Celozrnný rožok je obľúbenou súčasťou zdravého jedálnička mnohých ľudí. Je vyrobený z celozrnnej múky a zmesi rôznych semien, najmä sezamových a slnečnicových, čo mu dodáva špecifickú chuť a nutričné benefity.
Vyšší obsah vlákniny v celozrnnom rožku zaručuje nielen dlhší pocit nasýtenia, ale najmä pomáha aj tráveniu. Preto je celozrnný rožok vhodný najmä pri chudnutí a zdravom životnom štýle.
Zloženie celozrnného rožka
Zloženie celozrnného rožka je kľúčové pre jeho nutričné vlastnosti. Tu je podrobný rozpis:
- Pšeničná múka
- Voda
- Pekársky prípravok, ktorý obsahuje:
- Ľan
- Kukuričná zmes
- Sójová drť
- Pražené ovsené vločky
- Slnečnica
- Pšeničná sladová múka
- Sézam
- Emulgátory: E472e, E471, sójový lecitín E322
- Jačmenný slad pražený
- Enzýmy
- Proti spekavá látka E341
- Zlepšujúca látka E300
- Regulátor kyslosti E330
- Droždie
- Soľ jedlá
- Ďalší pekársky prípravok, ktorý obsahuje:
- Rastlinný olej repkový a palmový
- Pšeničná sladová múka
- Emulgátory: E471, E472e
- Zahusťovadlo E412
- Jačmenná sladová múka
- Múku upravujúca látka E300
- Pšeničný enzým
- Regulátor kyslosti E516
Je dôležité poznamenať, že výrobok môže obsahovať aj stopy orechov, vajec a mlieka.
Chlieb a pečivo – ako si správne vybrať? (1. časť)
Nutričné hodnoty na 100g
Pre lepšie pochopenie výživových hodnôt celozrnného rožka si pozrite nasledujúcu tabuľku:
| Nutričná hodnota | Množstvo na 100g |
|---|---|
| Energia | 1146 kJ / 271 kcal |
| Tuky | 4,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 48 g |
| z toho cukry | 2,6 g |
| Bielkoviny | 10,0 g |
| Vláknina | 2,0 g |
| Soľ | 1,0 g |
Podrobný prehľad výživových hodnôt na 100g
- Energetická hodnota: 267 kcal (1118 kJ)
- Bielkoviny: 9,7 g
- Sacharidy: 41 g
- Cukry: 2,1 g
- Tuky: 7,8 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 1,3 g
- Vláknina: 2,9 g
- Soľ: 1 g
- PHE: 485 mg
Tieto hodnoty predstavujú percentuálny podiel z odporúčaného denného príjmu.
Prečo je celozrnný rožok vhodný pre zdravý životný štýl?
Celozrnný rožok je vďaka svojmu zloženiu a nutričným hodnotám skvelou voľbou pre každého, kto sa snaží jesť zdravo alebo schudnúť. Jeho vysoký obsah vlákniny pomáha udržiavať pocit sýtosti dlhšie, čím predchádza prejedaniu. Okrem toho vláknina podporuje správne trávenie.
Pre tých, ktorí sledujú svoj príjem kalórií a makronutrientov, je celozrnný rožok výborným zdrojom komplexných sacharidov, ktoré dodávajú energiu postupne, a bielkovín, dôležitých pre svaly. Nízky obsah nasýtených mastných kyselín je tiež pozitívnym faktorom pre zdravie srdca.
tags: #celozrnny #rozok #tesco