Domáce potraviny sú najlepšie, pretože máte plnú kontrolu nad ich zložením a výrobným procesom. Navyše, chutia oveľa lepšie ako kupované produkty. Či už sa rozhodnete pre doma vyrobené cestoviny, syr, šunku alebo niečo sladké, s produktovou líniou Tescoma Della Casa to zvládnete hravo a jednoducho.
Čerstvé syry hotové raz dva
S Tescoma Della Casa môžete ľahko a rýchlo pripraviť čerstvé aj krémové syry. Zdravú desiatu či večeru bez „éčok“ a konzervantov si tak zvládne urobiť naozaj každý!
Recept na domáci labneh s Tescoma Della Casa
Krémový syr labneh patrí k národným pokrmom Libanonu. Jeho výroba je veľmi ľahká, jednoducho sa z jogurtu nechá odkvapkať srvátka. Výsledkom je vynikajúci mäkký syr, ktorý sa pýši vysokým obsahom probiotík, bielkovín, vitamínu A, vápnika a naopak nízkym podielom tuku. Už starí beduíni si labneh obľúbili ako dôležitý zdroj bielkovín. Zaviedli vlastnú sušenú formu, aby im na dlhých cestách vydržal. Dnes má labneh viac podôb, stretnúť sa môžete s guličkami naloženými v olivovom oleji či obalenými v korení a bylinkách. Tradične sa však servíruje v miske, s olivovým olejom, olivami a sušenou mätou či arabským korením Za’atar.
Ingrediencie:
- 1 kg krémového jogurtu s bio kultúrou
- olivový olej
- sušená mäta
- čierne olivy
- 1/2 lyžičky soli
Postup:
- Do misy Súpravy na prípravu krémového syra DELLA CASA vložte cedník.
- Do cedníka rozprestrite plátno, ktoré je súčasťou balenia, a nasaďte kruhový rám.
- Jogurt rozmiešajte so soľou.
- Vložte jogurt do plátna.
- Nasaďte veko a nechajte 24 hodín pri izbovej teplote odkvapkať do misy.
Vymačkejte citron do mléka. Už 1 rok jíme pouze domácí sýr!
Ďalšie využitie produktovej línie Tescoma Della Casa
Produktová línia DELLA CASA obsahuje množstvo vychytávok na uľahčenie práce v kuchyni. Sú v nej také bestsellery, ako forma na knedle, súprava na prípravu sirupov a forma na zdravé müsli tyčinky. Okrem syrov si s Tescoma Della Casa môžete pripraviť aj mnoho ďalších domácich pochúťok.
Domáce cestoviny
Pamätáte si chuť babičkiných polievkových rezancov? Že už ste dlho domáce cestoviny nejedli? A pritom je ich domáca výroba jednoduchá. Postačia vám tri ingrediencie a šikovný strojček. Pripravíte v ňom pláty cesta s hrúbkou, akú si vyberiete. A z nich potom pomocou nástavca rôzne typy cestovín, napríklad lasagne alebo fettuccine.
Domáci chlieb
Ak si radi zahryznete do krajca poctivého doma upečeného chleba, budú sa vám hodiť produkty Tescoma, s ktorými upečiete dokonale tvarovaný bochník. V košíku s miskou chlieb krásne vykysne a forma na okrúhly chlieb jeho tvar postráži pri pečení. Pečiete chlieb tradičným spôsobom? Využite vlastnosti formy vyrobenej z hrubostennej keramiky. Forma nielen skvele kumuluje teplo a chlieb sa v nej preto dokonale prepečie, ale môžete ju využiť na veľa ďalších sladkých aj slaných jedál. Navyše v pozícii s poklopom dole poslúži aj ako hlboký pekáč.
Domáca šunka
Aj kvalitná kupovaná šunka obsahuje konzervanty, zvýrazňovače chuti a stabilizátory. Pokiaľ si ju ale pripravíte doma z mäsa, ktoré si sami vyberiete, môžete ju servírovať aj deťom. V modernom šunkovare okrem lahodnej šunky pripravíte aj paštétu, terinu alebo zemiaky so smotanou.
Zdravé maškrty
Aj maškrtiť sa dá zdravo. S unikátnym lisom pripravíte tyčinky, ktoré skvele vyzerajú aj chutia, a to hlavne vďaka ingredienciám, ktoré si postrážite sami. Gumové medvedíky alebo dážďovky nemusia byť postrachom rodičov, ak sú vyrobené z overených surovín. So silikónovými formami je to prekvapivo ľahké. Aj bez farbív a nežiadúcich sladidiel sa deťom môžu rozžiariť oči.
Domáca zmrzlina a pizza
Smotanové aj ovocné zmrzliny, sorbety aj ľadové nápoje hotové za 20 minút? So zmrzlinovačom to ide. Použijete to, čo máte radi, napríklad čerstvé ovocie a kvalitnú čokoládu.
Pre krásne chrumkavú prepečenú pizzu už nemusíte jazdiť do Talianska. So správnym receptom, vybranými surovinami a kameňom na pečenie si ju môžete dopriať aj doma. Kameň z pórovitého kordieritu funguje tak, že odsaje vlhkosť zo spodnej časti korpusu. Potom ju postupne uvoľní späť do priestoru na pečenie. Pizza tak získa dokonale chrumkavý korpus a uchová si šťavnatú náplň.
Nakladané pochúťky
Kto má rád nakladaný hermelín a utopencov, má väčšinou aj vlastný vyskúšaný recept. Samozrejme ten najlepší! S našou súpravou bude príprava a servírovanie tejto pochúťky výrazne pohodlnejšie. Súčasťou nádoby s viečkom je totiž naberací diel na pohodlné postupné odoberanie a odkvapkanie nálevu.
tags: #tescoma #vyroba #syra #della #casa