Pokiaľ hľadáte domáci gril do kuchyne či na balkón, elektrický gril je tá pravá voľba. Kontaktný kuchynský gril rýchlo zapečie váš obľúbený pokrm zospodu aj zvrchu, a to bez dymu. Grilované jedlá majú nezameniteľnú chuť, ktorú milujeme všetci. Či už grilujete mäso alebo zeleninu, grilovanie dodáva jedlu jedinečný charakter. Ak patríte medzi milovníkov grilovania, bez kvalitného grilu sa nezaobídete.
V tomto prieskume vám prinášame podrobný prehľad najlepších kontaktných grilov na trhu, vybraných na základe kombinácie kľúčových faktorov. Pri hodnotení sme vychádzali nielen z vlastných skúseností a testovania, ale aj z výsledkov zahraničných testov a analýzy overených recenzií zákazníkov.
Ako funguje kontaktný gril?
Elektrické kontaktné grily fungujú na princípe priameho kontaktu grilovacej platne s potravinami, ktoré grilujete. Platne sú zohrievané pomocou špirál, ktoré sa nachádzajú pod ich povrchom. K príprave pokrmu dochádza vďaka kontaktnému grilovaniu, kedy putuje ohrev zo spodnej aj vrchnej strany zároveň. Pokrm tak nie je nutné nijako otáčať. Na kontaktnom grile viete pripraviť zeleninu, mäso, ryby aj pečivo. Výhodou je, že ku grilovaniu neprichádza len z jednej strany, ale pri uzavretom grile z oboch strán.
Kontaktný gril je obvykle malým a skôr doplnkovým spotrebičom. Už aj tie najlacnejšie elektrické kontaktné grily dokážu pomôcť nielen s grilovaním mäsa či zeleniny, ale pripravíte vďaka nim aj skvelé panini, toasty či hamburgery. Kontaktné grilovanie je veľmi jednoduché aj pre úplných začiatočníkov, v ich prípade odporúčame modely pre domáce použitie.
Kontaktné grily sa podľa funkcií, vybavenia a parametrov rozdeľujú na bežné grily na domáce použitie, poloprofesionálne elektrické kontaktné grily a profesionálne grily. S týmto rozdelením súvisí obvykle aj ich cena, príkon, možnosti nastavenia teploty a grilovacie dosky.
Typy pozícií grilu
- Kontaktná pozícia grilu - Základná poloha, ktorou sú vybavené všetky kontaktné grily. Horná doska grilu sa dotýka pokrmu, vďaka čomu dochádza k zapekaniu (dosky tlačia pokrm k sebe).
- Otvorená pozícia grilu - Touto polohou sú vybavené kontaktné grily s nastaviteľným horným vekom, ktoré sa pri tejto príprave nedotýka pokrmu.
- BBQ pozícia grilu - Tieto kontaktné grily je možné plne rozložiť na dve plnohodnotné grilovacie plochy. Znamená to, že z grilu po otvorení vznikne veľká grilovacia plocha. Využije ju hlavne väčšia skupina ľudí a účinne nahradí záhradný gril.
Kritériá výberu kontaktného grilu
Pred zaobstaraním kontaktného grilu si odpovedzte na hlavné otázky. Kde budete gril používať? Ako často chcete grilovať? Aké funkcie potrebujete? Koľkým ľuďom budete grilovať? Aký rozpočet máte na nákup? Priplatíte si za kvalitu? Kúpa toho správneho modelu však môže ušetriť množstvo času a nervov, a navyše si skvele pochutnáte. Pri výbere konkrétneho grilu treba pozerať nielen na to, či ide o domáci, poloprofesionálny alebo profesionálny gril, ale aj na ďalšie parametre a vlastnosti. Na prvý pohľad sa môžu javiť ako čisto technické, no všetky z nich majú svoj význam pre pohodlné a praktické používanie.
Príkon grilu
Príkon grilu je dôležitý pre jeho výkonnosť v praxi. Závisí na ňom rýchlosť zahriatia grilu a rýchlosť prípravy pokrmu. Príkon sa uvádza vo wattoch (W), prípadne v kilowattoch (kW). Najčastejšie narazíte na hodnoty od 1000 do 2400 W. Čím vyššia hodnota je, tým rýchlejšie bude gril pripravený na grilovanie. Gril s vyšším príkonom generuje vyššiu teplotu a pokrm je rýchlejšie pripravený. Nie je však nutné kupovať gril s najvyšším príkonom, 2000 W pre grilovanie väčšine postačí. Najlacnejšie a najmenšie grily majú príkon ani nie 1000 W, tie najlepšie modely zas aj 2400 W. Vyšší výkon síce znamená vyššiu spotrebu, no takisto vďaka vyššiemu výkonu sa gril rýchlejšie rozohreje. Pri príprave hovädzieho mäsa a pri jeho prepečení je vyšší príkon nutnosťou.
(CZ) - Chytrý elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 XL GC784D30 - Představení
Veľkosť grilovacej plochy
Dôležitá je veľkosť grilovacej plochy, respektíve pre koľko osôb budete jedlo väčšinou pripravovať. Vždy sledujte jej uvádzané rozmery. Veľkosť vyberajte podľa toho, pre koľko ľudí budete pokrm pripravovať.
- Grilovacia plocha okolo 500 cm² - Malý gril na prípravu 2 porcií naraz.
- Veľký gril s grilovacou plochou 1600-1800 cm² - Je nutnosťou na prípravu jedál pre väčšiu skupinu ľudí.
Rozmery grilovacích dosiek sú dôležitým parametrom. Najmenšie elektrické kontaktné grily majú tieto dosky v rozmeroch okolo 15 x 20 cm, tie najväčšie aj dvojnásobok. Čím viac jedla budete chcieť grilovať naraz, tým väčšie dosky musia byť.
Materiál grilovacích dosiek
Materiál a celkové prevedenie grilu napovie, ako dlho vám bude slúžiť. Je veľmi dôležitou vlastnosťou. Určuje, ako sa vám bude pokrm pripravovať, aká ľahká bude údržba a tiež ako dlho vám bude gril slúžiť. Samozrejmosťou by mal byť nepriľnavý povrch.
- Hliník - Výhodou je dobrá vodivosť tepla a možnosť pripraviť na ňom čokoľvek. Nie je však tak odolný materiál.
- Liatina - Výrobcovia grilov po nej siahnu najčastejšie, kvôli odolnosti a skvelej vodivosti tepla.
- Teflón - Obľúbený materiál s nepriľnavým povrchom. Aby vydržal dlhšie, nemali by sa pri obracaní pokrmov používať kovové nástroje, ktoré ho veľmi ľahko poškriabu.
- Keramika - Vyniká jednoduchou údržbou a na prípravu jedál na nej nie je nutné používať takmer žiadny tuk. Povrch je nepriľnavý a môžu sa používať kovové obracačky, pretože keramika nie je náchylná na poškriabanie.
- Kameň - Prírodné kamenné dosky sa používajú hlavne pri stolných a raclette griloch. Sú ideálne na prípravu steakov a nevýhodou je dlhšie zahrievanie.
Typy grilovacích dosiek
Kuchynský gril môže byť vybavený rôznymi typmi grilovacích dosiek. Na zeleninu a mäso sa hodia aj rebrované aj hladké grilovacie platne. Niektoré elektrické kontaktné grily majú aj špeciálne dosky pre hamburgery. Ešte variabilnejší je kontaktný gril s výmennými doskami, s ktorými ľahko pripravíte aj palacinky či vafle.
- Rebrované dosky - Je nimi vybavený každý gril. Na mäse a zelenine vytvoria pruhy typické pre grilovanie a zaistia dokonalé prepečenie mäsa. Prebytočná šťava odteká preč. Rebrovanie môže byť užšie s menšími medzerami alebo širšie s veľkými medzerami.
- Hladké dosky - Vhodné na prípravu zeleniny, vajíčok, slaniny alebo placiek.
- Vaflovacie dosky - Poznáte ich podľa mrežovaného rebrovania.
Nastavenie teploty a grilovacie programy
Pre dokonalý výsledok je nevyhnutnosťou, aby sa mäso grilovalo pri inej teplote, ako napríklad zelenina. Ak budete chcieť na grile pripravovať takto odlišné suroviny, veľmi užitočnou funkciou je možnosť nastavenia teploty grilovacích dosiek. Tie lepšie a profesionálnejšie modely grilov to umožňujú pre každú grilovaciu platňu zvlášť. Pokiaľ na grile nebudete šetriť, nájdete na ňom aj programy, ktoré prípravu pokrmu zdokonalia a zjednodušia. Programy sú prednastavené podľa druhu pokrmov, ako napríklad steaky, hamburgery, ryby, klobásy či zelenina. Pokiaľ gril prednastavenými programami vybavený nie je, je možné nastaviť teplotu ručne vďaka regulácii.
Ďalšie funkcie a vlastnosti
- Časovač - Vďaka nemu budete mať pokrmy viac po kontrolou a nespálite ich.
- Odkvapkávacia nádobka na tuk - Je určená na zachytávanie šťavy z mäsa, zeleniny a zvyšného tuku. Okolie grilu tak nie je znečistené, čo zvyšuje komfort pri údržbe. Nádobka je umiestnená pod grilovacou plochou, ktorá je mierne naklopená.
- Signalizácia - Svetielko ukáže, kedy sa gril nahrieva a kedy je pripravený na vloženie pokrmu.
- Digitálny displej - Zobrazuje dĺžku pečenia, nastavené hodnoty alebo čas.
- Senzory Element IQ TM - Merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu, pričom senzory v grilovacích doskách strážia pokles teploty, ktorá je následne v danej oblasti vyrovnávaná.
- Nastaviteľný sklon spodnej grilovacej dosky - Umožňuje lepší odvod tuku do integrovanej záchytnej misky.
Hmotnosť a rozmery
Nemenej dôležitý je príkon spotrebiča a hmotnosť určí, ako sa vám s grilom bude manipulovať. Hmotnosť je pri kontaktných griloch o niečo vyššia ako pri stolných griloch kvôli dvom grilovacím plochám. Je dôležitá, pokiaľ budete gril častejšie prenášať. Pokiaľ bude mať gril svoje stále miesto, informácie o hmotnosti nehrá veľkú rolu. Nakoľko elektrické grily sa z času na čas prenášajú, treba pri kúpe zvážiť aj hmotnosť grilu. Pri väčšine modelov na bežné použitie v záhrade alebo na terase je však hmotnosť až druhou najdôležitejšou vlastnosťou, oveľa podstatnejšou sú rozmery. Pozerajte ale aj na rozmery grilu pri úplnom otvorení, nielen pri grilovaní v základnej zatvorenej pozícii.
Údržba a čistenie
Grilovanie na kontaktnom grile je jedna vec, druhou je však čistenie takéhoto grilu. Preto sa hodí, ak je možné grilovacie platne a nádobu na odkvapkanie tekutín z grilu umyť nielen ručne pod prúdom vody, ale tiež aj možnosť ich vložiť do umývačky riadu. Na prvý pohľad je to samozrejmosť, ale pozor, niektoré grily sa takto umyť nedajú. Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie. Dosky možno vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke. Niektoré kvalitné grily majú však dosky pripevnené napevno.
Prehľad najlepších kontaktných grilov a ich recenzie
Medzi najpredávanejšie kontaktné grily patria Tefal a Delonghi, ktoré sa zároveň zaraďujú medzi najlepšie ako podľa recenzií spotrebiteľov, tak aj nezávislého porovnania. Veľmi obľúbené sú aj kontaktné grily Catler, Sage alebo Tescoma.
Tefal Optigrill+ GC712D34
Kontaktný gril Tefal Optigrill+ GC712D34 má dobrý pomer cena/výkon a je vybavený inovatívnymi funkciami, pre ktoré je veľmi obľúbený. Stal sa víťazom testu nášho porovnania a tiež dostal niekoľko ocenení Produkt roka, ktoré udeľujú samotní spotrebitelia. Má štandardný príkon a grilovacia plocha je stredne veľká, zvládne obslúžiť naraz 2 až 4 osoby. Vyniká 6 automatickými programami a indikátorom prepečenia. Veľmi ľahko vďaka tomu pripravíte napríklad hamburger, sendviče, klobásy, čerstvé mäsá alebo aj ryby.
Gril ponúka 6 prednastavených programov (hamburgery, hydina, sendviče, červené mäso, údeniny a ryby) a 5 úrovní prepečenia od krvavého až po veľmi prepečené. Praktické výhody zahŕňajú odnímateľné platne a tácku na šťavu, ktoré možno umývať v umývačke riadu. Príkon 2000 W predstavuje solídnu hodnotu, ideálnu na rýchle rozohriatie grilu tejto veľkosti.
Catler GR 7010 Smart
Kontaktný gril 3v1 Catler GR 7010 Smart sa radí medzi kvalitné a veľmi dobre vybavené grily. Smart prevedenie odkazuje na 6 prednastavených programov, vďaka ktorým zvládne výborne ugrilovať väčšinu potravín aj úplný laik. Pre pokročilejších užívateľov pridáva výrobca teplotnú sondu pre presné stráženie teploty vo vnútri mäsa. Veľmi praktickou funkciou je tiež zabudovaný manuálny časovač, ktorý je možné využiť bez ohľadu na prednastavené programy. Vďaka alumíniovému prevedeniu je gril patrične robustný a kvalitný, poteší aj jeho inovatívny systém ohrevu dosiek, ktorý sa nenachádza pod doskami (vykurovacia špirála), ale priamo v samotných doskách. Stolný elektrický gril Sage BGR820 je podľa mnohých recenzií hodnotený ako najlepší elektrický gril, ktorý je v súčasnosti na trhu.
DeLonghi CGH 1020D
Kontaktný gril s výmennými doskami DeLonghi CGH 1020D je podľa mnohých pozitívnych recenzií hodnotený spotrebiteľmi ako veľmi kvalitný až profesionálny kontaktný gril. Má väčšiu grilovaciu plochu, dostatok výkonu a mnoho funkcií, ktoré pozitívne ovplyvňujú zážitok z grilovania. Jeho súčasťou sú dve sady platní - ploché a rebrované, ku ktorým naviac výrobca pribaľuje praktickú škrabku. Ďalšiu sadu platničiek, na vafle, je možné dodatočne dokúpiť. Dobre hodnotená je funkcia na zatiahnutie mäsa, ďalej elektronické ovládanie teploty alebo termostat. Multigril DeLonghi umožňuje grilovať v troch polohách, a to ako kontaktný gril, barbecue alebo rúra. Môžete tak zvoliť štýl prípravy zodpovedajúce rozdielnym pokrmom, či už ide o steaky, vajíčka alebo burgery. LCD panel na prístroji poskytuje prehľad o teplote a možnosť regulovať výkon pomocou dvoch otočných termostatov umožňuje pripravovať na každej doske iný druh pokrmu pri rozdielnej teplote. Obe dosky možno vybrať (čistenie, výmena) a prípadne dokúpiť špeciálnu dosku na wafle.
Bosch TFB 3302 V
Kontaktný gril 3v1 Bosch TFB 3302 V je lacný, avšak kvalitný a od renomovaného výrobcu. Je ideálnym grilom pre nenáročných spotrebiteľov, ktoré na grilovanie nepotrebujú automatické programy a ďalšie pokročilé funkcie. Najdôležitejšiu funkciu, reguláciu teploty, tento gril má a navyše je v prevedení 3v1, takže ho možno plne roztvoriť pre možnosť grilovania na oboch platničkách. Má nízku hmotnosť a celkovo kompaktné rozmery, čo má za dôsledok absenciu integrovanej nádobky na odkvapkávajúci tuk (dá sa vyriešiť položením tanierika).
Tefal Compact 600 Classic GC305012
Elektrický kontaktný gril Tefal Compact 600 Classic GC305012 je ideálny ako gril do kuchyne tak ako gril na balkón. Má stredne veľkú veľkosť grilovacej plochy a úplne dostačujúci príkon 2000 W. Jedná sa o jednoduchú verziu grilu od overeného výrobcu, nechýba možnosť regulácie teploty, avšak postráda časovač alebo display. Oproti iným základným modelom má však integrovanú misku na odkvapkávajúcu šťavu a samozrejme aj vyberacie platničky pre ľahšie čistenie.
Tescoma President 909120
Kuchynský kontaktný gril 3v1 Tescoma President 909120 je v prevedení 3v1, možno ho použiť na zapekanie, grilovanie aj na grilovanie s horným ohrevom. Podľa svojich skúseností oceňujú užívatelia nižšiu hmotnosť 5,8 kg, jednoduché ovládanie a hlavne jeho všestrannosť. Integrovaný časovač je pri grilovaní veľmi praktický, a navyše sa veľkým otočným ovládačom ľahko nastavuje.
Sage BGR820
Zapekací gril Sage BGR820 patrí medzi veľmi kvalitné kontaktné grily, čo dokazuje aj jeho vyššia hmotnosť, ktorá je jedinou menšou nevýhodou. Oproti podobným grilom má vyšší príkon 2400 W aj nadštandardnú veľkosť grilovacích plôch. Úplne unikátny je svojou technológiou Senzor Element IQ, keď senzory v grilovacích doskách strážia pokles teploty, ktorá je následne v danej oblasti vyrovnávaná. Ďalšou unikátnosťou je nastaviteľný sklon spodnej grilovacej dosky, ktorý umožňuje lepší odvod tuku do integrovanej záchytnej misky. Výhrevné telesá sú umiestnené priamo v grilovacej ploche. Elektrický gril disponuje inteligentným riadením teploty. Výkon výhrevných telies je 2 400 W a samotné výhrevné telesá sú umiestené v grilovacích doskách spolu so senzormi Element IQ TM. Tieto senzory monitorujú teplotu a udržiavajú konštantnú teplotu pri otvorenom či kontaktnom grilovaní. Ovládanie teploty je možné za pomoci otočného regulátora. Teplotu je možné regulovať termostatom v rozsahu 160 ° - 230 °C. taktiež sú k dispozícii prednastavené režimy - low, sear, panini. Ak si chcete monitorovať čas prípravy, môžete tak robiť vďaka časovaču.
Livington Low Fat Gril
Domáci kompaktný gril Livington Low Fat Gril je medzi značnou časťou spotrebiteľov známy z TV reklám a napriek jeho nízkej cene má desiatky pozitívnych recenzií. Jeho najväčšou výhodou je nízka cena, ktorá sa však podľa skúseností neodráža na kvalite. Má nepriľnavý povrch zložený z titánu, keramiky a medi, vďaka ktorému je údajne možné grilovať bez použitia tuku. Povrch sa tiež ľahko čistí a nie je tak náchylný na poškriabanie, ako je to pri teflóne. Má menší príkon a nedisponuje žiadnymi pridanými funkciami, určený je teda primárne pre nenáročných spotrebiteľov.
Sencor SBG 106BK
Elektrický stolný gril Sencor SBG 106BK boduje svojim pomerom cena výkon, kedy za cenu jedného produktu dostanete kombináciu dvoch rôznych grilovacích plôch, hladké a rebrované. Rovná grilovacia plocha je vhodná na prípravu zeleniny, vajíčok, slaniny, alebo placiek a rebrovaná je určená pre grilovanie mäsa, rýb či údenín. O rýchly nástup teploty sa stará výkonné vykurovacie teleso s príkonom 2300 wattov, ktoré dokáže platne rozpáliť až na 220 °C. Termostat je plynulo nastaviteľný už od teploty 100 stupňov Celzia, navyše je elektrický gril vybavený funkciou Keep Warm, ktorá udržuje teplotu 60°C, čo je ideálna teplota pre udržanie hotových jedál teplých. Plocha pre grilovanie je pomerne veľká s rozmermi 47 x 31 centimetrov. Má nepriľnavý povrch a tým pádom sa veľmi ľahko čistí. Poteší vyberateľná miska na odkvapkávanie oleja s kapacitou 350 ml, je však z materiálu, z ktorého sa neodporúča konzumovať. Dĺžka prívodného kábla je jeden meter, čo je štandardná dĺžka. Vyššej bezpečnosti pomáhajú protišmykové nožičky, alebo tepelná poistka proti prehriatiu.
Porovnanie vybraných kontaktných grilov
| Model | Cena | Príkon | Grilovacia plocha | Termostat | Časovač | Umývanie v umývačke |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tescoma PRESIDENT | 169,00 € | 2000 W | 1 800,0 cm² | Áno | Áno | Nie |
| Sage BGR200 | 118,00 € | N/A | 783,0 cm² | Áno | Nie | Áno |
| Sencor SBG 106BK | 55,46 € | 2300 W | 1 457,0 cm² | Áno | Nie | Nie |