Hľadáte recept na cesnakový chlieb? Najradšej taký, ktorý si nevyžaduje veľa prípravy, miesenia cesta a ingrediencií? Potom ste na správnej adrese. Máme recept pre aromatický a chrumkavý cesnakový chlieb, ktorý sa perfektne hodí k jedlám alebo sa podáva ako snack k vínu. Ak ste niekedy snívali o dokonale mäkkom chlebe plnom krémovej chuti s nádychom cesnaku, tento recept je presne to, čo potrebujete. Ide o jedlo, ktoré prináša potešenie už od prvého zahryznutia, keďže spojenie smotanového syra, maslovej cesnakovej omáčky a taveného syra vytvára dokonalú harmóniu chutí. Začnite svoj deň s domácou vôňou čerstvo upečeného chleba alebo prekvapte svojich hostí jedinečným pokrmom, ktorý kombinuje jemné vnútro s chrumkavým zovňajškom.
Jednoduchý Recept na Cesnakový Zvlnený Chlieb
Tento recept na cesnakový chlieb zjednoduší proces výroby voňavého a opojného občerstvenia. Vyskúšať ho zvládne každý.
Ingrediencie:
- Múka
- Cukor
- Soľ
- Sušené droždie
- Olej
- Voda
- Petržlenová vňať
- Cesnak
- Olivový olej
- Syr (mozzarella)
Postup prípravy:
- Do misky som si dala múku, cukor, soľ, sušené droždie. Postupne som pridala olej, vodu a vymiesila som cesto, ktoré som potom nechala hodinu kysnúť.
- Medzitým som nakrájala petržlenovú vňať, nastrúhala cesnak, dala do misky a pridala som olivový olej. Nakrájala som syr.
- Vykysnuté cesto som trochu rozvaľkala a dala som na plech. Cesto na plechu som trochu nakrojila. Nechala som ešte 20 minút podkysnúť.
- Potom som na cesto naniesla cesnakovú zmes, ktorú som rovnomerne rozotrela. Nakoniec som pridala syr.
- Chlieb pečieme pri teplote 200 stupňov približne 20 minút.
Cesnakový Chlieb s Francúzskou Bagetou
Tento recept je na aromatický a chrumkavý cesnakový chlieb, ktorý sa perfektne hodí k jedlám alebo sa podáva ako snack k vínu.
Ingrediencie:
- 150 g osoleného zmäknutého masla
- 6-10 strúčikov prelisovaného cesnaku
- Lyžička sušeného oregana
- Hrsť nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Francúzska bageta
Pokyny:
- Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a plech vystelieme papierom na pečenie.
- Zmäknuté maslo roztlačte a pridajte cesnak, oregano, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
- Chlieb nakrájajte na 2 až 3 centimetre široké plátky pod uhlom 45 stupňov. Dávajte však pozor, aby ste chlieb neprerezali úplne.
- Medzi plátky natrieme ochutené maslo, zvyšným maslom potrieme povrch bagety.
- Bagetu zabaľte do alobalu, položte na plech a vložte do rúry.
- Po 15 minútach pečenia alobal odklopíme, aby sa chlieb upiekol zhora. Pečieme ďalších 5-10 minút.
- Maslo, ktoré vytieklo do alobalu, polejeme chlebom a podávame.
Domáce bagety, jednoduchý, rýchly a chutný recept.
Cesnakový Chlieb so Smotanovým Syrom
Cesnakový chlieb so smotanovým syrom je kulinárske majstrovské dielo, o ktoré sa budete chcieť podeliť s rodinou a priateľmi - alebo si ho možno nechať pre seba!
Ingrediencie:
Na cesto:
- Múka
- Cukor
- Droždie
- Soľ
- Teplé mlieko
- Vajce
- Maslo
- Smotanový syr
Na cesnakovú omáčku:
- Maslo
- Cesnak
- Med
- Petržlenová vňať
Na potretie pred pečením:
- Vaječná zmes
- Mozzarella
Po upečení:
- 10 g (1 polievková lyžica) rozpusteného masla
- Petržlen
Pokyny:
- Príprava cesta: Do misy pridáme múku, cukor, droždie a soľ. Pomaly nalejte teplé mlieko, pridajte vajce, maslo a smotanový syr. Vymiesime hladké elastické cesto (množstvo mlieka upravíme podľa vlhkosti).
- Kysnutie cesta: Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Príprava cesnakovej omáčky: Maslo, cesnak, med a petržlenovú vňať zmiešame, kým nezískame hladkú hmotu. Odložte bokom.
- Príprava chleba: Vykysnuté cesto rozdeľte na rovnaké časti. Formujeme guľky a ukladáme ich do vymastenej formy.
- Pred pečením: Guľky potrieme vaječnou zmesou a posypeme mozzarellou.
- Pečenie: Rúru vyhrejeme na 180 °C. Chlieb pečieme asi 20 minút do zlatista.
- Záver: Chlieb ihneď po upečení natrieme cesnakovou omáčkou a posypeme petržlenovou vňaťou. Nechajte mierne vychladnúť.
Cesnakový Zvlnený Chlieb s Medvedím Cesnakom
Tento recept je na cesnakový chlebík, ktorý je vynikajúci k hustej polievke alebo len tak na večeru. Môže sa použiť aj medvedí cesnak.
Ingrediencie:
- Múka
- Soľ
- Olej
- Vlažná voda
- Cukor
- Droždie
- Maslo
- Pretlačený cesnak
- Nasekaný medvedí cesnak (alebo iné bylinky ako rozmarín, tymian, bazalka, oregano)
Postup prípravy:
- V troche vlažnej vody s cukrom necháme napučať droždie.
- Pridáme k preosiatej múke, ako aj soľ, zvyšnú vodu a olej, vymiesime cesto a necháme pod utierkou vykysnúť na dvojnásobok.
- Počas toho si pripravíme cesnakové maslo. Maslo som rozpustila v mikrovlnke, pridala pretlačený cesnak, nasekaný medvedí cesnak, soľ.
- Cesto vyvaľkáme a potrieme cesnakovým maslom. Nakrájame po dĺžke.
- Pláty položíme na seba a nakrájame.
- Formu vymastíme a pláty vkladáme na stojato. Nožom som zhrnula roztečené maslo z dosky na vrch cesta a nechala som ešte podkysnúť.
- Upečieme vo vyhriatej rúre pri 190 °C 30 minút.
tags: #cesnakovy #zvrasneny #chlieb