Cestoviny s tvarohom sú klasika, ktorú pozná snáď každý. Tento recept je rýchly, jednoduchý a dá sa obmieňať na mnoho spôsobov. Či už preferujete sladkú alebo slanú verziu, cestoviny s tvarohom sú vždy skvelou voľbou na obed alebo večeru. V tomto článku vám predstavíme recept na cestoviny s mäkkým tvarohom, ktorý si môžete pripraviť behom chvíľky. Recept na cestoviny s tvarohom pozná snáď každý. Skús si ho však tentoraz pripraviť o niečo zaujímavejšie. Základom budú tvoje obľúbené cestoviny, tvaroh, smotana a prosciutto alebo schwarzwaldská šunka. Toto rýchle a hlavne chutné jedlo máš na stole do 20 minút. Také jednoduché to je!
Ingrediencie pre slovenskú klasiku
Pre prípravu tejto pochúťky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie. Podporujte slovenských farmárov a mliekarov, kupujte výrobky s SK oválom.
- 250 g ľubovoľných cestovín
- 250 g slovenského hrudkovitého tvarohu s SK Oválom (môžete použiť aj mäkký tvaroh)
- 250 ml slovenského mlieka s SK Oválom
- Kyslá smotana (podľa chuti)
- 50 g masla
- 4 PL práškového cukru (pre sladkú verziu)
- Štipka soli
- Korenie (podľa vlastnej chuti)
- Prosciutto alebo schwarzwaldská šunka (voliteľné, na ozdobu)
- Pažítka alebo jarná cibuľka (na ozdobu)
- Údená slanina (voliteľné, pre slanú verziu)
Postup prípravy: Rýchlo a jednoducho
Príprava tohto jedla je naozaj jednoduchá a rýchla.
- Uvarte cestoviny: Ľubovoľné cestoviny dáme do vriacej osolenej vody a uvaríme ich "al dente". Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich.
- Pripravte si maslo s mliekom: Medzitým si pripravíme maslo s mliekom a dáme do misky, ktorú vložíme do mikrovlnky na 2 minúty, kým sa maslo rozpustí.
- Vymiešajte tvarohovú zmes: Do ďalšej väčšej misky dáme práškový cukor (ak preferujete sladkú verziu) a zalejeme rozpusteným maslom a mliekom.
- Spojte ingrediencie: Uvarené cestoviny pridáme k pripraveným prísadám. Pridáme tvaroh a kyslú smotanu a poriadne premiešame.
- Dochuťte: Pridajte soľ a korenie podľa vlastnej chuti.
- (Voliteľné) Pridajte slaninu: V suchej rajničke vytopte pokrájanú údenú slaninu do chrumkava. Získanou masťou môžete cestoviny pomastiť.
- Servírujte: Na tanieri posypte cestoviny s tvarohom natrhaným prosciuttom alebo schwarzwaldskou šunkou nakrájanou na menšie kúsky. Na záver ozdobíme pažítkou alebo jarnou cibuľkou a podávame.
Tipy a triky pre dokonalý výsledok
- Sladká verzia: Ak preferujete sladkú verziu, pridajte do tvarohu cukor alebo med. Môžete pridať aj ovocie, napríklad jahody alebo maliny.
- Slaná verzia: Do slanej verzie môžete pridať bylinky, napríklad bazalku alebo oregano. Skvelou voľbou je aj strúhaný syr.
- Tvaroh: Môžete použiť hrudkovitý tvaroh, ktorý dodá cestovinám zaujímavú textúru.
- Pre vegetariánov: Vynechajte šunku a pridajte viac zeleniny.
- Domáce rezance: Ak máte čas, pripravte si domáce rezance. Chuť bude ešte lepšia. Cesto za stáleho miesenia vyformujeme na bochník. Necháme ho chvíľku odpočinúť a rozvaľkáme na tenko. Rozvaľkané cesto necháme zaschnúť. Rozkrájame na širšie pláty (asi 10 cm), ktoré poukladáme na seba. Potom ich pokrájame na rezance. Keď sú rezance hotové, vyplávajú na povrch. Vyberieme ich dierkovanou varechou a necháme dobre odkvapkať.
Ako si pripraviť domáce vaječné cestoviny - tagliatelle
Variácie receptu: Tvaroh v hlavnej úlohe
Tvaroh je veľmi univerzálna potravina, ktorú môžete použiť na prípravu rôznych jedál. Tvaroh blahodarne pôsobí na našu pečeň. Je bohatý na bielkoviny, ktoré sú dôležité pre rast a obnovu svalov, a je dobrým zdrojom vápnika, ktorý je dôležitý pre zdravé kosti a zuby. Taktiež obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín A a vitamín D.
Cestoviny s tvarohom sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Tvarohové cestoviny s ovocím a orechami: Vyskúšajte túto fit verziu s poriadnou dávkou bielkovín.
- Cestoviny s tvarohom a špenátom: Pridajte do cestovín dusený špenát.
- Cestoviny s tvarohom a paradajkami: Pridajte do cestovín nakrájané paradajky a bazalku.
- Cestoviny s tvarohom a hubami: Pridajte do cestovín orestované huby.
Ďalšie recepty s tvarohom pre zdravý život
Okrem cestovín s tvarohom existuje mnoho ďalších receptov, ktoré vám pomôžu žiť zdravšie.
| Recept | Popis |
|---|---|
| Jablkovo-tvarohový koláč zo špaldovej múky | Koláč s jemným tvarohom, šťavnatými jablkami a chrumkavým špaldovým cestom. |
| Tvarohové cestoviny s ovocím a orieškami | Fit verzia detskej spomienky s poriadnou dávkou bielkovín. |
| Špenátové palacinky s tvarohovo-kiwi náplňou | Zdravý, osviežujúci a farebný recept na raňajky, desiatu či ľahkú večeru. |
| FIT Ovocná pizza z jogurtového cesta | Zdravá ovocná pizza s jogurtovým cestom, tvarohovým krémom a čerstvým ovocím. |
| Šťavnatá žemľovka s tvarohom a broskyňami | Šťavnatá a príjemne sladká žemľovka plná bielkovín. |
tags: #cestoviny #s #makkym #tvarohom