Spojenie chutného koláča a kvetinovej výzdoby vytvára jedinečný zážitok, ktorý je vhodný na rôzne príležitosti - od rodinných osláv po svadby. Torta kvety v krabici je ideálnym riešením, ktoré poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči. Tento článok vám poskytne nielen nápady na chutné torty, ale aj tipy a triky, ako zabezpečiť, aby vaša torta bola nielen krásna, ale aj svieža a chutná, najmä počas horúcich letných dní.
Kvetinové boxy a torty: Netradičné spojenie krásy a chuti
Kvetinové boxy alebo kvety v krabici sú čoraz viac obľúbené. Ukrývajú v sebe čaro kvetov, ktoré je však netradične spracované. Užite si pohľad na netradične aranžované kvetiny v taške, v oáze alebo netradičný mix kvetín. Naše skúsené aranžérky vám vždy ponúknu niečo viac. Ich kreatívne nápady vás zaiste zaujmú a vami darovaná kytica sa bude vynímať nad ostatnými.
Chcete originálny box? Vyskladajte si ho u nás s našou pomocou. Ak máte nejakú zvláštnu požiadavku na druh kvetov do krabice (boxu), ktoré nemáme momentálne v ponuke, kontaktujte nás a my sa vynasnažíme vyhovieť vašim požiadavkám. Môžete si vybrať napríklad elegantný čierny guľatý box, ružový guľatý box vo veselých pestrých farbách, veľký červený box s bielymi bodkami alebo zlatohnedý hranatý box, ktorý vás osloví svojou originalitou.
Plienkové torty s kvetinovou dekoráciou
Pre novorodencov je skvelým tipom na darček prekrásna plienková torta tvorená tromi poschodiami plienok. Torta je ozdobená stuhou, okrasným cukrárskym papierom a dekoráciou z umelých kvetov. Torta je zložená z plienok veľkosti podľa vášho výberu. Plienková torta je pevná, v strede vystužená spájacou rolkou. Dodávaná je v celofáne, zabalená v krabici, kde je bezpečne zaistená proti pohybu. Farebné kombinácie je možné prispôsobiť podľa aktuálne dostupnej ponuky dekorácií. Naše plienkové torty sú vyrábané ručne pri dodržaní najvyšších hygienických štandardov.
Upozornenie! Skôr ako spravíte objednávku na plienkovú tortu, prosím informujte sa (v správe) o dostupnosti tovaru. Následne Vám odpoviem a pošlem ďalšie informácie. Ak si prajete odoslať plienkovú tortu priamo dieťatku a jeho rodičom, napíšte mi adresu do poznámky pri uskutočnení objednávky. V takomto prípade do balíka priložím kartičku s venovaním, podľa Vášho želania.
Príkladom je 1-poschodová Vintage torta s umelými kvetmi pre chlapca / dievča. Farbu si viete zmeniť podľa seba - treba ju uviesť v poznámke. Ak si želáte mať na plienkovej torte meno dieťatka, je potrebné ho napísať do objednávky. Plienková torta obsahuje 25ks voľne uložených jednorázových plienok Pampers premium Care+ dekorácia umelé kvety, stuhy, drevené doplnky. Plienkovú tortu vyrobím do 3 dní od potvrdenej objednávky. Plienkové torty zasielam zabalené v celofáne, stabilitu dodá tortová podložka, dôkladne zabalené v ochrannej krabici a upevnené, aby sa pri manipulácii nič nepokazilo.
Svadobné torty a ich uskladnenie v horúčavách
Svadba počas letných mesiacov má neopakovateľnú atmosféru. No zatiaľ čo snúbenci snívajú o dokonalých fotografiách v lúčoch slnka, praktická realita organizátorov je omnoho prozaickejšia: ako zabezpečiť, aby sa torta neroztiekla, kvety nezvädli a víno nezohrialo? Letné teploty sú krásne na svadobný obrad - ale kruté k čerstvým veciam. Jedným z kľúčových aspektov, ktorý sa často podceňuje, je správne uskladnenie svadobných prvkov citlivých na teplotu. Práve v horúčavách sa ukáže, kto myslel na detaily.
Svadobná torta je vizuálny aj chuťový vrchol hostiny. V lete však môže byť zároveň najzraniteľnejšou časťou celej výzdoby. Krémy, fondán, ovocie - všetko sa topí, ak nie je správne uskladnené.
Riešenie: Správne uskladnenie svadobnej torty
- Torta by mala byť skladovaná v profesionálnej chladiacej vitríne alebo veľkej chladničke s dostatočnou kapacitou - ideálne oddelene od iných potravín, ktoré vydávajú pachy (napr. syry, ryby).
- Ak máte tortu z maslového krému, potrebuje teplotu do 6 °C. Ovocné a šľahačkové torty vyžadujú ešte nižšiu teplotu a absolútnu čistotu.
- Pre domáce svadby alebo svadby na vidieku sa oplatí prenajať si mobilnú chladničku.
Ako dlho pred podávaním vytiahnuť tortu z chladničky?
Tortu vytiahnite z chladničky približne 20 až 30 minút pred plánovaným krájaním. Tento čas jej umožní mierne zmäknúť a dosiahnuť ideálnu konzumovateľnú teplotu. Maslové krémy tak nebudú príliš tvrdé a fondán sa ľahšie krája. Zároveň sa vyhnete jej prehriatiu či roztápaniu, ktoré hrozí pri dlhšom pobyte mimo chladu - najmä v prípade tort so šľahačkovým alebo ovocným plnkovým jadrom. Ak je vonkajšia teplota extrémne vysoká (nad 28 °C), skracujte čas mimo chladničky na minimum a tortu servírujte hneď po jej vyložení na stôl.
Ako prepraviť svadobnú tortu v lete?
Najistejším spôsobom je chladiaca autochladnička alebo termo box s gélovými vložkami, ktorý udrží stálu nízku teplotu počas presunu. Torta by mala byť dobre spevnená v krabici (ideálne na protišmykovej podložke) a uložená vodorovne - nie na sedadle, ale na rovnej ploche (napr. kufor, podlaha spolujazdca). Ak nemáte chladiaci box, odporúčame cestovať veľmi skoro ráno alebo večer, keď nie je horúco. Kratší presun zvládne torta aj s chladiacimi gélmi priloženými z bokov krabice. Nezabudnite tortu ihneď po príchode uložiť do chladničky.
Krájanie svadobnej torty + efekty - Ekorezort Vendelín
Kvetinová výzdoba a horúce dni
Kytice aj dekorácie zo živých kvetov sú podstatnou súčasťou svadobnej estetiky. V lete však hrozí ich zvädnutie ešte pred obradom. Nie všetky kvety znášajú teplo rovnako - napríklad pivonky, hortenzie a ruže sú mimoriadne citlivé na sucho.
- Po doručení by mali byť kvety hneď vložené do vody - a to nielen kytice, ale aj jednotlivé stonky určené do výzdoby.
- Floristi odporúčajú skladovanie pri 4-8 °C, v priestore s miernou vlhkosťou, bez prievanu a priamych slnečných lúčov.
- Ak plánujete svadbu v stane alebo na dvore, zabezpečte si tieň, vedrá s vodou na rezervné kvety a vhodné nádoby s vodou aj pre vázy.
Skladovanie kvetov v bežnej chladničke
Áno, živé kvety môžete dočasne skladovať aj v domácej chladničke, pokiaľ je v nej dostatok priestoru. Je však dôležité zabezpečiť, aby neprišli do kontaktu s aromatickými potravinami - napr. cesnakom, syrom či mäsom, pretože kvety rýchlo absorbujú pachy cez stonky aj listy. Rovnako si dajte pozor na nízku vlhkosť, ktorá v klasických chladničkách vysušuje lístky. Najlepším riešením je zabaliť stonky do vlhkej papierovej utierky a uložiť ich do vody v nižšej zásuvke chladničky.
Ako uchovať kvety v aute počas presunu na svadbu?
Kvety počas prepravy nikdy nenechávajte v rozpálenom aute! Vždy zapnite klimatizáciu a uložte kytice alebo výzdobu na tienisté miesto - napr. za predné sedadlo. Stonky môžu byť obalené vlhkou utierkou alebo vložené do fliaš s vodou, aby nevyschli. Ak ide o výzdobu na stoly, ideálne je prepraviť ju v debničkách so zvlhčeným papierom, ktoré tlmia pohyb a chránia kvety pred polámaním.
Tipy na pečenie kvetinových koláčov
Leto je obdobie, kedy príroda ožíva a prináša so sebou množstvo inšpirácie. Prečo si túto krásu nepreniesť aj do kuchyne a nevytvoriť niečo, čo poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči? S narastajúcou teplotou ovzdušia začíname byť čím ďalej tým viac naladení na prácu v záhrade a určite bude aj viac kvietkov v zdobení koláčov. Tento rok bude na záhrade rásť viac kvietkov, čím pestrejšie, tým lepšie. Ak ste už dlho kvetinovo naladení, priam vás to ťahá upiecť na tento týždeň niečo v romantickom-kvetinovom duchu. Niečo, čo poteší oko a dobre chutí. Linecké cesto chutí poväčšine z vás, preto sa nebojte upiecť aj niečo zložitejšie, ako sušienky.
Krehké maslové sušienky s kvetinovým nádychom
Recept na maslové sušienky mi príde ideálny na domáce rýchle pečenie. Tieto bodkavé kvietky boli vyzdobené, pretože mali slávnostnú premiéru, ale pre jednoduché zdobenie stačí poprášiť práškovým cukrom. Spojené s lekvárom sú chuťovo neodolateľné. Recept je u nás doma niekoľkokrát upečený, hlavne teraz v jeseni ku čajíku z čerstvých šípok. Posledný pohár s lekvárom skončil na týchto maslových koláčikoch. Ani lepší koniec nemohol byť.
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 180 g masla
- 80 g kryštálového cukru
- 1 vajce
- Štipka soli
- Lekvár na spájanie (napr. šípkový)
- Práškový cukor na posypanie
Postup:
- V miske zmiešame múku, zmäknuté maslo, cukor, vajce a soľ.
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke aspoň 30 minút odpočinúť.
- Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme rôzne tvary kvetov.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 8-10 minút, kým sušienky nezačnú zlátnuť.
- Po vychladnutí sušienky spájame lekvárom a posypeme práškovým cukrom.
Použitie kryštálového cukru v recepte zabezpečuje ich krehkosť, čím by som doporučovala piecť skôr menšie tvary. Vôňa masla v tomto pečive vás určite dostane a recept pre opakované použitie si nájde miesto i vo vašej kuchyni.
Farebné ulitky z lineckého cesta
Dostala som opäť chuť trošku sa pohrať s lineckým cestom a ukázať čo všetko sa dá. Ulitky, či spravíte farebné, či jednofarebné alebo kakaové je to na Vás, ale deti sa určite potešia. S nafoteným fotopostupom pre lepšie pochopenie sa vám bude aj lepšie piecť.
Ingrediencie:
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- Kôra z citróna
- Potravinárske farbivá (voliteľné)
Postup:
- V miske zmiešame múku, maslo, cukor, vajce a citrónovú kôru.
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na niekoľko častí a zafarbíme potravinárskymi farbivami.
- Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary ulitiek.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 8-10 minút.
Voňavé koláčiky s tvarohovou plnkou
Voňavé koláčiky, ktoré počas pečenia krásne rozvoňajú byt. Koláčiky lákajú nielen svojom vôňou, ale sú aj oku lahodiace. Ako plnku som použila jednoduchú tvarohovú s maslom, ale môžete samozrejme použiť plnky, ktoré Vám najviac chutia, ktoré máte odskúšané.
Ingrediencie:
- 350 g hladkej múky
- 250 g masla
- 100 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- Tvarohová plnka (tvaroh, maslo, cukor, vanilka)
Postup:
- V miske zmiešame múku, maslo, cukor a žĺtky.
- Vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke odpočinúť.
- Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech.
- Na každé koliesko dáme tvarohovú plnku a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 15 minút.
Sušienková torta s tvarohom a mascarpone
Niekto tomu hovorí sušienková torta, niekto tartaletková, za hranicami cookiecake. Plníme tvarohom i mascarpone a je tu jedna veľká výhoda zdobenia… zdobíme čo máme.
Ingrediencie:
- Maslové sušienky (podľa receptu vyššie)
- Tvaroh
- Mascarpone
- Cukor
- Ovocie na ozdobu
Postup:
- Sušienky poukladáme na dno krabice alebo tortovej formy.
- Zmiešame tvaroh, mascarpone a cukor podľa chuti.
- Plnku natrieme na sušienky a poukladáme ďalšiu vrstvu sušienok.
- Takto vrstvíme, kým neminieme všetky sušienky a plnku.
- Vrch torty ozdobíme ovocím.
Žĺtkový krém s cukrovým rozvarom
Vynikajúci a veľmi obľúbený žĺtkový krém s cukrovým rozvarom, ktorý sa hodí skoro ku všetkým koláčom.
Ingrediencie:
- 6 žĺtkov
- 200 g kryštálového cukru
- 50 ml vody
- 250 g masla
- Vanilkový extrakt
Postup:
- V hrnci zmiešame cukor s vodou a varíme, kým sa cukor nerozpustí a nevznikne hustý sirup.
- Žĺtky šľaháme v miske, kým nezblednú.
- Do žĺtkov pomaly prilievame horúci cukrový sirup a neustále šľaháme.
- Pridáme zmäknuté maslo a vanilkový extrakt a šľaháme, kým krém nie je hladký a nadýchaný.
Modrá spirulina: Prírodné farbivo pre neodolateľné kreácie
Modrá spirulina je top medzi prírodnými farbami. Výťažok zo sladkovodných rias s množstvom zdraviu prospešných látok, antioxidantov a proteínov. Je to čistý prírodný extrakt, cenný pre svoj prírodný pigment, ktorý vytvára na našich tanieroch rôzne neodolateľné farebné kreácie. Intenzitu odtieňov upravujeme od množstva farbiva, ideálny na farbenie smoothie, kokteilov, dezertov, zmrzlín… Je prirodzene bez lepku a laktózy, pre vegánov i deti.
tags: #torta #kvety #v #krabici