Cuketa zapečená s tvarohom je skvelá voľba pre ľahký a výživný obed alebo večeru. Tento recept je jednoduchý na prípravu a ponúka lahodnú kombináciu čerstvej zeleniny a krémového tvarohu. Je to ideálne jedlo pre tých, ktorí si chcú udržať zdravý životný štýl, alebo len hľadajú chutnú inšpiráciu do kuchyne.
Čo budete potrebovať?
Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať niekoľko základných surovín:
- Cukety
- Tvaroh
- Cibuľky (s vňaťou)
- Biely jogurt
- Strúhaný syr (ovčí, neúdený oštiepok, cheddar alebo eidam)
- Soľ a čierne korenie
Príprava krok za krokom
Príprava náplne
V mise rozmiešame tvaroh s cibuľkami, pokrájanými na hrubšie kolieska od vňate až po cibuľku. Osolíme a okoreníme. Dôležité je ochutiť náplň podľa vlastnej chuti.
Príprava cukety
Zmäknuté cukety rozkrojíme po dĺžke na polovice. Lyžičkou vyškriabeme dužinu so semienkami, pričom vyberieme o niečo viac, aby sa do vzniknutej "vaničky" zmestilo dostatok náplne. Dužinu pokrájame a vmiešame do pripraveného tvarohu. Celú zmes zjemníme bielym jogurtom tak, aby sa tvaroh nedrobil a náplň bola krémová. Dochutíme a naplníme polovice cukiet, ktoré predtým vytrieme soľou a korením.
Zapekanie
Naplnené cukety vložíme do pripravenej zapekacej misy a posypeme strúhaným syrom. Druh syra môže výrazne zmeniť výslednú chuť. Môžete použiť ovčí, neúdený oštiepok, cheddar alebo eidam, podľa vašich preferencií. V predhriatej rúre pečieme asi 20 - 25 minút ľahko prekryté papierom na pečenie, aby sa syr nepripiekol. Dopečieme odkryté podľa druhu syra. Servírujeme s dobrým šalátom.
Vykrajovač na cukety PRESTO
Nutričné hodnoty (na 100g)
Cuketa zapečená s tvarohom je nielen chutná, ale aj nutrične vyvážená. Tu je prehľad základných nutričných hodnôt:
| Energetická hodnota | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|
| 57 kcal (239 kJ) | 4,3 g | 3,75 g | 2,8 g |
Zloženie nutričných hodnôt v percentách:
- Bielkoviny: cca 30%
- Sacharidy: cca 25%
- Tuky: cca 45%
Tipy pre zdravý jedálniček
Cuketa zapečená s tvarohom je výborným doplnkom do jedálnička. Je tu pestrý výber jedál a tak vždy nájdete to, čo ste cez deň skonzumovali. Určite je jedálniček výborným nápadom pre ľudí, ako si kontrolovať výdaj a príjem kJ na deň. Odvtedy ako sa človek zaregistruje, už nemusí zisťovať kJ jedla na internete. Má súkromné konto, kde si to všetko zapíše. Je to praktické a šetrí to čas človeku, ktorý má záujem o takéto informácie. Vďaka sledovaniu údajov v tabuľke sa dá schudnúť. Keď si pozriete KJ niektorých potravín, ktoré ste jedli s domnienkou, že sú nízkokalorické, možno ste sa mýlili. Po týždni môže ísť prvé kilo dole, a pritom netreba ani veľa námahy, stačí sa len obmedziť v porciách a zahrnúť veľa zeleniny a ovocia, správne kombinovať potraviny a všetko sa dá! Skvelá aplikácia aj vďaka nej sa podarilo schudnúť už 10 kg, s obrovskou databázou potravín a z prehľadnosti celej aplikácie. Držíme palce, nech pomôže pri dodržiavaní cieľov aj iným.
tags: #cuketa #zapecena #s #tvarohom