Žihľava dvojdomá (Urtica dioica) patrí medzi najznámejšie a najpoužívanejšie bylinkové čaje u nás. Hoci je žihľava bylinka, ktorá "klame telom" a tvári sa nepriateľsky, najmä v lete, skrýva v sebe obrovskú silu. Mnohí bylinkári ju považujú za kráľovnú všetkých bylín a niet sa čomu čudovať.
V tomto článku sa dozviete, prečo je žihľavový čaj výnimočný, ako si ho správne pripraviť, aké má účinky a nežiaduce účinky, a hlavne, kedy a v akom množstve je vhodný pre deti.
Prečo je žihľava taká užitočná?
Žihľava dvojdomá je miláčikom prírody, ktorá jej darovala množstvo užitočných živín. Tušíte, aké vitamíny žihľava obsahuje? Je to doslova multivitamínový poklad plný chlorofylu, enzýmov, minerálov a antioxidantov.
Obsahuje dezinfekčný a regeneračný chlorofyl, betakarotén, vysokú dávku vitamínu C, vitamíny skupiny B, vápnik, horčík a močopudnú kyselinu kremičitú. Enzýmy sú zas mimoriadne dôležité pre normálnu funkciu metabolizmu. Z vitamínov nájdeme v žihľave predovšetkým vitamíny A, B, C, E a D a z minerálov potom najmä horčík, vápnik, železo a draslík.
Zloženie žihľavy:
- Chlorofyl
- Karotenoidy
- Histamín
- Sérotonín
- Vitamín C
- Vitamíny skupiny B
- Minerálne soli (horčík, vápnik, železo, draslík)
- Enzýmy
- Antioxidanty
- Kyselina kremičitá
Žihľavový čaj pre deti
Máte doma deti a nie ste si istí, či je žihľava pre deti vhodná? Vo všeobecnosti sa odporúča začať konzumovať žihľavu najskôr od 2 rokov a to v malých dávkach. Deťom by ste ju mali dávať len dvakrát týždenne a nesmiete pripravovať ani silný odvar. Na ich organizmus je veľmi silná a musíte im ju dávkovať opatrne.
Vo všeobecnosti sa odporúča používať bylinky v strave detí viac ako nejaké koreniny alebo umelé dochucovadlá. Veď jedlu dodajú nielen unikátnu chuť, ale zároveň majú v sebe veľa výživných látok, ktoré pomáhajú s trávením a zlepšujú ich imunitu.
Bylinky vhodné pre deti:
Bylinkové čaje deťom môžeme podávať nielen vtedy, keď trpia nejakým problémom.
Bylinky vhodné pre deti od 6-12 mesiacov:
- Majorán záhradný
- Divozel veľkokvetý
- Sedmokráska obyčajná
- Žihľava dvojdomá (v malých dávkach a opatrne)
Bylinky vhodné pre deti od 1 roka:
Po prvom roku života dieťatka môžete variť čaj z bylín ako:
- Saturejka záhradná
- Repík lekársky
- Mäta kučeravá
- Tymián
- Šalvia lekárska
- Šípka
- Levanduľa
- Prvosienka jarná
- Ďatelina lúčna
- Ibiš lekársky
- Harmanček pravý
- Ostružina
Pri príprave treba ale dávať pozor, aby sa nepresiahla doba varenia a lúhovania.
Účinky žihľavového čaju
Medzi hlavné účinky žihľavového čaju patrí čistenie krvi, detoxikácia, podpora trávenia a odvodnenie organizmu. Ľudia často spomínajú úľavu pri problémoch s opuchmi, tráviacim traktom a zvýšenú energiu po pravidelnom pití. Mnohé skúsenosti so žihľavovým čajom zahŕňajú aj pozitívne vplyvy na kvalitu vlasov, pleti či rast nechtov.
Žihľava je známa tým, že podporuje činnosť viacerých orgánov. Pravidelné pitie pomáha pečeni, čistí ju a zlepšuje jej funkciu. Žihľavový čaj na obličky pôsobí ako jemné diuretikum, podporuje vylučovanie toxínov a uľahčuje ich činnosť.
Prehľad účinkov žihľavového čaju:
- Čistí krv: Zrieďuje krv, čím zlepšuje krvný obeh, podporuje tvorbu červených krviniek a znižuje hladinu glukózy v krvi.
- Prečisťuje obličky: Priaznivo pôsobí aj na žlčník a pečeň. Je močopudná, pri zápaloch močových ciest rýchlejšie vyplaví z tela škodliviny.
- Pomáha pri alergiách: Bojuje proti bolestiam hlavy a podporuje metabolizmus.
- Bojuje proti artérioskleróze: Pomáha pri chronických bolestiach kĺbov i osteoporóze.
- Stimuluje krvný obeh: Znižuje hladinu cukru v krvi, preto by ju mali popíjať diabetici.
- Má blahodarný vplyv na prostatu: Zabráni jej zväčšovaniu, no len v prípade, ak popíjate čaj z korienkov.
- Podporuje obranu tela a imunitný systém.
- Má priaznivý vplyv na krvný obeh, môže znižovať pocit unavených a ťažkých nôh.
- Podporuje telesnú vitalitu, pomáha udržiavať zdravé srdce a zdravý kardiovaskulárny systém.
- Pomáha pri prevencii a odstránení lupín.
Ako pripraviť žihľavový čaj
Príprava žihľavového čaju je veľmi jednoduchá. Potrebujete 1 až 2 čajové lyžičky sušenej žihľavy (alebo hrsť čerstvej), ktoré zalejete 250 ml vriacej vody. Odporúča sa lúhovať približne 5 až 10 minút pod pokrievkou, následne ho sceďte. Najlepšiu chuť a účinok má čerstvo pripravený.
Najlepší účinok má čaj z čerstvej žihľavy, najmä na jar, keď sú listy mladé a bohaté na živiny. Zberať by ste mali len žihľavu z čistého prostredia, mimo ciest a znečistených oblastí.
Príprava čaju z čerstvej žihľavy:
- Opláchnutie žihľavy: Zozbierané listy dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou, aby sme odstránili nečistoty a hmyz.
- Nasekanie žihľavy (voliteľné): Lístky môžeme nasekať na menšie kúsky, aby sa uvoľnilo viac účinných látok.
- Zaliatie vodou: Nasekanú alebo celú žihľavu zalejeme vriacou vodou. Na jednu šálku čaju (cca 250 ml) použijeme približne 2-3 čajové lyžičky čerstvej žihľavy.
- Lúhovanie: Čaj necháme lúhovať 10-15 minút. Dlhší čas lúhovania zabezpečí silnejší čaj s výraznejšími účinkami.
- Precedenie: Po uplynutí doby lúhovania čaj precedíme cez sitko alebo plátno, aby sme odstránili lístky.
- Podávanie: Čaj z čerstvej žihľavy môžeme piť teplý alebo studený. Pre zlepšenie chuti môžeme pridať citrónovú šťavu alebo med.
Kedy piť žihľavový čaj?
Otázka, kedy piť žihľavový čaj, závisí od toho, čo od neho očakávate. Na detoxikáciu a podporu trávenia je ideálne piť ho ráno nalačno alebo medzi jedlami. Na večer sa vo všeobecnosti žihľavový čaj pred spaním neodporúča, keďže môže zvýšiť močenie a narušiť spánok. Odporúčané dávkovanie žihľavového čaju je 1-2 šálky denne, maximálne po dobu troch týždňov, po ktorých by mala nasledovať prestávka.
Zber žihľavy
Ideálnym časom zberu je jarné obdobie. Vtedy sú výhonky žihľavy ešte krehké, mladé a plné dôležitých živín. Listy žihľavy nezbierajte neskôr ako koncom mája, pretože neskôr už obsahujú väčšie množstvo dusičnanov, ktoré môžu byť pre organizmus skôr škodlivé.
Na zber žihľavy sa vždy vydajte s rukavicami. Žihľavu môžete natrhať kdekoľvek vo voľnej prírode. Dávajte si však pozor, aby ste rastliny nezbierali tesne pri rušných cestách, v blízkosti fabrík alebo na miestach, kde ľudia často chodia venčiť psíkov.
Žihľava a jej využitie
Žihľava má rôznorodé využitie, nielen v čajoch:
- Textilný priemysel: Žihľavové vlákno sa v minulosti používalo na výrobu textílií.
- Žihľava proti voškám: Zo žihľavy sa dá vyrobiť výživná potrava, ktorá podporuje rast rastlín a odpudzuje škodcov.
- Symbol ochrany: V minulosti ľudia považovali žihľavu za symbol plodnosti a ochrany.
- Pomocník pre hospodárske zvieratá: Dodnes sa pridáva do krmiva pre zvieratá, najmä pre hydinu.
- Žihľava pre krásne vlasy: Žihľava pomáha posilniť vlasy od korienkov až po končeky, podporuje ich rast a obnovuje lesk a pružnosť. Stimuluje prekrvenie pokožky hlavy a má antiseptické vlastnosti proti lupinám.
- Žihľava pre zdravú pleť: Pomáha regulovať tvorbu kožného mazu, znižuje začervenanie a upokojuje zapálenú pokožku pri akné. Má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Dokáže si poradiť aj s ekzémami a citlivou pokožkou.
- Žihľava a chudnutie: Môže mať vplyv na metabolizmus a pečeň, pomáha telu tráviť tuky. Podporuje trávenie a pomáha telu zbavovať sa prebytočnej vody a toxínov.
- Žihľava a detoxikácia: Môže pôsobiť ako prevencia proti obličkovým kameňom, prispieva k detoxikácii pečene, odvodneniu organizmu a je výborná na čistenie krvi.
Riziká a kontraindikácie
Hoci je čaj z čerstvej žihľavy vo všeobecnosti považovaný za bezpečný, existujú určité riziká a kontraindikácie, ktoré je potrebné zvážiť.
- Tehotenstvo a dojčenie: Žihľava môže stimulovať kontrakcie maternice, preto sa tehotným ženám neodporúča bez porady s lekárom, najmä v prvom trimestri. Počas dojčenia je nutná opatrnosť a konzultácia s lekárom.
- Ochorenia obličiek: Ľudia s ochorením obličiek by sa mali pred užívaním žihľavy poradiť s lekárom, pretože jej diuretické účinky môžu zaťažiť obličky.
- Interakcie s liekmi: Žihľava môže interagovať s niektorými liekmi, napríklad s liekmi na riedenie krvi, diuretikami a liekmi na liečbu cukrovky.
- Alergické reakcie: U niektorých ľudí sa môže vyskytnúť alergia na žihľavu. Príznaky alergickej reakcie môžu zahŕňať svrbenie, vyrážky, opuch a ťažkosti s dýchaním.
- Nízky krvný tlak: Žihľava môže znižovať krvný tlak, preto by ju mali ľudia s nízkym krvným tlakom užívať s opatrnosťou.
- Podráždenie žalúdka: Hoci žihľava zvyčajne nespôsobuje predávkovanie, jej nadmerná konzumácia môže podráždiť žalúdok.
Upozornenie: Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť. Výživový doplnok sa nesmie používať ako náhrada rozmanitej stravy. Nevhodné pre deti do 2 rokov, tehotné a dojčiace matky bez konzultácie s lekárom.
tags: #zihlavovy #caj #pre #deti