Neviete, čo so starším toastovým chlebom? Premeňte ho na sýte a chrumkavé zapekané toasty plné roztavenej mozzarelly a šunky. Tento jednoduchý recept z jedného plechu zachráni pečivo pred vyhodením a zaručí vám skvelé teplé raňajky alebo rýchlu večeru za pár minút.
Prečo si zamilovať zapekané toasty?
Toasty sú rýchle, jednoduché a neuveriteľne chutné. Sú ideálnou voľbou, keď nemáte veľa času, ale chcete si dopriať niečo teplé a sýte. Navyše, okrem klasického toastového chleba možno použiť aj iné zvyšné staršie pečivo - chlebíčkovú veku, väčšiu bagetu, ale aj svetlý chlieb alebo housku.
Výhody zapekaných toastov v rúre
- Sú skvelou voľbou k raňajkám, pretože ich príprava nezaberie veľa času.
- Môžete ich pripraviť v rúre, čo je skvelá varianta, ak potrebujete nasýtiť viac osôb naraz.
- Ich variabilita je obrovská, môžete experimentovať s rôznymi náplňami.
Tousty v troubě pro větší rodinu | Těhotnej kuchař
Základný recept na zapekané toasty s mozzarellou a šunkou
Tento jednoduchý recept je ideálny pre rýchle raňajky alebo teplú večeru.
Potrebujeme
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Starší sendvičový chlieb | 6 plátkov |
| Maslo | 1 PL |
| Talianske korenie (alebo iné bylinky) | 1 ČL |
| Mozzarella (plátky) | 6 plátkov |
| Šunka | 6 plátkov |
| Olív | 1 hrsť |
| Studené mlieko | 120 ml |
| Vajíčko | 1 ks |
| Mletá škorica | 1 štipka |
| Soľ a čierne korenie | 1 štipka |
| Strúhaná mozzarella na posypanie | 50 g |
Postup prípravy
- Všetkých 6 plátkov sendvičového chleba potrite z jednej strany maslom.
- Maslovú stranu posypte talianskym korením alebo inými obľúbenými bylinkami.
- Na 3 plátky chleba uložte na maslovú stranu po 2 plátky plátkovej mozzarelly a 2 plátky šunky. Prikryte ich zvyšnými 3 plátkami chleba tak, aby bola maslová strana otočená dovnútra sendviča.
- V plytkej miske rozšľahajte studené mlieko s vajcom, štipkou škorice, soľou a čiernym korením, kým sa zmes úplne nespojí.
- Každý pripravený sendvič rýchlo namočte z oboch strán do vaječnej zmesi. Pri namáčaní držte toasty pevne oboma rukami, nasiaknutý starší chlieb je veľmi krehký.
- Poukladajte toasty na pripravený plech na pečenie vedľa seba. Pečte v rúre dozlatova. Ak má vaša rúra funkciu ventilátora, určite použite teplovzdušný režim pre extra chrumkavý povrch.
Časová náročnosť a skladovanie
- Príprava: 5 minút
- Tepelná úprava: 15 minút
- Celkom: 20 minút
- Porcie: 3
- Náročnosť: Ľahká
- Skladovanie: Najlepšie zjesť ihneď, v chladničke vydržia 1 deň. Zvyšné toasty môžete uskladniť v uzatvorenej nádobe v chladničke a ohriať na panvici z oboch strán.
Inšpiratívne variácie na plnené toasty
Toasty ponúkajú nekonečné možnosti kombinácií. Tu je niekoľko tipov, s čím naplniť toasty:
Slané variácie
- Toast so syrom a šunkou s paradajkami a bazalkou: K šunke a syru priložte tenké plátky paradajok a trochu čerstvej bazalky.
- Kurací toast s avokádom a špenátom: Rozpučte avokádo vidličkou s trochou citrónovej šťavy, soľou a korením, natrite na chlieb, pridajte kúsky kuracieho mäsa a lístky špenátu.
- Stredomorský toast s fetou a olivami: Rozdrobenú fetu natrite na chlieb, pridajte pár kúskov čiernych olív, plátky paradajok a trochu oregana.
- Prosciutto a mozzarella s rukolou: Na toast pridajte plátky mozzarelly a prosciutta, dochuťte olivovým olejom a nakoniec pridajte čerstvú rukolu.
- Špenátové toasty so smotanovým syrom: Na chlieb natrite smotanový syr, pridajte lístky baby špenátu a plátky syra podľa vlastného výberu (gouda, ementál alebo cheddar).
- Toast s údeným lososom a smotanovým syrom: Natrite na toast vrstvu syra (ochuteného bylinkami), pridajte plátky údeného lososa a ozdobte červenou cibuľou a kaparami.
- Tuniakový toast s kyslými uhorkami: Zmiešajte tuniaka s trochou majonézy, pridajte nasekané kyslé uhorky alebo cibuľu a touto zmesou naplňte toast. Pre extra chrumkavosť pridajte plátky čerstvej uhorky alebo papriky.
- Toast s brie a hruškou: Na maslový toast pridajte plátky hrušky, kúsky brie a dochuťte trochou medu.
- Caprese toast: Potrebujete plátky paradajok, mozzarelly a trochu domáceho bazalkového pesta.
- Raňajkový toast s vajíčkom: Na chlieb natrite smotanový syr, pridajte plátky šunky, lístky špenátu a na záver volské oko alebo miešané vajcia.
- Vegetariánsky toast s hummusom a grilovanou zeleninou: Na chlieb natrite vrstvu hummusu (klasický alebo s príchuťou), pridajte kúsky grilovanej zeleniny ako cuketa, paprika alebo baklažán.
- Toast s enciánom, karamelizovanou cibuľkou a figami: Slaný encián v kombinácii so skaramelizovanou cibuľkou a sladkými figami je ideálny pre skutočných labužníkov.
Sladké variácie
- Sladký toast s arašidovým maslom a banánom: Natrite arašidové maslo na chlieb, pridajte plátky banánu a posypte štipkou škorice. Môžete ho ešte vylepšiť kvapkou medu alebo javorového sirupu.
- Francúzske toasty: Tousty s ovocím a napríklad aj syrom alebo tvarohom predstavujú báječnú sladkoslanú kombináciu.
- Tousty s džemom alebo orieškovou pomazánkou: Sú najrýchlejšou možnosťou sladkých toastov.
Časté otázky o zapekaných toastoch
Môžem použiť aj čerstvý chlieb?
Áno, recept funguje aj s čerstvým toastovým chlebom. Namáčajte ho do mlieka ešte opatrnejšie a rýchlejšie, pretože mäkne skôr ako staršie pečivo.
Aký iný syr sa hodí do tohto receptu?
Mozzarellu môžete nahradiť goudu, ementálom alebo čedarom.
tags: #zapecene #toasty #na #plechu