy, ale možno už nebudete potrebovať ani bežnú vstavanú rúru.
• TRISTAR Air Fryer: je skvelý spotrebič na prípravu rozmanitých jedál, od chrumkavých hranoliek až po grilované mäso či sušené ovocie. Vďaka jeho 10 rôznym programom si jednoducho vyberiete ten správny pre dané jedlo. Fritéza je vybavená skleneným okienkom, cez ktoré môžete sledovať priebeh prípravy jedla.

Skúsenosti s teplovzdušnými fritézami

Pri prieskume spotrebiteľských recenzií na teplovzdušné fritézy rôznych značiek sa dá skonštatovať, že pre väčšinu ľudí bola takáto zmena pozitívna. Užívatelia si nevedia vynachváliť najmä neporovnateľne kratší čas prípravy jedla, samozrejme, zdravšie „výsledné produkty“ a menej upratovania.

S teplovzdušnými fritézami majú používatelia veľmi dobré skúsenosti. Na diskusných fórach si tento druh fritézy chvália. Páči sa im, že ide o multifunkčné stroje, ktoré okrem fritovania umožňujú aj grilovať či piecť. Väčšina modelov totiž obsahuje ďalšie príslušenstvo.

Teplovzdušná fritéza je ideálnym pomocníkom pre tých, ktorí chcú žiť zdravšie a majú radi jedlo. Takisto ju ocenia rodiny s deťmi, ktoré milujú hranolky. V podstate by sme ju mohli prirovnať k malej rúre. Preto sa podľa nás ideálne hodí napríklad do podnájmov či na internát, kde tento spotrebič nie je zabudovaný.

Mínusom je, že ak rúru s teplovzdušným ohrevom máte, bude v podstate jej konkurentom. A keďže ide o pomerne veľký spotrebič (Š 40 x V 30 x H 38 cm), môže vám zavadzať, najmä v menšej kuchyni. Ak sa rozhodnete schovať ho do skrinky, pravdepodobne ho budete používať menej. Vyložený na linke však prachom rozhodne nezapadne. Na trhu dnes nájdete aj modely so sklom či sklenenou misou, cez ktoré si viete skontrolovať stav pečenia.

V Lidli je v ponuke model so špecifickými recenziami: fritovacia nádoba a trojnožky majú kvalitnú nepriľnavú vrstvu ILAG® bez obsahu PTFE a PFAS. Odporúčaný optimálny objem hranolčekov je 500 g na zásuvku. Upozorňuje sa, že čas pečenia v návode je často príliš krátky. Zákazníci chvália batátové hranolky a chrumkavú kožu na kuracom stehne, zatiaľ čo kuracie stripsy dopadli horšie ako z rúry a fašiangové šišky boli katastrofálne. Model má teplotný rozsah 60 - 200 °C a 60-minútový časovač. Funkcia Sync-Finish zaručí, že aj keď pripravujete dve jedlá v rôznych programoch, budú hotové naraz.

Čo všetko sa dá pripravovať v teplovzdušnej fritéze?

V teplovzdušnej fritéze sa dajú pripravovať všetky typy jedál, ktoré by ste pripravovali v tej klasickej. To znamená hranolčeky, kurča, zelenina, šampiňóny, ryby a veľa ďalšieho. Jediným rozdielom je to, že na fritovanie nemusíte použiť príliš veľké množstvo oleja. Výrobcovia vo všeobecnosti odporúčajú, aby ste pri fritovaní v teplovzdušnej fritéze používali aspoň zopár kvapiek oleja. Zaistíte si tak tie najlepšie a najchutnejšie výsledky.

Napríklad v teplovzdušnej fritéze Sencor SMH 331 je k dispozícii 6 funkcií ako je funkcia pečenia, varenia, grilovania, dusenia, toastovania a rozmrazovania. Vnútorný objem hrnca je 12l, ale pri použití nástavca možno rozšíriť až na 17 litrov. Užívatelia s 15-ročnými skúsenosťami s teplovzdušným hrncom oceňujú jeho využitie na grilovanie kureniec, rýchly ohrev jedla a "sčerstvenie" viacdňového pečiva.

tags: #teplovzdusny #hrniec #mall

Populárne príspevky:

• Prečítajte si o budúcnosti mliečneho sektora
• Neverbálne signály: Ruky vo vreckách
• Aktivity v Trebišove
• Zdravá a Rýchla Voľba
• Objavte svet zdravých bezmäsitých receptov