Ak vaše bábätko dovŕšilo vek, aby mohlo začať ochutnávať aj niečo iné ako mliečko, leto je ideálne obdobie pre prvé príkrmy. Toľko chutného, čerstvého, šťavnatého a najmä sezónneho ovocia! Z toho sa kašičky vyrábajú jedna radosť. Doprajte im to najlepšie z najlepšieho - svoje, domáce, bez pridania cukru či iného sladidla a bez konzervantov. Len čistá prirodzená chuť ovocia.
Broskyňové pyré (od 6 mesiacov)
Broskyňové pyré je skvelý prvý príkrm pre bábätká od 6 mesiacov. Je plné vitamínov a prírodných sladidiel.
Potrebujeme:
- broskyňa alebo nektarinka
- voda alebo jablková šťava
- banán alebo čučoriedky
Postup:
- Broskyňu nakrájame na menšie kúsky, dáme do hrnca, podlejeme trochou vody alebo jablkovej šťavy a dusíme 2-3 minúty.
- Rozmixujeme na jemné pyré.
- Vmiešame banán roztlačený vidličkou.
Nevarená verzia: kúsky broskyne zmixujeme so ¼ šálkou umytých čučoriedok.
Obdobne pripravíme pyré aj z nektaríniek. Uvarené zmixujeme na jemné pyré. Môžeme skombinovať aj s banánom.
Pediater vysvetľuje 10 najlepších prvých potravín a 13 najhorších potravín pre bábätko
Broskyňová kaša s pšenom
Táto kaša je vhodná pre bábätká, ktoré sú už zvyknuté na príkrmy a tolerujú rôzne obilniny.
Potrebujeme:
- 30 g broskyne
- 20 g čučoriedok
- 30 g dyne
- 80 g vareného pšena
- štipka škorice
Postup:
- Broskyne bez šupiek a dyňu pokrájame na malé kúsky.
- Čučoriedky dobre umyjeme.
- Ovocie popučíme vidličkou na požadovanú konzistenciu.
- Podľa návodu uvaríme pšeno, precedíme a vmiešame doň ovocnú kašu.
- Môžeme pridať štipku škorice pre ešte lepšiu vôňu.
Prírodná detská výživa bez cukru
Zachovajte pre svoje ratolesti detskú výživu v plnom prúde sezóny. Recept od maminky, ten iný ako geniálny byť ani nemôže. Detská výživa bez cukru a sladidiel je naozaj úžasná, chutí mne aj môjmu drobcovi už odmala.
Postup prípravy (vhodné aj pre broskyňovo-jablkovú výživu):
- Zrelé, mäkšie, sladké jablká nakrájame na kocky alebo mesiačiky a dáme ich dusiť do hrnca na 15 - 30 minút, podľa tvrdosti ovocia. Uvaríme na kašu.
- Potom ich rozmixujeme.
- Kašovitú hmotu znovu dáme prihriať na bod varu a horúce dávame do malých umytých a vysušených výživových pohárov.
- Uzatvoríme vyvareným usušeným viečkom a otočíme hore dnom. Zabalíme do deky a necháme stáť niekoľko hodín, kým poháre vychladnú. Potom otočíme a odložíme.
Takto si môžeme urobiť aj inú kombináciu detskej výživy bez cukru, napr. jablká s mrkvou alebo broskyňovo-jablkovú alebo marhuľovú, ale tá je kyslejšia. Na mrkvovú najprv dusíme nastrúhanú mrkvu v hrnci, ak by nám prihárala, podlejeme vodou (voda sa postupne vyparí). Keď je mrkva uvarená, zmixujeme s uvarenými jabĺčkami podľa chuti, dáme zovrieť na sporák a horúce dávame do suchých a čistých výživových pohárikov. Postup je ten istý ako pri jabĺčkovej výžive, uzatvorené poháre zabaliť do deky a nechať tam vychladnúť.
Takáto prírodná výživa nebude pekná bledá, ako z obchodu, ale trošku dohneda z jabĺčok alebo dočervena z mrkvy. Ak chceme, môžeme do nej zamiešať po dovarení na špičku noža kyselinu askorbovú, ale bude tak kyslejšia, keďže v nej nie je cukor. Ak chceme sladšiu, tak na začiatku, pri varení jabĺk alebo mrkvy, pridáme podľa chuti trošku trstinového cukru alebo medu a stále miešame, až do dovarenia.
Skladovanie detskej výživy
Detská výživa vydrží aj 2 roky. Uskladňujeme ju v komore alebo v pivnici, najlepšie v tme, aby nestratila farbu.
tags: #broskynove #pyre #pre #deti