Francúzske šampanské je synonymom luxusu, elegancie a oslavy. Pre mnohé ženy predstavuje dokonalý pôžitok a symbol úspechu. Šampanské je najznámejšie a najprestížnejšie šumivé víno sveta. Jeho exkluzivita je výsledkom prepracovaných a precíznych výrobných procesov veľkých vinárstiev a skúsených vinárov. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najobľúbenejších značiek šampanského, ich históriu a tiež na to, ako si vybrať to pravé pre vás.
Champagne: Viac než len šumivé víno
Názov Champagne môžu niesť iba vína vyrábané v oblasti Champagne vo Francúzsku a to výhradne tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši. Tento proces, často nazývaný „méthode champenoise“, je prísne kontrolovaný a dodáva šampanskému jeho charakteristické jemné bublinky, známe ako „perlage“. Šampanské je šumivé víno pochádzajúce výhradne z oblasti Champagne vo Francúzsku. Práve pôvod, prísne pravidlá výroby a tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši odlišujú pravé Champagne od bežných šumivých vín.
História a legenda: Madame Clicquot a zrod luxusu
Pôvodne tiché víno z regiónu Champagne bolo prakticky neznáme. Až v 16. storočí sa víno stalo čoraz obľúbenejším najmä v Anglicku a Francúzsku. Vývoj šumivého vína sa začal koncom 17. storočia. Champagne bolo na veľmi dlhú dobu vyrábané spôsobom „méthode rurale“, kde bolo víno plnené do fliaš pred ukončením počiatočnej fermentácie. Toto nezvyčajné skoré plnenie do fliaš malo za následok kvasenie vo fľaši. Zvyšok vyriešil uzáver fľaše vyvinutý benediktínskym mníchom Dom Pérignon. Pomocou šnúr zaistil korok na úzkom mieste, čím sa zabránilo neúmyselnej explózii.
Barbe-Nicole Ponsardin: Grande Dame of Champagne
Meno Barbe-Nicole Ponsardin vám zrejme veľa nehovorí. Predstavíme vám úspešnú biznismenku, neúnavnú inovátorku a predovšetkým prvú dámu vo vysokej hre iskrivého Champagne. Barbe-Nicole sa narodila v roku 1777 vo francúzskom meste Remeš do vplyvnej a bohatej rodiny váženého výrobcu textilu - Ponca Jeana Nicolasa Philippa Ponsardina. Hovorí sa, že rivali dohodli sobáš svojim deťom. A tak sa mladučká, iba 21-ročná, Barbe-Nicole priženila do rodiny Clicquot. Príbeh značky Veuve Clicquot sa začal v roku 1772, keď Philippe Clicquot odštartoval obchod s vínom. Jej manžel François zomrel v roku 1805 a svojej vdove (vo francúzštine Veuve) nechal pod kontrolou spoločnosť, ktorá sa rôzne zaoberala bankovníctvom, obchodom s vlnou a výrobou šampanského.
Po smrti manžela, v roku 1805, prevzala vedenie podniku vtedajšia 27-ročná vdova a stala sa jednou z prvých žien vo vinárskom priemysle a jednou z prvých podnikateliek vo svete vína. Pod kontrolou madam Clicquot sa dom sústredil výhradne na šampanské a darilo sa mu. Bola odvážna a vizionárska. V roku 1810 vytvorila prvé ročníkové šampanské na svete a krátko na to aj prvé rosé na svete vytvorené miešaním bieleho a červeného vína. Zaviedla tiež techniku odstraňovania kalov vo fľašiach pomocou špeciálneho stola, čím umožnila dokonalú čírosť vína. Do stola vyrezala okrúhle otvory a fľaše so šampanským umiestnila dole hlavou. Kal sa usadil v hrdle a pri otvorení sa z fľaše liala priezračná omamná tekutina. Nikto nevedel, ako to vdova Clicquotová dokázala, svoje výrobné tajomstvo si poctivo strážila. Inovátorka nezaspala na vavrínoch a v prelomoch pokračovala aj naďalej. V roku 1818 vyrobila prvé rosé technikou d’asseblage (asambláž), teda priliatím tichého červeného vína do šumivého šampanského.
V čase svojho života známa ako "the Grande Dame of Champagne", Madame Clicquot bola výnimočnou vizionárkou. Bola ctižiadostivou tvorkyňou, neúnavne pátrajúcou po iba jednej kvalite, tej najlepšej. Jej húževnatosť a inštinkt ju oslobodili od predurčeného osudu. Slobodná a ambiciózna žena, si trúfala povedať: „Želám si, aby sa moja značka umiestnila na prvej priečke v New Yorku, tak ako v Sankt Petersburgu.“ Odvážna Barbe-Nicole zariskovala. Export bol pre doznievajúce nepokoje a obmedzenia komplikovaný, a tak 10 550 svojich najlepších fliaš prepašovala až do Petrohradu. Po príchode fliaš do Ruska bolo jasné, že mladá vdova mala pravdu. Šampanské Veuve Clicquot sa stalo absolútnym hitom. Dnes poznáme jej podpis z pečate Veuve Clicquot na celom svete. Barbe-Nicole Ponsardin Clicquotová zomrela vo veku takmer 90 rokov. Po smrti manžela sa nikdy nevydala. V jednom zo svojich listov písala: „Svet je v neustálom pohybe a my musíme vymyslieť veci zajtrajška. Človek musí kráčať pred ostatnými, byť odhodlaný, náročný, a nechať svoju inteligenciu riadiť mu život."
A Piece of the Champagne Puzzle | The Riveting History of Veuve Cliquot
Región Champagne: Pôvod a prísne pravidlá
Päť hlavných oblastí zahŕňa Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Miesta s rozlohou 33 500 hektárov sú od roku 2015 zapísané na Zozname svetového dedičstva UNESCO. Champagne podlieha okrem prísne vymedzenej oblasti aj prísne kontrolovaným výrobným predpisom. Patrí k nim najmä veľmi vysoká hustota výsadby, obmedzenie výnosu a povinný ručný zber. Lisovanie prebieha jemne bezprostredne po zbere. Vyžaduje sa 160 kilogramov hrozna na výrobu 102 litrov muštu. Najlepšie Champagne sa však vyrába len z prvých 82 litrov. Na výrobu šampanského sa používajú tri hlavné odrody viniča: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Modré odrody rastú predovšetkým v regiónoch Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Chardonnay sa nachádza hlavne v Côte des Blancs.
Výrobný proces: Tajomstvo jemných bubliniek
Výroba šampanského je komplexný proces, ktorý vyžaduje precíznosť a trpezlivosť. Po prvej fermentácii v sudoch alebo tankoch nasleduje druhá fermentácia priamo vo fľaši. Do vína sa pridáva tzv. tirážny likér (zmes vína, cukru a kvasiniek), ktorý spustí druhú fermentáciu. Táto fermentácia vytvára oxid uhličitý, ktorý sa rozpúšťa vo víne a tvorí typické bublinky. Po prvej fermentácii vín nasleduje druhá trojtýždňová fermentácia s tirážnym likérom. Zvyšuje sa obsah alkoholu, vznikajú typické chute a jemný oxid uhličitý ("Perlage").
Po ukončení fermentácie nasleduje obdobie zrenia na kvasinkách, ktoré dodáva šampanskému jemné perlenie, krémovú textúru a bohatú arómu. Následne Champagne vyzrieva cca 15 mesiacov až 3 roky (neročníkové 15 mesiacov, ročníkové 3 roky). Striasaním depotu do hrdla fľaše a otáčaním sa mení poloha fliaš z horizontálnej do vertikálnej, vďaka čomu sa odstraňujú kaly a usadené kvasinky sa odstraňujú ich vystrelením vnútorným tlakom. Fľaše sú špeciálne tvarované a robustne konštruované tak, aby vydržali vysoký tlak. V dôsledku toho sú dná fliaš obvykle kónicky zakrivené smerom dovnútra alebo veľmi hrubé. Fľaše sú k dispozícii v mnohých veľkostiach od 0,2 do 30 litrov. Široko používané sú Piccolo (0,2 litra), štandardná veľkosť (0,75 až 1 liter) a Magnum (1,5 litra).
Ikonické značky: Prehľad a špecifiká
Medzi prestížne značky šampanského patria Dom Pérignon, Cristal (Roederer), Krug, Bollinger, Ruinart a Laurent-Perrier. Tieto značky stoja za vynikajúcou kvalitou vďaka skúsenostiam svojich pivničných majstrov a exkluzívnym viniciam.
Veuve Clicquot: Ikonické šampanské s príbehom
Veuve Clicquot je ikonické šampanské, ktorého príbeh sa začal v roku 1772. Značka stavia svoj štýl na odrode Pinot Noir, štruktúre a ovocnej intenzite. Za viac než 250 rokov sa v dome vystriedalo len 11 pivničných majstrov, vďaka čomu si značka zachovala svoj štýl postavený na Pinot Noir, s dôrazom na charakter, štruktúru a ovocnú intenzitu. Ich cuvée, vrátane ikonického Yellow Label a výnimočného La Grande Dame, zrejú výrazne dlhšie, než vyžadujú pravidlá apelácie. Vína obsahujú vysoký podiel rezervných zložiek a čerpajú z vlastných viníc, z ktorých až 95 % má status Premier alebo Grand Cru. Moderný dom Veuve Clicquot vlastní jednu z najlepších viníc na šampanské, čo sa týka veľkosti aj kvality vín. Jeho 390 hektárov je rozdelených medzi 12 „Grand Crus“ z celkových 17 a medzi 20 „Premier Crus“ z celkových 44, ktoré tvoria celý región Champagne. Toto výnimočné dedičstvo pozostáva zo 47% hrozna odrody Chardonnay, 36% Pinot Noir a 17% Pinot Meunier.
Veuve Clicquot Brut Yellow Label
Toto ikonické šampanské s nezameniteľnou oranžovou etiketou je známe po celom svete. Vo vôni dominujú tóny bieleho a žltého ovocia (hruška, jablko, broskyňa), doplnené o citrusy, najmä mandarínku a grep. Objavujú sa aj jemné tóny pečiva (briošky a croissantu) s náznakom sušeného ovocia. Pri Yellow Label až 35 % rezervných vín dodáva vínam hĺbku. Je ideálne ako aperitív, ale výborne doplní aj jedlá ako tatarák, carpaccio, krevety, sushi či svieže šaláty s citrusmi a klíčkami.
Veuve Clicquot Rich
Toto šampanské je inšpirované slnečnou žltou farbou a nenúteným art de vivre, ktoré prináša sviežosť, exotiku a pôžitok. Vo vôni dominujú tóny fialiek, ruží, jazmínu, ananásu a melónu.
Veuve Clicquot Rosé Brut 250 ANS
V roku 1818 Madame Clicquot vynašla prvé známe miešané ružové šampanské. Cuvée, vyrobené z 50 až 60 rôznych „crus“ a 30 až 45 % rezervných vín, je založené na tradičnej zmesi Yellow Label. Prevaha Pinot Noir (50 - 55 %) poskytuje štruktúru, ktorá je príznačná pre Veuve Clicquot, Chardonnay (28 - 33 %) dodáva eleganciu a jemnosť nevyhnutnú v dokonale vyváženom víne, dotyk Meunier (15 - 20 %) dotvára zmes. Tá je potom doplnená o 12 % tichého červeného vína s použitím červeného hrozna, ktoré dodáva ovocnosť. Je to víno svetlých medených odtieňov. Jeho vôňa oplýva čerstvým červeným ovocím, chrumkavými dotykmi sušeného ovocia a tónmi sladkého viedenského pečiva. V chuti po sviežom začiatku nasleduje ovocný harmonický pocit na podnebí. Plné telo a lahodne ovocný nádych s intenzívnou chuťou šťavnatých zrelých jahôd a čerešní vyjadruje geniálneho a odvážneho ducha Madame Clicquot.
La Grande Dame
Toto prestížne cuvée je poctou inšpirujúcej Madame Clicquot. Bolo vytvorené v roku 1962 a uvedené na trh v roku 1972 pri príležitosti oslavy 200-tého výročia šampanského domu Veuve Clicquot. La Grande Dame 2012 je zmes vytvorená z hrozna z historických viníc Grand Crus, ktoré patria medzi najprestížnejšie v Champagne.
Ďalšie prestížne šampanské značky
- G.H. Mumm Cordon Rouge Brut: Stelesnenie charakteristického štýlu domu, vyjadruje všetky nuansy odrody hrozna Pinot Noir.
- Laurent-Perrier La Cuvée Brut: Ikonické šampanské, ktoré dokonale stelesňuje filozofiu a štýl domu Laurent-Perrier - čistotu, eleganciu a sviežosť.
- Taittinger Brut Reservé: Vyrába sa z 3 odrôd hrozna: Chardonnay (40 %), Pinot Noir a Pinot Meunier (60 %).
- Vollereaux Réserve Brut: Elegantné šampanské z oblasti Champagne s jemnými, dokonale integrovanými bublinkami. Vytvorené z cuvée Chardonnay, Pinot Noir a Meunier, dozrievalo 4 roky, čo mu dodáva krémovosť, brioškové tóny a minerálnu sviežosť. Ideálne na oslavy, ako darček či na slávnostné prípitky.
- Pommery Brut Royal: Nearchívne šampanské, ktoré získalo zlato na celosvetovej súťaži Decanter World Wine Awards. Dnes je tento revolučný suchý štýl u šampanského štandardom.
- Piper-Heidsieck Cuvée Brut: Výborné francúzske suché biele šampanské víno, ktoré je vyrobené zo zmesi troch odrôd hrozna.
- Ruinart Brut: Jedinečné šampanské vytvorené zo 40-50 rôznych crus z terroir Côte des Blancs a Montagne de Reims.
- Armand de Brignac Brut Gold: (známe aj ako „Gold Bottle“ alebo „Ace of Spades“) je vrcholné cuvée značky Armand de Brignac, vyrábané rodinou Cattier v oblasti Champagne, Francúzsko. Je to viacročné Brut cuvée, ktoré spája tradíciu s luxusom v ikonickej zlatej fľaši, často označovanej za symbol prestíže.
Champagne ako symbol osláv a pôžitku
Potešenie kráľa šumivých vín nie je v žiadnom prípade vyhradené len pre "bohatú a krásnu" vysokú spoločnosť. Či už pri stretnutiach a svadbách, pri zložení skúšok alebo narodenín - otvorenie fľaše predstavuje jedinečné a špeciálne chvíle. Šumivé víno s obchodným názvom Champagne je stelesnením slávnostného nápoja. Je a zostáva vo svete vína zvláštnosťou výnimočného postavenia. Kdekoľvek na svete, je šumivé víno synonymom luxusu a slávnosti už od 19. storočia. Či už narodeniny, svadby, detské krsty, výročia, otvorenia alebo slávnostné ceremoniály: šľachtické francúzske šumivé víno je zvyčajne číslom jeden. Mnohí považujú za najlepší začiatok dňa raňajky so Champagne. Podáva sa dobre vychladené v úzkych pohároch typu „flute“, ktoré podporia jemné perlenie. Doprajte si luxus, ktorý povýši každú chvíľu na výnimočnú.
Výber toho pravého šampanského: Sprievodca pre ženy
V tejto kategórii nájdete klasické brut Champagne, rosé Champagne, ročníkové fľaše aj prestížne cuvée. Pri výbere šampanského je dôležité zvážiť príležitosť, osobný vkus a samozrejme aj rozpočet. Šampanské má výhodu v tom, že pôsobí slávnostne okamžite. Ak hľadáte univerzálnu a slávnostnú voľbu, pozrite si Moët & Chandon alebo Veuve Clicquot. Pri výbere je dôležité sledovať štýl, sladkosť, značku, príležitosť a to, či má byť fľaša otvorená pri oslave alebo darovaná ako hodnotný darček. Šampanské je jedna z najistejších volieb, keď chcete darovať alkohol elegantne a bez prílišného rizika. Nepôsobí tak špecificky ako dymová whisky ani tak chuťovo vyhranené ako niektoré destiláty. Zároveň má silný kultúrny význam.
Typy šampanského a príležitosti
- Na oslavu: Na oslavy, prípitky a väčšinu spoločenských príležitostí je najuniverzálnejšou voľbou brut Champagne. Pôsobí sviežo, elegantne a dobre sa hodí k prípitku aj k ľahšiemu jedlu.
- Ako darček: Pri darčeku zohráva veľkú úlohu značka, balenie a celkový dojem. Šampanské je vhodné ako darček k narodeninám, výročiu, svadbe, pracovnému úspechu alebo ako reprezentatívna pozornosť pre obchodného partnera. Ak nepoznáte presné preferencie obdarovaného, zvoľte známe brut Champagne.
- Na romantický večer: Na osobnejšie príležitosti dobre funguje elegantné brut alebo rosé Champagne. Ružové šampanské je skvelou voľbou pre romantické chvíle alebo ako doplnok k ovocným dezertom.
- Pre znalca Champagne: Skúsenejší zákazník môže oceniť ročníkové Champagne, blanc de blancs, blanc de noirs alebo prestížne cuvée. Pre špeciálne príležitosti sú ideálne ročníkové šampanské alebo prestížne cuvée. Pre menej formálne udalosti alebo ako aperitív poslúži výborne aj neročníkové šampanské.
Štýly šampanského
- Brut Champagne: Je najčastejšia a najuniverzálnejšia voľba. Chuťovo pôsobí skôr suchšie, sviežo a elegantne. Brut označuje suchší štýl.
- Rosé Champagne: Má často ovocnejší a vizuálne výraznejší charakter.
- Blanc de Blancs: Sa vyrába z bielych odrôd, najčastejšie z Chardonnay. Často pôsobí sviežo, minerálne a elegantne.
- Prestížne cuvée: Sú určené pre výnimočné príležitosti.
Champagne vs. Prosecco: Súperenie bubliniek
Aký je rozdiel medzi šampanským a proseccom? Šampanské pochádza výhradne z oblasti Champagne vo Francúzsku a vyrába sa tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši. Prosecco je talianske šumivé víno, ktoré dnes prekonáva rekordy v predajnosti a jeho popularita neustále stúpa. V prvom rade je veľmi osviežujúce a chutné a v druhom rade je celkom dostupné. Na trhu je k dispozícii naozaj veľké množstvo produktov rozličných značiek. My sme brali do úvahy samozrejme primárne kvalitu nápoja, ale aj jeho dostupnosť v obchode a samozrejme cenu. Keďže každému chutí niečo iné (suché, extra suché, sladké…) snažili sme sa zoznam koncipovať tak, aby si z neho mohol vybrať naozaj každý.
Porovnanie Prosecco
| Umiestnenie | Názov | Cena | Značka | Kategória | Štýl |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. miesto | La Tordera Prosecco Brunei Valdobbiadene Brut DOCG | 16,39 € | La Tordera | DOCG | Brut |
| 2. miesto | Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG | 23,65 € | Hamsik | DOCG | Dry |
| 3. miesto | Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry | 13,55 € | Contarini | DOCG | Extra Dry |
| 4. miesto | Prosecco Sensi 18K Gold Brut 11% | 14,40 € | Sensi | DOC | Brut |
| 5. miesto | Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Brut Millesimato 11% | 12,00 € | Hamsik | DOCG | Brut |
| 6. miesto | Le Contesse Prosecco Rose Spumante DOC Brut | 9,90 € | Le Contesse | DOC | Brut |
| 7. miesto | Hamsik Prosecco Treviso DOC Extra Dry | 9,95 € | Hamsik | DOC | Extra Dry |
| 8. miesto | Martini Prosecco | 10,50 € | Martini | DOC | Extra Dry |
| 9. miesto | Cinzano Prosecco | 10,99 € | Cinzano | DOC | Dry |
| 10. miesto | Hamsik Prosecco Frizzante Treviso DOC | 8,50 € | Hamsik | DOC | Extra Dry |
Výber najlepších Prosecco
- La Tordera Prosecco Brunei Valdobbiadene Brut DOCG: Prémiové prosecco známej značky. Pochádza z najlepšej oblasti (opatrené najvyššou známkou kvality DOCG). Charakterizuje ho príjemná sviežosť a jemnosť a pri tom nie je úplne najsuchšie (cukor: 8 g/l). Ideálne na letné osvieženie, ako aperitív, ale i k rôznym pochutinám a jedlám (morské plody napríklad) a určite pre miešaný drink Aperol Spritz asi nenájdete lepšie prosecco.
- Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG: Prémiové prosecco značky, ktorú asi pozná každý futbalový fanúšik. Tie sú inak produktom rodinného vinárstva Serena, ktoré produkuje šumivé vína v oblasti Veneto už viac ako jedno storočie (od roku 1881). Bude sa hodiť nielen ako aperitív, ale aj k suchým dezertom (á la makronky) a exotickým korenenejším jedlám.
- Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry: Osviežujúce a chutné. Extra Dry Prosecco najvyššej kvality DOCG pochádza z dielne vinárstva Contarini z Conegliana a má tie najvyššie ambície vďaka inovatívnym prístupom vo výrobe v kombinácii so silnou tradíciou. Parádny aperitív v dobrej cene, k čerstvému syru či svetlému mäsu, môžete z neho niečo obetovať aj na najznámejší letný drink Aperol Spritz.
- Prosecco Sensi 18K Gold Brut DOC: Jemné a osviežujúce suchšie prosecco. A v originálnej zlatej fľaši, takže na okázalú oslavu bude ako stvorené. 18K je inak exkluzívna línia šumivých vín rodinného vinárstva Sensi (sídli v Toskánsku). Konkrétne 18K Gold vo svojom názve vlastne vyjadruje vzácnosť zlata, luxus a jeho dokonalosť. A práve také má byť aj toto prosecco. Výborné ako aperitív, ale i k ľahším jedlám, cestovinám šalátom a podobne. Perlivosť je celkom dlhotrvajúca a jemná.
- Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Brut Millesimato 11%: Má príjemnú a elegantnú vôňu za ovocím a kvetinami (ruža a jazmín). Chuť je svieža, očakávajte menej cukru (brut/10-12 g/l). Prevládajú ovocné tóny jabĺk a hrušiek, možno zacítite aj trochu ananásu a banánov.
- Le Contesse Prosecco DOC Rosé Spumante Brut: Výborné talianske ružové prosecco z hrozna odrôd Glera a Pinot Nero (vinohradnícka oblasť Veneto a Friuli Venezia Giulia - DOC kategória). Decentná kvetinovo-ovocná vôňa neurazí, naopak naraziť môžete na zaujímavé tóny drobného červeného ovocia, fialiek a ruží, možno i chlebovej kôrky. Hodiť sa bude na prípitok a tiež s rôznymi chuťovkami, svetlým mäsom, morskými plodmi či červeným ovocím - ideálne s jahodami. Skúste ho aj do letného drinku Aperol Spritz.
- Hamsik Prosecco Treviso DOC Extra Dry: Prosecco v základnej kvalite z dielne značky Hamsik Winery. Víno pochádza z oblasti Veneto (rodinné vinárstvo Serena) a je striktne iba z odrody Glera. Extra dry zase znamená, že je v rámci prosecca niekde v strede, čiže polosladké (15-17 g zvyškového cukru na liter). Pekná fľaša á la šampanské sa na stole nestratí. Nápoj zase ako aperitív či k vybraným pochúťkam (rôzne predjedlá, zeleninové šaláty), do miešaných drinkov (Aperol Spritz, Hugo Spritz…).
- Martini Prosecco: Dorábané v spolupráci s najlepšími vinármi v Taliansku. Chuť je svieža s príjemným jemným perlením. Vôňa je všeobecne ovocno-kvetinová. Solídne prosecco, ktoré teda ale extra nevyniká v žiadnom smere, si môžete dopriať optimálne vychladené ako aperitív, ale i v miešanom drinku.
- Cinzano Prosecco: Je základná kategória zahŕňajúca vlastne celý región Veneto (konkrétne toto prosecco je z oblasti Friuli-Venezia Giulia). Chuť je svieža s príjemným jemným perlením. Vôňa je všeobecne ovocno-kvetinová.
Romantika a šampanské: Knihy Julie Caplinovej
Ak hľadáte oddychové čítanie s romantickou zápletkou, knihy Julie Caplinovej sú skvelou voľbou. Jej séria "Romantické úteky" vás zavedie do rôznych kútov sveta, vrátane čarovných francúzskych viníc. Čarovné francúzske vinice v oblasti Champagne sú ako stvorené pre romantický príbeh. V knihách Julie Caplinovej sa čitatelia prenesú do tohto čarovného prostredia, kde sa mieša cestovateľská, kulinárska a romantická linka. Pri opisoch viničov som sa bez problémov preniesla medzi vínnu révu a s poslednými lúčmi zapadajúceho slnka ochutnávala vynikajúce bublinkové víno. Svadobná koordinátorka Hattie, ktorá čerstvo unikla z chladného, prázdneho a nezáživného vzťahu, pôvodne prišla do château Saint Martin zabudnúť na všetky problémy a pripraviť svadbu pre svoju sesternicu, no stojí ju to až príliš veľa úsilia. Hlavne keď jej pozornosť rozptyľuje príťažlivý a sebavedomý vinár Luc. Podnikajú spolu výlety do okolia a vychutnávajú si miestne kulinárske delikatesy. Hattie zrazu zisťuje, že či už za to môžu bublinky, alebo Lucovo kúzlo, zrejme je až po uši zamilovaná. Vinice vo Francúzku sú typickou Caplinovkou. Máme tu cestovateľskú linku, v ktorej sa prenesieme do čarovného prostredia francúzskych viníc. Kulinársku linku, kde "ochutnáme" miestne špeciality až sa nám budú zbiehať slinky. A samozrejme nemôže chýbať romantická linka, v ktorej nájdu dvaja ľudia svoje šťastie (a možno nie len dvaja).
tags: #francuzske #sampanske #pre #zeny