K letu neodmysliteľne patria chvíle strávené vonku s rodinou a priateľmi, či už pri kúpaní, grilovaní alebo večernom posedení. Vlastníci záhrad majú tú výhodu, že si v nich môžu umiestniť záhradný krb, ktorý dokáže navodiť tú správnu letnú atmosféru. Záhradné krby sa stávajú čoraz viac populárne aj medzi majiteľmi chalúp a rekreačných chát.
Záhradný krb nemá len praktickú funkciu, ale svojím výzorom dokonale zapadne do záhradného prostredia, prípadne je ideálnym doplnkom do altánkov. Miesto na prípravu jedál v exteriéri je snom väčšiny vášnivých záhradkárov. Na výber máte niekoľko riešení, od najjednoduchšieho prenosného ohniska až po zložité stavané vonkajšie kuchyne, ktoré sa zväčša realizujú na objednávku.
Umiestnenie záhradného krbu
Umiestnenie záhradného krbu v záhrade by sa malo odvíjať od niekoľkých podstatných dispozičných faktorov. Záhradné krby by sa mali umiestniť v miestach bez prievanu, teda na záveternej strane. Pri umiestnení záhradných krbov treba prihliadať i na stránku architektonickú - estetickú. Exteriér záhrady v okolí krbov je možné upraviť napríklad výsadbou okrasných stromčekov alebo kríkov. Výsadbou okolo záhradného krbu docielite súkromie a zároveň zabránite prenikaniu dymu k susedom. Ako už bolo vyššie spomenuté, záhradné krby sú vhodné i do altánkov, prípadne na okraj zastrešenej verandy.
Materiály záhradných krbov
Všeobecne platí, že vonkajšie krby sú vyrábané z materiálov odolných voči poveternostným vplyvom. Druh materiálu, z ktorého sú záhradné krby vyrobené, má vplyv i na jeho životnosť. Je potrebné si uvedomiť, že materiál bude podliehať i vysokým teplotám v oblasti kúreniska, preto je jeho kvalita a odolnosť prioritná. Podľa materiálu rozoznávame záhradné krby - kamenné, betónové, tehlové a keramické. Výber materiálu by mal korešpondovať s prostredím, do ktorého bude záhradný krb situovaný. Najbežnejším materiálom je kameň a lacnejším variantom sú tehly.
Funkcie záhradných krbov: Viac než len grilovanie
Primárnou funkciou záhradných krbov je príprava pokrmov grilovaním. Kvalitu grilovania ako i kvalitu záhradných krbov ovplyvňuje roštovací systém. Jedlo možno pripravovať na roštoch vyrobených z potravinárskej zliatiny, ktorá je odolná voči externým podmienkam. Ďalším variantom grilovania v krbe je uloženie jedla na grilovaciu ihlu s motorčekom. Kvalitné záhradné krby majú možnosť bočného horenia, vďaka čomu grilované jedlo nebude kontaminované splodinami z dymu. Krby sa však nemusia využívať iba na grilovanie.
Súčasťou niektorých z nich je totižto i udiareň. Dokonca v záhradnom krbe môžete variť i kotlíkový guláš, upiecť pizzu, chlieb či dokonca prasiatko. Napríklad Zbojnícka kuchyňa má skvelé úžitkovo-technické vlastnosti. Môžete na ňom grilovať prasiatko a súčasne variť aj guláš, alebo údiť, či grilovať na rošte. Jeho súčasťou je aj umývadlo. Zariadenie na pečenie pizze sa skladá z kovového rámu pre takmer každý sporák, kachľovú pec, krb, mastenkovú pec alebo záhradný gril. Doprajte rodine a priateľom čerstvo upečenú pizzu.
Kotlíkový guláš z hovädzej nožiny s cícerom a so šampiňónmi 🍲 | M. Ihnačák, A. Bičan | Kuchyňa Lidla
Typy kotlíkov na guláš:
- Liatinové kotlíky
- Poľovnícke kotlíky
- Smaltované kotlíky
Stavba a typy záhradných krbov
Záhradný krb je možné postaviť vlastnými silami, ušetriť tak nemalú čiastku peňazí, a zároveň mať si ho urobiť presne podľa vlastných predstáv. Výstavba krbu je však pomerne zložitá, najmä ak túžite po záhradnom krbe i s udiarňou. Žiaruvzdorná malta, ktorá sa rozmiešava iba s vodou, je určená na stavbu záhradných krbov, pecí a grilov.
Pre stabilitu celého záhradného krbu sú rozhodujúce práve jeho základy. Betónové základy by mali byť vsadené do hĺbky viac než 60-80 cm. Základ záhradného krbu tvoria betónové základy a železobetónová doska - to predstavuje spodnú časť krbu, ktorá je vysoká cca 50 cm, a ktorú ukončuje železobetónová doska, v ktorej sú umiestnené otvory na rám, rám roštu na grilovanie a klapka udiarne. Následne pokračujte ukladaním tvárnic, ktoré tvoria základ piecky. Presnosť ukladania priebežne kontrolujte vodováhou, odchýlky sa snažte opraviť.
Nasledujúca časť pozostáva z tehál, táto časť nadväzuje na betónovú dosku. Predelením danej časti vzniknú dve tzv. komory. Prvú komoru môžete používať ako udiareň, na jej dne sa nachádza klapka na reguláciu tepla a dymu. Druhá komora je vybavená komínovou klapkou, s ktorou sa reguluje otvor komína. Táto komora sa využíva predovšetkým na grilovanie.
Poslednou a veľmi dôležitou časťou záhradných krbov je komín. V mnohých prípadoch sa nevyhnete zvýšeniu komínového telesa, najmä ak sú záhradné krby umiestnené pod prístreškom v altánku a komín potrebujete dostať cez danú strechu von. Na komín záhradného krbu je vhodné inštalovať kryciu striešku.
Montované záhradné krby
Pokiaľ nepatríte medzi zručných majstrov a netrúfate si záhradný krb postaviť vlastnoručne, je na mieste obrátiť sa na profesionálnu firmu, ktorá sa venuje nielen ich predaju, ale i montáži. Montované záhradné krby predstavujú nenáročný a hlavne rýchly spôsob zaobstarania si vlastného krbu. Zmyslom montovaných krbov je montáž jednotlivých dielcov. Pri danom type krbov, ktoré sú umiestnené na nedostatočne spevnenom trávnatom povrchu, je potrebné krb spevniť podstavcom. Pri kúpe montovaného záhradného krbu si všímajte či spaľovací priestor je vo výške minimálne 80 cm od zeme.
Záhradné krby z betónových, porobetónových, žiarobetónových a šamotových blokov, ktoré sa navzájom ukladajú na seba a lepia lepidlom. Poloprofesionálne a profesionálne záhradné krby s výnimočným dizajnom z betónových, žiarobetónových a šamotových blokov, ktoré sa navzájom ukladajú na seba a lepia lepidlom. Grily sa radia medzi najpoužívanejšie na trhu. Kotlíky a kotliny rôznych veľkostí a materiálu. Sú určené na opekačky, gulášpárty ale i zabíjačkové akcie. Komfortné grily na plyn sú určené pre grilovanie pri ktorom nie je potrebná príprava ohniska drevom. Ku grilovaniu využívate propán bután, alebo plynovú prenosnú náplň z kartuše. Grily sú napájané sieťovou elektrikou 220V.
Príklady populárnych modelov záhradných krbov
- Buschbeck Bozen: Záhradný krb 65 x 110 x 210 cm s bočnou policou.
- Buschbeck Carmen: Spĺňa najvyššie nároky na funkciu a design, vyrobený z kvalitného sivého betónu, rímsa a základová doska v terakote.
- Buschbeck Milano: Záhradný krb 65 x 110 x 203 cm betónový.
- Blumfeldt Flavius strieborný: Záhradná pec z ocele, vhodná na terasu či do záhrady.
- Buschbeck Elba: Krb grilovací betón oceľ, moderné línie a dekoratívna zástena z nehrdzavejúcej ocele.
- Esschert Design Terasový krb + pizza pec čierna: Multifunkčné ohnisko, udržuje teplo a umožňuje prípravu pizze.
- Buschbeck Kampen: Praktický a veľký záhradný krb s grilovacím roštom a nerezovým komínom.
- Buschbeck Zürich: Praktický a veľký záhradný krb s grilovacím roštom a nerezovým komínom.
- Buschbeck Meran: Záhradný krb 65 x 110 x 210 cm betónový.
- Buschbeck Melbourne: Záhradný krb Zürich 65 x 110 x 197 cm.
- Esschert Design Terasový krb hranatý rez: Oceľový vonkajší prenosný krb s komínom.
- Buschbeck Záhradný grilovací bar Venedig biela: Vyrobený z kvalitného železobetónu s bielou kremennou štruktúrou.
- Buschbeck Bologna: Záhradný grilovací bar z vysoko kvalitného železobetónu vo farebnej kombinácii biela a terakota.
- Buschbeck Verona: Praktický a veľký záhradný krb s grilovacím roštom a betónovým komínom.
- Westmann 41x90x160 cm čierny: Z práškovo lakovanej ocele, stabilný a odolný voči poveternostným vplyvom.
- Lewis 2.150: Záhradné kachle vyrobené z 3mm cortenovej ocele.
- Buschbeck záhradný krb výška 203 cm betónový: S výškovo nastaviteľným grilovacím roštom.
- RedFire Záhradný krb New York: Oceľový krb s žiaruvzdorným práškovým lakom.
- Buschbeck Nerezový grilovací krb Sydney: Kartáčovaná oceľ.
- Buschbeck Wellington: Záhradný krb z kvalitného železobetónu s bielou kremennou štruktúrou.
Údržba záhradného krbu
Záhradné krby sú vyrábané z materiálov, ktoré sú odolné voči poveternostným podmienkam, to ale neznamená, že sú bezúdržbové. Práve pravidelnou a dôkladnou starostlivosťou sa predĺži ich životnosť. Krby je nutné ometať pred a po grilovacej sezóne. Nekryté krby by ste mali pred zimným obdobím zakonzervovať vhodným krytím.
tags: #zahradny #krb #aj #na #gulas