Vajíčka sú v kuchyni azda najvyužívanejšou surovinou. Používajú sa varené, pečené, smažené aj surové. Jednoducho, vajcia majú široké spektrum využitia. Sú vhodné či už ako samostatné jedlo a príloha, alebo ako súčasť pokrmov. Spájajú sekané či mleté potraviny, zahusťujú polievky, omáčky, kypria cestá a sú aj základom rôznych vaječných jedál.
Veľká noc je čas, keď sa v slovenských domácnostiach hromadí vajíčka - či už surové alebo uvarené natvrdo. Ak ste milovníci zdravého životného štýlu a fitness, vajíčka predstavujú ideálnu surovinu plnú bielkovín, vitamínov a minerálov. Čo ale robiť, keď vám po sviatkoch zostane väčšie množstvo vajíčok? Vajíčka sú univerzálna výživná potravina, ktorú môžete využiť na desiatky spôsobov.
Vajíčka obsahujú kvalitné bielkoviny, ktoré podporujú rast a regeneráciu svalov a navyše sú zdrojom vitamínov D, B1, A, E a minerálov ako je železo, zinok alebo selén. Vajíčka boli dlho spomínané v súvislosti s cholesterolom, ale ich skutočný vplyv na zdravie je zložitejší. Moderné výskumy ukazujú, že cholesterol prijatý zo stravy má u väčšiny ľudí menší vplyv na hladinu cholesterolu v krvi, ako sa predtým myslelo. Organizmus si jeho produkciu do určitej miery reguluje. Dôležité je však vnímať stravu ako celok.
Varené vajcia: Klasika, ktorá nikdy neomrzí
Snáď najčastejšie sa vajcia konzumujú vo varenej forme natvrdo alebo namäkko. Zistite, ako dlho ich variť, aby boli presne také, na aké máte chuť.
Ako urobiť dokonalé vajcia na mäkko alebo natvrdo?
- Príprava vajec: Používajte čerstvé vajcia izbovej teploty! Ak ich vezmete priamo z chladničky, nechajte ich chvíľu odstáť alebo ich na pár minút namočte do teplej vody.
- Teplota vody: Nalejte do panvice toľko vody, aby zakryla vajcia! Mäkké vajcia rýchlo uvarte; a u vajec natvrdo začnite studenou vodou a postupne zahrievajte!
- Čas na varenie: V prípade mäkkých vajec stačí vajcia variť iba 3-4 minúty od varu vody!
- Použitie studenej vody: Akonáhle vajcia dosiahnu požadovanú úroveň tvrdosti, ihneď ich vyberte z horúcej vody a vložte do ľadovej vody.
- Odlupovanie: Najlepšie je, keď vajcia ihneď po vhodení do studenej vody začnete lúpať! Dvakrát kliknite na dno vajíčka, kde je obvykle malá vzduchová bublina!
Inak sa odporúča vajcia varené natvrdo spotrebovať do 5 - 7 dní.
Lahodné nátierky a šaláty z vajec
Receptov na vajíčkovú nátierku je nespočetné množstvo. Jej základ tvoria natvrdo uvarené vajíčka, maslo, syr, soľ a korenie. Všetko spolu zmiešajte a podľa chuti pridajte napríklad: horčicu, mletú sušenú papriku, cibuľu, mrkvu, papriku, reďkovku, šunku. Vajíčková nátierka chutí najlepšie na čerstvom pečive. Základná vajíčková nátierka: Dokonalá!
Vajíčkovo-zelerová nátierka je skvelý tip na ľahkú večeru či rýchlu desiatu. Vajcia olúpte a rozmixujte, potom k nim pridáte umytý a na kúsky pokrájaný zeler a biele časti jarnej cibuľky. Do zmesi vajec a zeleniny pridáte kysnutú smotanu, prípadne je možné zmiešať kysnutú smotanu (alebo biely jogurt) s trochou majonézy. Nátierku ochutíte soľou, korením, čerstvo pomletým muškátovým orieškom a nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou. Nechajte ju vychladnúť a potom ju môžete podávať s ľubovoľným pečivom a čerstvou zeleninou. Nátierku dozdobíte na kúsky posekanými zelenými časťami jarnej cibuľky a čerstvými bylinkami.
Domácu majonézu využijete pri príprave vajíčkového šalátu. Ten má, podobne ako vajíčková nátierka, množstvo podôb a variácií. Základom vajíčkového šalátu sú nakrájané vajíčka natvrdo, v šupe uvarené pokrájané zemiaky, majonéza, nadrobno nasekaná cibuľa, nakrájané zavárané uhorky. Všetko spolu zmiešajte a dochuťte soľou, korením, horčicou. Ak je šalát priveľmi hustý, zrieďte ho trochou nálevu zo zaváraných uhoriek. Pre zmenu chuti môžete do originálneho vajíčkového šalátu pridať nakrájanú papriku, šunku, hrach alebo inú zeleninu. Ak na ďalšom rodinnom stretnutí potrebujete rýchle, jednoduché, ale všetkými milované jedlo, vaječný šalát je perfektnou voľbou. Príprava šalátu: Vo veľkej mise zmiešame vajcia s majonézou, horčicou, jarnou cibuľkou, soľou a čiernym korením. Pokiaľ chcete trochu extra chuti, pridajte aj sladkú papriku! Tento recept na vaječný šalát je nielen chutný, ale aj extrémne výživný a môže byť perfektným doplnkom akéhokoľvek jedla alebo skvelou voľbou sám o sebe.
Jednoduchý recept na vaječný šalát - vaječný šalát za 2 minúty
Majonéza: Domáca je najlepšia
Kedysi sa majonéza nekupovala v obchodoch, ale poctivo šľahala doma. Nie je to vôbec ťažké, dôležité je mať pevnú ruku a trpezlivosť. Majonéza je studená emulzná omáčka, ktorá vzniká spojením oleja, žĺtkov a kyslej zložky, najčastejšie octu alebo citrónovej šťavy. Táto zdanlivo jednoduchá kombinácia vytvára krémovú a bohatú chuť, ktorá je tak obľúbená po celom svete. Hoci presný pôvod majonézy nie je úplne známy, predpokladá sa, že vznikla vo Francúzsku v 18. storočí.
Ingrediencie a ich vplyv na chuť
Kvalita ingrediencií má zásadný vplyv na výslednú chuť majonézy:
- Žĺtok: Používaj čerstvé žĺtky z vajec od šťastných sliepok.
- Olej: Najlepšie je použiť rastlinný olej s neutrálnou chuťou, ako napríklad slnečnicový alebo repkový.
- Horčica: Pridáva chuť a pomáha pri emulgácii.
Klasický recept na domácu majonézu
Na domácu majonézu potrebujete:
- 300 ml slnečnicového oleja
- 2 vajcia
- 1 PL horčice
Je veľmi dôležité, aby mali všetky suroviny izbovú teplotu. Ideálne bude, ak ich vytiahnete večer z chladničky a majonézu spravíte na druhý deň. Keď však už nemáte toľko času, doprajte ingredienciám aspoň tri hodiny mimo chladničky.
- Príprava surovín: Uisti sa, že všetky suroviny majú izbovú teplotu. Vyber vajíčka z chladničky aspoň hodinu pred prípravou.
- Zmiešanie žĺtkov a horčice: Do misky vlož žĺtky a horčicu.
- Pomalé pridávanie oleja (emulgácia): Toto je najdôležitejší krok! Po kvapkách, naozaj po kvapkách, začni pridávať olej, pričom neustále šľahaj. Zo začiatku sa ti môže zdať, že sa nič nedeje, ale nevzdávaj sa. Šľahaj vytrvalo, kým sa zmes nezačne hustnúť a naberať na objeme.
- Dochutenie: Keď je majonéza hustá a krémová, pridaj soľ a korenie podľa chuti.
- Skladovanie: Hotovú majonézu prelož do uzatvárateľnej nádoby a skladuj v chladničke.
Rýchla majonéza s tyčovým mixérom
Ak nemáš čas na pomalé šľahanie, vyskúšaj tento trik:
- Príprava nádoby a surovín: Použi vysokú a úzku nádobu, ktorá je len o málo širšia ako hlava tyčového mixéra.
- Vrstvy v nádobe: Do nádoby vlož vajce, horčicu a citrónovú šťavu (alebo ocot). Nalej olej, ale nemiešaj.
- Mixovanie: Vlož tyčový mixér na dno nádoby a zapni ho na plný výkon. Mixuj bez pohybu asi 15-20 sekúnd, kým sa nevytvorí emulzia.
- Dokončenie emulzie: Potom pomaly pohybuj mixérom hore a dole, aby sa spojil zvyšok oleja.
Čo robiť, keď sa majonéza zrazí?
Zrazená majonéza je nočná mora každého kuchára.
- Metóda s horúcou vodou: Do zrazenej majonézy po kvapkách zašľahávaj lyžicu horúcej vody.
- Metóda s novým žĺtkom: Do novej misky daj jeden žĺtok a pomaly do neho zašľahávaj zrazenú majonézu.
- Metóda s horčicou: Pridaj do zrazenej majonézy lyžičku horčice a dobre premiešaj.
Skladovanie a bezpečnosť
Domácu majonézu skladuj v chladničke v uzatvárateľnej nádobe. Vzhľadom na to, že obsahuje surové vajcia, má kratšiu trvanlivosť ako kupovaná majonéza. Zvyčajne vydrží v chladničke 3-4 dni. Ak spozoruješ zmenu farby, zápachu alebo chuti, majonézu radšej vyhoď. Používanie surových vajec pri výrobe domácej majonézy predstavuje riziko salmonelovej infekcie. Zvážiť použitie pasterizovaných vajec, ktoré sú bezpečnejšie.
Inšpirácia na raňajky, obedy a večere s vajcami
Omelety a frittaty
Neviete čo na raňajky, rýchly obed, alebo večeru? Tu je jeden typ: urobte si klasickú, príp. francúzsku omeletu a naplňte si je dačím dobrých, chutným zdravým. Ja som sa rozhodla naplniť ju špargľou, keďže je obdobie špargle, cherry rajčinami a šunkou. Fantázii a chuti sa medze nekladú. Omeletu je možné pripraviť na niekoľko spôsobov. Tentokrát sme vyskúšali skvelú kombináciu s cuketou.
Keď sa spýtate kde sa zrodila omeleta, odpoveďou je Francúzsko. A práve Francúzska omeleta je jedna z najznámejších omeliet na svete. Recept na omelety sa v Európe šíril práve z Francúzska z časti Bretónsko. Recept na dokonale nadýchanú omeletu: Vajíčkovú „palacinku“ môžete pripraviť naslano alebo nasladko. Vajíčka však nestačí iba rozhabarkovať a vyliať na horúcu panvicu - dobrá nadýchaná omeleta vyžaduje trochu šikovnosti, no pomôže vám aj pár trikov: Na jednu omeletu počítajte s troma vajcami. Vajcia na omeletu rozšľahajte s trochou mlieka alebo smotany. Nešľahajte pridlho, inak bude omeleta riedka a zle sa bude otáčať. S trochou sýtenej minerálky bude omeleta nadýchanejšia, rovnako keď najprv vyšľaháte bielky na sneh a primiešate ich k žĺtkom. Omeletu opekajte z každej strany asi minútu. Omeletu podávajte vždy na zohriatom tanieri a plnka by mala byť tiež teplá.
Frittata - pečená omeleta: Ak sa u vás vaječná frittata ešte neudomácnila, skúste ju raz a bude u vás vítaným jedlom, keď nebudete vedieť, čo rýchlo navariť na večeru. Frittata sa pripravuje podobne ako omeleta - rozšľahaním vajec s mliekom alebo smotanou, dochutených soľou a korením. Potom už len pridáte to, na čo máte chuť alebo čo ponúka chladnička. Do frittaty môžete nakrájať napríklad: papriku, cuketu, paradajky, v šupe uvarené zemiaky, klobásu, mozzarellu alebo feta syr, špenátové listy. Všetko vlejte do zapekacej misky a pečte asi 15 minút pri teplote 170 °C. Frittatu môžete naliať aj do širokej panvice a smažiť pod pokrievkou na miernom ohni asi 5 minút z každej strany. Pozor pri otáčaní, aby sa vám frittata nepotrhala.
Miešané vajíčka a sendviče
Ráno vstanete, máte viac času ako zvyčajne a chcete niečo dobré, chrumkavé a najmä chutné pripraviť svojim najbližším? Tak tu je jeden typ - Bageta plnená miešanými vajíčkami, jednoducho praženicou. Vyskúšala som to prvýkrát a zachutilo nám to. Určite to budem robievať aj častejšie.
Výroba miešaných vajec nie je zložitá.
- Výber základných surovín: Dobré miešané vajcia sú založené na dobrých surovinách.
- Rozklepnite vajcia: Vajcia rozklepnite do misy a jemne, ale dôkladne ich premiešajte vidličkou. Chuť môžete zvýrazniť pridaním trochy soli a čerstvo mletého čierneho korenia.
- Príprava panvy: Panvicu rozohrejte na strednú teplotu a rozpustite v nej trochu masla.
- Vyprážanie vajec: Nalejte rozšľahané vajcia do horúcej panvice. Nechajte ju niekoľko sekúnd stáť, potom s ňou opatrne začnite pohybovať vareškou, pohybujte sa od okraja. Dôležité je vajce neprevariť!
Miešané vajcia sú nielen lahodné a výživné, ale aj mimoriadne univerzálny pokrm, ktorý poskytuje skvelý základ pre pridávanie rôznych dochucovadiel a zálievok.
Nie je nič lepšie ako rýchly, výživný a úžasne lahodný vaječný sendvič, keď chcete niečo ľahké, ale sýte!
- Sekanie vajec: Vajcia olúpte a potom ich nahrubo nasekajte alebo rozbite vidličkou.
- Príprava krémovej náplne: Vajcia zmiešame s majonézou a horčicou.
- Zostavenie sendviča: Chlieb rovnomerne potrieme vaječným krémom.
Nebojte sa experimentovať! Vyskúšajte rôzne druhy horčice, ako je dijonská alebo medová, aby ste svojmu sendviču dodali jedinečnú chuť. Sendvič s vaječným krémom môže byť skvelou voľbou na raňajky, obed alebo aj rýchlu večeru.
Netradičné vaječné jedlá
- Plnené vajíčka: Natvrdo uvarené bielky naplnené nátierkou zo žĺtkov a z ďalších surovín vás zachránia, keď príde nečakaná návšteva a vy jej nemáte čo ponúknuť. Recept na plnené vajíčka je jednoduchý. Retro vajíčka sú jedným z mojich najobľúbenejších receptov pre hostí, pretože sú vždy chutné, efektné a jednoduché na prípravu.
- Vajíčkové muffiny: Netradičný spôsob prípravy vajec je zapiecť ich vo forme na muffiny. Skúste to tak - s tenučkými plátkami cukety po obvode a syrovou kôrkou navrchu. Vajíčkové muffiny s cuketou.
- Zeleninové karbonátky s vajcami: V jeden deň som vôbec nemala chuť na mäso. Vymyslela som, že urobím zeleninové karbonátky. Manžel, keďže cvičí, mi povedal, že ok, ale pridaj tam niečo bielkovinové a tak som pridala vajíčka a syr.
- Vajíčková tlačenka plná zeleniny: Aj vajíčková tlačenka patrí k receptom, pri ktorých sa chutne zužitkujú zvyšky z chladničky. Veď do nej môžete dať aj údeniny, aj zeleninu, a dokonca aj ten biely jogurt, ktorému už za chvíľu skončí záruka.
- Dračie vajíčka ako ozdoba studenej misy: Extravagantnou ozdobou každej studenej misy budú ošúpané vajíčka natvrdo so svetlohnedou mramorovanou kresbou. Ako na to? Vajíčka varte štyri minúty vo vriacej vode, vyberte a do vody dajte dve vrecúška čierneho čaju alebo nasypte sypaný čaj. Celú škrupinu poklepte lyžičkou, aby popraskala. Nešúpte! Vajíčka vložte späť do čajovej vody a varte ďalšie štyri minúty. Nechajte ich vychladnúť v čajovej vode, potom ošúpte a opláchnite. Náš tip: Dračie vajíčka prekrojte a naplňte žĺtkovou plnkou.
Vajíčka v polievkach a ako príloha
- Vajíčková polievka: Taký jednoduchý recept na polievku len tak ľahko nenájdete. Vajíčkovú polievku máte hotovú za štvrť hodiny. Na troche oleja osmažte múku dozlatista. Zápražku zalejte studenou vodou, pridajte bujón a keď voda zovrie, pomaly za stáleho miešania vlejte rozšľahané vajcia. Na tanieri posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte s čerstvým alebo opečeným pečivom.
- Ako príloha k omáčkam: Možno ste mali na Zelený Štvrtok špenátový prívarok s vajíčkom; ak ste omáčkoví milovníci, môžete si dať repete v podobe zemiakového či šošovicového prívarku, alebo kôprovej omáčky.
- Do polievok: Polievka je grunt a spolu s vajcami a čerstvým pečivom môže tvoriť sýtu a dobrú večeru. Natvrdo uvarenými vajcami sa dá ozdobiť množstvo polievok - napríklad šošovicová, alebo kyslá zemiaková s hubami.
Sladké pokrmy z vajec
- Vajíčkové obláčiky: Keďže moja dcéra nemá rada volské oči, rozhodla som sa vyskúšať niečo iné a to vajíčkové obláčiky. Na tanieri to vyzerá super, no chuťovo sa to od volského oka líši.
- Vtáčie mlieko: Ľahučké obláčiky snehu z bielkov, plávajúce v žltučkom vanilkovom pudingu mnohým pripomenú ich vlastné detstvo. Obľúbený dezert odporúčame kedykoľvek, keď máte chuť na sladké a neviete, čo by ste si zamaškrtili.
Potrebujete: 3/4 l mlieka, 3 až 4 vajcia (podľa veľkosti), 1 vanilkový puding, 1 vanilkový alebo vanilínový cukor, 1 až 2 PL cukru (podľa chuti).
Oddeľte bielky od žĺtkov. Z bielkov a cukru vyšľahajte tuhý sneh. Žĺtky vyšľahajte s pudingom a vanilkovým alebo vanilínovým cukrom. Dajte zovrieť mlieko a postupne doň lyžicou povkladajte snehové hrudky - po chvíli ich obráťte a potom povyberajte a uložte do misiek. Do vrelého mlieka vlejte žĺtkovú zmes a uvarte redší puding. Nalejte do misiek na snehové obláčiky a podávajte teplé.
Využitie vajec pri pečení
Vajcia sú nielen báječnou potravinou sama o sebe, ale hrajú nepostrádateľnú úlohu aj pri pečení. Vajcia sú jedným z hlavných pilierov pekárskeho priemyslu. Proteíny a tuky sú kľúčové pri vytváraní textúry a štruktúry tort a ciest. Bielky pri zahrievaní stuhnú a pomáhajú koláčom držať tvar, keď kysnú. Vajcia tiež pomáhajú kontrolovať obsah vlhkosti v ceste, čo ovplyvňuje mäkkosť a vlhkosť konečného produktu. Obsah lecitínu vo vaječnom žĺtku pomáha spojiť prísady, ktoré sa nemiešajú s vodou, ako sú tuky a oleje, a výsledkom je rovnomernejšie cesto. Z väčšieho množstva bielkov zďaleka nemusia byť len pusinky. Ideálne ich rozdelím do formičiek na ľad, z ktorých ich po zmrznutí preložím do uzatvárateľnej nádoby. V mrazničke ich potom skladujem najdlhšie 6 mesiacov a po rozmrazení (nechávam povoliť v chladničke) ich používam len do tepelne upravených jedál.
Čo so zvyšnou knedľou z predchádzajúceho obeda?
Klasická knedľa vo vajci neublíži, ale po toľký raz už vaše chuťové bunky asi neohúri. Knedľa - kysnutá, zemiaková alebo žemľová má v slovenskej kuchyni stabilné miesto a segedínsky guláš si už bez nej nevieme predstaviť.
Knedľa ako sendvič
- Knedľu pred krájaním vložte na 15 - 20 minút do chladničky, predídete tak jej drobeniu. Nakrájajte z nej plátky o hrúbke 1 cm.
- Každý plátok potrite z jednej strany kečupom.
- Do vnútra medzi dve knedle vložte “trio” - plátkový syr, plátok šunky a opäť plátkový syr tak, aby ich kečupové strany zovreli. Na spojenie použite 2 špáradlá, ktoré zapichnete skrz knedľu krížom proti sebe.
Náš tip: Na vnútornú plnku medzi dve knedle môžete použiť aj jemnú praženicu s hubami a cibuľkou pokrájanou na drobno.
Zapečená knedľa
- Zapekaciu misu vymastite maslom. Knedľu i mäsovú časť nakrájajte nadrobno a opečte na troche masla do zlatista.
- Preložte do zapekacej misky a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a petržlenovú vňať.
- V mlieku rozmiešajte vajíčka, ochuťte soľou a obľúbenými koreninami. Túto zmes rovnomerne prelejte cez obsah v zapekacej miske a zhora zasypte tvrdým strúhaným syrom.
- Podľa chuti môžete na vrch doplniť kúsky paradajok (napríklad malé cherry paradajky), kolieska papriky alebo podusené huby, napríklad šampiňóny.
Knedľová pizza
- Ak vám zostala viac ako polovica knedle, nakrájajte ju na tenké plátky a následne na kocky.
- Rozložte tieto knedľové kocky na menší plech alebo do zapekacej misky (podľa toho, ako veľa knedle vám zvýšilo).
- V 100 - 150 ml mlieka rozmiešajte 1 celé vajce so štipkou soli a rovnomerne prelejte knedľovú vrstvu. Počkajte, kým sa mlieko vsiakne a vidličkou hmotu rovnomerne roztlačte.
- Vložte do rúry na čiastočné zapečenie - cca 10 minút pri teplote 180 °C. Po vybratí potrite knedľové “cesto” vrstvou kečupu a naukladajte ingrediencie tak, ako keby ste pripravovali pizzu.
Sladká knedľa
- Knedľu natrhajte na kúsky a na rozpálenom masle ju opečte do zlatista.
- Vajíčka rozmiešajte s mliekom a balíčkom vanilkového cukru.
- Zalejte opečené kúsky a opatrne premiešavajte do stuhnutia.
Alebo môžete vyskúšať dva plátky knedle spojené džemom zľahka namočiť do rozmiešaného vajíčka s práškovým cukrom a opiecť na panvici (ako knedľu vo vajci).
Vajíčka vo fitness kuchyni
Ak ste milovníci zdravého životného štýlu a fitness, vajíčka predstavujú ideálnu surovinu plnú bielkovín, vitamínov a minerálov.
- Omelety plné proteínu: Vaječné omelety možno obmieňať podľa toho, čo máte doma. Stačí pridať zeleninu, bylinky alebo trebárs aj šunku pre zvýšenie obsahu bielkovín.
- Fitness lievance: Zmiešajte vajíčka s pomletými ovsenými vločkami, banánom a trochou proteínu. Piecť ich môžete na slnečnicovom či repkovom oleji alebo trebárs na prepustenom masle, ktoré má vyšší bod zakadenia.
- Vaječné muffiny: Zmiešajte surové vajíčka s nakrájanou zeleninou a syrom. Pridať môžete aj neochutený proteín pre zvýšenie obsahu bielkovín. Zmes nalejte do formičiek a upečte.
- Vaječný šalát s jogurtom: Uvarené vajíčka nakrájajte, pridajte grécky jogurt, horčicu, bylinky, soľ a korenie.
- Plnené vajíčka s avokádom: Uvarené vajíčka rozkrojte napoly, vydlabte žĺtok a zmiešajte ho s avokádom, jogurtom a citrónovou šťavou. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Potom zmes vráťte do bielkov.
- Vajíčka do zeleninových bowls: Uvarené vajíčka sú perfektnou variantou na pridanie do farebných zeleninových misiek s ryžou či quinoou.
- Vaječná nátierka s cottage syrom: Zmiešajte nakrájané uvarené vajíčka s cottage syrom, pažítkou a trochou soli.
- Vajíčka ako rýchla desiata: Uvarené vajíčka skladujte v chladničke, vezmite si ich len tak do práce, na tréning alebo výlet.
- Vaječné proteínové wrapy: Surové vajíčka rozmixujte s proteínom bez príchute. Upečte tenké placky.
- Využitie bielkov: Ak chcete znížiť kalorickú hodnotu a príjem tukov, využite len bielky. Experimentujte a kombinujte.
Využitie vaječných škrupín
Aj škrupina má využitie! Len ich treba dobre opláchnuť a nechať voľne preschnúť (môžete ich tiež usušiť pár minút v rúre na 100 °C). Potom ich zľahka nadrvte a uložte napríklad do uzatvárateľného pohára. Tu pozor. Ak ich chcete používať napríklad v záhrade, farbené škrupiny radšej vyhoďte. Niekedy sa odporúčajú ako ochrana proti slimákom. Tie nemajú rady ostré hrany, preto môže pomôcť nasypať napríklad okolo jahôd „ohrádku“ z hrubo drvených škrupín. Či už skončia vajcia na tanieri, v dezerte, alebo napríklad v záhone, vždy mám radosť, keď zbytočne neplytvám.
tags: #tolko #vajec #ze #neviete #co #s