Delikátny bezlepkový puding v BIO kvalite je skvelým pomocníkom v kuchyni. Má variabilné využitie. Je vhodný pre bezlepkovú diétu. Kvalitný vanilkový puding v biokvalite vhodný aj pre bezlepkovú diétu. Výborne chutí horúci aj studený. Veľmi variabilný pomocník v kuchyni pri príprave originálnych dezertov.
Puding sa vyrába z kukuričného škrobu, je teda bezlepkový. Zloženie: Kukuričný škrob*, mletá vanilka* (1,5%), vanilkový extrakt. Kukuričný škrob*, odtučnený kakaový prášok* (20%), jedlá soľ. Kukuričný škrob*, sušený jogurt v prášku* (10 %) (mlieko*, jogurtové kultúry*), aróma. Sladká vôňa a originálna chuť prírodnej vanilky dodáva pudingu jedinečné čaro. Kukuričný škrob*, mletá vanilka* (1,5%), vanilkový extrakt.
Firma Amylon má svoje korene až v 19. storočí, oficiálne založená bola v roku 1912. Jedná sa o tradičného českého výrobcu, ktorý na trh postupom času uviedol aj bioprodukty. Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. *CZ-BIO-001 certifikát.
Príprava pudingu
Z 0,5 l mlieka odoberte cca 2/3 do varnej nádoby. Pridajte 2 lyžice cukru a zohrejte k varu. Do zvyšku mlieka pridajte obsah vrecka. Dôkladne premiešajte a nalejte do vriaceho mlieka. Prípravu pudingu z jedného sáčku použijeme pol litra mlieka. Prášok rozpustíme v 1/3 studeného mlieka spolu s dvomi lyžicami cukru. Z odmeraného 1⁄2 l mlieka odlejeme asi 2/3 do varné nádoby. Pridáme 2 lyžice cukru a zahrievame k varu. Do zbytku mlieka vysypeme obsah sáčku.
Puding možno pripraviť s rôznymi druhmi mlieka. Hotový puding je určený k rýchlej spotrebe. Tiež máte u pudingu pri jeho príprave problém so žmolkami a s pripaľovaním mlieka? Pripravte si ho v domácej pekárni alebo v mikrovlnke. Menšia časť mlieka si dajte bokom a rozmiešajte v ňom pudingový prášok, zvyšok mlieka dajte do nádoby na pečenie a pridajte cukor podľa chuti. Rozmiešanú zmes s pudingom vlejte do nádoby a v domácej pekárni nastavte program Džem. V pekárni nechajte miešať asi 15 minút, v mikrovlnke stačí cca 5 minút.
Domácí vanilkový pudink
Tipy na použitie
Je plnohodnotným doplnkom stravy. Skvelo chutí teplý aj studený. Sladká omáčka - môžete pridať viac mlieka a z horúceho pudingu pripravíte sladkú omáčku napr. Studené dezerty - vychladnutý puding dozdobte podľa vlastnej chute a kreativity, napr. Domáci termix - klasicky pripravíme horúci puding a ešte za tepla vmiešame 250 g mäkkého tvarohu, potom necháme vychladnúť. Pečenie - horúci puding možno naliať na surové cesto vyliate na pekáči, môžete...
Zloženie pudingu:
- Kukuričný škrob*
- Odtučnený kakaový prášok* (20%)
- Jedlá soľ
- Sušený jogurt v prášku* (10 %) (mlieko*, jogurtové kultúry*)
- Aróma
- Mletá vanilka* (1,5%)
- Vanilkový extrakt
Upozornenie
Skladujte v suchu.
tags: #vanilkovy #puding #v #prasku #bezlepkovy #bio