Hľadáte rýchly a chutný dezert, ktorý si môžete vychutnať bez zdĺhavého pečenia? Nepečené torty, často pripravované so Zlatým klasom, sú ideálnou voľbou pre milovníkov sladkého, ktorí nechcú tráviť hodiny v kuchyni. Tieto dezerty sú plné šťavnatého ovocia a hotové skôr, než by ste stihli rozohriať rúru. V tomto článku objavíme čaro nepečených tort a zákuskov, s dôrazom na tie, ktoré využívajú obľúbený Zlatý klas, a ponúkneme vám detailné recepty a tipy na ich prípravu.
Kto by nemal rád občasné maškrtenie? Nie každému sa však chce tráviť prípravou chutných dezertov dlhé hodiny v kuchyni. Našťastie existujú nepečené dezerty, ktoré sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchlu a jednoduchú sladkú pochúťku. Ich príprava je nenáročná, často stačí pár základných surovín a trochu šikovnosti. Ak potrebujete trochu inšpirácie, prinášame vám hneď niekoľko receptov na fantastické a zároveň nenáročné dezerty bez pečenia, v ktorých využijete aj sezónne ovocie.
Torta s mascarpone a Zlatým klasom bez pečenia
Táto torta je skvelým príkladom jednoduchého a elegantného nepečeného dezertu, ktorý poteší chuťové poháriky každého gurmána.
Príprava korpusu
- V mise zmiešame 170 g mäkkých datlí bez kôstok, 140 g mletých mandlí a 70 g strúhaného kokosu.
- Pridáme 150 g kokosového oleja, 3 PL tekutého medu a 2 PL mlieka.
- Všetko ponorným mixérom rozmixujeme dohladka.
- Zmes nanesieme na dno tortovej formy (Ø 26 cm) vyloženej papierom na pečenie a odložíme asi na 1 hodinu do chladničky stuhnúť.
Príprava náplne
- Na prípravu náplne uvaríme 1 balíček Premium Zlatý klas s prírodnou vanilkou Dr. Oetker s 500 ml mlieka a 70 g cukru podľa návodu na obale a za občasného miešania necháme vychladnúť.
- Do misy vložíme 500 g mascarpone, pridáme vychladnutý Zlatý klas a elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni vyšľaháme dohladka.
- Želatínový stužovač (1 balíček Želatína na stuženie krémov Dr. Oetker) zmiešame so 100 ml vody podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do náplne.
- Náplň nanesieme na korpus a uhladíme.
Jablková nepečená torta so Zlatým klasom
Jablková nepečená torta je klasika, ktorú možno poznáte aj z vášho detstva. Táto pochúťka je skvelou a rýchlou voľbou, keď máte chuť na niečo osviežujúce a ľahké. Na jej prípravu stačí pár surovín a milujú ju aj tí najmenší. Je to perfektná voľba na horúce letné dni, nečakané návštevy alebo jednoducho, keď máte chuť na niečo sladké a nechce sa vám zapínať rúru.
Ingrediencie
- 5-7 stredne veľkých očistených jabĺk
- 1 balíček škoricového cukru
- Kryštálový cukor (podľa potreby)
- 2 balíčky Zlatého klasu Dr. Oetker (à 40 g)
- 300 ml studenej vody
- 1 balenie okrúhlych piškót (240 g)
- Kyslá smotana, alebo vyšľahaná šľahačka a strúhaná čokoláda na ozdobu
- Voliteľné: Hrozienka, škorica, vanilka, citrónová šťava a kôra z citróna (bio kvality)
Postup prípravy
- Príprava jablkovej zmesi: Očistené jablká nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na menšie kúsky. Vložíme ich do väčšieho hrnca. Pridáme 200 ml vody, cukor (prípadne aj škoricový cukor) a hrozienka. Varíme na miernom ohni, kým jablká nezmäknú a nerozvaria sa na kašu. Podľa potreby môžeme pridať citrónovú šťavu, škoricu alebo vanilku. Vo zvyšných 200 ml vody rozmiešame Zlaté klasy (prípadne aj vanilínový cukor). Pri pretrvávajúcom miešaní prilejeme zmes Zlatého klasu k jablkám a varíme ešte asi 2 minúty, kým nevznikne hustá jablkovo-pudingová kaša. Dôležité je, aby sa zmes prevarila a stratila škrobovú chuť.
- Vrstvenie torty: Pripravíme si tortovú formu (s priemerom cca 15-24 cm), na ktorej dno naukladáme okrúhle piškóty. Na ne nalejeme jednu vrstvu jablkového pyré, naukladáme ďalšiu vrstvu piškót a opäť zalejeme vrstvou pyré. Takto pokračujeme, kým minieme všetku jablkovú „hmotu“. Po vychladnutí uložíme tortu do chladničky, aby rýchlejšie stuhla.
- Ozdobenie: Na záver môžeme ozdobiť kyslou smotanou zmiešanou s cukrom, prípadne aj vyšľahanou šľahačkou. Na ozdobu možno použiť strúhanú čokoládu, alebo bobuľové ovocie (čučoriedky, maliny a podobne).
Nepečená jablková torta | No bake apple cake
Tipy pre jablkovú tortu
- Sladkosť jabĺk: Množstvo cukru závisí od sladkosti jabĺk, ktoré použijete. Preto ochutnajte jablkovú zmes počas varenia a pridajte cukor podľa potreby.
- Konzistencia pyré: Ak máte radi v torte kúsky jabĺk, nerozmixujte jablkovú zmes úplne na hladké pyré.
- Použitie iného ovocia: Namiesto jabĺk môžete použiť aj hrušky alebo slivky.
- Bezlepková verzia: Pre bezlepkovú verziu použite bezlepkové piškóty.
- Bez laktózy: Koláč pripravený len so Zlatým klasom je bezlaktózový.
- Vanilka a citrón: Investujte do pravej vanilky a citrónov v bio kvalite, pretože čerstvo nastrúhaná kôra má výraznejšiu chuť.
Hrušková nepečená torta so Zlatým klasom
Pri tortách ešte chvíľku zostaneme. Tento raz ide o dezert s voňavými sladkými hruškami, ktoré sú počas jesene taktiež ľahko dostupné.
Ingrediencie
- 4-5 zrelých hrušiek
- 200 g sušienok prípadne piškót
- 100 g rozpusteného masla
- 250 g mascarpone
- 150 ml šľahačky na šľahanie
- 3 lyžice práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 balíček Zlatého klasu
- 350-400 ml vody
- Šťava z pol citróna
- Škorica podľa chuti
Postup prípravy
- Príprava hruškovej plnky: Hrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kúsky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli. V hrnci zmiešame Zlatý klas s vodou podľa návodu na obale, pridáme nakrájané hrušky a varíme za stáleho miešania, kým zmes nezhustne. Dochutíme cukrom a škoricou podľa chuti a necháme vychladnúť.
- Príprava základu: Maslo rozpustíme a zmiešame s rozdrvenými sušienkami, aby vznikla hustá hmota. Pripravíme si formu, ktorú vyložíme papierom na pečenie a na dno rovnomerne nanesieme sušienkovú hmotu. Dobre pritlačíme, aby vznikol pevný základ, na ktorý natrieme polovicu pudingovo-hruškovej plnky.
- Príprava mascarpone krému: V miske vyšľaháme smotanu so stužovačom a cukrom do pevného krému a pridáme mascarpone. Jemne premiešame, aby sa oba krémy spojili. Na pudingovú vrstvu nanesieme tento krém a na to uložíme ďalšiu vrstvu pudingovo-hruškovej plnky.
- Chladenie: Tortu zakryjeme a necháme v chlade odpočívať asi 4 hodiny, ideálne cez noc. Pred podávaním môžeme ozdobiť plátkami čerstvých hrušiek alebo podľa fantázie.
Rýchle dezerty do pohárikov
Samozrejme, nepečené dezerty nie sú len torty. Ak máte radšej dezerty v pohárikoch, prinášame vám niekoľko tipov a inšpirácií na super-rýchle pochúťky, ktorými potešíte aj nečakanú návštevu.
Mascarpone s ovocím
Bobuľové ovocie, napríklad maliny alebo čučoriedky (pokojne aj mrazené) zohrejeme na panvici alebo v hrnci spolu kryštálovým alebo práškovým cukrom, kým nevznikne hmota podobná džemu a necháme vychladnúť. Medzitým si vymiešame mascarpone s medom, smotanou na šľahanie, troškou škorice. Do pohárikov potom vrstvíme vychladnutú ovocnú zmes a mascarpone krém. Na záver môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou, bobuľovým ovocím alebo lístkami mäty či medovky.
Smotanová torta v pohári
Kto by nepoznal fantastickú smotanovo-piškótovú tortu? Ak sa vám však nechce robiť ju vo forme torty, môžete si ju ľahko pripraviť aj do pohárikov. Okrúhle piškóty uložíme na dno pohárika, na to položíme niekoľko mandarínok z kompótu (môžeme tiež predtým jemne pokvapkať piškóty šťavou z kompótu, aby zmäkli) a následne pokračujeme vrstvou kyslej smotany zmiešanej s cukrom (podľa chuti). Na smotanovú vrstvu opäť uložíme piškóty, potom mandarínky a zakončíme smotanou. Ozdobíme podľa fantázie - strúhanou čokoládou, bobuľovým ovocím či mandarínkami. Okrem mandarínkového kompótu môžeme, samozrejme, použiť aj iné druhy ovocia podľa chuti a želania.
tags: #torta #zo #zlateho #klasu