Kuracie prsia sú obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Dajú sa pripraviť na množstvo spôsobov, a preto sa nikdy neomrzí. Ak hľadáte recept na naozaj výnimočné kuracie rezne, vyskúšajte bombastické zapekané kuracie rezne. Tento recept je jednoduchý, nenáročný a výsledok je ohromujúci.
Pre prípravu tohto lahodného jedla budete potrebovať:
- Kuracie prsia
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Kečup
- Vegeta
- Korenie na pizzu
- Saláma
- Šunka
- Kukurica (voliteľné)
- Olivy (voliteľné)
- Šampiňóny (voliteľné)
- Syr Eidam
- Hladká múka
- Grilovacie korenie (voliteľné)
- Kyslá smotana
- Cesnak
- Olej
- Maslo
- Voda
Príprava mäsa
Kuracie prsia nakrájame na rezne. Rezne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme grilovacím korením (ak používame). Masko si nakrájame na rezne a posypeme grilovacím korením. Ja používam len maspomu, lebo tam nie je nič, len základ, paprika, korenie a rasca.
Príprava "pizza" zmesi
Rezne potrieme kečupom, posypeme vegetou a korením na pizzu. Na rezne poukladáme salámu, šunku, kukuricu, olivy a šampiňóny (podľa chuti). Nakoniec posypeme strúhaným syrom Eidam.
Opečenie rezňov
V panvici rozohrejeme olej s maslom. Rezne obalíme v hladkej múke a opečieme z oboch strán. Dáme si rozohriať olej s maslom. Kuracie rezne okorenené si obalíme v hladkej múke a opečieme na panvici.
Zapekanie
Opečené rezne poukladáme do pekáča. Opečené rezne si poukladáme do pekáča. Poukladáme si ich všetky, tak aby sa nám zmestili. K výpeku, čo mi ostal som pridala asi deci vody, nechala prevrieť a priliala som na masko. Do výpeku v panvici pridáme asi deci vody, necháme prevrieť a prelejeme ňou rezne v pekáči.
Smotanová zálievka
V miske zmiešame kyslú smotanu, šunku nakrájanú na kocky, pretlačený cesnak a kukuricu. Kyslú smotanu si dáme do misy, pridáme šunku nakrájanú na kocky, cesnak pretlačený a kukuricu. Spolu to zmiešame. Zmes z kyslej smotany nalejeme na opečené masko.
Takto pripravené mäsko si dáme zapiecť na 200 stupňov asi tak 20 minút.
Všetkým milovníkom pizze posielame 🍕 túto chutnú kuraciu polevu na pizzu, ktorá určite stojí za to!
Je to vynikajúce a nenáročné na prípravu. Ja som to podávala so zemiakovou kašou. Dobrú chuť!
| Ingrediencia | Množstvo (orientačné) |
|---|---|
| Kuracie prsia | Podľa potreby |
| Soľ, korenie | Podľa chuti |
| Kečup, Vegeta, Korenie na pizzu | Podľa chuti |
| Saláma, Šunka | Podľa chuti |
| Kukurica, Olivy, Šampiňóny | Voliteľné, podľa chuti |
| Syr Eidam | Podľa chuti |
| Hladká múka | Na obaľovanie |
| Grilovacie korenie | Voliteľné, podľa chuti |
| Kyslá smotana | 1 ks |
| Cesnak | 1-2 strúčiky |
| Olej, Maslo | Na opekanie |
| Voda | Asi 1 dcl |
tags: #bombasticke #zapekacie #kuracie #rezne