Trend návratu k pôvodným, rokmi vyskúšaným materiálom, sa prejavuje aj v oblasti gastronómie a domáceho varenia. Popri tradičných materiáloch sa však do popredia dostávajú aj moderné spotrebiče, ktoré kombinujú osvedčené vlastnosti s novými technológiami. Jedným z takýchto pomocníkov je aj vrubkovaná elektrická panvica, ktorá ponúka široké možnosti využitia a uľahčuje prípravu rôznorodých pokrmov.
Panvice na pečenie alebo elektrické panvice sú univerzálnym kuchynským prístrojom, v ktorom môžete piecť, vyprážať, variť alebo dusiť. Väčšina ľudí si ihneď predstaví klasickú českú Remosku, avšak dnes vlastnú obdobu panvice na pečenie ponúka aj mnoho iných výrobcov.
Prečo si vybrať elektrickú panvicu?
Hľadáte univerzálneho pomocníka do kuchyne, ktorý vám pomôže piecť aj smažiť? Elektrická panvica dokáže ľahko nahradiť rúru aj varnú platňu. Rýchlo v nej pripravíte sladké i slané pokrmy a navyše ušetríte energie aj miesto vo vašej kuchyni! Chuť a vitamíny sa pri pečení na elektrickej panvici zachovajú dlhšie.
Kľúčové vlastnosti a parametre
- Objem nádoby: Určuje, koľko jedla môžete naraz v panvici pripraviť.
- Príkon: Určuje, koľko energie si zariadenie za hodinu vezme z elektrickej siete.
- Nepriľnavý povrch: Zabraňuje prilepeniu pokrmov ku dnu nádoby a uľahčuje čistenie.
- Funkcia 3v1 a 4v1: Vymeniteľné veká z panvice urobia misu na pečenie alebo hrniec na varenie.
- Svetelná indikácia prevádzky: Označuje chod prístroja.
- Nastaviteľný termostat: Umožňuje presné ovládanie teploty.
- Príslušenstvo: Grilovací rošt, ihlice na špízy, forma na bábovky atď.
- Veko s okienkom: Umožňuje sledovať priebeh varenia bez nutnosti otvárať panvicu.
- Odnímateľný kábel: Pre ľahké uskladnenie a manipuláciu.
Liatinové vrúbkované elektrické panvice
Pod označením liatinový gril sa vám možno skôr vybaví ťažká kovová panvica s rebrovaným povrchom, na ktorej grilujete steaky na klasickom sporáku. Liatinové grily však môžu byť aj elektrické. Liatinový gril, resp. rošt alebo platňa, sa od grilu s roštom z ocele na prvý pohľad ničím nelíši. Všetky elektrické grily majú podobnú technológiu ohrevu a distribúcie tepla, takéto platne však budú zrejme hrubšie. Liatinové rošty a platne sú fyzicky pevnejšie, no najväčší rozdiel spoznáte, keď ich chytíte do ruky. Sú hrubšie a ťažšie. Liatina je pevný materiál, ktorý odoláva pôsobeniu vysokej teploty aj tlaku. Liatina akumuluje teplo - preto aj hrubé panvice z tohto materiálu alebo masívne grily sú ako stvorené na gurmánske varenie - úžasne a plynulo zachytáva teplo od zdroja a vedie ho po celom svojom povrchu. Liatinové rošty sú skutočne odolné a jednoducho sa udržiavajú.
Údržba liatinových panvíc
Liatina je špecifická na údržbu. Pred a po použití je NUTNÉ povrch panvice ošetriť jedlým olejom, tak sa zabráni vzniku hrdze. Nenechávajte vo vlhku! Surové liatinové tále, panvice a podobne, sú prírodný materiál, ktorý si vyžaduje pravidelnú starostlivosť. Bez správneho ošetrovania (čistenie, vysušenie a občasné naolejovanie) môže povrch časom prirodzene oxidovať. Odporúčanie: Pri manipulácii používajte kuchynské chňapky.
ako vyčistiť liatinovú panvicu po varení
Príklady vrúbkovaných elektrických panvíc a ich vlastnosti
1. Otočný gril s lávovým kameňom a raclette panvičkami
- Gril je vybavený termostatom na reguláciu teploty, kontrolkou funkcie ohrevu a svetelnou signalizáciou.
- Príkon grilu je 1400 wattov.
- Gril má pevné nožičky, vďaka čomu je stabilný a bezpečný.
- Celkové rozmery plochy na grilovanie sú 49 x 25 centimetrov.
- Podstava konštrukcie prístroja je z plastu, no otočná platňa na grilovanie je vyrobená z odolnej liatiny, tá je doplnená platňou z lávového kameňa, ktorú ocenia fajnšmekri aj nadšení domáci kuchári.
- V spodnej časti sa nachádza 8 panvičiek na raclette.
2. Elektrický kontaktný gril 4 v 1 Concept
Ak hľadáte všestranného pomocníka do kuchyne, elektrický kontaktný gril 4 v 1 značky Concept využijete ráno, na obed aj pri príprave večere, počas 4 ročných období, vo vnútri aj vonku. Prečo označenie 4 v 1? Kontaktný gril môžete využívať ako:
- klasický gril s vrúbkovanými platňami na opekanie mäsa, steakov či hamburgerov,
- s vymeniteľnými hladkými platňami na zemiakové placky či volské oko,
- sendvičovacími platňami, s ktorými pripravíte neodolateľné toasty či zapečené chlebíky,
- s platňami na waffle, na tú najsladšiu bodku za obedom alebo skvelé raňajky do postele.
Vrúbkovaná platňa spoľahlivo odvedie prebytočný tuk do zbernej nádoby, ktorá sa nachádza v spodnej časti prístroja. Po grilovaní ju jednoducho vylejete. Vašu pozornosť si zaslúžia aj vaflovacie platne vhodné na prípravu sladkej nadýchanej pochúťky známej z Belgicka či Holandska. Kvalitné liatinové dosky elektrického grilu Concept výborne udržia nastavenú teplotu. Tú môžete regulovať pomocou regulátora v prednej časti prístroja.
3. Grilovacia panvica Royalty Line RL-DF28M
Obojstranná grilovacia panvica RL-DF28M s priemerom 28 cm z rady DF od Royalty Line umožňuje veľmi všestranné použitie. Možno ju použiť ako klasickú panvicu, kde môžete smažiť vajcia, zeleninu, lievance, rezne, vajíčkové omelety a čokoľvek ďalšieho Vás napadne. Vďaka patentovanému silikónovému tesneniu sa po priklopení druhej časti panvy vnútri zvýši tlak, čím sa výrazne skracuje doba prípravy. Pokrmy sa navyše nevysušia, ale zostávajú krásne šťavnaté. Zjavné je to napríklad u klobás či steakov. Jedna strana je totiž vrúbkovaná, takže mäso či zelenina vyzerajú, ako by ste ich sňali z grilu. Ďalej je tu možnosť využitia ako pekáč. Sú situácie, kedy nie je rúra. Pritom je tak pohodlné "šupnúť" do pekáča kura, stehná, rybu, zemiaky, párkrát zamiešať, otočiť, podliať a mať uvarené. A čo taký popcorn. Možno to aj bez mikrovlnky. Zahrejete panvicu, nasypete zmes a potom už len počúvate, ako to vo vnútri praská. Trebárs aj nad plynovou bombou.
Vďaka mramorovému povrchu navyše robíte niečo aj pre svoje zdravie. Pri varení na tomto povrchu totiž stačí doslova kvapka oleja a pokrmy sa nepripaľujú. Panvica teda mnohokrát stačí len utrieť handričkou alebo kuchynskou utierkou a žiadne ďalšie umývanie nie je potrebné. Táto panvica je vhodná pre elektrické i plynové sporáky, na rozdiel od ostatného riadu Royle Line ju s ohľadom na jej konštrukciu nemožno použiť na indukčných sporákoch.
Porovnanie elektrickej a liatinovej panvice
Variabilita vymeniteľných platní na grilovanie je občas na nezaplatenie. A ak ide o kombináciu kameňa a liatiny, nemáte veľmi nad čím premýšľať. Vďaka plynulej regulácii teploty je jeho obsluha jednoduchá a pohodlná. Nebojte sa investovať. Liatinové platne a rošty sú vďaka použitému materiálu odolné a poslúžia vám niekoľko rokov.
| Vlastnosť | Elektrická panvica | Liatinová panvica |
|---|---|---|
| Regulácia teploty | Presná | Obmedzená |
| Použitie | Interiér/Exteriér | Interiér (sporák) |
| Čistenie | Jednoduché | Náročnejšie |
| Všestrannosť | Vysoká (podľa modelu) | Základná |
Kvalitný model s premyslenou konštrukciou, ktorý sa jednoducho umýva - to už nemusí byť sen. Vyberte si teda model, ktorý je nadčasový, dá sa jednoducho odložiť a skladovať v prípade, že ho práve nepoužívate a jednoducho sa čistí - aby sa zachoval hygienický štandard prípravy jedál. Vzhľadom na spôsob výroby sa môžu vyskytnúť drobné vizuálne odchýlky, ako jemné nerovnosti, hrany alebo štruktúra povrchu.
Ponuka lacných elektrických peciacich panvíc
V našej kategórii Lacné elektrické pečiace panvice nájdete viac ako 30 produktov, za ceny nižšie ako 100 €. Vyberte si jednoducho, rýchlo a podľa svojho rozpočtu. Pre tých, ktorí hľadajú najlepší pomer ceny a kvality, máme v ponuke 20 najlepšie hodnotených produktov ktoré získali minimálne 95 % pozitívnych recenzií. Autentické recenzie od reálnych používateľov vám zaručia, že aj Lacné elektrické pečiace panvice ponúka bezproblémovú funkčnosť a vynikajúcu hodnotu.
tags: #vrubkovana #elektricka #panvica