Rúra na pečenie je neodmysliteľnou súčasťou takmer každej kuchyne, či už ako súčasť sporáka alebo samostatne vstavaná do kuchynskej linky. Ak túžite po dokonale chrumkavom mäse, ideálnym riešením je zabudovaná rúra s otočným grilom alebo ražňom. Tento prvok zabezpečí, že sa mäso opečie rovnomerne zo všetkých strán, vďaka čomu dosiahnete výsledky ako z profesionálnej reštaurácie.
Prečo zvoliť rúru s otočným grilom?
Elektrický gril alebo ražeň v rúre je skvelou alternatívou pre tých, ktorí chcú pripraviť chutné a rovnomerne prepečené kurča s minimálnou námahou. Vďaka rotačnému systému sa mäso opečie zo všetkých strán, takže sa nemusíte obávať, že niektoré časti zostanú surové alebo naopak vysušené. Pri vertikálnom grilovaní navyše tuky a šťavy z kurčaťa odtekajú smerom nadol, čo zabraňuje ich prítomnosti v grilovacej zóne a udržuje mäso šťavnaté.
Ako pripevniť kura na ražni
Kľúčové faktory pri výbere vstavanej rúry
Kúpu takého kľúčového kuchynského spotrebiča, akým je práve elektrická rúra, by ste nemali uponáhľať. Pri výbere by ste mali zvážiť niekoľko faktorov:
- Rozmery: Musia presne sadnúť do vami vyhradeného priestoru v kuchynskej linke.
- Objem: Najčastejšie sa pri klasických rozmeroch stretnete s objemom v rozmedzí 60 až 72 litrov.
- Funkcie: Moderné rúry disponujú množstvom funkcií, ako je samočistenie, teplotná sonda či teleskopické vysúvanie plechu.
- Energetická trieda: V prípade lepšie vybavených rúr ide často o efektívnejšiu triedu A+.
| Funkcia | Výhoda |
|---|---|
| Samočistenie (Pyrolýza/Katalýza) | Výrazné uľahčenie údržby vnútra rúry |
| Teplotná sonda | Presné určenie prepečenia mäsa vo vnútri |
| Otočný gril/ražeň | Rovnomerné prepečenie a chrumkavá kôrka |
| Teleskopický výsuv | Bezpečnejšia manipulácia s horúcimi plechmi |
Prehľad populárnych modelov a ich vlastnosti
Na trhu nájdeme množstvo obľúbených značiek ako Gorenje, Bosch, Amica či Mora. Každá z nich prináša špecifické technológie:
Gorenje GBF22ILPMF
Vstavaná elektrická rúra s XXL objemom 77 l ponúka skvelé funkcie za prijateľnú cenu. Disponuje parným pečením ExtraSteam a až 22 prednastavenými programami. O rovnomerné pečenie sa stará tvar HomeMade a kruhové vykurovacie teleso.
Mora VT 344 BX
Nerezová konštrukcia s úpravou proti odtlačkom prstov pôsobí elegantne. Ponúka 10 programov, vrátane pečenia v krokoch či funkcie automatického gratinovania. Čistiaci program EcoClean výrazne starostlivosť o spotrebič uľahčí.
Bosch HBA534ES0
Medzi vstavanými rúrami patrí na trhu medzi najobľúbenejšie. Z hľadiska údržby vyzdvihujeme systém EcoCleanDirect, kde zadná časť rúry bráni pripaľovaniu mastnoty. O perfektné výsledky sa stará výkonný ventilátor a efektívna 3D distribúcia horúceho vzduchu.
Tipy pre dokonalé grilovanie
Pri vertikálnom grile je dôležité, aby ste kura dobre upevnili na otočný špíz - musí byť vyvážené, inak sa bude točiť krivo a výsledok nebude optimálny. Pre zintenzívnenie chuti mäsa odporúčame potrieť kurča zmesou cesnaku, olivového oleja, byliniek a soli. Po každom použití nechajte gril poriadne vychladnúť, až potom sa pustite do čistenia odnímateľných častí.
tags: #zabudovana #rura #s #otocnym #grilom #alebo