Vianoce sú časom pohody, rodiny a samozrejme vynikajúcich dezertov. Hľadáte dokonalý vianočný dezert? Naša torta ZIMNÝ VÁNOK kombinuje všetko, čo si na sviatkoch ceníme - jednoduchú prípravu, neodolateľnú chuť a spomienky, ktoré ostanú. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo nové a vzrušujúce na svojom vianočnom stole. Táto torta ZIMNÝ VÁNOK je výnimočná svojou jednoduchosťou, lahodnou chuťou a rýchlosťou prípravy. Bez želatíny a s ľahkým postupom, je ideálna pre každú príležitosť.
ZIMNÝ VÁNOK: Jednoduchá a lahodná vianočná torta
Naša torta ZIMNÝ VÁNOK predstavuje perfektnú kombináciu jednoduchosti a lahodnej chuti. Bez použitia želatíny a s možnosťou prípravy aj bez mixéra, táto torta prinesie radostné chvíle na váš vianočný stôl.
Ingrediencie
- 220 g hladkej múky
- 40 g kakaa
- 8 g prášku do pečiva
- 4 stredne veľké vajcia
- Štipka soli
- 16 g vanilkového cukru
- 180 g cukru
- 160 ml mlieka (izbová teplota)
- 40 g rastlinného oleja
- 400 ml chladenej smotany na šľahanie (min. 30% tuku)
- 500 g chladeného syra mascarpone
- 300 g chladeného smotanového syra
- 16 g vanilkového cukru
- 50 g práškového cukru
- 4 tyčinky SNICKERS (50 g každá)
- 2 lyžice arašidovej pasty (voliteľné)
- 100 g mliečnej čokolády (rozpustenej)
Postup prípravy
- Predhrejte rúru na 175 stupňov Celzia. V miske zmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva.
- V inej miske vyšľahajte vajcia s vanilkovým cukrom a pridajte štipku soli.
- Postupne pridávajte cukor, mlieko a olej, pričom neustále miešajte.
- Suchú zmes vmiešajte do mokrej a vylejte do formy (28×18 cm), ktorú ste vystlali papierom na pečenie. Pečte približne 35 minút.
- Po upečení nechajte korpus vychladnúť a rozdeľte ho na dve polovice.
- Jednu polovicu korpusu rozdrvte rukami do misky.
- Pre krém vyšľahajte smotanu, mascarpone, smotanový syr, vanilkový a práškový cukor. Rozdeľte krém na tri rovnaké časti.
- Snickers nakrájajte na malé kúsky a primiešajte ich do jednej časti krému spolu s arašidovou pastou (voliteľne). Tento krém natrite na spodnú časť korpusu a uhladte.
- Druhú časť krému zmiešajte s rozdrveným korpusom (niečo si nechajte na ozdobu na vrch torty) a rozpustenou mliečnou čokoládou. Túto zmes navrstvite na krémovú vrstvu a uhladte.
- Na vrch navrstvite zostávajúci krém a uhladte.
Alternatívne Vianočné Torty s Mascarpone
Neviete si rady? Prekvapte svojich blízkych na Vianoce špeciálnou tortou, ktorú si budú navždy pamätať. Naša vianočná torta s mascarpone je vyrobená z tých najlepších surovín a ozdobená ručne vyrábaným čajovým pečivom. Je doplnená fondánovými ozdobami a ozdobená čokoládovými stekancami.
Čokoládová torta s červenou repou
Veľmi dlho sme premýšľali ako zakončiť tohtoročný špeciál. Chceli sme niečo výnimočné, originálne a šťavnaté. A tak sme si pre vás nachystali čoko bomba tortu s červenou repou. Áno, dobre počujete, s červenou repou. My ešte máme zásoby vlastnej vypestovanej, ale nie je problém ju zohnať v obchodoch. Lepšie čokoládové cesto ste ešte nejedli, za to vám ručím. Skúste si dať pauzu od nekonečných nákupov, upratovania a nervovania sa a upečte si túto našu vianočnú lahôdku.
- Uvarenú a olúpanú repu rozmixujte v kuchynskom robote na hrubšie pyré.
- Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli. Nezabúdajte, že nádoba s čokoládou sa nesmie dotýkať vody.
- Maslo rozpustite a nechajte vychladnúť.
- Múku, kypriaci prášok a kakao preosejte do čistej misy a odložte bokom.
- Oddeľte žĺtka od bielkov. Žĺtka vyšľahajte do hustej peny a prilejte k čokoláde, ktorá má izbovú teplotu. Pridajte aj rozpustené maslo.
- Rúru predhrejte na 180 stupňov. V čistej nádobe vyšľahajte bielka. Keď už tvoria špičku, po častiach pridávajte cukor a mixujte dovtedy, kým sa cukor nerozpustí.
- Vyšľahané bielka zmiešajte s čokoládovou zmesou. Miešajte len stierkou, alebo vareškou a na záver pridajte sypké preosiate suroviny.
- Ak máte dve formy s priemerom 20 cm vyložte ich papierom a potrite maslom. Do jednej formy nalejte dve tretiny, do druhej zvyšnú tretinu. Ak dve formy nemáte, upečte cestá jedno po druhom. Cesto s dvoma tretinami pečte 45 - 50 minút, tretinu cca 25 minút.
Čokoládovo-cviklový koláč - Každodenné jedlo so Sarah Carey
Vianočná torta s višňami a čokoládovým krémom
Chuť vanilkového korpusu je doplnená mascarpone a bielou čokoládou, vďaka čomu je to dokonalý sviatočný dezert. Vianočná torta nemá možnosť modifikovať si korpus, krém a ovocie. Korpus Vychutnajte si chuť Vanilkového korpusu v tejto tortičke. Korpusy pečieme špeciálnou technológiou, aby korpusy boli ľahké, nadýchane a vláčne. Pozrite si prezentáciu naších korpusíkov na videu, kde sa dozviete viac informácií. Ak si želáte tortu iného tvaru, poprosíme Vás uveďte to do poznámky k objednávke alebo nás kontaktujte po objednaní. Možnosti sú rôzne: kruh, štvorec, obdĺžnik, srdce Krém V tejto tortičke si vychutnáte nadýchaný vanilkovo-biela čokoláda krém vyrobený z kvalitných surovín. Živočíšna šlahačka a mascarpone je vyšlahané s bielou ganážou do krému. Ganáž je pripravená z kvalitného 80% maslového kakaa bez pridaného cukru. Ovocie v torte Ovocie v tejto torte je upravené krátkym zahriatím aby sa zvýraznila kyselkavá chuť ovocia, čím vznikne jemné ovocné pyré. Tak zabezpečíme dokonalú a vyváženú chuť torty plnenej ovocím.
- Na prípravu cesta na korpusy v mise vyšľaháme z bielkov, cukru a soli elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh.
- V inej mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami dohladka.
- Pridáme mak zmiešaný s orechmi a sneh a zľahka ručne vymiešame dohladka.
- Cesto rozdelíme na 2 polovice a nanesieme do vymastených a papierom na pečenie vyložených foriem a uhladíme.
- Postupne obe vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Doba pečenia: asi 40 minút (elektrická rúra: 160 °C, teplovzdušná rúra: 140 °C).
- Korpusy necháme vo forme vychladnúť. Potom ich oba pozdĺžne rozrežeme.
- Na prípravu všetkých náplní vyšľaháme vždy v mise mascarpone s tvarohom a práškovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka.
- Do prvej náplne zašľaháme kôru z pomaranča a pastu.
- Do druhej náplne zľahka primiešame maliny.
- Do tretej náplne zašľaháme extrakt, vmiešame kokos a džem.
- Štvrtú náplň necháme bez príchute.
- Prvú časť korpusu potrieme prvou náplňou a zakryjeme druhou časťou korpusu. Potrieme druhou náplňou, opäť zakryjeme korpusom, ktorý na povrchu potrieme džemom.
- Nanesieme tretiu náplň, zakryjeme poslednou časťou korpusu a poslednou štvrtou náplňou potrieme povrch celej torty.
- Povrch celej torty posypeme kokosom a dozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Potvrdzujú to stovky spokojných zákazníkov. Čím sme si vás získali: Výnimočná kvalita a chuť, Príjemné ceny, Rýchle doručenie, Priateľský prístup.
tags: #vianocna #torta #s #mascarpone