Oreo sušienky sú fenomenálne a veľmi návykové sušienky obľúbené na celom svete. Vo fitness jedálničku však nemajú svoje miesto, keďže sú presladené a plné nie príliš vhodných tukov, navyše s množstvom fruktózy prevažne vo forme vysoko-fruktózového kukuričného sirupu. Takisto vieme, že slovo 'zdravé' je ťažko definovateľné, ale to už je podrobnejšia a komplexná téma. My si pripravíme našu verziu, zdravšiu a prinajmenšom rovnako chutnú.
Ak hľadáte inšpiráciu, tieto nepečené Oreo sušienky bez cukru vás nadchnú. Tieto sušienky sú oveľa mäkšie a s poctivou vrstvou kokosovej plnky. Navyše, vďaka sušenému ovociu a medu majú príjemnú sladkosť bez potreby rafinovaného cukru. Ide o 100% prírodný recept, ktorý neobsahuje pridaný cukor ani vajcia, čím sa stáva skvelou voľbou aj pre tých, ktorí sledujú svoj príjem cukru alebo majú špeciálne diétne požiadavky.
Ingrediencie na zdravšie Oreo sušienky
Na prípravu cesta budete potrebovať:
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 60 g kokosového alebo trstinového cukru
- 50 ml BIO rozpusteného panenského kokosového oleja
- 35 g kakaa
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 100 ml mlieka (kokosové alebo kravské)
Na kokosovú náplň si pripravte:
- 100 g kokosu
- 2 ČL BIO rozpusteného panenského kokosového oleja
- 1/2 ČL vanilkového extraktu
- stéviu alebo med podľa chuti
Postup prípravy
Na sušienky zmiešame všetky suché ingrediencie v miske. Na záver prilejeme mlieko a rozpustený kokosový olej. Z tejto zmesi vypracujeme cesto, ktoré dáme aspoň na pol hodinu do chladničky. Zatiaľ si pripravíme náplň. V mixéri rozmixujeme kokos s kokosovým olejom. Mixujeme dovtedy, dokiaľ sa nám nevytvorí pomerne hladká hmota. Trvá to približne 5 minút. Dochutíme vanilkového extraktom a osladíme podľa chuti.
Cesto na sušienky rozvaľkáme a povykrajujeme z neho sušienky. Tie pečieme 10 minút na 150 °C. Necháme ich vychladnúť a potom ich natrieme kokosovou náplňou. Aby sme dosiahli vernejší farebný odtieň sušienok, môžeme namiesto hnedého pridať čierne kakao.
Najlepší recept na čokoládové sušienky - Natashina kuchyňa
Tipy pre dokonalý výsledok
- Aby sme mali guličky cesta a následne aj sušienky približne rovnako veľké, použijeme malú naberačku na zmrzlinu alebo odoberieme vždy lyžicu cesta.
- Plnky nikdy nie je dostatok! V domácich sušienkach si množstvo plnky určíte podľa svojich preferencií.
- Skladovanie a trvanlivosť: Tieto nepečené sušienky majú jednu veľkú výhodu - v uzatvorenej nádobe v chladničke vydržia až 2 týždne.
| Cukrovinka | Kalorická hodnota (kJ/100g) |
|---|---|
| Plnené orechy s maslovým krémom | 2500 |
| Linecké kolieska s krémom | 2400 |
| Vanilkové rožky | 2350 |
| Linecké kolieska s džemom | 2300 |
| Osie hniezda s maslovou plnkou | 2100 |
Takéto domáce dezerty nie sú len chutnou alternatívou k priemyselne spracovaným sladkostiam. Obsahujú prírodné tuky, vlákninu a minerály, ktoré telu prospievajú. Nepečené Oreo sušienky tak potešia nielen tých, ktorí sa snažia strážiť líniu, ale aj všetkých, ktorí chcú žiť zdravšie, no nevzdať sa radosti z maškrtenia.