Žijeme v dobe, keď je ponuka čokolády a iných sladkostí väčšia ako kedykoľvek predtým. Kvantita však nemusí nevyhnutne znamenať kvalitu. Je dôležité, aby to, čo dávame do svojho tela, bolo nielen chutné, ale aby sme vedeli, odkiaľ to pochádza.
Čokoláda je pre mnohých ľudí verným spoločníkom v stresových aj menej stresujúcich chvíľach. Ak patríte medzi nich, uistite sa, že konzumujete čokoládu, ktorá bola testovaná a obsahuje čo najviac zdraviu prospešných látok. Možno sa pýtate, čo má spoločné čokoláda so zdravou výživou. Rovnako ako mnoho sladkostí by mala aj čokoláda patriť k potravinám, ktoré nekonzumujeme denne.
Čo je organická čokoláda?
Ekologická čokoláda sa vyrába z ekologických kakaových bôbov v súlade s ekologickými normami. Označenie bio označuje spôsob výroby potravín, ktorý neumožňuje používanie pesticídov, umelých hnojív, geneticky modifikovaných organizmov alebo iných škodlivých prísad. Pestovatelia preto používajú len prírodné hnojivá a syntetické a toxické pesticídy nahrádzajú úplne prírodnými alternatívami.
Tento spôsob pestovania kakaa poskytuje lepšie podmienky pre rast plodín a je tiež šetrný k životnému prostrediu zvierat a pracovníkov, pretože nie sú vystavení syntetickým chemikáliám. Ekologická čokoláda má navyše tú výhodu, že sa vyrába za podmienok "spravodlivého obchodu", čo výrobcom umožňuje lepší prístup na svetový trh a spotrebiteľom úplný prehľad o pôvode samotného výrobku alebo o spôsobe jeho výroby.
Bio čokoláda je vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú kvalitné a eticky vyrobené sladkosti. Tieto čokolády sú vyrobené z organicky pestovaných kakaových bôbov a ďalších prírodných surovín bez použitia chemických hnojív alebo pesticídov.
Zdravotné benefity bio čokolády
V skutočnej bio čokoláde je bio nielen kakao, ale aj ostatné zložky, ktoré obsahuje - od cukru, mlieka, orechov, ovocia, korenia a ďalších možných prísad - musia byť bio. Kakaové bôby v mnohých bežných čokoládach sú zaťažené pesticídmi, fungicídmi, herbicídmi a inými škodlivými látkami a to isté môže platiť aj pre ostatné zložky, ktoré sa v čokoláde nachádzajú. Ekologická čokoláda tiež neobsahuje rafinovaný cukor a škodlivé farbivá, takže rodičia ju môžu bez obáv ponúknuť svojim najmenším.
Organická čokoláda stimuluje mozog k uvoľňovaniu serotonínu a endorfínov, hormónov, ktoré si spájame s príjemnými pocitmi, a to vďaka prítomnosti mnohých vysokokvalitných živín, ktoré sa v bežnej čokoláde nenachádzajú. Serotonín je známy aj ako "hormón šťastia", pretože pri jeho uvoľňovaní pociťujeme radosť a spokojnosť a môžeme sa tiež cítiť pokojne. Endorfín zasa pomáha bojovať proti stresu a zmierňovať pocity bolesti. Oba tieto hormóny môžu navodiť stav eufórie, zatiaľ čo anandamidy v čokoláde sú známe svojím upokojujúcim účinkom.
Bio čokolády nielenže chutia skvele, ale tiež ponúkajú zdravotné prínosy spojené s kvalitným kakaom, ako sú antioxidanty a minerály. Ich konzumácia je tak spojená s lepším zdravím srdca a celkovou pohodou. Prášok z kakaových bôbov je veľmi významným antioxidantom.
Prečo je bio čokoláda drahšia?
Dôvodom je, že výroba bio čokolády neumožňuje používať lacné emulgátory, ktoré sú zvyčajne prítomné pri výrobe bežnej čokolády. Bio čokoláda neobsahuje pesticídy a iné škodlivé látky a obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré sú pre náš organizmus nevyhnutné. Metódy výroby bio čokolády sú prospešné aj pre biodiverzitu, ekosystém a životné prostredie - výberom bio čokolády zabijete dve muchy jednou ranou a podporíte nielen svoje zdravie, ale aj alternatívne metódy výroby.
Ponuka zdravej čokolády na trhu
Chcete si dopriať sladké potešenie, ale nechcete zbytočne zaťažovať svoje trávenie? Naša široká ponuka zdravých čokoládových výrobkov je presne to, čo potrebujete! S nižším obsahom cukru, bez umelých prísad a GMO, naše čokoládové maškrty, tyčinky, dia čokolády, vegan čokolády a ďalšie sú dokonalou voľbou pre tých, ktorí sa snažia udržiavať zdravý životný štýl.
Pre špeciálne diétne požiadavky
Ste vegán, celiatik alebo máte cukrovku? Ponúkame širokú škálu čokoládových výrobkov, aby sme uspokojili všetky chuťové preferencie. Máte radi klasickú mliečnu čokoládu, alebo radšej experimentujete s bielou, horkou či vegan čokoládou? Možnosti sú neobmedzené! Pre tých so špeciálnymi požiadavkami máme aj bezlepkové čokolády a čokolády na varenie pre kulinárskych kúzelníkov.
Domáca Vegánska Čokoláda
Značky a produkty
V našom online obchode nájdete širokú ponuku bio čokolád a tyčiniek, alebo vyskúšajte hrozienka obalené v bio horkej čokoláde. Nech je vaše sladké potešenie aj zdravé!
- 75% extra horká čokoláda Alce Nero s certifikátom BIO a Fairtrade.
- 80% extra horká čokoláda s kúskami kakaových bôbov Alce Nero, certifikovaná ako BIO a Fairtrade.
- 36% mliečna čokoláda s lieskovými orechmi Alce Nero s certifikáciou Bio a Fairtrade.
- Tmavá čokoláda s medom - dokonalé spojenie horkosti a jemnej sladkosti.
- Objavte čaro pravej vegánskej horkej čokolády, ktorá sa zaobíde bez zbytočných prísad.
- Naša Bean-to-Bar čokoláda a snacky prinášajú jedinečný zážitok z čistej chuti a funkčnej výživy.
- Slovenské Powerlogy čokolády sú zárukou kvality a autenticity.
- Naša Powerlogy Organic Chocobar 70 % je príkladom výnimočnej slovenskej čokolády, ktorá je vyrobená s láskou a starostlivosťou o každý detail.
- Naša Powerlogy Organic Kurkuma Chocobar kombinuje bielu čokoládu s prospešnou kurkumou a chrumkavými mandľami.
- Okrem klasických čokolád sme si pre maškrtníkov pripravili aj čokoládové tyčinky a proteinové, či vegan snacky. Nezabudnite ani na orechové maslá.
- V našej ponuke nájdete okrem spomenutého aj lahodné krémy v praktických vytláčacích taštičkách.
- Skúste lieskovoorieškový krém s pravým kakaom Powerlogy Nougat Cream, či mandľovo-škoricový krém Powerlogy Cinnamon Almond Cream, oba vhodné aj pre vegánov.
- Sanct Bernhard Chocolaterie je značka, ktorá sa špecializuje na výrobu kvalitných a exkluzívnych čokolád.
- V Sanct Bernhard Chocolaterie sa vytvára vlastný tajný recept na báze pražených, nasekaných a mletých kakaových bôbov. Táto kakaová hmota sa získava priamo od spoločnosti Valrhona, renomovaného výrobcu čokolády vo Francúzsku.
- Prémiové čokoládové tyčinky od Sanct Bernhard-Chocolaterie sú ručne naberané, čo dodáva každej čokoláde osobitný šarm a kvalitu.
- Sanct Bernhard-Chocolaterie ponúka široký výber exkluzívnych čokoládových tyčiniek. Môžete si vybrať z rôznych príchutí, ako sú mliečna čokoláda, tmavá čokoláda s rôznym percentom kakaového obsahu, čokoláda so sušeným ovocím, orechmi, pralinami a mnoho ďalších lahôdok.
- Vychutnajte si skutočný pôžitok chutí čokolády VIVANI. Zloženie výrobku: Surový trstinový cukor*, kakaové maslo*, sušené plnotučné MLIEKO*, kakaová hmota*, zmes korenia chai* 1,5 %, extrakt z bourbonskej vanilky*.
- Zloženie výrobku: Mleté datle* 37 %, kakaová hmota* 35 %, kakaové maslo*, bourbonská vanilka*. Kakaová sušina: minimálne 60 %.
- Jemná mliečna poleva na zdobenie cukroviniek, polievanie báboviek, prípravu dezertov a podobne.
- Táto biela čokoláda na varenie je taká chutná, že málokto odolá, aby ju pri varení neujedal.
- Horká čokoláda na varenie s obsahom kakaa 70%.
- Papierová krabička s 200 ks maličkých horkých čokoládiek (á 5 g, celkom 1 kg) s krásnym Vivani dizajnom.
- Táto vegánska čokoláda je ochutená chrumkavými slanými praclíkmi. Jemnosť jej dodáva mandľový olej a lieskovooriešková pasta s vôňou Bourbon vanilky.
- "Mliečna čokoláda" ochutená kúskami kakaových sušienok, mletými lieskovými orieškami a zjemnená mandľovým olejom. Neobsahuje mlieko a je teda vhodná aj pre vegánov.
- Mliečna čokoláda, horká čokoláda značky Vivani je vyrábaná nemeckou rodinnou firmou Ludwiga Weinricha.
- Jemná horká čokoláda s vysokým obsahom kakaových častí sladená prírodným trstinovým cukrom, ktorá neobsahuje sójový lecitín ani žiadny iný emulgátor.
- Čokoláda vhodná najmä pri zvýšenej fyzickej záťaži, či psychickom strese.
- Delikátna tmavá belgická čokoláda s obsahom 54% kakaa. Kombinuje bohatosť a zvádzavosť smotanovo krémovej chuti.
- Kombinuje krémovú a zamatovo jemnú mliečnu chuť. Hladko sa rozpúšťa a zanecháva dlhotrvajúcu jemnú chuť so sviežim jogurtovým nádychom.
- Vyrobená z pravej bourbonskej vanilky, gurmánska kvalita, 70% kakaa.
Čokoláda na varenie a pečenie
Popustite uzdu vašej fantázii a pustite vašu kreativitu aj do kuchyne. Vďaka čokoláde vhodnej na varenie a najmä pečenie sa vám otvoria dvere do sveta výnimočných dezertov, či už si radi pripravujete domáce pralinky, muffiny, alebo iné lahodné dobroty. Urobili sme špinavú prácu za teba - nemusíš strúhať, môžeš rovno jesť! Jemne sa rozpúšťa a zanecháva dlhotrvajúcu excelentnú chuť s jemným karamelovým odtieňom. Čím menšie, tým viac ich môžeš zjesť alebo nasypať do jedla.
tags: #zdrava #cokolada #obchod