Trenčianske Teplice sú kúpeľným mestom, kde sa čas akoby zastavil a všadeprítomná pokojná atmosféra nabáda k objavovaniu jeho krás. Po prehliadke mesta, nasávaní histórie a obdivovaní architektúry, nás ovládla túžba po niečom tradičnom - po jedle, ktoré je srdcom slovenskej kuchyne.
Reštaurácia Dedinka: Oáza tradičnej slovenskej atmosféry
Už pri vstupe do reštaurácie Dedinka nás okamžite uchvátil interiér, ktorý je skutočnou oslavou slovenskej tradície. Reštaurácia nás privítala drevenými stenami, ktoré sú nielen praktické, ale aj vizuálne veľmi príjemné. Tento rustikálny prvok sa zrkadlí aj v nábytku - všetky stoly a stoličky sú vyrobené z masívneho dreva, ktoré pôsobí pevne a autenticky.
Reštaurácia je posiata starodávnymi dekoráciami, ktoré tvoria každý kút. Na stenách visia obrazy s tradičnými slovenskými motívmi, ktoré dodávajú miestnosti nostalgický a príjemný nádych. Na poličkách sú vystavené staré keramické nádoby, drevené riady a iné historické predmety, ktoré akoby rozprávali príbehy o dávnych časoch. Atmosféru interiéru ešte viac umocňuje exteriér reštaurácie, ktorý sa rozprestiera pred vstupom. Tu sa nachádza príjemná letná terasa, ktorá ponúka ideálne miesto na relaxáciu v letných mesiacoch. Terasa je zariadená pohodlnými drevenými stoličkami a stolmi, ktoré zrkadlia vnútorný dizajn, čím vytvárajú harmonický prechod medzi vonkajším a vnútorným priestorom.
Jedenie iba SLOVENSKÉHO jedla v Bratislave 24 hodín 🧀🍞
Čo ponúka jedálny lístok reštaurácie Dedinka?
Menu tejto reštaurácie nás priviedlo do sveta tradičnej slovenskej kuchyne. Ponúkali bryndzové halušky, strapačky, šúľance, a dokonca aj šťavnatú husacinu. K tomu si môžete vybrať z rôznych kávových nápojov, alkoholických i nealkoholických limonád, ktoré osviežia každé jedlo.
Napriek tomu, že reštaurácia bola takmer plná, čo len potvrdilo jej obľúbenosť medzi návštevníkmi, obsluha bola neuveriteľne milá a servis bol prekvapivo rýchly. Po chutnom obede, ktorý nás však trochu sklamal menšou veľkosťou porcií, sme si objednali espresso. Tento lahodný nápoj bol servírovaný s eleganciou - v bielej porcelánovej šálke na tanieriku spolu s pohárom vody a cukrom. Chuť espressa bola výrazná a silná, a okamžite nás prebudila. Použitá káva pochádzala od renomovanej značky Julius Meinl, ktorá má svoje korene vo Viedni, kde bola založená už v roku 1862. Julius Meinl sa stal pionierom v pražení kávy a jeho značka dodnes symbolizuje kvalitu a tradíciu.
Informácie o alergénoch a týždenné menu
V reštauráciách je vždy k dispozícii zoznam alergénov, aby si každý hosť mohol bezpečne vybrať svoje jedlo. Prehľad bežných alergénov zahŕňa:
- Obilniny obsahujúce lepok
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Mäkkýše a výrobky z nich
- Sójové zrná a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy
- Orechy: vlašské, mandle, lieskové, pistácie
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sezamové semená a výrobky z nich
- Oxid siričitý a výrobky z neho
- Bôb a výrobky z neho
Týždenné menu (15.12. - 19.12.2025) - príklad
Každý kuchár má svoje tajomstvá... recepty, podľa ktorých pripraví jedlo, ktoré Vás príjemne prekvapí svojou chuťou, vôňou i vzhľadom. Tajomná zmes ingrediencií okorenená hrsťou fantázie dokáže vykúzliť dokonalú harmóniu zmyslov. Ponúkame jedlá, ktoré sme pre vás starostlivo vyberali, pripravíme ich čo najlepšie a najchutnejšie.
Tu je príklad týždenného menu, ktoré by ste mohli nájsť v reštaurácii:
| Deň | Polievka | Hlavné jedlo 1 | Hlavné jedlo 2 |
|---|---|---|---|
| PONDELOK | 0,25l Karfiolová krémová polievka s krutónmi /1,7/ | Zapekané kuracie prsia s mozzarellou a paradajkou, ½ ryža a ½ hranolky /7/ | Vyprážaný syr v panko strúhanke, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka /1,3,7,10/ |
| UTOROK | 0,25l Strúčková polievka na kyslo /1,7/ | Černohorský kurací rezeň so syrom, varené zemiaky, tatárska omáčka /1,3,7/ | Špagety Bolognese s parmezánom /1,3,7,10/ |
| STREDA | 0,25l Hlivová polievka s haluškami /1,3/ | Vypr. bravčový rezeň s opekanými zemiakmi a uhorkovým šalátom /1,3/ | Kurací gyros na zeleninovom šaláte s tzatziki dresingom, cibuľkou a bagetou /1,3,7/ |
| ŠTVRTOK | 0,25l Polievka z pečených zemiakov s klobáskou /1,7/ | Prír. morčacie prsia s hríbovo-slaninkovou omáčkou, tarhoňa, steriliz. obloženie /1,3,7/ | Zemiakové guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou /1,3/ |
| PIATOK | 0,25l Bryndzová polievka s mrveničkou /1,3,7/ | Gril. vykostené kur. stehná s vypr. enciánom, brusnicovou omáčkou, opekané zemiaky /1,3,7/ | Špecialita kuchára (Tajomná zmes ingrediencií okorenená hrsťou fantázie) /1,3,7,10/ |
Reštaurácia v Novej Dedinke a Hotel Matyšák
Reštaurácia v Novej Dedinke sa nachádza priamo pri hlavnej ceste cez obec. Ponúkajú dovoz mís z teplých jedál podľa vlastného výberu do vzdialenosti 20 km od Novej Dedinky. Medzi najobľúbenejšie jedlá patria: Medovo-pikantné pečené rebierka, krídelká, vyprážané a plnené rezne, grilované kolienka, pečená kačica či panenka na grile. Príloha je na Vašej voľbe - ryža, zemiaky, rôzne zeleninové i zemiakové šaláty. Ponúkajú chutné obedové menu od pondelka do piatka a sobotňajšie menu za zvýhodnenú cenu. Oslava s kapacitou 40 ľudí v tejto reštaurácii je dobrou voľbou.
Hotel Matyšák sa stal známym aj vďaka vínnej Reštaurácii Matyšák, ktorá je povestná svojou kvalitnou a chutnou kuchyňou, za čo už získala aj viacero prestížnych ocenení. Hotel Matyšák vysoko dbá na kvalitu svojich produktov. Aj preto si suroviny, ktoré používajú do jedál a vín vo vysokej miere dopestovávajú sami s vyškolenými odborníkmi. Pre čo najvyššiu kvalitu surovín má reštaurácia vlastného mäsiarskeho majstra, ktorý pripravuje rôzne originálne mäsové výrobky a špeciality. V roku 2005 otvorila firma Matyšák v Bratislave na Pražskej ulici Hotel Matyšák. Dominantou hotela je štýlová vínna reštaurácia, ktorá je priamo napojená na archívnu pivnicu (ANNO 1904). Firma Matyšák patrí medzi neoficiálne vyhlásených 7 vinárskych princov, ktorí sú kvalitatívnymi vinárskymi lídrami na Slovensku. Rodinná firma rozšírila počet slovenských výrobcov vína už v roku 1989. Meno Matyšák sa nachádza aj v II. vydaní personálnej encyklopédie „Who is who in SR“.
tags: #dedinka #trencianske #teplice #jedalny #listok