Takmer každý z nás aspoň raz v živote zažil bolestivé pálenie v pažeráku a sprevádzajúcu nepríjemnú pachuť v ústach. Pálenie záhy je najčastejším príznakom sprevádzajúcim oslabený tráviaci systém. Hoci farmaceutické firmy ponúkajú množstvo prípravkov na boj proti páleniu záhy, existuje prirodzený a účinný spôsob, ako s týmito ťažkosťami bojovať. Týmto „liekom“ je bylinkový čaj, ktorý ľahko kúpite v najbližších potravinách alebo lekárni. Ak vás pálenie záhy a reflux trápia často, môžu znepríjemňovať vaše dni, no vedia narušiť aj pokojný spánok. Týchto pár riadkov je vyrobených presne pre vás.
Čo je reflux a pálenie záhy?
Reflux pažeráka, známy aj ako gastroezofageálna refluxná choroba (GERD), je stav, pri ktorom sa obsah žalúdka vracia do pažeráka. Pažerák je trubica spájajúca hrdlo so žalúdkom a zvyčajne je uzavretý zvieračom nazývaným dolný pažerákový zvierač (LES), ktorý zabraňuje opätovnému vstupu žalúdočného obsahu do pažeráka. Reflux predstavuje pomerne častú poruchu trávenia. Týmito pojmami označujeme stav, kedy žalúdočné kyseliny alebo aj iný obsah žalúdka, napr. natrávená potrava, unikne späť do pažeráka.
Žalúdok, v ktorom prebiehajú tráviace procesy, je proti žalúdočným kyselinám chránený tenkou vrstvou hlienu. Pažerák však takýmto ochranným filmom nedisponuje. Preto ak sa v ňom ocitnú kyseliny alebo natrávená potrava, objavia sa nepríjemné pocity. K nim patrí pálenie záhy, bolesť v oblasti žalúdka či pocit na zvracanie. Ako sme spomínali, pálenie záhy je jedným zo symptómov refluxu. Pálenie záhy, nazývané aj pyróza, sa objavuje, keď sa potrava a žalúdočné šťavy vracajú späť do pažeráka. Silné pálenie za hrudnou kosťou je hlavným príznakom pálenia záhy. Túto pálivú bolesť často sprevádza kyslá chuť v ústach, tlak na žalúdku alebo pocit plnosti. Niektorí ľudia sa pri pálení záhy sťažujú, že majú pocit, akoby sa nemohli nadýchnuť.
Medzi príznaky refluxu pažeráka môže patriť pálenie záhy (pocit tepla alebo pálenia za hrudnou kosťou), kyslá alebo horká chuť v ústach, nadúvanie, pocit plnosti po jedle, časté grganie, bolesť na hrudníku alebo ťažkosti s prehĺtaním. Keďže pažerák sa nachádza priamo vedľa srdca, bolesť, ktorú reflux spôsobuje, niekedy nemožno jednoznačne priradiť ku konkrétnemu orgánu. V dôsledku toho niektorí pacienti so stálym pálením záhy vysokej intenzity končia na pohotovosti s podozrením na srdcový infarkt. Dôležité: Bolesti hrudného koša treba vždy lekársky vyšetriť.
Treba dávať pozor na skryté symptómy: Niektoré sprievodné príznaky sa však hneď nepodarí identifikovať ako syndrómy pálenia záhy. Môže k nim patriť ranný kašeľ, zachrípnutý hlas a časté odkašliavanie.
Prečo sa pálenie záhy vyskytuje?
Hlavnú úlohu v procese trávenia v žalúdku zohrávajú žalúdočné šťavy. Tie obsahujú rôzne tráviace enzýmy, ako aj kyselinu chlorovodíkovú - chemickú látku známu svojimi prudko agresívnymi, kyslými vlastnosťami. Je zodpovedná za rozklad jedla v žalúdku, urýchľuje trávenie, a tiež zabíja prípadné patogény obsiahnuté v prijatom jedle. Sliznica žalúdka je na kontakt s touto kyselinou dobre prispôsobená a proces trávenia nenarúša. Problém však nastáva v momente, keď sa tieto žalúdočné kyseliny spätne vrátia do pažeráka. Ten už nemá vlastnosti ako sliznica žalúdka a práve kyslý obsah žalúdka spôsobí pálenie záhy.
Vyvolať ho môže viac aspektov. Najčastejšie ide o:
- Zlý výber jedla a potravín: Mimoriadne sladké, kyslé alebo mastné jedlá, alkohol a nápoje s obsahom kofeínu spôsobujú, že žalúdok produkuje po ich konzumácii priveľa kyselín, ktoré sa začnú hromadiť. Vyhnúť by sme sa mali predovšetkým pikantným a mastným jedlám, niektorým druhom surovej zeleniny (cesnak, cibuľa, paradajky, paprika), čokoláde a iným sladkostiam, kysnutým jedlám (aj čerstvému pečivu), káve, alkoholickým, horúcim a sýteným nápojom.
- Fajčenie: Nikotín môže znížiť napätie svalstva, čo môže oslabiť uzatvárací sval medzi žalúdkom a pažerákom. V dôsledku toho dochádza k prieniku žalúdočnej kyseliny do pažeráka.
- Napätie, stres, zlý životný štýl či nadváha: Je dokázané, že psychika má vplyv aj na tráviaci systém.
- Užívanie liekov a antibiotík.
- Tehotenstvo: Pálenie záhy v tehotenstve nie je neobvyklé. Skúsenosť s ním má vyše 65 % budúcich mamičiek. Príčinou je napríklad tlak na žalúdok, ktorý vyvoláva stále sa zväčšujúca maternica. Uzatvárací sval medzi žalúdkom a pažerákom môžu oslabiť aj tehotenské hormóny. S príchodom bábätka na svet sa tieto problémy stratia.
- Rýchle stravovanie a nedostatočné rozhryzenie jedla: Toto bráni procesu trávenia a môže spôsobiť nepríjemné pálenie záhy. Nadmerná konzumácia jedál, najmä s vysokým obsahom tuku, zvyšuje tlak na žalúdok.
- Vážnejšie príčiny: Za vážnejšími príčinami pálenia záhy môžu byť rôzne ochorenia tráviacej sústavy, zápaly, prítomná baktéria Helicobacter pylori a veľa iných.
Pálenie záhy, kyslý reflux, GERD - klinika Mayo
Prírodné metódy proti páleniu záhy
Ak sa reflux u vás objavuje len občasne, dokážete si pomôcť aj sami. A to vhodnou diétou a prírodnými doplnkami, ktoré podporia zdravie vášho tráviaceho traktu. Pri problémoch s refluxom a pálením záhy môžete pomoc vyhľadať aj v prírode.
Bylinné čaje a bylinky na zmiernenie pálenia záhy
Liečba refluxu pažeráka sa zvyčajne zameriava na zmiernenie príznakov a zníženie kyslosti žalúdočného obsahu. Existuje niekoľko bylín a čajov, ktoré sa tradične používajú na zmiernenie nadmerne kyslého žalúdka a refluxu pažeráka. Je však dôležité si uvedomiť, že každý človek môže na bylinky a čaje reagovať individuálne a to, čo funguje u jedného človeka, nemusí nevyhnutne fungovať u iného. Ak trpíte refluxom, vždy je najlepšie poradiť sa s lekárom alebo odborníkom na bylinnú medicínu, aby ste získali presnú diagnózu a prispôsobili vhodnú liečbu.
Pitie bylinkových čajov ako prevencia pred jedlom je osvedčená prax. S pálením záhy si vie poradiť zelený čaj, zázvorový čaj, čaj z mäty piepornej, harmančeka alebo čaj z medovky lekárskej. Liečivé účinky dostupných byliniek uvoľnia svalstvo, zmiernia vylučovanie žalúdočných štiav a utíšia podráždený žalúdok. Už postačí len uvariť si ten svoj obľúbený čajík (najlepšie 30 minút pred obedom) a ťažkosti sa nedostavia. Najúčinnejšia bude zmes rumančeka, šalvie, medovky, prasličky a puškvorca. Takúto kombináciu bylín je najlepšie piť dvakrát denne, približne hodinu po jedle.
- Harmanček (Rumanček pravý):
- Liečivé vlastnosti: Harmanček má protizápalové, upokojujúce a protikŕčové vlastnosti.
- Príprava: Na prípravu čaju zalejte 1-2 čajové lyžičky sušených kvetov harmančeka šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 5 až 10 minút, potom sceďte.
- Mäta pieporná:
- Liečivé účinky: Mäta pieporná má chladivé účinky a pomáha upokojiť podráždený žalúdok. Účinnou látkou je predovšetkým mentol, ktorý má antiseptické, protizápalové a chladivé vlastnosti. Pitie mätového čaju tiež zlepšuje trávenie, tlmí prekyslenie žalúdka a pálenie záhy (mäta má žlčopudné a žlčotvorné účinky), odstraňuje nechutenstvo, pomôže tiež pri štikútke a plynatosti.
- Príprava: Mätový čaj pripravíte tak, že 1-2 čajové lyžičky sušených listov mäty piepornej zalejete šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 5 až 10 minút a potom sceďte.
- Zázvor:
- Liečivé vlastnosti: Zázvor má protizápalové, tráviace a antiemetické vlastnosti. Je dôležitý z dvoch dôvodov. Po prvé preto, že má vynikajúce antibakteriálne a protizápalové účinky. Týmto spôsobom prispieva k zmierneniu príznakov pálenia záhy, ktoré sú spôsobené bakteriálnou infekciou (H. pylori). Po druhé, zázvor tiež pomáha potlačiť bolesti spojené s pálením záhy.
- Príprava: Na prípravu zázvorového čaju možno použiť čerstvý zázvor. Ošúpte a nastrúhajte 1-2 čajové lyžičky zázvoru a zalejte ho šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 5-10 minút a potom sceďte. Pre lepšiu chuť pridajte trochu medu. Tento čaj pite 2 až 3-krát denne medzi jedlami. Zázvor môžete používať ako prevenciu proti páleniu záhy, tým že ho po kúskoch primiešate do bežného jedla.
- Medovka:
- Liečivé vlastnosti: Medovka má upokojujúce a protizápalové vlastnosti.
- Príprava: Čaj pripravíte tak, že 1-2 čajové lyžičky sušených listov medovky zalejete šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 5 až 10 minút, potom sceďte.
- Šalvia:
- Liečivé vlastnosti: Šalvia obsahuje éterické oleje a flavonoidy s protizápalovými a antiseptickými vlastnosťami.
- Príprava: Čaj pripravíte tak, že 1-2 čajové lyžičky sušených šalviových listov zalejete šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 5 až 10 minút a potom sceďte.
- Nechtík lekársky:
- Liečivé vlastnosti: Nechtík lekársky má protizápalové, antibakteriálne a hojivé vlastnosti.
- Príprava: Na prípravu čaju zalejte 1-2 čajové lyžičky sušených kvetov nechtíka lekárskeho šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 10-15 minút, potom sceďte.
- Angelika:
- Liečivé vlastnosti: Angelika má protizápalové a tráviace účinky.
- Príprava: Čaj pripravíte tak, že 1-2 čajové lyžičky sušených koreňov angeliky zalejete šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 10-15 minút a potom sceďte.
- Lastovičník:
- Liečivé účinky: Lastovičník má protizápalové a upokojujúce účinky na tráviaci systém.
- Príprava: Čaj pripravíte tak, že 1-2 čajové lyžičky sušených listov lastovičníka zalejete šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 5 až 10 minút a potom sceďte.
- Koreň sladkého drievka:
- Liečivé vlastnosti: Koreň sladkého drievka má protizápalové a ochranné účinky na sliznicu žalúdka. Pomalé žuvanie sladkého drievka 30 minút po jedle zvyšuje produkciu slín, rovnako ako žuvačka. Práve sliny pomáhajú neutralizovať žalúdočné kyseliny. Sladké drievko má tiež žalúdočné liečivé vlastnosti.
- Príprava: Čaj pripravíte tak, že 1-2 čajové lyžičky sušeného koreňa sladkého drievka zalejete šálkou vriacej vody. Nechajte lúhovať 5 až 10 minút a potom sceďte. Pozor: Prehnané konzumovanie sladkého drievka však môže mať vážne vedľajšie účinky, ako napríklad zvýšenie krvného tlaku. Preto si dávaj pozor na prijaté množstvá.
- Kurkuma:
- Liečivé vlastnosti: Kurkuma obsahuje kurkumín, ktorý má protizápalové vlastnosti.
- Príprava: Kurkumový čaj pripravíte pridaním 1-2 čajových lyžičiek kurkumy do šálky vriacej vody. Nechajte lúhovať 10-15 minút a potom sceďte.
- Aníz:
- Liečivé vlastnosti: Aníz je výborný na podporu trávenia. Zvyšuje vylučovanie tráviacich enzýmov, teda má priamy vplyv na metabolizmus. Jeho účinok na hladké svalstvo tráviaceho ústrojenstva je zrejmý.
- Príprava: Môžete si pripraviť čaj z anízových semienok.
- Fenikel:
- Liečivé vlastnosti: Feniklový čaj pomáha pri žalúdočných problémoch a odporúča sa piť už v prvých mesiacoch života dieťatka. Feniklové semiačka alebo pitie feniklového čaju napomáha aj proti páleniu záhy.
- Príprava: Feniklový čaj pripravíte zaliatím feniklových semienok vriacou vodou.
Ďalšie bylinky a prírodné doplnky
- Pestrec mariánsky:
- Liečivé účinky: Pestrec mariánsky obsahuje silibinín, látku s protizápalovými a ochrannými účinkami na pečeň. Jemne drvený pestrec mariánsky sa považuje za kráľa detoxikačných bylín. Podporuje zdravé trávenie, regeneráciu pečene a funkciu žlčníka. Zároveň poslúži ako podporná liečba pri ťažkostiach s pálením záhy, kŕčmi v bruchu či s plynatosťou.
- Príprava: Pestrec mariánsky sa zvyčajne užíva ako extrakt alebo ako výživový doplnok vo forme kapsúl. Podobnými vlastnosťami sa vyznačuje aj olej z ostropestreca mariánskeho v kapsulách.
- Aloe vera šťava:
- Liečivé vlastnosti: Polovica šálky aloe vera šťavy zníži zápal a krásne upokojí podráždený pažerák, rovnako ako žalúdok.
- Použitie: Dajte si pozor na prehnané množstvá tejto šťavy, vtedy môže šťava nahrádzať preháňadlo.
- Brest plavý:
- Liečivé vlastnosti: Kôra z tohto stromu sa od pradávna využíva pri rôznych zdravotných ťažkostiach. Obsahuje upokojujúce látky, ktoré utvárajú ochrannú vrstvu na stenách pažeráka.
- Použitie: Tradične sa odporúča pár polievkových lyžíc zmiešaných vo vode ihneď po jedle a pred spaním. Problémom je nižšia dostupnosť.
- Komplex tráviacich enzýmov: Pomáha obnoviť a udržať zdravie celého tráviaceho traktu. Nepríjemné pocity ako nadúvanie, pálenie záhy alebo plynatosť dokážu enzýmy zmierniť. Okrem toho, že pomáhajú s trávením, obsahujú aj vlákninu, ktorá má prebiotický efekt.
- Prebiotiká a probiotiká: Pri problémoch s trávením je dôležité dopĺňanie vhodných prebiotík a probiotík. Vysoko účinné látky obsiahnuté v týchto výrobkoch pomáhajú pri problémoch s trávením a s tráviacou sústavou.
Babské rady proti páleniu záhy - ktoré sú účinné a ktoré len mýtus?
- Žuvačka bez cukru: Pravda. Vykonaný výskum dokázal, že žuvanie žuvačky bez cukru alebo bez náhradných sladidiel, po dobu 30 minút po jedle, výrazne zníži príznaky pálenia záhy. Pravdepodobne je to spôsobené faktom, že žuvanie žuvačky zvyšuje produkciu slín, čo má za následok rýchlejšie „odplavenie“ kyselín. Sliny tiež neutralizujú žalúdočné kyseliny.
- Roztok z jedlej sódy: Z časti pravda. Väčšine ľudí môže zásaditý sódny roztok (1-2 lyžičiek jedlej sódy rozmiešanej v pohári vody) naozaj pomôcť zneutralizovať žalúdočné kyseliny. Aj napriek tomuto faktu sa časté užívanie neodporúča, nakoľko sa môžu prejaviť vedľajšie účinky v podobe nevoľnosti a opuchov. Hrozí tiež riziko predávkovania, čo môže viesť k narušenia hodnoty pH tela.
- Pohár mlieka: Bohužiaľ, ide len mýtus. Spočiatku síce príznaky rýchlo ustúpia, avšak tým, že mlieko podporuje proces vylučovania kyselín, výsledný efekt bude ešte horší. Preto siahni radšej po iných „liekoch“, napríklad biely jogurt alebo kefírové mlieko urobí v tejto oblasti lepšiu službu.
- Dodržovanie zázračnej diéty: Mýtus. Doteraz nebola objavená žiadna špeciálna diéta, ktorej poctivé dodržiavanie by navždy vyliečilo tento problém. Z časti môže príznaky ovplyvniť zmena životného štýlu, redukcia nadváhy alebo obmedzenie konkrétnych potravín či jedál.
- Bláznivé počasie: Mýtus. To aké je vonku počasie, či prší alebo sneží, nemá žiadny vplyv na trávenie a pálenie záhy. Takže toto je len povera, ktorej netreba veriť.
Životný štýl a prevencia
Zmena jedálnička je jedným z prvých krokov, ako začať bojovať s týmito nepríjemnosťami. Vyhnúť by ste sa mali mastným a korenistým jedlám, kyslým nápojom, alkoholu, kofeínu, sladkostiam a hlavne by ste nemali konzumovať veľké porcie. V rámci diéty pri refluxe sa vyhýbajte potravinám bohatým na tuk a jedlám pripravovaným na veľkom množstve tuku, údeninám a údeným mäsovým výrobkom, sladkostiam i čokoláde. Dbajte na dôkladné požutie potravy a jednotlivé jedlá si ideálne rozdeľte na viacero menších porcií konzumovaných počas dňa.
Šport a pravidelné prechádzky odbúravajú stres, ktorý takisto môže byť jedným z mnohých spúšťačov refluxu. Ak u vás dochádza k páleniu záhy často v noci alebo pri ležaní, upravte si miesto na spanie tak, aby ste mali trup v mierne vyvýšenej polohe. TIP: Jedlo sa snažte jesť najneskôr 3 hodiny pred spaním. Spánok s plným žalúdkom páleniu záhy nepomáha.
Ak u vás dochádza k páleniu záhy len príležitostne a nemáte iné ťažkosti, nerobte si starosti. Pri miernych, akútnych príznakoch pálenia záhy sa často odporúča pomôcť si domácimi prostriedkami, ktoré by vám mali uľaviť od ťažkostí. Niektorí skúšajú zjesť suchý chlieb, suchár, surový zemiak, hrsť mandlí alebo banán. Potraviny s obsahom škrobu by totiž mali naviazať nadbytočnú kyselinu žalúdočnú - o účinkoch tohto opatrenia však neexistuje vedecký dôkaz. Najúčinnejšia vec, čo pomáha na pálenie záhy, je zrejme pohár vlažnej, nesýtenej vody alebo šálka nekyslého čaju, napríklad feniklového alebo harmančekového. Môže to upokojiť podráždenú sliznicu a uvoľnená žalúdočná kyselina sa spláchne späť do žalúdka.
Kedy navštíviť lekára?
Väčšina ľudí rieši tento problém zmenou životného štýlu v kombinácii s osvedčenými radami. Kedy to už nestačí a problém je vážnejší? Ak cítite pálenie záhy minimálne 2 x týždenne a dlhšie ako 1 mesiac v sprievode kyslej a horkej chuti v ústach, vracania alebo grgania, určite neváhajte a navštívte lekára. Časté pálenie záhy môže totiž viesť k dlhodobým problémom, ako napríklad k zápalu pažeráka (ezofagitída). Neliečená ezofagitída môže spôsobiť vznik vredov a jaziev. Ak sa u vás objavuje pálenie záhy často, mali by ste zmeniť aj svoje stravovacie návyky.
Pálenie záhy je spravidla neškodné, ak k nemu dochádza len občas. Problém nastane, keď sa ťažkosti stanú chronickými: ak sa u vás vyskytuje neobvyklý dráždivý kašeľ alebo pravidelne, najmenej raz do týždňa trpíte pálením záhy, mali by ste čo najskôr podstúpiť lekárske vyšetrenie. Inak môže dôjsť k zhoršeniu vašich ťažkostí.
Liečba závisí od závažnosti príznakov. Najčastejšie predpisované lieky na liečbu refluxu pažeráka sú antacidá, inhibítory protónovej pumpy, H2 blokátory alebo prokinetika. Tieto lieky zvyčajne znižujú kyslosť žalúdka alebo vedú k zníženej produkcii žalúdočnej kyseliny. Toto nepríjemné ochorenie je potrebné zachytiť a pri vážnejších stavoch liečiť čo najskôr, aby sa nestalo chronickým. Spôsobiť totiž môže aj iné ťažkosti, napr. zápal pažeráka.
tags: #caj #proti #paleniu #zahy