Jedným z ikonických symbolov vianočného obdobia je vianočný punč - nápoj, ktorý spája lahodné chute ovocia, korenín a hrejivého alkoholu. V našom recepte vám ukážeme, ako si jednoducho pripraviť domáci punč, ktorý poteší všetkých milovníkov Vianoc. Tento vianočný punč pochádza z jednej bratislavskej reštaurácie a zaručene vylepší vašu sviatočnú atmosféru.
Ingrediencie pre dokonalú chuť
Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať kvalitné suroviny, ktoré vytvoria harmonický celok:
- 500 ml suchého červeného vína
- 300 ml uvareného čierneho čaju
- 200 ml kvalitného rumu
- 4 ks celej škorice
- 8 ks klinčekov
- 4 ks badiánu
- 2 pomaranče a 2 jablká
- 100 g cukru (alebo med podľa chuti)
- Voliteľne: sušené ovocie (hrozienka, sušené slivky) alebo pomarančový džús
Dokonalý vianočný punč: Rýchly a jednoduchý recept
Postup prípravy
- Čierny čaj uvarte v hrnci a kým je ešte horúci, pridajte cukor.
- Ovocie dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kocky.
- Do hrnca vložte nakrájané ovocie, klinčeky, škoricu a prilejte víno spolu s rumom.
- Zmes zohrievajte na teplotu tesne pod varom.
- Chvíľu povarte (cca 10 min), nech sa spoja všetky chute.
- Na konci môžete pridať pomarančový džús alebo pomarančovú, prípadne mandarínkovú šťavu podľa chuti.
Tipy pre fajnšmekrov
Podľa chuti môžete pridať viac ovocia, korenín alebo upraviť sladkosť. Ono v podstate med stačí, lebo osladí, ale kto má rád sladšie, trstinový cukor je len podľa chuti, predsa víno je suché. Ak máte radi sušené ovocie, ako sú hrozienka či slivky, môžete ich pridať do hrnca k čaju a nechať povariť aspoň 5 minút. Podávajte ho vždy horúci, aby vás príjemne zahrial počas chladných zimných večerov. Ak vám nejaký punč zostane, môžete ho uchovať v chladničke a neskôr opäť zohriať.
| Parametre | Informácie |
|---|---|
| Náročnosť | Začiatočník |
| Celkový čas | 10 minút |
Tento recept je vynikajúci a aj tí, ktorým punč obvykle nechutí, si ho vďaka vyváženým ingredienciám určite obľúbia. Ukladajte do svojich receptárov a vychutnajte si vianočné obdobie s týmto hrejivým nápojom.
tags: #anglicky #vianocny #punc