So striedajúcimi sa ročnými obdobiami, keď dlhé letné dni vystriedajú chladné večery, záhradné krby získavajú nový význam. Nič sa nevyrovná príťažlivosti ohňa, veď plamene spájajú ľudí už tisícročia. Bolo a je to miesto, kde sa ľudia spolu rozprávajú, popíjajú, spievajú, alebo len vysedávajú a sledujú magický tanec plameňov.
Záhradný krb môže slúžiť nielen ako vonkajší zdroj tepla, ale aj ako sofistikovaný dizajnový prvok. V súčasnej záhradnej architektúre sa čoraz častejšie využíva pre svoju architektonickú hodnotu, ako aj pre schopnosť preniesť srdce domova z obývacej izby do záhrady. Záhradné krby kombinujú luxusný a exkluzívny dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním.
Rôzne doplnky ako mriežka na varenie a pečenie, hrniec na varené víno, otočný ražeň, či gaštanová panvica robia zo záhradných krbov malú vonkajšiu kuchyňu. Vychutnávajte si originalitu varenia s praskajúcim ohňom, ktoré dodáva grilovaniu jeho svojské čaro. Kvalitné a vysoko účinné záhradné krby priťahujú pozornosť, či už sa jedná o vlastnú záhradu, o lyžiarsku chatu, alebo o luxusné reštaurácie.
Užívajte si romantický večer s grilovacou párty aj vtedy, keď sa vonkajšie teploty ochladia. Akonáhle pocítite teplo ohňa a zacítite príjemnú vôňu grilovaného jedla, dobrá nálada je zaistená. Nadšení fanúšikovia grilovania sú vždy pripravení a majú v dome, či na chate dostatok dreveného uhlia a dreva. Užite si príjemné rozhovory s rodinou a priateľmi v uvoľnenej atmosfére počas grilovania.
Pečenie mäsa na otvorenom ohni bolo v dávnych dobách prvou formou tepelnej úpravy mäsa. A na ohni pečieme dodnes, len sme to zdokonalili. Mäso pripravujeme na grilovacích ihliciach, otočných ražňoch, zdvojených roštoch so zberačom štiav, alebo na lávovom kameni. Ryby a zeleninu ľahko pripravíme na jednoduchých roštoch. Grilovanie je súčasťou leta ako je kapor súčasťou Vianoc. Grilovanie musí byť jednoduché a najlepšie vo svojej vlastnej záhrade. Klasickým a preto stále najobľúbenejším spôsobom grilovania chutného mäsa, zeleniny a rýb je na drevenom uhlí, prípadne grilovacích briketách z dreveného uhlia.
Pizza pec: Srdce každej talianskej záhradnej kuchyne
Pizza je jedným z najobľúbenejších jedál pripravovaných v pizza peci. Aby bola chrumkavá, šťavnatá a svieža, potrebujete kvalitne postavenú pizza pec, ktorá vytvorí potrebné podmienky. Pizza je samozrejme vždy obľúbená a úžasná, ale bola by škoda Vašu pizza pec obmedziť iba na jej prípravu.
Viete, že po upečení pizze si v nej ešte viete upiecť šťavnaté mäsko, zemiaky, zeleninu či dokonca koláčiky alebo chlieb? Klasická záhradná pec je dôkazom toho, že ak raz dobre zakúrite, teplo môže pracovať za vás celý deň.
Na jedno zakúrenie, ktoré spotrebuje približne 15 až 20 kg suchého dreva, sa vnútro pece rozpáli na 350-400 °C. Keď sa mierne ochladí, nastáva čas na pravú domácu gastronómiu - chlieb, mäso, dokonca aj celý prasiatko sa upečú bez stresu, bez elektriny, len pomocou akumulovaného tepla.
Ťažká murovaná konštrukcia si dokáže udržať teplotu až 4 až 5 hodín, čo stačí na prípravu celého obeda. Keď teplota klesne na približne 100 °C, môžete do pece cez noc vložiť keramický hrniec s polievkou alebo duseným mäsom, ktoré sa do rána samé uvaria. Po jedle prichádza ideálna príležitosť na sušenie ovocia, zeleniny či byliniek, keďže teplo v peci stále pozvoľna klesá.
Táto tradičná murovaná pec nie je len praktickým spotrebičom, ale aj dominantou každej štýlovo postavenej záhradnej kuchyne, kde sa kvalita, estetika a funkčnosť spájajú v jeden harmonický celok. Výsledkom sú nezameniteľné chute, vône a pohodlie, ktoré stoja za každé euro investované do kvalitného remeselného diela.
Kombinácia záhradného krbu a pizza pece
Niektoré moderné záhradné krby sú navrhnuté s integrovanou pizza pecou, čím ponúkajú ešte väčšiu variabilitu pri príprave pokrmov. Napríklad, model Esschert Design Terasový krb + pizza pec kombinuje funkciu krbu s možnosťou pečenia pizze. Tento multifunkčný prvok vás udrží v teple počas chladných večerov a zároveň vám umožní pripraviť si lahodnú pizzu.
Ďalším príkladom je plynový gril Cattara NAPOLI, ktorý je stolný a okrem grilovacej dosky obsahuje aj pizza pec. Tento model je ideálny pre tých, ktorí hľadajú univerzálne riešenie pre svoju záhradnú kuchyňu. Jeho konštrukcia umožňuje postaviť ho na stôl, záhradnú kuchynskú linku alebo iný pevný podklad.
Existujú aj špecializované príslušenstvá, ako napríklad dvierka na pizza pec Cozze, ktoré sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele a vybavené bakelitovou rukoväťou pre bezpečnú manipuláciu. Tieto dvierka zvyšujú efektivitu a bezpečnosť pri používaní pizza pece.
Pri výbere záhradného krbu alebo pizza pece je dôležité zvážiť nielen funkčnosť, ale aj estetiku a materiály. Kvalitné spracovanie a odolné materiály zaručujú dlhú životnosť a spokojnosť s vaším výberom.
Ako si postaviť vlastnú vysokovýkonnú pec na pizzu na drevo z tehál
Pri plánovaní realizácie záhradného krbu, grilu či pizza pece je dôležitý osobný prístup a odborné poradenstvo. Otvorenosť voči vašim prianiam v kombinácii s odbornosťou a skúsenosťami vedie k vytvoreniu riešení na mieru - spoľahlivých, transparentných a cenovo dostupných.
Po dohode nastupuje odborný personál na montáž. Vďaka dokonalej príprave, použitiu kvalitných materiálov, výrobných výkresov a profesionálneho náradia je stavba grilu či pizza pece pre skúsených montážnikov bežnou rutinou.
