Chov sliepok a liahnutie kuriatok môže byť pre mnohých zaujímavou činnosťou. Či už ide o produkciu vlastných čerstvých vajec alebo o snahu vypomôcť prírode a odchovať si vlastné kurčatá, je dôležité vedieť, ako správne postupovať. Tento článok vás prevedie celým procesom vývoja kuriatka krok za krokom, od uskladnenia násadových vajec až po starostlivosť o vyliahnuté mláďatá.
Pochopenie inkubačného procesu je kľúčové pre úspešné liahnutie. Podstatou inkubácie je kontrast používania umelých a prírodných procesov. Inkubátory umelo napodobňujú prirodzené teplo a úroveň aktivity sliepok udržiavaním kontrolovaného prostredia.
Získavanie a výber násadových vajec
Najskôr sa pozrime, ako získame vajíčka na liahnutie kuriatok a kedy ich sliepky znášajú. Sliepky znášajú vajcia zvyčajne každý deň. Rôzne plemená sliepok majú rôznu znášku. Sliepky začínajú znášať vajcia zvyčajne vo veku 20-24 týždňov. Znáška je najintenzívnejšia v prvom roku života sliepky. Sliepky potrebujú správnu výživu, aby mohli znášať vajcia. Dĺžka svetelného dňa a teplota ovplyvňujú znášku sliepok. Sliepky zvyčajne znášajú vajcia ráno.
Vajcia, ktoré sa hodia na liahnutie, sú vajcia, ktoré sú oplodnené a zdravé. Oplodnené vajcia pochádzajú od nosnice, ktorá bola spárená s kohútom. Na farmárskych trhoch musíte kúpiť domestikované vajcia oplodnené kohútom a dodržiavať podmienky ich skladovania. Oplodnené vajíčko sa líši od „prázdneho“ vajíčka prítomnosťou embryonálneho disku - kruhu, ktorého priemer je niekoľko milimetrov, na povrchu žĺtka. Ak chcete skontrolovať, či sú vajcia oplodnené, môžete použiť lupu. Ak uvidíte malý, tmavý bod v strede žĺtka, je to zárodočný terčík.
Pri výbere vajec na násadenie je dôležité vyberať tie, ktoré sú čerstvé a bez poškodení. Vajcia by mali mať primeranú hmotnosť, štandardnú veľkosť, tvar a sfarbenie škrupiny, zodpovedajúce danému plemenu. Odporúča sa vyberať vajcia z overených chovov, ideálne od zdravej a dobre živenej hydiny.
Uskladnenie násadových vajec
Ukladanie násadových slepačích vajec je kľúčovým krokom k úspešnému liahnutiu kurčiat. Správne uskladnenie vajec pred inkubáciou má zásadný vplyv na liahnivosť a kvalitu vyliahnutých kurčiat.
Doba skladovania
Vajíčka sa môžu skladovať 7-10 dní, potom sa ich liahnivosť výrazne zníži. Násadové vajcia sa skladujú maximálne 14 dní pri teplote 10-13°C pri relatívnej vlhkosti vzduchu okolo 60%. Dlhšia doba a nevhodné podmienky skladovania znižujú liahnivosť. Určite sa neodporúča vyberať také vajcia, ktoré boli uskladnené pri teplote menej ako 5 °C alebo v chladničke.
Podmienky skladovania
Násadové vajcia by sa mali skladovať v chladnej, tmavej miestnosti pri teplote 15 až 18 stupňov Celzia. Vajcia by sa mali skladovať špicatou stranou nadol a mali by sa pravidelne otáčať, aby sa zabránilo prilepeniu žĺtka na škrupinu. Násadové vajcia by mali byť uložené vo zvislej alebo ležatej polohe. Pri skladovaní je tiež dôležitá ochrana pred mechanickým nárazom (otrasy, nárazy, vibrácie) a dobré prevzdušnenie, čerstvý vzduch.
Čistenie a kontrola kvality
Pred vložením vajec do inkubátora je dobré umyť ich čistou vodou bez drhnutia povrchu, aby sa nepoškodila ochranná vrstva vajec a neucápali póry.
Ak máte pochybnosti o kvalite alebo čerstvosti uložených vajec, je lepšie ich radšej vymeniť za nové. Kvalitné vajcia majú väčšiu šancu na úspešné vyliahnutie. Okrem vizuálnej kontroly, je vhodné vajcia preskúmať aj zvnútra pomocou presvetlovačky v tmavej miestnosti. Presvecovanie vajec je proces, pri ktorom sa vajíčka kontrolujú, aby sa zistilo, či sú oplodnené a zdatné na liahnutie. Presvecovanie vajec sa zvyčajne vykonáva pomocou lampy na skúmanie vajec - špeciálneho zdroja svetla, ktorý umožňuje vidieť vnútro vajíčka. Ak je vajíčko oplodnené, je možné vidieť zárodočný terčík. Presvecovanie vajec sa vykonáva zvyčajne v 5. až 6. deň liahnutia. Ak sa pri presvedcovaní vajec zistí, že je vajíčko neoplodnené, je potrebné ho z liahne odstrániť. Neoplodnené vajcia majú vnútri len zakalený obsah. Ak vidíte len tmavú škvrnu, zárodok odumrel.
Hydinári sa bránia prílevu lacných vajec
Liahnutie kuriatok
Liahnutie kuriatok zvládne aj úplný začiatočník, či už pomocou kvočky alebo v liahni.
Liahnutie pod kvočkou
Liahnutie pod kurníkom je prirodzenejšie a optimálne pre kurník aj pre ešte nevyliahnuté kurčatá. Sliepka sediaca na vajciach udržuje konštantnú teplotu a vlhkosť, čo je dôležité pre správny vývoj embryí. Vajíčka sa zvyčajne vyliahnu za približne 21 dní. Keď sliepka sedí na vajciach, jej telesná teplota sa zvyšuje, čo jej umožňuje zohriať vajcia na 33-39 °C. Počas liahnutia a po vyliahnutí mláďat je samozrejme veľmi dôležité udržiavať výbeh a okolie hniezda v čistote. Ak dáte vajce pod sliepku, musíte sa postarať o jej životné potreby, pripraviť jej misku s vodou a potravou.
Niektoré plemená sliepok sú prirodzene kvokavejšie ako iné, rovnako aj staršie sliepky sú zvyčajne kvokavejšie ako mladšie sliepky. Ak chcete, aby sa vaša sliepka vysedela, môžete jej vytvoriť vhodné hniezdo. Hniezdo by malo byť umiestnené na tmavom a tichom mieste a dostatočne veľké, aby sa doň sliepka mohla pohodlne zmestí. Ak vaša sliepka začne sedieť na vajciach, je dôležité, aby ste jej poskytli pokoj a nerušenie.
Liahnutie v liahni
Liaheň je zariadenie, ktoré udržiava správnu teplotu a vlhkosť pre liahnutie. Liahnutie v liahni poskytuje vajciam vhodné podmienky na vývoj kurčaťa, ktoré nie je závislé od vonkajších podmienok.
Výber liahne
Pri výbere liahne je dôležité zvážiť, koľko vajec chcete vyliahnuť a aké funkcie sú pre vás dôležité. Na trhu existuje široká ponuka liahní od jednoduchých manuálnych až po plne automatické modely.
- Manuálne liahne: Sú najlacnejšie, ale aj najnáročnejšie na obsluhu. Ak chcete vyliahnuť malé množstvo vajec, postačí vám manuálna liaheň. Budete musieť vajcia otáčať ručne.
- Poloautomatické liahne: Ponúkajú zabudovanú páčku na otáčanie vajec, čím sa šetrí čas a námaha. Teplotu a vlhkosť je stále nutné kontrolovať manuálne.
- Automatické liahne: Pre maximálny komfort a presnosť liahnutia sú ideálne automatické liahne. Tieto liahne automaticky otáčajú vajcia a regulujú teplotu a vlhkosť, takže vám ušetria prácu a starosti. Stačí len nastaviť požadované parametre a liaheň sa o všetko postará sama.
- Plne automatické liahne s extra funkciami: Pre profesionálnych chovateľov a náročných používateľov. Okrem automatického otáčania vajec, regulácie teploty a vlhkosti ponúkajú aj rôzne užitočné funkcie, ako napríklad ochladzovanie vajec či rosenie vajec.
Príprava liahne
Liaheň položte do miestnosti so stabilnou teplotou okolo 20-24°C a zapnite ju aspoň na 24 hodín, aby ste sa uistili, že funguje správne a udržiava konštantnú teplotu a vlhkosť. Medzitým si z chladnej miestnosti prineste aj násadové vajcia, aby dosiahli izbovej teploty, než ich budete vkladať do liahne. Ak liaheň bezchybne funguje, môžete do nej vložiť násadové vajcia.
Teplota a vlhkosť v liahni
Teplota a vlhkosť sú dva najdôležitejšie faktory pre úspešné liahnutie. Pre väčšinu druhov vtákov, ako sú kurčatá, sa odporúča teplota v liahni približne 37,5 až 38 °C. Nesprávne nastavená teplota, najmä v podobe prehriatia, môže mať negatívny dopad, napr. deformácie kurčiat, úmrtie zárodkov a pod. Vlhkosť by mala byť v rozmedzí približne 50 až 60 % počas väčšiny inkubačného obdobia (prvých 17 dní) a mala by sa zvýšiť na približne 65 až 70 % (niekedy až 80%) v posledných dňoch pred vyliahnutím. Tieto hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od špecifických požiadaviek rôznych druhov vtákov. Vlhkosť v liahni sa udržiava pomocou dolievania vody do kanálikov v spodnej časti liahne, z ktorých sa voda následne odparuje. Ideálna teplota a vlhkosť v liahni sú dôležitými faktormi pre správny vývoj a rast embrya. Správne hydratovaná škrupina vajca zabezpečuje, že embryo nie je vystavené dehydratácii. Zvýšená vlhkosť v posledných dňoch liahnutia pomáha zmäkčiť škrupinu vajca, čím uľahčuje kurčatám vyliahnutie.
Ventilácia
Ventilácia v liahni je dôležitá pre udržanie zdravého prostredia pre embryá. Ventilácia sa zvyčajne zabezpečuje pomocou ventilačných otvorov alebo ventilátorov. Ventilačné otvory sú zvyčajne umiestnené v hornej a dolnej časti liahne. Dôležité je, aby embryo dostalo dostatok kyslíka.
Otáčanie vajec
Otáčanie vajec v liahni je dôležité pre rovnomerný vývoj embryí a zabraňuje prilepeniu vyvíjajúceho sa embrya na škrupinu. Otáčanie vajec sa začína tretí deň liahnutia a pokračuje až do 18. dňa. V manuálnych liahniach sa vajcia otáčajú 2-3 krát denne ručne. Poloautomatické liahne fungujú na princípe páčky, ktorou sa vajcia pohybujú v nastavených intervaloch.
Kontrola vajec počas inkubácie
Počas liahnutia je dôležité vajcia pravidelne kontrolovať. Zhruba na konci prvej tretiny liahnutia, teda cca 8. deň inkubácie, odporúčame násadové vajcia presvietiť, aby ste zistili, ktoré sú oplodnené a ktorá nie. Nezabúdajte na priebežnú kontrolu teploty a vlhkosti v liahni. Presvecujú sa v tme. Ak je vajíčko oplodnené, uvidíte červené cievky v tvare pavúka, neskôr aj tlčúce srdiečko. Ak je vajíčko svetlé, nebolo oplodnené a môžete ho z liahne vyhodiť. Ak vidíte len tmavú škvrnu, zárodok odumrel.
Vývoj kuriatka v liahni - 21-dňový cyklus
Zvyčajne trvá 21 dní, kým sa kuracie vajce zmení z oplodneného vajíčka na plne sformované dýchajúce kurča. Počas tohto rozhodujúceho obdobia embryo dosiahne každý deň nový vývojový míľnik.
Prvý týždeň (1.-7. deň)
Embryo strávi prvý týždeň vo vačku vajíčka, kde sa rozvíja jeho nosná štruktúra. Približne na tretí deň začne biť srdce a do konca týždňa je položený rámec pre väčšinu orgánov a častí tela.
Druhý týždeň (8.-14. deň)
Embryo naďalej rastie a vyvíja sa. Po štrnástich dňoch sa v embryu začína objavovať charakteristický tvar kuriatka. Dokáže sa pohybovať a reagovať na zvuky a jeho zobák a perie sa začínajú odvíjať.
Tretí týždeň (15.-21. deň)
Keď je embryo v poslednom týždni vývoja, expanduje rýchlym tempom a nakoniec zaplní celé vajíčko. Následne telo embrya dostáva výživu zo žĺtkového vaku. V deň 18, ktorý sa nazýva aj „uzamknutie“, je mláďa takmer pripravené na vyliahnutie, pretože sa takmer úplne vyvinulo. So zobákom smerujúcim k vzduchovej bunke na tupom konci vajca sa kurča zarovná na vyliahnutie. Posledné 3 dni liahnutia (19.-21. deň) sa nazývajú kľuvanie. V tomto období sa vajcia už neotáčajú. Je dôležité udržiavať vlhkosť v liahni okolo 70%, aby škrupina zmäkla a kuriatka sa mohli ľahšie vyliahnuť.
Zhruba 21. deň inkubácie sa začnú kuriatka klub na svet. Vašou úlohou bude tento krásny úkaz sledovať cez zavretú liaheň a všetko nechať len na nich. Kurčaťu môže trvať úplné vyliahnutia až 24 hodín a Vy mu na tento ťažký úlohu doprajte dostatok času. Liaheň neotvárajte a kuřátkům nijako nepomáhajte, pretože by ste im skôr uškodili.
Existuje niekoľko možných príčin, prečo sa niektoré vajíčka môžu vyliahnuť deň alebo dva pred alebo po očakávanom čase. Inkubačné teploty alebo príliš vysoké alebo príliš nízke úrovne vlhkosti môžu spôsobiť, že sa vajíčka vyliahnu príliš skoro. Väčšie vajcia, staršie chovné vajcia alebo vajcia, ktoré boli držané príliš dlho pred inkubáciou, môžu mať oneskorené vyliahnutie.
Hydinári sa bránia prílevu lacných vajec
Starostlivosť o vyliahnuté kuriatka
Chov čerstvo vyliahnutých mláďat si vyžaduje dôkladnú prípravu. Dôležité je, aby boli umiestnené v čistej kartónovej škatuli z liahne a neskôr, keď sú vypustené do miestnosti, kde sú chované, podlaha by mala byť čistá a teplá, miestnosť bez prievanu, ale vetraná, pretože čerstvý vzduch je dôležitý aj pre ich vývoj po niekoľkých dňoch.
Ubytovanie a termoregulácia
Úspešný odchov kuriatok začína už okamihom ich vyliahnutia, kedy je nevyhnutné vytvoriť vhodné podmienky zaisťujúce ich optimálny vývoj. Tieto podmienky zahŕňajú nielen správne zvolený spôsob ubytovania, ale predovšetkým dôslednú kontrolu termoregulácie, ktorá je pre prežitie a zdravý rast kľúčová.
- Papierová krabica: Najjednoduchšie a finančne najmenej náročné riešenie. Tepelný komfort je zaisťovaný obyčajnou žiarovkou. Intenzívne svetlo žiarovky však môže narúšať prirodzený biorytmus kuriatok.
- Adaptabilné vyhrievacie dosky: Poskytujú kuriatkom stabilný zdroj tepla bez rušivého svetla, čo podporuje ich prirodzený denný režim. Vďaka nastaviteľným nožičkám je možné ľahko upraviť výšku dosky podľa aktuálnej veľkosti kuriatok.
- Umelé kvočky a drôtené odchovne: Ideálna voľba pre chovateľov s vyššími nárokmi na pohodlie. Tieto systémy simulujú prirodzené podmienky a umožňujú kombináciu s rôznymi typmi ohrievačov (vyhrievacie dosky, infralampy, keramické žiarovky).
Vykurovanie sa najčastejšie vykonáva pomocou infračervených lámp, ale treba mať na pamäti, že infračervené lampy môžu vyhrievať len malú plochu, preto sa odporúča použiť 1 lampu na 50 kurčiat. Odporúča sa začať vykurovať miestnosť aspoň 12 hodín pred premiestnením kurčiat, pretože môžu ľahko prechladnúť. Ideálnou podstielkou pre ne sú drevené hobliny a piliny, papier, lepenka alebo slama nie sú vhodné, pretože môžu spôsobiť poranenie kurčiat. Počas prvých dní potrebujú kurčatá veľmi vysoké teploty do 35 °C. Po vyliahnutí by sa mali všetky ponechať v kartónovej škatuli aspoň jeden deň, aby sa posilnili.
Kŕmenie a napájanie
Kuriatka potrebujú ihneď po vyliahnutí dostatočný prísun vody a krmiva. Prvý deň nepotrebujú kŕmiť, pretože ešte majú živiny zo žĺtkového vaku. Kuriatka sa rodia slepé a bezmocné. Kuriatka majú po vyliahnutí určitú zásobu výživných látok zo žĺtkového vaku. Toto im vystačí, kým sa naučia prijímať a tráviť potravu, približne počas prvých troch dní. Kuriatka už od prvých dní intuitívne zobkajú, dávame im preto kukuričný šrot, ktorý je ľahko stráviteľný. Do napájačky je dobre dať im čierny čaj, minimálne počas prvých 14 dní. Po troch dňoch im predkladáme aj natvrdo uvarené vajíčko a tvaroh. Neskôr pridáme aj kyslé mlieko (zakysanku), nadrobno posekanú žihľavu, púpavové listy. Je dobré, aby mali aj prístup k drobným kamienkom alebo piesku, potrebnému pre vytvorenie gastrolitov pre zlepšenie trávenia. Postačí jemný piesok alebo holubársky grit. Od 14. dňa im môžeme dávať kŕmnu zmes zloženú z približne 60 percent kukuričného, 20 percent pšeničného, 10 percent jačmenného a 10 percent ovseného šrotu. Doplnené vitamínmi, prípadne inými zrninami, ako slnečnica, hrach, nahý ovos alebo proso. Od štyroch týždňov pripravovanú kŕmnu zmes podávame nahrubo našrotovanú. V tomto veku už môžu ísť do výbehu, kde si nájdu doplnky vitamínov, minerálnych látok a živín. Po šiestich týždňoch môžu dostávať aj trochu celých zŕn a zahustené zostatky z kuchyne. Vo veku 6 až 8 týždňov im dávame rovnaké krmivo, ako dospelým sliepkam.
Tabuľka kŕmenia kuriatok:
| Vek | Počet kŕmení denne |
|---|---|
| 1.-2. týždeň | 6-krát |
| 3.-5. týždeň | 5-krát |
| 5.-8. týždeň | 4-krát |
Kŕmidlo pre kurčatá je priehľadné, aby podporovalo kurčatá k jedlu a navyše je vybavené mriežkou proti plytvaniu a rozhrabávaniu krmiva. Napájačka pre kurčatá je klobúková napájačka, ktorá zaisťuje automatické doplňovanie vody.
Odchov kuriatok s kvočkou a bez kvočky
Pri odchove s kvočkou môžu ísť kuriatka do výbehu, keď teplota vonkajšieho prostredia vystúpi nad 18°C a kuriatka majú viac ako dva týždne. Pri odchove bez kvočky môžu ísť von, až keď majú minimálne štyri týždne. Kvočka ochráni kuriatka pred nebezpečenstvom a dravcami, naučí ich orientovať sa v prostredí, pri výbere potravy a poskytne im teplo.
Riešenie bežných problémov inkubácie
Aj tie najopatrnejšie prípravy môžu naraziť na neočakávané výzvy. Pochopenie týchto problémov a poznanie, ako ich riešiť, môže výrazne zlepšiť mieru úspešnosti liahnutia.
- Neplodnosť alebo jasné vajíčka: Môže byť spôsobené nedostatočným pomerom medzi samcami a samicami alebo neadekvátnym spôsobom inseminácie.
- Predčasná smrť embryí: Genetické problémy alebo extrémne vysoké alebo nízke teploty môžu spôsobiť zánik embryí.
- Smrť v škrupine: Môže k tomu dôjsť v dôsledku podpriemerných inkubačných podmienok.
- Nevyliahnuté vajíčka sa neliahnu: Mláďatá, ktoré sa začnú liahnuť, ale nedostanú sa z vajíčka, môžu byť výsledkom príliš nízkej vlhkosti alebo kyslíka.
- Lepkavé mláďatá: Kurčatá sa môžu prichytiť na škrupinu vo veľmi vlhkom prostredí alebo ak sú vajcia špinavé.
- Malformované kurčatá: Vrodené chyby môžu byť výsledkom nesprávnej inkubačnej teploty alebo genetických chýb.
Ak sa proces liahnutia oneskorí, kuriatko sa môže udusiť alebo stratiť silu. V štádiu liahnutia je úmrtnosť oslabených kurčiat vysoká. Keď sa vytvorí peeling, môžete opatrne odstrániť časť škrupiny po stranách, nie však viac ako 1 cm. Otvor už nemôžete ďalej vypichovať, pretože kuracie mäso je stále spojené so škrupinou krvnými cievami. Môže dôjsť k fatálnej strate krvi pre kuriatko. Po oddelení polovíc pomôžete kuriatku dostať sa von. Uistite sa, že jeho telo už nie je viazané na škrupinu.
tags: #vajicko #vyvoj #kuriatka