Hľadáte inšpiráciu na tortu pre milovníka zvierat? Či už je to narodeninová oslava alebo iná špeciálna príležitosť, originálna torta vždy poteší. V tomto článku nájdete niekoľko receptov a nápadov na torty, ktoré sú ideálne pre chovateľov, záhradkárov a všetkých, ktorí majú radi prírodu.
Torta Papagáj: Pre chovateľa exotických vtákov
Ak hľadáte tortu pre chovateľa exotických vtákov, torta v tvare papagája je skvelou voľbou. Je to kreatívny a farebný spôsob, ako osláviť jeho vášeň.
Ingrediencie a postup
- Piškótový základ: Upečieme si 3 piškótové pláty. Bielky šľaháme s cukrom, pridáme žĺtky, postupne primiešame aj múku s práškom do pečiva a nakoniec jemne kakao.
- Kakaový krém: Celé vajíčka šľaháme nad parou s cukrom do zhustnutia. Po vychladnutí postupne pridávame do masla, ktoré sme si vyšľahali do penista.
- Tvarovanie papagája: Nájdeme si obrázok papagája, zväčšíme na potrebnú veľkosť a vystrihneme. Podľa tejto šablóny si ho vyrežeme z piškótových plátov.
- Punčovina: Zo zbytkov si urobíme punčovinu: natrháme na menšie kúsky a zmiešame napr. s džemom, sirupom a rumom.
- Plnenie torty: Prvý plát pokvapkáme sirupom a rumom, natrieme džemom, naplníme krémom. Dáme druhé cesto a rovnako naplníme.
- Potiahnutie a zdobenie: Tortu potiahneme bielou poťahovacou hmotou. Maľujeme gélovými farbami rozriedenými v alkohole, napríklad podľa fotografie papagája.
Táto torta je nielen vizuálne pôsobivá, ale aj chutná a poteší každého milovníka papagájov.
Najlepší nadýchaný recept na tortový korpus piškót. Ako pripraviť piškótové cesto na tortu/dort
Cviklová torta: Netradičná a zdravá voľba
Pre tých, ktorí hľadajú niečo menej tradičné, je cviklová torta zaujímavou a chutnou alternatívou. Cvikla dodáva torte jemnú sladkosť a vlhkosť. Recept na samotnú cviklovú tortu nebol špecifikovaný, ale môžete použiť akýkoľvek recept na čokoládovú tortu a pridať doň nastrúhanú cviklu. Touto zmesou polejeme vychladnutú upečenú tortu.
Torta pre záhradkára
Záhrada ponúka nespočetné množstvo inšpirácií pre jedinečnú tortu. Torta môže byť zdobená:
- Kvetmi: Ruže, slnečnice, margarétky, tulipány - kvety môžu byť vytvorené z marcipánu, fondánu alebo krému.
- Zeleninou: Mrkva, paradajky, uhorky, paprika - miniatúrne zeleninové modely dodajú torte hravý a realistický vzhľad.
- Ovocím: Jahody, maliny, čučoriedky, ríbezle - čerstvé ovocie je nielen krásne, ale aj chutné.
- Záhradným náradím: Lopata, hrable, krhla, fúrik - miniatúry záhradného náradia z marcipánu alebo fondánu dodajú torte autentický záhradkársky nádych.
- Záhradným domčekom: Malý model záhradného domčeka z perníka alebo fondánu môže byť stredobodom torty.
Techniky zdobenia
- Krémové zdobenie: Použitím rôznych druhov špičiek na zdobenie môžete vytvoriť kvety, listy, trávu a iné záhradné motívy.
- Marcipán a fondán: Tieto materiály sú ideálne na modelovanie detailných figúrok a dekorácií.
- Airbrush: Použitím airbrushu môžete dosiahnuť realistické farby a tiene na torte.
- Jedlé farby: Jedlé farby umožňujú maľovať priamo na tortu a vytvárať tak jedinečné vzory a obrázky.
Príklad torty pre záhradkára: Torta v tvare záhona s kvetmi a zeleninou, s miniatúrnym záhradným domčekom na vrchu.
Torta pre chovateľa zajacov
Zajace sú roztomilé a hravé zvieratá, ktoré sú ideálnym motívom pre tortu. Torta môže byť zdobená:
- Zajacmi: Sediacimi, skákajúcimi, hrajúcimi sa - zajace môžu byť vytvorené z marcipánu, fondánu alebo krému.
- Mrkvou: Mrkva je obľúbená pochúťka zajacov, preto nesmie chýbať na torte.
- Klietkou: Malý model klietky z perníka alebo fondánu môže byť súčasťou torty.
- Zajačím domčekom: Podobne ako pri záhradkárskej torte, aj tu môže byť malý model zajačieho domčeka stredobodom pozornosti.
Používajú sa rovnaké techniky zdobenia ako pri záhradkárskej torte: krémové zdobenie, marcipán a fondán, airbrush a jedlé farby.
Príklad torty pre chovateľa zajacov: Torta v tvare lúky s pasúcimi sa zajacmi, s mrkvou a zajačím domčekom. Použité sú krémové zdobenie, marcipánové figúrky a jedlé farby.
Inšpirácie z lokálnych udalostí
Pri hľadaní inšpirácie pre záhradkársku alebo zajačiu tortu sa môžeme inšpirovať aj lokálnymi udalosťami a oslavami. Napríklad, oslavy 700. výročia obce Vyšná Myšľa, ktoré sa konali so zameraním na miestnych umelcov a tradičné prvky, môžu byť inšpiráciou pre tortu s motívmi regionálnej flóry a fauny. Podobne, 20. výročie Abovského hlásnika, oslavované tortou s erbami obcí, môže poslúžiť ako nápad pre tortu s motívmi záhradkárskych plodín alebo plemien zajacov typických pre danú oblasť.
Domáci tvaroh ako základ torty
Základom tejto torty je domáci tvaroh, ktorý si pripravíme nasledovne:
- 1l čerstvého mlieka (musí byť skutočné - z mliekomatu) necháme pri izbovej teplote skysnúť tak, že vidno ako sa oddeľuje bielkovina a voda.
- Teplotu kontrolujeme umytým malíčkom a postupne zahrievame, pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku.
- Keď je mlieko horúce, odstavíme z ohňa, pridáme 1l čerstvého - nezakysnutého mlieka a bez miešania necháme vychladnúť.
- Po vychladnutí scedíme.
Získame tvaroh úžasnej chuti, perfektnej konzistencie a nenapodobiteľnej výživovej hodnoty! Nevyhadzujte ani tekutú časť! Obsahuje veľa užitočných látok, dá sa použiť na obklady boľavých častí tela a blahodárne pôsobí na pokožku. Voľakedy ľudia pripisovali liečivé účinky aj jej pitiu.
Ďalšie recepty a inšpirácie pre chovateľov
Okrem spomínaných tort môžete vyskúšať aj ďalšie, ktoré sú vhodné pre chovateľov alebo pre tých, ktorí preferujú špeciálne diéty:
- Nepečená torta s hruškovým krémom - bez lepku, vegan
- Ovsený koláč s tofu-krémom a ovocím (vegan)
Psia torta: Recept pre štvornohého priateľa
Čo nesmie chýbať na žiadnej psej narodeninovej oslave? Poriadna psia torta. Prinášame recept, ktorý si zamiluje každý mäsožravec. Tento recept na narodeninovú tortu pre psa je naozaj úžasný. Je vyrobený len zo štyroch ľahko dostupných surovín, ktoré sú bezpečné pre vášho psa! Miluje váš pes najviac na svete dobré mäso? Chcete mu pripraviť zdravú tortu plnú kvalitných ingrediencií? Tak to ste tu správne. Nemusíme si ani hovoriť ako obyčajná jednoduchá torta pre psa poteší vášho chlpáča. Túto mäsovú pochúťku viete spraviť v ľubovoľnej veľkosti a pomeniť ingrediencie tak, aby lahodili jazýčku vášho chlpáča.
Ingrediencie:
- Mleté hovädzie mäso
- Vajce
- Ovsené vločky
- Mrkva
- Hrášok
- Zemiak (na polevu)
- Kokosový olej (na vymastenie formy)
Postup:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Ošúpte, nakrájajte a uvarte 1 veľký zemiak do mäkka. Bude to trvať približne 20-25 minút.
- Zmiešajte mleté hovädzie mäso, vajce, ovsené vločky, mrkvu a hrášok v jednej nádobe.
- Formu na pečenie vymastíme kokosovým olejom a pridáme mäsovú zmes.
- Pečieme 30-40 minút, kým mäso nie je upečené.
- Zatiaľ čo sa mäso pečie, pripravte si polevu zo zemiakovej kaše. Uvarený zemiak vložte do misky. Rozmixujte ručným mixérom a pridávajte vodu, kým zmes nedosiahnu polotuhú konzistenciu.
- Po vychladnutí mäsového koláča ho natrieme zemiakovou polevou a ozdobíme hráškom a mrkvou.
O svoju zmrzlinu či nanuk by ste sa so psom určite deliť nemali.
Recepty na maškrty pre psov: Potešte svojho chlpatého priateľa
Výroba domácich maškŕt nie je nič zložité. Práve teraz, v období dovoleniek môžete doma upečené maškrty a dobroty pribaliť svojmu chlpáčovi do cestovnej taštičky. Navyše vyskúšate niečo nové a krásne prevoniate celý byt. Všetky recepty sú bez múky.
Recept 1: Základné sušienky
Všetky ingrediencie zmiešajte do jednotnej hmoty. Podsypte troškou múky a vyvaľkajte cesto s hrúbkou 0,5 cm, z ktorého vykrajujeme sušienky podľa ľubovoľného tvaru.
Recept 2: Sušienky s ovsenými vločkami
Rozšľahajte vajíčko s olejom, pridajte zvyšné ingrediencie a vytvorte cesto. Jeho konzistenciu prípadne upravte pridaním ovsených vločiek alebo vody. Vyvaľkajte približne na cesto s hrúbkou 0,5 cm, vykrajujte tvary podľa ľubovôle a položte ich na pekáč s papierom na pečenie. Tieto sušienky máme obzvlášť radi.
Recept 3: Sušienky so slaninou
Vajcia rozšľahajte, pridajte nakrájanú slaninu a primiešajte zvyšok ingrediencií.
Ingrediencie a recepty môžete voliteľne kombinovať. Bon Appétit všetkým hafanom.
B.A.R.F. - Kŕmenie surovou stravou pre psov
BORN AGAIN RAW FEEDERS (B.A.R.F.) je metóda výživy mäsožravých domácich zvierat prirodzeným spôsobom - surové mäso, kosti a zelenina. Inšpiráciou nám môže byť jedálny lístok divoko žijúcich psovitých šeliem, najmä vlka. Tento spôsob kŕmenia prenáša zodpovednosť za vyváženosť kŕmenia na chovateľa. Možno aj preto je predmetom častých sporov ako majiteľov psov, chovateľov, tak i veterinárnych lekárov.
Prečo B.A.R.F.?
Jednostranná, umelo vyrobená strava je prirodzenému vzoru strašne vzdialená. Možno môžete povedať, že predsa dnešný pes "gaučový" sa vlkovi nepodobá a tak nemusí byť kŕmený ako vlk. Áno, vzhľadovo a povahovo majú už pramálo spoločného, ale výživové potreby a trávenie majú stále rovnaké.
BARF alebo biologically appropriate raw food, ktorá spočíva v podávaní správne vyváženého surového mäsa psom a iným domácim zvieratám. Táto skratka znamená doslova biologicky prispôsobená surová strava. Bola vytvorená pred mnohými rokmi na základe pozorovaní pôvodného psieho správania z obdobia, keď boli tieto zvieratá považované za predátory. V BARF sa surové psie mäso kombinuje so špeciálne vybranými doplnkami, tukmi a niekedy aj zeleninou v malom množstve. Takto vznikne správne vyvážené jedlo.
Výhody a nevýhody stravy BARF
BARF strava má veľa priaznivcov, ale aj odporcov. Niektorí ľudia sa domnievajú, že jeho účinkom, najmä pri kŕmení psa iba surovým mäsom, vzniká agresia zvierat. To nie je pravda, pretože psy majú vrodený inštinkt predátora. Ich správanie sa odvíja od výchovy, nie výživy.
Okrem toho je táto strava obľúbená aj medzi výrobcami krmív pre domáce zvieratá, čo je viditeľné pri nakupovaní. Je veľa obchodov, ktoré ponúkajú surové mäso pre psov. BARF strava má ešte jednu dôležitú výhodu. Jedlá pripravené alebo kúpené mrazené neobsahujú umelé farbivá a konzervačné látky, čo je veľmi dobré riešenie pre psov, ktoré sú obzvlášť náročné alebo majú alergie.
Surové mleté mäso alebo na kúsky?
V mäse sa nachádzajú bielkoviny a tuky, ktoré sú pre psa veľmi cenné a nemožno im odoprieť takúto pochúťku. Obľúbeným druhom pre psov je hydina a hovädzie mäso s prídavkom vnútorností.
Kosti v strave BARF
BARF zahŕňa aj kŕmenie kosťami, ale nie vždy je to dobrý nápad. Surové kosti obsahujú hodnotnú dreň, ktorá je pre psa skutočnou lahôdkou. Ak sú uvarené, už neplnia svoju funkciu. Pri tepelnom spracovaní sú mäkké a nebezpečné, pretože sa ľahko lámu alebo sa rozpadajú. Pes by sa nimi mohol udusiť, rozrezať podnebie a také úlomky varených alebo pečených kostí môžu dokonca spôsobiť perforáciu žalúdka alebo čriev. Nikdy psovi nepodávame varené kosti a ani holé kosti. Môžu sa podať iba mäsové kosti, to znamená kosti obklopené svalmi.
Čomu sa vyhnúť pri kŕmení BARF
Nie je veľmi dobrý nápad dávať svojmu psovi divinu. Tomuto mäsu je lepšie sa vyhnúť, a to z dôvodu prenášania rôznych chorôb. Tiež sa neodporúča miešať hotové psie krmivo so surovým mäsom a stravou BARF.
Mýty o kŕmení surovou stravou
- Pes, ktorý ochutná krv, sa stane nebezpečným: Takéto správanie nebolo v prípade kŕmenia surového mäsa nikdy zaznamenané.
- Surové mäso je nebezpečné - salmonela, parazity: Celý tráviaci systém psa je prispôsobený na trávenie surovej potravy - pH v žalúdku psa kŕmeného surovou potravou je 0,7-0,9, čo je porovnateľné s kyselinou (pH v žalúdku človeka je 4-5), ktorá pôvodcov salmonely, škodlivé baktérie, plesne a parazity spoľahlivo zničí. Navyše surové mäso sa strávi max. 24 hodín, takže aj preživší škodcovia nemajú dostatok času sa v čreve zabývať.
- Kosti sú životu nebezpečné: Na tom niečo pravdy je, ale iba v prípade, že sa jedná o kosti varené. Tepelnou úpravou kosti stvrdnú a lámu sa na ostré kúsky. Lom u surových kostí nie je tak ostrý a tvrdý.
- Surová strava je drahá: V dnešnej dobe už je veľa firiem špecializujúcich sa na predaj mäsa pre psov. Alebo aj u nášho mäsiara môžeme kúpiť rôzne odrezky mäsa a kosti za veľmi nízku cenu.
- Kŕmenie je časovo náročné: Áno, porciovanie a uchovávanie mäsa je zložitejšie a časovo náročnejšie ako odsypávanie granúl.
- Surovou stravou nemožno psa dostatočne zaopatriť: Možno, iba to dá trochu práce a musia sa pri tom premýšľať. Odmenou vám bude zdravý a spokojný pes! Kŕmnu dávku rozdelíme na niekoľko čiastkových.
Doplnky stravy pre psov kŕmených BARF
Snáď najčastejšie otázky a spory sa týkajú doplnkov stravy. Tu je prehľad najbežnejších:
| Doplnok | Popis |
|---|---|
| Biely jogurt | Vhodnejšie je jogurt nesladený, ale ak iný nemáme, raz za čas to psíkovi neublíži. |
| Mlieko | Nie je pre psov vôbec vhodné, pretože obsahuje kravskú bielkovinu, ktorú pes nevie stráviť a tak u väčšiny spôsobuje hnačky. |
| Tvaroh | Lepšie je netučný (nie odtučnený), ale to záleží hlavne na kondícii psa. |
| Čerstvý syr | Rozumie sa prírodný, hrudkovitý, ktorý nie je nijako ochutený. |
| Olej | Rastlinný, najlepšie za studena lisovaný, obsahuje kyselinu linolovú, ktorá má priaznivý vplyv na srsť. Rovnako tak je vhodný olej rybí. |
| Vajíčko | Žĺtok obsahuje veľké množstvo luteínu (antioxidant) a má priaznivý vplyv na srsť. Bielok v surovom stave obsahuje proteín avidín, ktorý narúša vstrebávanie biotínu (vit. H), preto bielok jedine varený, pretože pôsobením tepla sa avidín zničí. Bielok je cenným zdrojom bielkovín. Škrupina sa dáva ako zdroj vápnika v kombinácii s vitamínom D. |
| Kvasnice | Sú cenným zdrojom vitamínov sk. B, ale aj ďalších vitamínov a obsahujú veľa bielkovín (cca 46%). Majú priaznivý vplyv na kvalitu srsti, na trávenie a podporujú chuť do jedla. Čerstvé kvasnice môžu nadýmať, tak vhodnou alternatívou je Pangamin, čo sú sušené pivovarské kvasnice nalisované v tabletkách alebo sypkej v prášku. |
| Morské riasy | V prírodnej forme sú veľmi dobre stráviteľné a obsahujú vysoké množstvo vitamínov, minerálov a aminokyselín. |
| Prípravky na kĺby | Je ich veľké množstvo a výber je len na vás. |
| Minerálne prípravky | Roboran, Micro Mineral…. opäť je ich veľké množstvo a výber je na vás a konkrétnych potrebách psa. |
| Vitamín C | Pravidelné pridávanie vit. C je otáznik. Niekto tvrdí, že si telo na "umelý prísun" zvykne a potom nemá potrebu využívať vit. C, ktorý dostáva v potrave. Určite je ale vhodné ho pridávať v prípade oslabenia organizmu, choroby alebo pri rastových problémoch. |
Kŕmenie psa BARFom je veľmi dobrá voľba pre jeho zdravie. Predtým, ako prejdete na stravu BARF, naučte sa správne vyvážiť jedlá a nezabúdajte, že pes nemôže jesť iba mäso. Strava BARF je zostavená pre každého jednotlivca individuálne, pre jeho špecifické potreby, telesnú hmotnosť, vek a aktivitu. Neexistuje univerzálny recept BARF. Táto metóda výživy vyžaduje od chovateľa veľa vedomostí, dôslednosti a aj pravidelnú prípravu jedál, avšak zlepšenie kondície a vitality psa pri tejto strave stojí za tú prácu.