Večná otázka, ktorú si počas školského roka kladú rodičia školákov každý deň. Začiatok školského roka je tu a s ním i tradičná úloha rodičov - pripravovať deťom desiate. Dopoludňajšia desiata je pre školáka veľmi dôležitá, a to hneď z niekoľkých dôvodov. Desiata je dôležitá súčasť stravovacieho režimu dieťaťa, má tvoriť asi 15 percent z denného príjmu energie. Deti by mali jesť pravidelne a desiata je jednou z dôležitých denných dávok, ktorá by mala pokrývať 5-15% dennej "zjedenej" energie. Namiesto obloženej žemle skúste svojmu dieťaťu urobiť trochu inú desiatu. Nabaľte deťom orechy, semiačka, syry, biely jogurt a desiatu obohaťte čerstvým ovocím alebo zeleninou. Čo potrebujú školáci, aby zvládli v pohode všetky svoje povinnosti, dobre rástli a zostali zdraví? Čo by mala zdravá desiata spĺňať? Ako má vyzerať zdravé jedlo pre deti? Cieľom je poskytnúť deťom energiu a živiny potrebné pre ich optimálny rast a vývoj. Ak sa rozhodnete hrať s nápaditou desiatou, alebo deťom niekedy pribalíte len dobroty z obchodu, snažte sa vždy siahnuť po celozrnných výrobkoch s nižším obsahom cukru a konzervačných látok.
Prečo je desiata pre školákov taká dôležitá?
Dopoludňajšia desiata je pre školáka veľmi dôležitá, a to hneď z niekoľkých dôvodov. Desiatou u detí môžeme podporiť lepšie sústredenie a zabrániť prejedaniu po návrate zo školy. Je to jedno z dôležitých jedál, ktoré vaše dieťa pripravuje tiež na popoludňajšie pohybové aktivity. V neposlednom rade je desiata jedným z jedál zaisťujúci deťom správny rast a vývoj. Desiata je vhodná na doplnenie energie, najmä ak deti čaká ešte predpoludňajšie vyučovanie. „Počas dňa by deti mali prijímať dostatočne kvalitnú a pestrú stravu, nevynímajúc desiatu,“ uvádza Úrad verejného zdravotníctva a hneď i radí, ako by taká desiata mala z nutričného hľadiska vyzerať.
Kvalitná desiata by sa mala skladať z pečiva alebo cereálií, nátierok, prípadne syra či inej bielkovinovej zložky. Základom správnej desiatej by malo byť celozrnné pečivo, ktoré okrem iných zložiek obsahuje aj vlákninu nevyhnutnú pre dobré trávenie. Desiata by mala byť doplnená zeleninou a ideálne čerstvým ovocím. Dôležitou zložkou desiatej by mali byť aj bielkoviny, ktoré sú v dostatočnej miere zastúpené v tvarohu, jogurtoch, vajíčkach či v syre, alebo v šunke. Dôležité je nezabudnúť na pitný režim dieťaťa, ktoré by denne malo prijať 1,5 - 2 litre tekutín. Ak dieťa ráno neje, nemali by sme zabudnúť na tekutiny. Je dôležité vypiť aspoň pohár vody.
Čo si spraviť na desiatu do školy 🥪Back To School | Patra Bene
Základy zdravej výživy pre školákov
Synonymom zdravého stravovania je vyvážená strava. Čo tento pojem znamená pri výžive školákov? Deti v školskom veku by mali jesť potraviny zo všetkých piatich skupín zdravých potravín. A teda: zeleninu, ovocie, obilniny, mliečne výrobky a bielkoviny. Zdravé potraviny dodávajú telu dieťaťa živiny, ktoré sú dôležité pre rast, vývoj a učenie. Každá skupina potravín obsahuje odlišné živiny, ktoré telo dieťaťa potrebuje pre zdravý rast a správne fungovanie. Keďže je desiata súčasťou celodenného vyváženého jedálnička, platia pre ňu rovnaké pravidlá ako pre ostatné jedlá: je fajn, keď aj desiata, hoci nepatrí medzi hlavné jedlá dňa, obsahuje trochu z každej základnej živiny (bielkoviny, tuky, sacharidy), keď v nej nájdeme vlákninu, vitamíny a minerálne látky.
Vhodné potraviny na desiatu: Kľúč k energii a zdraviu
Možností, čo deťom naservírovať na desiatu je veľmi veľa. Malo by ísť o kombináciu jednoduchých surovín, ktoré zasýtia, dodajú energiu a zároveň sú plné živín a zároveň by mali chutiť našim deťom. Snažiť sa o vyváženú a zdravú desiatu sa oplatí. Dieťa získa energiu na vyučovanie a upevní si zdravie. Zdravá desiata by mala obsahovať celozrnné pečivo s nátierkou či syrom, porciu ovocia a zeleniny (je to zdroj vlákniny a vitamínov), mlieko (probiotické a acidofilné výrobky) a jogurty (zdroj vápnika, ktorý je dôležitý pre vývoj dieťaťa).
Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina sú nevyhnutné súčasti zdravého stravovania aj pre dospelých, deti ich potrebujú ešte viac. Ovocie a zelenina dodajú malému i väčšiemu školákovi energiu, vitamíny, antioxidanty, vlákninu a vodu. Tieto živiny ho chránia pred chorobami v neskoršom veku, vrátane ochorení srdca, mŕtvice a niektorých druhov rakoviny. Ponúkajte deťom ovocie a zeleninu rôznych farieb, textúr a chutí ako súčasť každého jedla, vrátane desiatej. Obmieňajte čerstvé a varené plodiny. Ovocie a zeleninu dôsledne umyte, ak je možné, ponechajte aj jedlú šupku, pretože obsahuje veľa živín. Čerstvé ovocie je oveľa zdravšie ako sušienky a čokoládové tyčinky a deti majú rady šťavnaté súčasti v desiatych.
Obilniny
K obilninám patria chlieb, pečivo, cestoviny, rezance, raňajkové cereálie, kuskus, ryža, kukurica, quinoa, polenta, ovos a jačmeň. Tieto potraviny dodávajú deťom energiu potrebnú na rast, vývoj a učenie sa. Vyberajte prioritne obilniny s nízkym glykemickým indexom, ako celozrnné cestoviny a pečivo, pretože dodajú dieťaťu energiu nielen na hodinu, ale na dlhší čas. Medzi vhodné "desiatové" potraviny patrí pečivo (pre staršie deti kľudne i celozrnné), chlieb, knäckebrot, chrumky alebo kukuričné placky (tortily) ako zdroj sacharidov, v poriadku je pridať aj trochu tuku. Kvalitné pečivo, napríklad celozrnné alebo kváskový chlieb, je ideálne. Alternatívou chleba môžu byť pita chleby alebo wrapy.
Mliečne výrobky
Kľúčovými mliečnymi produktmi, ktoré sami poznáme odmalička, sú mlieko, syry a jogurty. Tieto potraviny sú dobrým zdrojom bielkovín a vápnika. Ideálne je, každý deň dieťaťu ponúknuť rôzne druhy mliečnych výrobkov. Napríklad: nápoje z mlieka, plátky syra alebo jogurt, cottage cheese. Nie je vhodné ani potrebné v detskej výžive obmedzovať prirodzený tuk, ktorý sa nachádza v mliečnych výrobkoch. Žervé či tvaroh, šunka, syr, mäso, nátierky, jogurt a pod. patria k vhodným prísadám.
Bielkoviny
Medzi potraviny bohaté na bielkoviny patria: chudé mäso, ryby, kuracie mäso, vajcia, fazuľa, šošovica, cícer, tofu a orechy. Sú nevyhnutné pre rast a vývoj svalov vášho dieťaťa. Navyše, obsahujú aj ďalšie užitočné vitamíny a minerály, ako sú železo, zinok, vitamín B12 a omega-3 mastné kyseliny. Pre väčších hladošov môžete prisypať napríklad vlašské orechy alebo mandle.
Pitný režim: Čistá voda je základ
Len jeden nápoj je pre deti tým najzdravším. Podobne ako pre dospelých. Je to voda. Čistú vodu zatraktívnite pridaním šťavy z čerstvého ovocia (citrusové plody, jahody) alebo bylinkami (mäta, citrónová tráva). Dobrým variantom je čaj, voda, minerálky. Vhodné je nesladiť ich, prípadne chuť obmeniť pridaním šťavy z citróna, pomaranča, mäty a pod. Pre spestrenie môžete občas zaradiť dostatočne riedené 100% džúsy. Školské deti by mali vypiť v priemere za deň viac ako liter (najmladšie deti) až po viac ako 2 litre (najstaršie deti).
Inšpirácia na zdravé a chutné desiaty
Ako ale pripraviť desiatu, ktorú vám malí školáci neprinesú naspäť domov? Vďaka chutnej a zdravej desiate si môžete byť istí, že vaše deti budú mať počas školských dní dostatok energie a živín. Tu je niekoľko nápadov:
- Biely jogurt s ovocím a ovsenými vločkami: Do uzatvárateľného pohára navrstvite nesladený biely jogurt, čerstvé sezónne ovocie a ovsené vločky. Táto kombinácia je plná vitamínov, vlákniny a bielkovín.
- Mrkvové tyčinky s humusom: Mrkva nakrájaná na hrubšie prúžky je výborným zdrojom vit
Zdravá desiata pre školákov: Ako ju zostaviť, aby chutila a dodala energiu
Čo potrebujú školáci, aby zvládli v pohode všetky svoje povinnosti, dobre rástli a zostali zdraví? Synonymom zdravého stravovania je vyvážená strava. Deti v školskom veku by mali jesť potraviny zo všetkých piatich skupín zdravých potravín: zeleninu, ovocie, obilniny, mliečne výrobky a bielkoviny. Zdravé potraviny dodávajú telu dieťaťa živiny, ktoré sú dôležité pre rast, vývoj a učenie.
Desiata je dôležitá súčasť stravovacieho režimu dieťaťa, má tvoriť asi 15 percent z denného príjmu energie. Dopoludňajšia desiata je pre školáka veľmi dôležitá, a to hneď z niekoľkých dôvodov. Desiatou u detí môžeme podporiť lepšie sústredenie a zabrániť prejedaniu po návrate zo školy.
Základné piliere zdravej desiatej
- Ovocie a zelenina: Ovocie a zelenina dodajú malému i väčšiemu školákovi energiu, vitamíny, antioxidanty, vlákninu a vodu. Ponúkajte deťom ovocie a zeleninu rôznych farieb, textúr a chutí.
- Obilniny: K obilninám patria chlieb, pečivo, kuskus, ryža či ovos. Vyberajte prioritne obilniny s nízkym glykemickým indexom, ako celozrnné cestoviny a pečivo, pretože dodajú dieťaťu energiu nielen na hodinu, ale na dlhší čas.
- Mliečne výrobky: Tieto potraviny sú dobrým zdrojom bielkovín a vápnika. Ideálne je každý deň dieťaťu ponúknuť rôzne druhy mliečnych výrobkov, ako sú nápoje z mlieka, plátky syra, jogurt alebo cottage cheese.
- Bielkoviny: Medzi potraviny bohaté na bielkoviny patria chudé mäso, ryby, vajcia, strukoviny, tofu a orechy. Sú nevyhnutné pre rast a vývoj svalov vášho dieťaťa.
Čo si spraviť na desiatu do školy 🥪Back To School | Patra Bene
Čo naopak do školskej tašky nepatrí?
Spracované potraviny a fastfoodové jedlá majú často vysoký obsah soli, nasýtených tukov a cukru, pritom málo vlákniny. Pravidelná konzumácia týchto potravín zvyšuje riziko zdravotných komplikácií, najmä detskej obezity a cukrovky. Pre deti sú nevhodné nápoje s kofeínom, pretože kofeín bráni telu absorbovať vápnik. Zabudnite na sýtené nápoje, kolové drinky a lepkavé malinovky. Ani džús nie je ideálny, ak ho nezriedite vodou.
Ak dieťa desiatuje sladkosti, slané pochutiny alebo pije sladený nápoj, tak hladina krvného cukru môže rýchlo stúpať a potom veľmi prudko klesnúť, čo sa prejaví únavou, zníženou schopnosťou sústrediť sa alebo zhoršenou pamäťou.
Vhodné potraviny Nevhodné potraviny Celozrnné pečivo, kváskový chlieb Biele pečivo, slané pochutiny (chipsy) Čerstvé ovocie a zelenina Sladkosti, keksíky, cukríky Biely jogurt, syry, tvaroh Ochutené mliečne nápoje s cukrom Čistá voda, nesladený čaj Sýtené malinovky, energetické nápoje Tipy na kreatívne a chutné desiate
Podstatnú úlohu pri jedle zohráva aj jeho vzhľad. Desiata zabalená v peknom boxe bude pre dieťa určite zaujímavejšia ako chlieb v mikroténovom vrecku. Odborníci radia, aby sa deti priamo podieľali na príprave jedla, pretože dieťa podvedome preberá návyky rodičov.
- Jogurtové poháre: Do uzatvárateľného pohára navrstvite nesladený biely jogurt, čerstvé sezónne ovocie a ovsené vločky.
- Zeleninové hranolčeky: Mrkva nakrájaná na prúžky je výborným zdrojom vitamínu A. Doplňte ju humusom, ktorý je bohatý na bielkoviny.
- Tortilla wrap: Tortillu potrite nátierkovým maslom, uložte šunku a listový šalát. Zrolujte a nakrájajte na menšie kúsky ako špízy.
- Vajíčkové muffiny: Príprava vajíčkových muffinov je rýchla a jednoduchá, pričom sú skvelým zdrojom bielkovín.
- Ovocné špízy: Navlečte kúsky čerstvého ovocia na drevené špajle. Tieto zdravé a zábavné ovocné špízy si vaše deti určite obľúbia.
Žijeme v reálnom svete a vychystať deti do školy môže byť ťažšie, ako by sa mohlo zdať. Snažte sa vždy siahnuť po celozrnných výrobkoch s nižším obsahom cukru a konzervačných látok a nezabudnite to doplniť ovocím alebo zeleninou. Nie vždy sa to podarí, avšak snažiť sa o vyváženú a zdravú desiatu sa oplatí.
tags: #vhodne #a #nevhodne #jedla #na #desiatu
Populárne príspevky: