Kuracie mäso je síce zdravé, no niekedy môže byť suché. Stačí však trochu fantázie a z obyčajných kuracích pŕs sa stane pochúťka, ktorú si zamilujete. Dnes vám ponúkneme recepty na kuracie prsia s baby špenátom, ktoré sú rýchle, chutné a plné živín.
Plnené kuracie prsia s baby špenátom a ricottou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo výnimočné a zároveň jednoduché na prípravu.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Baby špenát
- Ricotta
- Čedar (nastúhaný)
- Olej alebo maslo
- Soľ
- Korenie
- Mletá červená paprika
Postup prípravy:
- Príprava špenátovej zmesi: Najskôr si na kvapke oleja alebo troche masla pripravíme baby špenát. Dusíme ho na miernom ohni asi 3-5 minút. Potom vmiešame ricottu a spolu varíme ďalších 30-60 sekúnd. Zmes vypneme a necháme vychladnúť.
- Príprava kuracích pŕs: Do kuracích pŕs si z vrchnej strany spravíme niekoľko zárezov vo vzdialenosti asi 1 cm od seba. Dávame pozor, aby sme ich neprerezali celé.
- Plnenie a pečenie: Do všetkých zárezov teraz porozdeľujeme špenátovo-syrovú zmes. Každé kura zvrchu posolíme, okoreníme, posypeme nastrúhaným čedarom. Na vrch ešte nasypeme trochu mletej červenej papriky. Pečieme na plechu v predhriatej rúre 20-25 minút pri teplote 200 ° C, kým sa syr nerozpustí.
Ako nakrájať kuracie prsia na plnenie - Kyiv & Cordon Bleu Top Style
Zavinuté kuracie prsia s baby špenátom a syrom
Ďalšia lahodná varianta, ktorá sa hodí na rýchly obed alebo večeru.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Špenátové listy
- Šunka
- Syr
- Soľ
- Korenie
- Olej
- Cibuľa
- Červená paprika (pásiky)
Postup prípravy:
- Kuracie mäso si narežeme na plátky, osolíme, okoreníme, naklepeme.
- Na vrch položíme špenátové listy, šunku, syr, pásik červenej papriky a zvinieme.
- Na oleji opečieme, dáme na pekáč a 10-15 minút pečieme. Výpek dochutíme a polejeme ním prsia.
Rýchle kuracie prsia s baby špenátom a omáčkou
Tento recept je ideálny, ak máte málo času, ale nechcete sa vzdať chutného a zdravého jedla.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Baby špenát
- Soľ
- Mleté korenie
- Maslo
- Ingrediencie na omáčku (podľa chuti, napr. smotana, cesnak, bylinky)
- Cestoviny (voliteľné)
Postup prípravy:
- Špenát si umyjeme a osušíme. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, posypeme soľou a mletým korením.
- Na masle sprudka osmažíme kuracie prsia - max. 3 minúty, len aby sa zatiahli, ale aby zbytočne nevyschli. Potom ich vyberieme a necháme chvíľočku odpočívať, zatiaľ si dokončíme omáčku.
- ...do výpeku nastrúhame, resp. ...necháme len prevrieť a odložíme z ohňa. Ideálne je robiť to tak, že popri dokončovaní omáčky uvariť aj cestoviny a v konečnej fáze ich rovno z vody pridávať do omáčky... a hneď konzumovať. Lahodné rýchle chutné jedlo.
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Dnes vám ponúkneme recept na kuracie prsia s baby špenátom. Autorka: Viera Horáková.
tags: #baby #spenat #kuracie #prsian