Nutria riečna (Myocastor coypus) je veľký hlodavec pôvodom z Južnej Ameriky, ktorý bol do Európy, vrátane Slovenska, dovezený v 20. rokoch 20. storočia. Hoci sa pôvodne chovala najmä pre cennú kožušinu, dnes sa pozornosť chovateľov presúva k jej vysokokvalitnému a dietetickému mäsu. Nutria dorastá do dĺžky až 70 centimetrov a jej hmotnosť môže v dospelosti dosiahnuť 5 až 10 kilogramov.
Charakteristika a výhody mäsa z nutrie
Mäso z nutrie je v súčasnosti považované za mimoriadne zdravú alternatívu k bežným druhom mäsa. Vyniká predovšetkým:
- Vysokým obsahom bielkovín a minerálnych látok.
- Nízkym obsahom tuku a cholesterolu, čo ho robí ideálnym pre dietetické účely.
- Vynikajúcou stráviteľnosťou a jemnou chuťou, ktorá sa často prirovnáva ku králičiemu alebo morčaciemu mäsu.
Podmienky pre úspešný chov
Základom úspešného chovu je správne ustajnenie. Nutria je veľmi čistotné zviera, ktoré vyžaduje priestranné zariadenie pozostávajúce z výbehu a krytého príbytku (budníka). Minimálna odporúčaná veľkosť výbehu je približne 300 × 350 × 120 cm. Hoci nutria potrebuje vodu, moderné metódy chovu ukazujú, že tzv. "suchý chov" s dostatočným prístupom k pitnej vode je hygienickejší a nemá negatívny vplyv na kvalitu srsti.
Kŕmenie a výživa
Nutrie sú býložravce s tráviacou sústavou podobnou králikom, avšak dokážu efektívnejšie spracovať aj jadrné krmivá. Optimálna kŕmna dávka by mala zahŕňať:
- Objemové krmivo: Kvalitné seno, lucerna, zelená píca alebo tráva.
- Šťavnaté krmivo: Kŕmna repa, mrkva, varené zemiaky či zvyšky zeleniny zo záhrady.
- Jadrné krmivo: Pšenica, jačmeň, kukurica alebo šrot, ideálne v máčanej forme.
- Doplnky: Konáre listnatých stromov na obrusovanie zubov a minerálne vitamínové prípravky.
Ako chovať potkany
Reprodukcia a organizácia chovu
Nutrie dosahujú pohlavnú dospelosť už vo veku 4 mesiacov, avšak na prvú plemenitbu sa odporúča vek 6 až 7 mesiacov. Gravidita trvá približne 130 dní a vo vrhu sa zvyčajne rodí 5 až 7 mláďat. Mláďatá sú po narodení úplne osrstené, vidia a veľmi skoro sa pohybujú.
Pre efektívny chov je najvhodnejší rodinový (háremový) chov. Pri tomto spôsobe sa do jedného priestoru umiestňuje 1 samec a 4 až 6 samíc. Je vhodné, aby samice v skupine boli príbuzné (sestry alebo polosestry), čo zaisťuje lepšiu znášanlivosť pri odchove mláďat.
| Parametre chovu | Hodnota |
|---|---|
| Dĺžka gravidity | 130 - 134 dní |
| Priemerný počet mláďat | 5 - 7 kusov |
| Dĺžka výkrmu na mäso | cca 9 mesiacov |
| Pohlavná dospelosť | 4 - 6 mesiacov |
Dôležité upozornenia pre chovateľov
Pri chove je nevyhnutné dbať na bezpečnosť a hygienu. Nutrie majú silné rezáky, preto musia byť ohrady z odolných materiálov - drevené konštrukcie by zvieratá ľahko prekúsali. Pri manipulácii so zvieratami je potrebná opatrnosť, aby nedošlo k pohryznutiu. V súvislosti s legislatívou (vrátane predpisov o porážke zvierat) odporúčame každému chovateľovi sledovať aktuálne veterinárne nariadenia platné pre daný región, aby zabezpečil humánny prístup k zvieratám a vyhol sa možným postihom.