Pestovanie zeleniny, či už v záhone, skleníku alebo v nádobách, si vyžaduje kvalitný a výživný substrát. Správne zvolený záhradnícky substrát poskytne rastlinám lepšie podmienky pre rast a vývoj, než väčšina bežných záhradných pôd. Vhodne vybraný substrát podporí rast a dodá potrebné živiny.
Čo je záhradnícky substrát a z čoho sa skladá?
Substráty sú priemyselne pripravené a namiešané zmesi určené na výsev, presádzanie alebo dlhodobé pestovanie rastlín. Pripomínajú zeminu, no skladajú sa z viacerých zložiek. Substráty sú namiešané z niekoľkých druhov rašelín, vyzretého kôrového humusu, piesku, ílu, hnojív a ďalších doplnkových komponentov.
Zmiešaním viacerých organických materiálov je možné vytvoriť substrát so špecifickými vlastnosťami. Niektoré slúžia na podporu zakorenenia, iné sa starajú o priedušnosť substrátu a priepustnosť vody, ďalšie dopĺňajú živiny a upravujú pH.
Kľúčové zložky záhradníckych substrátov a ich úloha:
- Rašelina: Patrí medzi najčastejšie bázy substrátov. Vzniká rozkladom rastlín a stromov vo vlhkom prostredí. Je ľahká a jemná, no obsahuje len minimum živín. Vyznačuje sa tiež kyslým pH. Rašelina je pre jej výnimočné vlastnosti dlhodobo jednou z hlavných zložiek záhradníckych substrátov. Je to výlučne prírodný materiál získavaný ťažbou z rašelinísk, kde prirodzene vznikal stovky rokov vrstvením a následným rozkladom rastlín (mach, byliny, trávy) bez prístupu vzduchu. Výhodou rašeliny je jej maximálna priepustnosť pre korene rastlín a schopnosť zadržiavať vlahu. Nevýhodou je však nízky obsah živín, a preto sa často kombinuje s kompostom či hnojivami na zvýšenie jej výživovej hodnoty.
- Kompost: Je jednou z najčastejších zložiek záhradného substrátu, pretože je plný živín, ktoré môžu rastliny využiť. Kompost je rozložený prírodný organický materiál, maximálne priepustný pre korene rastlín, ktorým dodáva živiny v prirodzenej forme. Kompost je síce plný živín, no nemá veľkú schopnosť zadržiavať vlahu, takže je tento materiál vhodné kombinovať s inými zložkami.
- Piesok: Do substrátov sa pridáva pre lepší odvod vody a požadované prevzdušnenie koreňového obalu. Hlavne v črepníkoch je však nevýhodou jeho vyššia hmotnosť. Piesok tiež zvyšuje priepustnosť a zlepšuje odtok prebytočnej vody z pôdy.
- Perlit: Namiesto piesku je tiež možné použiť perlit. Perlit je vulkanická hornina s pórovitou štruktúrou, ktorá zabezpečuje tomuto materiálu vzdušnosť a nízku hmotnosť. Preto sa perlit v malých množstvách pridáva do záhradných substrátov na zvýšenie priepustnosti. Perlit nezadržiava vodu a naopak podporuje odvádzanie prebytočnej vody preč zo substrátu.
- Kokosové vlákno: Častým doplnkom substrátov je aj kokosové vlákno alebo kokosová drť, ktoré vznikajú zomletím škrupín kokosových orechov. Dobre udržiava vlhkosť, odľahčuje ťažkú hlinu a obohacuje piesočnaté pôdy. Má neutrálne pH. Podobne ako kôra stromov, aj kokosové vlákno sa využíva na zvýšenie vodozádržnej schopnosti substrátu. Tento prírodný materiál navyše uvoľňuje pri svojom rozklade do pôdy živiny.
- Hnojivo: Je to, čo rastlinám dodáva výživu. Obsahuje rôzne chemické prvky, ktoré sa zo substrátu dostávajú cez korene k celej rastline. Väčšina druhov substrátov obsahuje hnojivo na prvých 6 týždňov rastu.
- Íly: Fungujú ako nosiče chemických hnojív a je možné využívať pri zlepšovaní vlastností pôd. Ílovitý substrát je ťažší, zostáva dlho mokrý a po vyschnutí praská.
- Kôra z ihličnanov: Podobne ako kokosové vlákno, aj kôra z ihličnanov sa pridáva do substrátov najmä kvôli prevzdušneniu a hrubej štruktúre, ktorá niektorým rastlinám slúži ako opora. V rozdrvenej forme ju môžeme nájsť v substrátoch pre jej vodozádržné vlastnosti. Kôra je ako špongia, ktorá udržuje vlhkosť a zároveň je to prírodný, organický materiál, ktorý pri rozklade uvoľňuje do pôdy živiny.
- Vermikulit: Tento prírodný minerál sa používa na prevzdušnenie pôdy, no zároveň má vermikulit schopnosť zadržiavať vodu a uvoľňovať ju do pôdy počas sucha.
- Záhradná zemina: Je v podstate zmes rôznych hornín (íl, piesok, vápenec,...) organickej hmoty a prachu, takže jej zloženie a kvalita môžu byť variabilné.
- Humus/Vermikompost: Je produktom dážďoviek, ktoré konzumujú organický materiál a premieňajú ho na toto prírodné hnojivo plné živín.
Organický substrát pre zeleninu a jeho výhody
Organický substrát pre zeleninu a paradajky je ekologický, ľahko použiteľný a pripravený hlavne pre zeleninu a paradajky. Neobsahuje žiadne umelé prísady. Je určený pre všetky druhy kultúr: pestované doma, v skleníkoch a záhradách, a to ako v zemi, tak v nádobách. Je to substrát zložený z prírodných zložiek, ktoré spĺňajú požiadavky na ekologickú výrobu. Bol obohatený o organické hnojivo s vysokým obsahom živín, najmä dusíka prírodného pôvodu a mikroelementov potrebných pre rastliny. Substrát obsahuje správnu štartovaciu dávku BIO hnojiva, a preto pôda nepotrebuje žiadne hnojenie po dobu 6 týždňov.
Prečo sa oplatí kúpiť organický substrát?
- 100% prírodné zložky
- obsahuje organické hnojivo
- pripravené na použitie!
- ekologické poľnohospodárstvo!
Pestovanie zeleniny a iných rastlín v ekologických substrátoch chráni prírodné prostredie a zabraňuje jeho degradácii. Organické hnojivo zachytené v BIO substráte poskytuje pôde takmer 99% organickej hmoty, podporuje rast užitočných organizmov a zlepšuje štruktúru pôdy. Použite BIO pôdu - nech je vaša zelenina naozaj chutná a hlavne zdravá!
Ako pripraviť záhradnú pôdu na výsadbu zeleniny v 3 jednoduchých krokoch // Jarná záhradná séria č. 8
Význam pH hodnoty substrátu
Väčšina substrátov má neutrálne až mierne kyslé zloženie s pH 5,5 - 7, ktoré vyhovuje väčšine druhov rastlín. Organický substrát pre zeleninu má pH 6,0 - 7,2. Na pestovanie druhov, ktoré prosperujú v kyslých pôdach, sú vhodné záhradnícke substráty pre kyslomilné rastliny. pH záhradného substrátu sa zvyšuje pridaním vápenca alebo popola. Zásaditý substrát je možné dosiahnuť pridaním síry či niektorých druhov hnojív.
Ak sa potrebujete ubezpečiť o kyslosti pôdy v záhrade alebo vami namiešaného substrátu, môžete pH otestovať sami doma. Najpraktickejšie sú lakmusové indikátorové papieriky na meranie pH, ktoré zoženiete v lekárňach či vo väčších drogériách. Trochu suchej pôdy zalejte destilovanou vodou a nechajte pár hodín lúhovať, potom do roztoku ponorte indikátorový papierik.
| Typ rastliny | Ideálne pH | Príklady rastlín |
|---|---|---|
| Väčšina zeleniny a kvetín | 5,5 - 7,0 | Paradajky, papriky, uhorky, ruže, muškáty |
| Kyslomilné rastliny | 4,0 - 5,0 | Čučoriedky, rododendrony, vresy, azalky |
| Zásaditomilné rastliny | 7,0 - 8,0 | Skalničky, levanduľa, listová zelenina, strukoviny |
Druhy špecializovaných substrátov
Existuje naozaj veľké množstvo substrátov a väčšina z nich je namiešaná priamo na mieru konkrétnemu druhu rastlín, alebo širšej skupine druhov s rovnakými nárokmi na pôdu. Zvyčajne má jednoduché zloženie bez špeciálnych prísad - obsahuje rašelinu, kvalitný humus a má upravené pH. Záhradnícky substrát dobre absorbuje vodu a zaisťuje prísun vzduchu ku koreňom rastlín.
- Výsevný substrát: Používa sa na klíčenie semien, zakoreňovanie odrezkov i predpestovanie sadeníc. Obsahuje draslík, ktorý pomáha pri rozvoji mladých korienkov a tiež piesok, ktorý koreňom zaistí dostatočný prívod vzduchu.
- Substrát pre balkónové rastliny: Je určený na presádzanie kvitnúcich rastlín a ich následné pestovanie v črepníkoch. Substráty pre balkónovky sa zvyčajne skladajú z tmavej a svetlej rašeliny a sú obohatené o kompost a základné živiny. pH je upravené vápencom. Podporujú násadu nových kvetov a dosiahnutie čo najdlhších kvetinových previsov.
- Substrát pre izbové rastliny: Je univerzálny, dariť sa v ňom bude väčšine izbových rastlín okrasným listom. Na trhu sú dostupné aj špeciálne zmesi pre izbové rastliny.
- Substrát pre orchidey: Je špecifický vysokým podielom rašeliny, vápenca, píniovej kôry a uhlia.
- Substrát pre citrusy: Pestujeme v substráte s prídavkom železa, ktorý zabraňuje žltnutiu listov.
- Trávnikový substrát: Používa sa na zlepšenie kvality pôdy pred založením trávnika. Používa sa aj na prekrývanie trávnika počas vegetácie a na regeneračné dosievanie poškodených miest.
- Substrát na okrasné dreviny: Je vhodný na pestovanie listnatých aj ihličnatých okrasných stromov a kríkov. Substrát má vzdušnú a jemnú štruktúru s výbornou absorpciou vody, čo podporuje rozvoj koreňového systému po výsadbe.
- Substrát pre bylinky: Je určený na výsev a pestovanie byliniek a aromatických rastlín, medzi ktoré patrí mäta, bazalka, pažítka, žerucha, majoránka či levanduľa.
- Substrát na kaktusy a sukulenty: Je špeciálna zmes určená na pestovanie väčšiny suchomilných rastlín. Vďaka zvýšenému podielu porézneho materiálu zabezpečuje optimálne podmienky.
Tipy na výber a použitie substrátu
Aby boli vlastnosti zakúpeného substrátu také, ako potrebujete, je najlepšie používať iba čerstvé a kypré substráty. Snažte sa ich preto spotrebovať počas jednej sezóny. Ak pestujete v malom, kúpa celého balenia substrátu sa neoplatí, môžete si namiešať svoj vlastný. Použiť môžete rovnaké zložky, aké nájdete v komerčných substrátoch, najmä ornicu a piesok. Správne hnojivo je potrebné používať aj v prípade, že rastliny sadíte do kúpeného substrátu. Väčšina druhov substrátov obsahuje hnojivo na prvých 6 týždňov rastu.
Pestovatelia okrasných aj úžitkových rastlín či drevín si často kladú otázku, či je komerčne dostupný záhradnícky substrát vhodný na pestovanie konkrétnych druhov rastlín. Aj z tohto dôvodu je užitočné vedieť na čo slúžia jednotlivé zložky v záhradníckom substráte a podľa toho zhodnotiť, či je daný substrát vhodný na pestovanie konkrétnej rastliny.
tags: #zahradnicky #substrat #zelenina