Jeseň je najpestrejším obdobím roka, a to platí aj v gastronómii. Prvé jesenné dni by nám mali dopriať teplé slnečné lúče, a tak padne vhod nejaký sviežejší koláčik. Upečte si dobrotu zo sladučkých bobúľ hrozna plných šťavy a pridajte k nim aj čučoriedky. Vyskúšajte tento recept na čučoriedkovo-hroznový koláč, ktorý je ideálny na jesenné dni.
Tento koláčik si zvyknem pripravovať večer a na druhý deň si ho beriem so sebou do práce či už ako neskoršie raňajky, alebo na desiatu. Pokojne ho však môžeme pripraviť aj pre návštevu, ak majú radi koláče plné ovocia, určite im zachutí.
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?
- 2 vajíčka
- 350 g jemného nízkotučného tvarohu (príp. bieleho gréckeho jogurtu)
- 1 lyžicu domáceho medu (voliteľné)
- 3 lyžice (cca 30 g) špaldovej múky (príp. ovsenej, pohánkovej, ražnej)
- 6 lyžíc (cca 60 g) ovsených vločiek
- 150 g bezsemenného hrozna
- 1 jablko
- 100 g čučoriedok
- 30 g kakaových bôbov (nepražených drvených)
- 10 mandlí
- letú škoricu podľa chuti
Ako budeme postupovať?
- Do misky pridáme vajíčka, tvaroh a med. Poriadne premiešame a pridáme múku a vločky.
- Do premiešaného cesta pridáme hrozno nakrájané na kolieska, jablko nastrúhané najemno, čučoriedky, kakaové bôby, mandle a škoricu.
- Cesto vylejeme do formy s priemerom 24 cm a pečieme približne 35 min. na 180 ˚C. Koláč však kontrolujeme, pretože každá rúra pečie inak.
Koláčik necháme vychladnúť, ideálne cez noc. Najlepšie chutí na raňajky. Prajem dobrú chuť!
💯 JEMNÉ TVAROHOVÉ KOLÁČE 🥰 LAHUČKÉ / KYSNUTÉ 😉 / CESMINAZ
Tabuľka nutričných odporúčaní pre ovocné koláče
| Suroviny | Výhody |
|---|---|
| Tvaroh | Zdroj bielkovín a vláčnej textúry |
| Ovsené vločky | Komplexné sacharidy pre energiu |
| Čučoriedky a hrozno | Antioxidanty a prirodzená sladkosť |
| Škorica | Podpora metabolizmu a vôňa |
Vôňa čerstvo upečeného čučoriedkového koláča dokáže spríjemniť každý deň i slnečný víkend. Farebné bobuľové ovocie je obľúbené najmä v lete, no v kombinácii s hroznom tvorí dokonalý jesenný dezert. Jednoduché koláče pečieme najradšej, pretože za minimum námahy získate vždy kopec vynikajúcej dobroty.
tags: #cucoriedkovo #hroznovy #kolac