Spoločnosť PODRAVKA INTERNATIONAL, s.r.o. pôsobí na slovenskom trhu od roku 1993, avšak prvé produkty tejto chorvátskej značky poznali Slováci už v osemdesiatych rokoch. Okrem presláveného tradičného Ochucovadla Podravka patrí do portfólia spoločnosti viac ako 100 sortimentových položiek predávaných pod štyrmi značkami, medzi nimi napríklad semolinové cestoviny Podravka, rybacie konzervy EVA, zeleninová príloha Ajvar, kvalitná ryža a strukoviny Lagris a mnohé iné. Podravka je lídrom na trhu v kategórii ochucovadiel a je známa svojimi kvalitnými potravinárskymi výrobkami, ktoré sú základom mnohých chutných jedál.
Či už hľadáte inšpiráciu na rýchlu večeru, zdravý obed alebo originálne pohostenie pre priateľov, recepty s produktmi Podravka vám ponúknu širokú škálu možností. Tento článok vám predstaví pestrý výber receptov, od bezmäsitých jedál a cestovín až po kuracie, bravčové a hovädzie špeciality, ktoré obohatia váš jedálniček a potešia vaše chuťové poháriky.
Podravka NATUR: Inovácia v Kuchyni pre farebné chute
Väčšina z nás má vlastné kulinárske tipy a triky, ktorými si pomáha v kuchyni a na ktoré nedá dopustiť. Však prečo sa trápiť zložitými receptami, keď si vieme varenie uľahčiť, že? Máme pre vás ďalší skvelý tip, ako v kuchyni zažiariť bez veľkej námahy!
Podravka priniesla na pulty predajní koreniace pasty, ktoré uľahčujú prípravu obľúbených receptov - od kuracieho paprikášu až po hubové rizoto. Bazalkovú, Cesnakovú, Cibuľovú a Zeleninovú koreniacu pastu Podravka NATUR jednoducho vytlačíte z tuby a pridáte do jedla presne také množstvo, aké potrebujete. Už nemusíte tráviť čas sekaním, šúpaním alebo dlhým vyváraním. Navyše, pasty Podravka NATUR sú vegánske, plné prírodných a kvalitných surovín. Neobsahujú lepok, konzervanty a ani zvýrazňovače chuti. Jedlám dodajú tú pravú chuť a zároveň šetria váš čas a námahu pri varení. Tomu sa povie: kulinárske eso v rukáve! Z tuby rovno do hrnca.
Kořenící pasty Podravka Natur - kulinářské eso v rukávu!
Univerzálne Využitie Koreniacich Pastí Podravka NATUR
Milujete polievky, omáčky, nátierky či tradičné rodinné recepty? S Bazalkovou, Cesnakovou, Cibuľovou a Zeleninovou koreniacou pastou Podravka NATUR máte istotu, že budú chutiť naozaj znamenite. Sú skvelým riešením pre tých, ktorí hľadajú rýchly, jednoduchý a zdravý spôsob, ako obohatiť svoje jedlá o tradičnú chuť zeleniny, byliniek či korenín. A nielen to! Šetria čas pri príprave jedál, pretože tuba ukrýva už predpripravené ingrediencie. Sú univerzálne použiteľné v receptoch zo všetkých kútov sveta, a preto ideálne na každodenné varenie.
Prehľad koreniacich pást Podravka NATUR
Pasty Podravka NATUR sú dostupné v niekoľkých variantoch, z ktorých každá prinesie do vašej kuchyne špecifickú chuť a vôňu:
| Názov pasty | Kľúčové vlastnosti a ekvivalent | Ideálne využitie |
|---|---|---|
| Bazalková Pasta | Obsahuje až štyri tégliky šetrne spracovanej bazalky. Dodáva sviežu stredomorskú chuť. | Príprava pesta, ochutenie omáčok, cestovín, pizze, šalátov, polievok, grilovanej zeleniny, mäsa, rýb. |
| Cesnaková Pasta | Jedna tuba obsahuje až 16 strúčikov cesnaku, bez zápachu a šúpania. | Príprava polievok, omáčok, ryžových či cestovinových pokrmov, základ pre cesnakové omáčky. |
| Cibuľová Pasta | Tuba obsahuje silu až troch čerstvých cibúľ, bez slzenia. Neobsahuje soľ, konzervanty ani zvýrazňovače chuti. | Cibuľové základy jedál, dochutenie polievok, omáčok, dusených pokrmov, nátierok a dresingov. |
| Zeleninová Pasta | Až neuveriteľných 204 g zeleniny v jednej tube. 1 lyžička pasty nahradí až 2 lyžičky čerstvo nakrájanej zeleniny. | Ochutenie rizota, duseného mäsa, omáčok či polievok, vhodná aj na prípravu nátierok (nevyžaduje tepelnú úpravu). |
Bazalková Pasta: Sviežosť Stredomoria
Bazalková pasta Podravka NATUR obsahuje až štyri tégliky šetrne spracovanej bazalky. Jedlám dodáva sviežu stredomorskú chuť, ktorú teraz môžete mať po ruke kedykoľvek počas roka. Je skvelá na prípravu pesta či na ochutenie omáčok. Jej praktická forma uľahčuje jednoduché dochutenie cestovín, pizze, šalátov, polievok, grilovanej zeleniny, mäsa aj rýb. Presne podľa vašej chuti.
Cesnaková Pasta: Intenzívna Chuť Bez Námahy
Vedeli ste, že jedna tuba Cesnakovej pasty Podravka NATUR obsahuje až 16 strúčikov cesnaku? A to všetko bez zápachu a šúpania! V kuchyni je ideálna na prípravu polievok, omáčok, ryžových či cestovinových pokrmov, rovnako ju využijete aj ako základ pre cesnakové omáčky.
Cibuľová Pasta: Sladkosť a Aróma Bez Slzenia
Chýba vášmu jedlu cesnaková chuť? Žiadny problém! Tuba Cibuľovej pasty Podravka NATUR obsahuje silu až troch čerstvých cibúľ. Toľko ušetrených sĺz! Cibuľová pasta Podravka NATUR je ideálna na cibuľové základy jedál, dochutenie polievok, omáčok, dusených pokrmov, nátierok a dresingov. Neobsahuje soľ, konzervanty ani zvýrazňovače chuti, čo zaručuje čistú a autentickú chuť cibule, ktorú máme v domácich receptoch tak radi!
Zeleninová Pasta: Bohatstvo Zeleniny v Každej Lyžičke
Zeleninová koreniaca pasta Podravka NATUR obsahuje až neuveriteľných 204 g zeleniny v jednej tube a 1 lyžička pasty nahradí až 2 lyžičky čerstvo nakrájanej zeleniny! Je skvelá na ochutenie rizota, duseného mäsa, omáčok či polievok. Nevyžaduje tepelnú úpravu, preto je vhodná aj na prípravu nátierok.
Recepty s Koreniacimi Pastami Podravka NATUR pre farebné cestoviny a omáčky
Objavte chutné a ľahké recepty s Podravka zeleninovou koreniacou pastou, ktoré vám uľahčia varenie. Objavte recepty na domácu Podravku a tajné triky šéfkuchárov s Podravka NATUR. V receptoch pripravených špeciálne pre Podravku využil Cesnakovú, Bazalkovú, Cibuľovú a Zeleninovú koreniacu pastu Podravka NATUR, aby vás inšpiroval a ukázal vám, že aj šéfkuchári majú svoje tajné triky v kuchyni.
Ragú alla Bolognese s Cesnakovou Pastou Podravka NATUR
Tento klasický taliansky recept sa stane vďaka Cesnakovej paste Podravka NATUR ešte jednoduchším a chutnejším. Ideálna voľba k špagetám Podravka!
Ingrediencie:
- 1 stredná červená cibuľa
- 1 menšia mrkva
- 2 stonky zeleru
- 50 g pancetty (slaniny) nakrájanej na malé kocky
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 100 ml červeného vína
- 250 ml Pasírovaných paradajok Podravka
- 3 lyžice oleja
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- 2-3 bobkové listy
- soľ, korenie, muškátový oriešok
- 2 lyžice Cesnakovej pasty Podravka NATUR
- 1 balenie špagiet Podravka
Postup:
- Cibuľu nakrájame na malé kocky. Zeler a mrkvu nastrúhame alebo tiež nakrájame. Čím menšie kúsky, tým hustejšia omáčka (ragú).
- Pancettu opražíme na oleji, potom na ňu vysypeme nakrájanú cibuľu a dusíme do sklovita.
- Pridáme mrkvu a zeler, prudko opečieme. Tento cibuľovo-zeleninový základ sa nazýva soffritto. Buďte trpezliví a dajte mu čas na dosiahnutie správnej hustoty, pretože ak je soffritto dobre urobené, konečný výsledok bude hustý, šťavnatý a chutný.
- Keď základ začne hustnúť, pridáme mleté mäso a opečieme ho spolu so zeleninou.
- K orestovanému mäsu prilejeme červené víno, chvíľu povaríme.
- Pridáme pasírované paradajky a 2 lyžice Cesnakovej pasty Podravka NATUR. Všetko dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom, tymiánom a pridáme bobkový list.
- Nalejeme toľko vody, aby bola zmes takmer zakrytá a necháme ju variť aspoň 1 hodinu. Pomalé varenie je kľúčové, pretože vďaka nemu sa prepoja sa chute, voda sa vyparí a ragú tak môže zhustnúť. Počas varenia ragú občas skontrolujeme a premiešame, aby neprihorelo.
- Podávame so špagetami alebo inými obľúbenými cestovinami.
Dobrý tip: Ak sa voda z ragú príliš vyparí, trochu jej prilejeme. Avšak len toľko, aby sa omáčka nepripálila. A naopak, ak je v ragú aj po 1 hodine ešte príliš veľa vody, povaríme ho o niečo dlhšie.
Hovädzie s Paradajkovou Omáčkou s Bazalkovou Pastou Podravka NATUR
Táto bohatá paradajková omáčka je skvelým spoločníkom nielen k zemiakom, ale aj k rôznym druhom cestovín, čím dodá jedlu sviežu stredomorskú chuť.
Ingrediencie - príprava mäsa a vývaru:
- 750 g hovädzieho stehna alebo chudého krku
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 1 petržlen
- 1/3 menšieho zeleru
- 2 bobkové listy
- 4 guľôčky nového korenia
- 1 lyžička celého korenia
- soľ
Ingrediencie - na omáčku:
- 1 cibuľa
- olej a maslo
- 2 - 3 lyžice hladkej múky
- 1 l mäsového vývaru
- 1 l Pasírovaných paradajok Podravka (alebo pretlak v 0,5 l balení)
- 2 bobkové listy
- 2 - 3 guličky nového korenia
- 3 klinčeky
- 1 tyčinka celej škorice
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- 2 lyžice Bazalkovej pasty Podravka NATUR
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- cukor, soľ
Postup - príprava mäsa a vývaru:
- Hovädzie mäso opláchneme, osušíme, očistíme a prípadne odblaníme.
- Do väčšieho hrnca dáme mäso, cibuľu, koreňovú zeleninu (približne v rovnakom pomere), korenie, bobkové listy a privedieme do varu.
- Keď voda začne vrieť, pozbierame penu.
- Zakryjeme pokrievkou, stiahneme teplotu na minimum a necháme 3 hodiny dusiť. Podľa potreby pridáme trochu studenej vody.
Dobrý tip: Mäso s vývarom si môžete pripraviť aj deň vopred. Prebytočný vývar, ktorý nepoužijete v recepte, môžete zamraziť alebo z neho urobiť polievku.
Postup - príprava omáčky:
- V hrnci na masle s trochou oleja opražíme cibuľu. Zlatistú cibuľku zaprášime múkou a orestujeme na svetlo hnedú zápražku.
- Uvarený mäsový vývar precedíme. (Mäso odložíme a uchovávame v teple. Ak bolo pripravené deň vopred, nakrájame ho a ohrejeme až pred podávaním, napríklad na pare.)
- Cibuľovú zápražku zalejeme vývarom, paradajkami a pridáme všetko korenie okrem mletej škorice. Osladíme, osolíme a necháme 30-40 minút povariť, občas premiešame.
- Hotovú omáčku precedíme, aby sme sa zbavili kúskov cibule (dá sa aj premixovať ponorným mixérom, avšak potom omáčka zredne).
- Na záver pridáme 2 lyžice Bazalkovej pasty Podravka NATUR a poriadne premiešame, aby dodala omáčke dokonalú a jedinečnú chuť. Podľa potreby dochutíme soľou, cukrom a mletou škoricou.
- Podávame s varenými zemiakmi alebo kroketkami, prípadne s cestovinami.
Hubové rizoto na víne s Cibuľovou Pastou Podravka NATUR
Aj keď ide o rizoto, Cibuľová pasta Podravka NATUR dodá tomuto jedlu neodolateľnú hĺbku chuti, podobne ako pri príprave cestovinových omáčok. Je to ďalší dôkaz univerzálnosti pást!
Ingrediencie:
- 40 g masla
- 3 lyžice Cibuľovej pasty Podravka NATUR
- 250 g ryže /Arborio/
- 125 ml bieleho vína
- 500 g čerstvých húb (napríklad šampiňónov)
- 1 l zeleninového vývaru
- 70 g parmezánu
- soľ a korenie
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Na troche masla opražíme Cibuľovú pastu Podravka NATUR.
- Pridáme ryžu a opekáme, aby sa pekne obalila tukom.
- Pridáme víno a varíme na miernej teplote, kým ryža absorbuje všetko víno.
- Medzitým na zvyšnom masle orestujeme nakrájané huby. Pridáme soľ a korenie.
- Keď ryža absorbuje víno, začneme prilievať vývar. Za stáleho miešania varíme ďalej a vždy pridávame len toľko vývaru, koľko ryža práve nasaje.
- Keď je ryža takmer hotová, primiešame orestované huby a strúhaný parmezán. Dochutíme soľou a korením.
Jednoduchý recept na hubové rizoto!
Cestoviny: Rýchle a chutné farebné riešenia od Podravky
Cestoviny sú obľúbenou voľbou pre rýchly a výživný obed alebo večeru. Vďaka svojej univerzálnosti sa dajú kombinovať s rôznymi prísadami a omáčkami, čím ponúkajú nekonečné možnosti pre kulinárske experimenty. Tu sú ďalšie inšpirácie:
- Cestoviny s Ajvarom: Jemná chuť Ajvaru dokonale doplní chuť tohto jednoduchého jedla. Tento recept je ideálny, keď potrebujete niečo chutné a rýchle.
- Teplý šalát s pórom: Ak potrebujete rýchle a výživné jedlo, siahnite po teplom šaláte s pórom. K tomuto jedlu sa hodí akákoľvek zelenina podľa vašej chuti.
- Stredomorský cestovinový šalát: Zaspomínajte si na Stredomorie a pripravte si tento šalát z typických stredomorských surovín.
- Lasagne na panvici: Lasagne pripravené na panvici vám určite ušetria čas a aj robotu, avšak chuť ostane zaručene rovnaká. Tento recept je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchšiu alternatívu k tradičným lasagniam.
- Špagety s cuketou a citrónom: Cuketa a špagety vytvoria spolu s citrónovou šťavou a syrom skvelo ochutené jedlo. Táto kombinácia je osviežujúca a ľahká, ideálna pre letné dni.
- Carbonara špagety: Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.
Ďalšie Inšpirácie z Kuchyne Podravky
Okrem cestovín a pást ponúka Podravka aj ďalšie produkty, ktoré vám pomôžu vytvoriť bohaté a chutné jedlá:
Podravka NATUR Bujóny: Základ pre plné chute
Podravka priniesla na pulty obchodov Bujóny NATUR Zeleninový, Slepačí a Hovädzí, s ktorými zvládne varenie úplne každý. Podčiarknu prirodzenú chuť jedál a sú pripravené z prírodných ingrediencií. Bohatú chuť Bujónov NATUR tvoria najmä morská soľ, kvalitný olivový olej, sušená zelenina a vybrané koreniny. Podravka ponúka aj jednoduché a pohodlné riešenie ochutenia pre všetkých, ktorí uprednostňujú rýchle ochutenie jedným ťahom.
tags: #cestoviny #farebne #podravka