Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Ak potrebujete takto ozdobiť vašu tortu, existuje niekoľko dôležitých informácií, ktoré by ste mali vedieť.
Čo je to jedlá oblátka a kde ju kúpiť?
Jedlá oblátka, často nazývaná aj tlač na fondant alebo dekor papier, je špeciálny typ papiera, ktorý je jedlý a používa sa na tlač obrázkov a dekorácií na torty. Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.
Formát a rozmery
- Cena zahŕňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formáte A4.
- Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm.
- Ak plánujete štandardnú okrúhlu tortu, maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá.
- Oplátka vám vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok.
- Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke, ak chcete okrúhlu tortu, uveďte to tiež do poznámky, aby sme orezali obrázok do kruhu.
Typy oblátok
Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier). Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie.
Ako nalepit jedly obrazok na tortu video postup s medom Jedlé obrázky na tortu
Zloženie medovníčkov
Medovníčky sú obľúbenou pochúťkou a často sa zdobia jedlými oblátkami. Tu je typické zloženie:
- PŠENIČNÁ MÚKA
- Cukor
- 80 % stolný rastlinný margarín (rastlinné tuky palmové; rastlinný olej repkový (79,80%); voda; emulgátory: polyglycerolové estery mastných kyselín, monodyglyceridy mastných kyselín a slnečnicový lecitín, jedlá soľ (0,25%) konzervačná látka: kyselina sorbová; regulátor kyslosti: kyselina citrónová; farbivo: karotény).
Skladovanie a použitie jedlých oblátok
Pre optimálne výsledky a trvanlivosť jedlých oblátok je dôležité dodržiavať správne postupy skladovania a aplikácie.
Skladovanie
- Skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
- Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.
Aplikácia na tortu
Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpi.
- Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek.
- Položiť a pritlačiť na tortu.
Použitie na rôzne druhy tôrt
Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne. Zákazníčky použili oplátku na čokoládové torty. Pri krémových tortách je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gél (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.
Odporúčania pre tlač obrázkov
Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím, kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
tags: #cokoladove #medovnicky #kde #kupit