Úvod do sveta slaných toriet
Keď sa povie „narodeninová torta“, väčšina z nás si automaticky predstaví sladký zákusok so šľahačkou či ovocím. Ale čo v prípade, keď oslávencovi sladké príliš nevonia? Alebo ak hľadáte originálne prekvapenie, ktoré vybočuje z tradičných osláv? Riešením je slaná torta!
Po Vianočných sviatkoch, kedy sa stoly prehýbali pod ťarchou sladkých dobrôt, prichádza ideálny čas na odľahčenie a prekvapenie chuťových pohárikov niečím slaným. Oslavy narodenín či iných významných udalostí si často spájame so sladkými tortami. Čo tak ale prekvapiť oslávenca originálnou slanou tortou? Slaná torta je aktuálne veľmi trendy a žiadaná. Je ideálna na večierky, oslavy, posedenia s priateľmi alebo ako druhý chod neskorého večera. Poteší hlavne tých, ktorý až tak nemusia sladké.
Slaná vegetariánska torta je originálny a chutný spôsob, ako osláviť narodeniny alebo inú špeciálnu príležitosť. Je to kreatívny kulinársky výtvor, ktorý kombinuje rôzne textúry a chute, a navyše je vizuálne atraktívny.
Čo je slaná torta?
Slané torty sa stávajú čoraz obľúbenejšou alternatívou tradičných sladkých tort na rôzne oslavy a príležitosti. Ich príprava je často jednoduchšia ako pri sladkých variantoch a potešia aj tých, ktorí preferujú slané pochúťky pred sladkými dezertmi.
Na prvý pohľad môže vyzerať ako klasická narodeninová torta - okrúhla, zdobená, pozornosť priťahujúca. Ale namiesto piškótového cesta a maslového krému ponúka vrstvy pečiva, syra, šunky, zeleniny, pomazánok alebo napríklad údeného lososa.
Základom receptu na slanú tortu je zvyčajne nepečený korpus. Ten je najčastejšie vyrobený z klasického alebo toastového chleba. Torty potom plníme rôznymi nátierkami a zdobíme surovinami, ktoré má oslávenec najradšej. Pri troche fantázie je možné vytvoriť rôzne podoby, napríklad tortu v tvare auta alebo motorky. Zdravšími variantami môžu byť pečené zeleninové korpusy bez obsahu múky. Stretnúť sa môžeme tiež s aspikovou tortou alebo tortou z lístkového cesta.
Prečo zvoliť slanú tortu?
Slané torty sa stávajú čoraz populárnejšími, a to nielen na narodeniny, ale aj na rôzne sviatky, firemné akcie či rodinné stretnutia. Ich obľuba rastie najmä medzi mužmi, ktorí uprednostňujú syr, šunku a chlieb pred krémom a čokoládou. Sú skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť zbytočnému pečeniu a zložitým cukrárskym postupom.
Narodeninové oslavy bývajú často predvídateľné. Balóny, torta so sviečkami, sladkosti a bujaré tóny oslavnej piesne. Ale čo keď chcete tentokrát prekvapiť? Čo keď sladká torta nie je tou pravou voľbou - napríklad kvôli diétam, osobným preferenciám alebo jednoduchej túžbe vybočiť z radu? Mnoho mužov totiž neholduje sladkému a torta z obľúbených údenín, syrov a zeleniny ich príjemne prekvapí.
Pre koho je slaná torta ideálna?
| Kategória | Popis |
|---|---|
| Oslávenci, ktorí nemajú radi sladké | Výborná alternatíva pre tých, ktorým sladké zákusky nechutia. |
| Muži, ktorí uprednostňujú údeniny, syry a zeleninu | Slané chute sú často preferované pred sladkými krémami a čokoládou. |
| Ľudia s diétnymi obmedzeniami | Možnosť prispôsobiť ingrediencie rôznym diétam. |
| Tí, ktorí chcú prekvapiť originálnym darčekom | Nečakané a kreatívne prekvapenie na každú oslavu. |
| Párty a oslavy | Skvelé občerstvenie pre väčšie skupiny ľudí. |
Ako vyrobiť slanú tortu?
Výroba slanej torty je jednoduchá a zábavná. Najskôr si treba pripraviť všetky ingrediencie.
Základ slanej torty tvorí najčastejšie dobrý chlieb alebo sendvič. V prípade chleba odrežeme chlebovú kôrku a každý plátok chleba tvarujeme napríklad do štvorca alebo obdĺžnika. Pri atypických tvaroch tort možno krajce napríklad aj zaobliť či inak prispôsobiť.
Chlebové pláty následne plníme rôznymi druhmi plniek. Plnky prekladáme vrstvami suchej salámy či šunky. Výšku a poschodia torty vytvárame z týchto chlebových plátov podľa fantázie.
Recepty na slané torty
Základný recept na slanú tortu zo sendvičového chleba
Tento recept je jednoduchý a prispôsobiteľný, takže si ho môžete upraviť podľa vlastných preferencií a dostupných surovín.
Suroviny:
- Sendvičový chlieb (biely aj tmavý)
- Nátierka (pažítková, syrová, bryndzová, cibuľová, oškvarková - podľa chuti)
- Tavený syr v črievku
- Šunka (alebo suchá saláma)
- Tvrdý syr
- Zelenina na ozdobu (cherry paradajky, mini mozzarelly, šalát, reďkovky, jarná cibuľka a pod.)
- Špáradlá (na fixáciu ozdôb)
- Potravinárska fólia
Postup:
- Príprava tácky: Vhodnú tácku obalíme do potravinárskej fólie.
- Prvá vrstva: Na spodok naukladáme prvú vrstvu sendvičového chleba. Dobre priliepame aj spoje, aby nám torta držala pokope.
- Nátierka: Klasik nátierku zmiešame s taveným syrom v črievku dohladka. Sendviče natrieme napr. pažítkovou nátierkou (použijeme celý kelímok).
- Šunka: Na nátierku poukladáme vrstvu šunky.
- Druhá vrstva: Šunku zakryjeme ďalšou vrstvou tmavého sendviča, predtým ale spodnú časť, ktorá sa dotýka šunky, natrieme znovu pažítkovou nátierkou, aby vrstvy dobre spolu držali.
- Syrová pomazánka: Na tmavý sendvič zvrchu nanesieme syrovú pomazánku.
- Opakovanie vrstiev: Vrstvy opakujeme, kým nemáme požadovanú výšku torty.
- Potretie torty: Ak máme zvyšky rôznych nátierok, tak ich zmiešajte dokopy a ponatierajte vrch aj boky torty.
- Tvrdý syr: Na natretú tortu teraz začnite naliepať tvrdý syr. Začnite najprv boky a potom vrch.
- Chladenie: Teraz dajte tortu do chladu na noc, aby pekne prešli nátierky do sendvičov.
- Ozdobovanie: Suchú salámu môžete použiť na výrobu ružičiek, ktoré fixujte špáradkami na tortu. Je dobré pri zdobení používať na drobnú zeleninu špáratká.
Recept na rýchlu nepečenú slanú tortu z toastového chleba
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí si neveria v kuchyni alebo nemajú veľa času.
Čo budete potrebovať:
- Toastový chlieb (najlepšie štvorcový, bez kôrky)
- Plátkový syr (čím lepšie sa topí, tým lepšie)
- Šunka, saláma alebo iná údenina podľa chuti
- Nátierka (syrová, vajíčková, cesnaková - fantázii sa medze nekladú)
- Zelenina na ozdobenie: cherry paradajky, paprika, uhorka, rukola či listový šalát
- Strúhaný syr na dokončenie
Ako na to - krok za krokom:
- Základ torty: Na plech alebo väčší tanier si vedľa seba poukladajte 4 plátky toastového chleba. Na každý položte plátok syra tak, aby sa mierne prekrývali.
- Zapečenie: Vložte na 10 minút do rúry predhriatej na 180 °C. Syr sa roztečie a „zlepí“ chlieb dokopy - získate pevnú základňu.
- Nechajte vychladnúť: Po upečení nechajte túto prvú vrstvu chvíľu vychladnúť. Príliš horúci základ by mohol roztopiť nátierku alebo zdeformovať ďalšie vrstvy.
- Stavanie vrstiev: Na vychladnutý základ naneste nátierku podľa chuti. Pridajte vrstvu plátkov syra a šunky. Na to položte ďalšie 4 plátky toastového chleba. Opäť môžete zapiecť so syrom a nechať mierne vychladnúť. Tento postup opakujte, kým nevytvoríte 3 až 4 vrstvy. Každá vrstva môže byť iná - napríklad jedna s vajíčkovou nátierkou, ďalšia s tuniakovou. Kreativite sa medze nekladú.
- Záverečná vrstva: Poslednú vrstvu uzavrite opäť plátkami chleba so syrom, ktoré predtým krátko zapečiete. Nechajte syr na vrchu - chráni chlieb pred vysúšaním a dodáva krásny vzhľad.
- Dokončenie: Celú tortu natrite po bokoch nátierkou a posypte strúhaným syrom.
Recept na Slanú Tortu Michal
Predstavme si situáciu: oslava päťdesiatky, hlavným oslávencom je muž, milovník dobrého jedla, ktorý namiesto torty radšej siahne po tlačenke. Jeho žena sa rozhodne, že tento rok to pojme inak. Torta má tri poschodia - každé z iného druhu pečiva, medzi nimi vrstvy pomazánok: pikantná tvarohová, vajíčková a pomazánka z údeného lososa. Všetko je starostlivo zostavené, nechýba ani jedlá dekorácia v podobe špirál zo salámy a syrových ružičiek. Výsledok? Zaujímavá a originálna slaná pochúťka. Výsledkom je slaná torta, ktorá nielen skvele vyzerá, ale aj výborne chutí. Navyše ju môžete ľahko upraviť podľa toho, čo má oslávenec rád.
Ingrediencie:
- 200 g čerstvého smotanového syra (napr. Philadelphia)
- 200 g mäkkého tvarohu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- Soľ, korenie
- Toastový chlieb
- Plátky šunky, syra a zeleniny na vrstvenie
Postup:
- V mise zmiešajte smotanový syr s tvarohom, pridajte prelisovaný cesnak, nakrájanú cibuľu, osoľte a okoreňte.
- Chlieb nakrájajte na plátky a vyskladajte prvú vrstvu torty do kruhu.
- Natrite pomazánkou.
- Poukladajte plátky šunky, syra a zeleniny.
- Opakujte vrstvy, až kým neminiete všetky suroviny.
- Vrch torty ozdobte podľa vlastnej fantázie.
Farebná torta z toastového chleba
Táto torta je rozmarný a živý kulinársky výtvor, ktorý spája príťažlivosť toastového chleba s hravou explóziou farieb. Ak máte doma starší toastový chlieb, nevyhadzujte ho, ale ho použite do slanej torty, kde nájde svoje miesto.
Postup:
- Chlebíky rozložte na tácku, na ktorej budete tortu servírovať, a natrite ich prvou vrstvou nátierky.
- Na nátierku poukladajte na kolieska nakrájané uvarené vajíčka a prikryte ich ďalšími toastovými chlebíkmi.
- Opäť ich natrite nátierkou a tu môžete siahnuť po tvrdom syre (ideálne, ak je nastrúhaný, aby sa torta neskôr ľahšie krájala) alebo mozarelle v kombinácii s nakrájanými olivami.
- Opäť na ingrediencie položte ďalšiu vrstvu chlebíkov (alebo pokračujte ďalej vo vrstvení poschodí) a celú toastovú tortu natrite vrstvou nátierky.
- Najzábavnejšie na torte je ozdobovanie. Umyte a natrhajte si šaláty, ako napríklad poľný šalát, lolo rosso, kučeravý či petržlenovú vňať a napichajte ho po kúskoch na tortu špáradlami. Resp. stačí iba do bokov, lebo na vrchu bude šalát sám držať vďaka nátierke.
- Tortu dozdobte malými cherry paradajkami, mini mozarellkami, ružičkami, ktoré vytvarujete z plátkového syra a reďkovičiek. Ako ozdobu na tortu môžete tiež použiť zelenú časť z jarnej cibuľky, ktorú položte k jednému koncu torty a mašľu, ktorú viete jednoducho vyrobiť z údených korbáčikov.
Strawberry Rose Tutorial
Slaná Socca Torta
Socca tortu môžete naplniť kombináciami od výmyslu sveta. Dôležitou ingredienciou slanej socca torty je kozí syr, ktorý je bohatý na živiny nevyhnutné pre zdravie ľudského organizmu. Na prípravu placiek potrebujete iba cícerovú múku, olivový olej, vodu a soľ.
Postup:
- Všetky ingrediencie vymiešajte na hustejšie cesto, ako je palacinkové.
- Zhotovte šesť placiek v priemere približne 15 cm.
- Okrem jogurtovej nátierky a cviklového humusu (do základného receptu stačí vmixovať jednu upečenú cviklu) si nakrájajte šampiňóny na plátky a päť minút osmažte na oleji alebo masle.
- Kozí syr si taktiež nakrájajte na kolieska, šalát umyte, natrhajte ho na menšie kúsky a môžete sa pustiť do plnenia torty.
Pamätajte, že krása varenia spočíva v možnosti experimentovať a vytvoriť si vlastný pokrm. Nebojte sa pridať svoj vlastný dotyk do receptu na slanú socca tortu, pridaním ingrediencií, ktoré vzrušujú vaše chuťové poháriky.
Slaná torta zo štyroch ingrediencií
Na tento recept budete potrebovať iba štyri suroviny. Nenechajte sa odradiť jeho originalitou, pretože práve jeho výnimočnosť stojí za vyskúšanie. Slaná torta sa dá pripraviť aj z malého počtu surovín, napríklad len zo štyroch ingrediencií. Pri tomto jedle obzvlášť platí, že raz ochutnáte a už sa ho nebudete vedieť dojesť.
Postup:
- Lístkové cesto nakrájajte na štvorce, ktorými vysteliete malé, vopred vymastené tortové formičky.
- Tortové formičky naplňte strúhaným tvrdým syrom, gorgonzolou a kúskami vlašských orechov.
- Pečte v rúre, kým cesto nie je zlatisté a syr roztopený.
Torta z Tortilly
Tak táto torta je skvelá pre každého, kto si nepotrpí na sladké. Slaná alternatíva poteší každého fitnessáka, ktorý chce poriadne nakŕmiť svoje svaly, a to nielen na narodeniny. Ak nie ste na sladké, tento slaný variant torty si zamilujete.
Postup:
- Na dno tortovej formy dáme jednu tortillu a pritlačíme ju k okrajom.
- Na to položíme ďalšiu tortillu, opäť potrieme ⅓ paradajkovej omáčky, posypeme ⅓ kuracieho mäsa a ⅓ mozzarelly a bazalkou.
- Potom položíme tretiu tortillu a postup zopakujeme.
- Následne už položíme štvrtú tortillu a tú už len posypeme zvyšnou mozzarellou.
- Vrch postriekame olejom v spreji, dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 20 minút.
Jarné slané torty: Oslava chutí a farieb
Jarné slané torty sú nádherné kulinárske výtvory, ktoré vystihujú podstatu tohto ročného obdobia. Tieto torty sú všestranné a môžete si ich vychutnať ako ľahké jedlo, prílohu alebo dokonca ako súčasť slávnostného obedňajšieho prestierania.
Jednou z kľúčových zložiek jarných slaných tort je použitie sezónnej zeleniny a byliniek. S oteplením sa na stánkoch na trhu objavuje množstvo čerstvej zeleniny, jemnej špargle, mladého hrášku a zemitých húb. Základom jarných slaných tort je zvyčajne zmes vajec, múky a mlieka, ktorá vytvára jemnú a mierne nadýchanú štruktúru. Tento základ slúži ako podklad pre hlavné prísady, ktoré všetko spájajú a zároveň umožňujú vyniknúť chutiam.
Jednou z obľúbených variácií jarných slaných tort je torta s cuketou a fetou. Nastrúhaná cuketa dodáva dezertu vlhkosť a sladký nádych, zatiaľ čo rozdrvený syr feta mu dodáva slaný nádych. Ďalšou vynikajúcou možnosťou je torta s hubami a bylinkami. Orestované huby v kombinácii s čerstvými bylinkami, ako je tymián alebo rozmarín, vytvoria pikantnú zmes chutí. Na zvýšenie vizuálnej príťažlivosti jarných slaných tort sa často zdobia farebnými jedlými kvetmi, jemnou mikrozeleninou alebo jogurtovou omáčkou.
Cuketová Torta so Syrom Feta
Ingrediencie:
- Cuketa
- Syr feta
- Vajcia
- Múka
- Mlieko
- Soľ, korenie
- Čerstvé bylinky (tymián, rozmarín)
Postup:
- Nastrúhajte cuketu a zmiešajte ju s rozdrobeným syrom feta.
- V miske zmiešajte vajcia, múku a mlieko, pridajte soľ a korenie.
- Pridajte cuketu a fetu do vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
- Nalejte zmes do vymastenej tortovej formy a posypte čerstvými bylinkami.
- Pečte v rúre, kým torta nie je zlatistá a pevná.
Slaná Torta s Hubami a Bylinkami
Táto torta je pikantná a aromatická, ideálna pre milovníkov húb.
Ingrediencie:
- Huby (šampiňóny, hliva ustricová)
- Cibuľa
- Cesnak
- Vajcia
- Múka
- Mlieko
- Čerstvé bylinky (tymián, petržlenová vňať)
- Soľ, korenie
Postup:
- Orestujte huby, cibuľu a cesnak na panvici.
- V miske zmiešajte vajcia, múku a mlieko, pridajte soľ a korenie.
- Pridajte orestované huby a bylinky do vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
- Nalejte zmes do vymastenej tortovej formy a pečte v rúre, kým torta nie je zlatistá a pevná.
Vegánska syrová roláda ako alternatíva
Ak hľadáte vegánsku alternatívu slanej torty, vyskúšajte vegánsku syrovú roládu.
Ingrediencie:
- Violife plátkový syr (original flavour)
- Smotana (Creme Vega alebo Creamo)
- Lahôdkové droždie
- Biele tofu
- Citrónová šťava
- Soľ
- Paprika (zelená a červená)
- Pažítka
- Olivi (voliteľné)
- Vegánska šunka (voliteľné)
- Šalát (voliteľné)
Príprava:
- Syrový základ: Na plech dajte papier na pečenie a potrite ho olejom. Na olej poukladajte plátky syru tak, aby sa jemne prekrývali. Plech so syrom dajte do rúry a pečte asi 5-7 minút, aby syr zmäkol. Po dopečení syr nechajte 5-10 minút vychladnúť.
- Tofu nátierka: Do mixéra vložte nadrobené biele tofu, kyslú rastlinnú smotanu, citrónovú šťavu, lahôdkové droždie a soľ. Všetko rozmixujte do hladka. Do krému môžete pridať na malé kocky nakrájanú papriku a nasekanú pažítku.
- Vrstvenie: Na syrový základ poukladajte vegánsku šunku a listy šalátu (voliteľné).
Inšpirácia a tipy od skúsených
Ahojte, obyvatelia sashe dediny. Dnes sa s vami chcem podeliť o to, ako pripravujem slané torty. Vopred upozorňujem, že sa nejedná o nič svetoborné a nie je to nič pre vegánov a vegetariánov. Na nete je veľa návodov a tutoriálov, ako pripraviť takúto slanú tortu. Ja vám dnes ukážem môj pohľad na vec.
Najskôr si treba pripraviť všetky ingrediencie. Torty robím z toastového chleba (tmavý aj biely) ako plnku používam pár druhov salám a šuniek, rovnako syrov. Syry si treba nechať aj na obalenie torty. Tiež netreba zabudnúť na syrové nátierky, horčicu, domácu paprikovú pomazánku a našu tajnú ingredienciu - bylinkové maslo. Nezabudneme ani na vecičky za ozdobenie - napr. plesnivý syr, mrkva, šalát, cherry rajčiny, olivy, paprika, pór, reďkovka, korbáčiky. Nemôžeme zabudnúť ani na podnos, kde budeme tortu robiť a následne servírovať.
Podľa požiadaviek, resp. aký tvar chceme si rozložíme toastový chlieb, natrieme ho prvou vrstvou buď nátierky alebo maslom. Naň poukladáme syr, salámu alebo šunku. Keď už nemáme viac chleba alebo nám postačuje výška, poslednú vrstvu a následne celú tortu dookola potrieme nátierkou alebo maslom.
Jedna z používateliek sa podelila o svoj recept na slanú tortu: "Natretá nátierkou - maslo, syr, cesnak. Dala som chlieb a znovu nátierku. Ale do tejto som si pridala trochu údenej papriky. Poukladala som šunku a znovu trochu natrela. Poukladala chlieb a natrela nátierkou, ale teraz zas len maslo, syr, cesnak. Poukladala tokajskú salámu. Na túto vrstvu som dala znovu nátierku aj s údenou paprikou a šunkou. No a posledná vrstva bola biela nátierka a malokarpatská saláma. Dala poslednú vrstvu chleba a natrela vrch a boky torty. Urobila som si salámové ružičky. No a už som len zdobila podľa vlastnej fantázie. Majiteľ tejto slanej torty má vraj rád korbáčiky a pareničky tak som robila na želanie."
Tipy a triky pre dokonalú slanú tortu
Na záver vám prinášame zopár tipov k receptom na slané torty, ktoré by vám mohli byť nápomocné a užitočné. Siahnite aspoň po jednom z nich a uľahčite si prípravu týchto jedinečných a chutných pokrmov.
- Používajte sezónne suroviny: Jar je skvelým obdobím na využitie čerstvých a živých produktov. Do svojich slaných tort zakomponujte sezónnu zeleninu, ako je špargľa, hrášok, špenát, pór alebo artičoky.
- Experimentujte s chuťami: Nebojte sa kombinovať rôzne druhy syrov, zeleniny a korenín. Preskúmajte rôzne druhy, napríklad feta, kozí syr, gruyere alebo parmezán, aby ste do svojich výtvorov vniesli jedinečné chute a textúry.
- Dbajte na vyváženosť chutí: Zvážte začlenenie prvkov sladkosti, kyslosti a slanosti, aby ste vytvorili harmonickú chuť.
- Ozdobte tortu: Na zvýšenie vizuálnej príťažlivosti použite farebné jedlé kvety, mikrozeleninu alebo jogurtovú omáčku.
- Bylinky: Využite množstvo čerstvých byliniek, ktoré sú na jar k dispozícii. Bylinky ako bazalka, kôpor, pažítka, petržlenová vňať či mäta môžu do slaných tort vniesť živú chuť.
- Osviežujúce chute: Jar sa vyznačuje ľahkými a osviežujúcimi chuťami. Experimentujte s citrusovými príchuťami, ako je citrónová alebo limetková kôra, alebo do tort zakomponujte prísady, ako je jogurt či crème fraîche, ktoré tortám dodajú sviežosť.
- Koreniny: Vylepšite chuťový profil svojich tort pridaním korenín, ako je rasca, paprika, kurkuma alebo provensálske bylinky.
- Textúra: Vložte do slaných tort texturálne prvky pridaním prísad, ako sú opražené orechy, semienka alebo strúhanka.
- Chladenie: Dajte tortu do chladu na noc, aby pekne prešli nátierky do sendvičov.
- Ozdobovanie: Je dobré pri zdobení používať na drobnú zeleninu špáratká.
Prezentácia slanej torty
Rovnako ako u klasických tort, aj u tých slaných hrá veľkú rolu prezentácia. Slaná torta môže byť ozdobená rovnako slávnostne ako tá sladká - namiesto šľahačky použijete napr. krém z tvarohu a syra, namiesto sviečok potom nastrúhaný syr, cherry paradajky na špajdli alebo vetvičky rozmarínu.
Niektorí ľudia si obľúbili koncept tzv. "meat cakes" - toriet vytvorených z rôznych druhov mäsa, klobás, paštét a syrov, často v štýle rustikálneho občerstvenia.
Udržateľnosť a slaná torta
Ak hľadáte spôsoby, ako svoje oslavy pojať udržateľnejšie a bez zbytočného odpadu, slaná torta môže byť výbornou voľbou. Vyrába sa z bežne dostupných potravín a nevyžaduje špeciálne plastové dekorácie ani farbivá. Navyše väčšina surovín sa dá nakúpiť vo verzii bez obalu, od lokálnych producentov alebo v bio kvalite.
Slané torty pre rôzne príležitosti
Vedľa narodeninových osláv nájde slaná torta svoje miesto aj pri iných príležitostiach - Silvester, svadobné rauty, firemné večierky alebo rodinné grilovanie.
Slané torty z relácie "Pečie celé Slovensko"
Súťažiaci v relácii "Pečie celé Slovensko" si poradili s netradičnou slanou tortou. Súťažná slaná torta musela obsahovať aspoň 3 pečené korpusy a slaný krém na zdobenie. Syry a údeniny boli povolené.
Zlatá Rybka od Dávida
Torta obsahuje piškótové cesto z Hokkaido tekvice, kôprovú a lososovú penu. Je ozdobená lososovými plátkami, parmezánom, kôprom, cheddaru a syrom balkánskeho typu.
Torta Slaná DELIKA TESA od Martina
Torta obsahuje špenátové korpusy, bazalkové pesto, cviklovo-chrenovú a syrovo-cesnakovú plnku. Na zdobenie boli použité syry, údeniny, zelenina a ovocie.
Mimoň z Talianska od Tonky
Tento Mimoň je na detskú oslavu a prišiel priamo z Talianska. Obsahuje úžasné bazalkové pesto a lahodný krém zo sušených paradajok.
Veľkonočná Torta od Danky
Pri tomto recepte sa inšpirovala veľkonočnou roládou môjho obľúbeného food blogera. Z rolády sa tak s malými úpravami stala torta.
Liptovská Chalúpka od Paliho
Ako slanú tortu pripravuje chalúpku kde by cez víkendy relaxoval, piekol, griloval a užíval si pohodu. Je to miesto kde vie ujsť pred pracovným zhonom z mesta. Do prírody a ticha, kde môže načerpať nové nápady a novú energiu. A keďže bude mať zelenú strechu, pôjde o takú malú ekologickú chalúpku.
Palacinková Torta od Evky
Tortu venovala svojim švagrom, ktorí vždy ochotne zjedia, čo pripraví a sú jej prvými kritikmi.
tags: #torty #narodeninove #slane