Tatranská Štrba, malebná obec pod majestátnymi Vysokými Tatrami, ponúka nielen úchvatnú prírodu, ale aj bohaté gastronomické zážitky pre každého návštevníka. Či už túžite po autentickej slovenskej kuchyni alebo exkluzívnych špecialitách, v tejto lokalite nájdete možnosti, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky.
Rodinná Reštaurácia Martek: Srdce Slovenskej Kuchyne v Štrbe
Vitajte u Marteka! Sme hrdá rodinná reštaurácia Martek v Štrbe, v ktorej sa už 15 rokov spája tradícia našej rodiny s vášňou pre dobré jedlo. Chceme, aby ste sa u nás cítili ako doma u mamy či babičky. Domov je predsa zárukou kvality. Nikto predsa nevarí lepšie ako mamka či babka 😉. Garantujeme kvalitu!
Pravá slovenská koliba zariadená v tradičnom štýle ponúka jedinečný zážitok s ukážkou regionálnej kuchyne a špecialitami grilovanými na drevenom uhlí. Atmosféru koliby dopĺňa nehasnúci horiaci krb a ľudová muzika. Pre posedenie sa k sudovému vínu v karafách podávajú syrové tanieriky a ku pivu pravý tatranský Encián!
Ponuka tradičných špecialít a nápojov
Medzi tradičné slovenské jedlá patria obľúbené bryndzové halušky a pirohy, ktoré sú vždy čerstvé a pripravené s láskou. Okrem nich, koliba Martek ponúka aj rozsiahlu ponuku ďalších špecialít, ktoré potešia každého labužníka.
Špeciality na výber:
- Predjedlá:
- Bačov šmirkas s cibuľou - šľahaná bryndza s maslom a cibuľou, chlieb
- Pohostenie troch prasiatok - oškvarková pochúťka s horčicou a cibuľou, chlieb
- Huncútstva Kubka a Maťka - syrové variácie s jabĺčkami, chlieb
- Polievky (0,33l):
- Ždiarska kapustnica, chlieb
- Hubový krém s vyprážanými zelerovými lupienkami, chrumkavá cesnaková bagetka
- Hlavné jedlá:
- 150g Živánska bravčová pochúťka v alobale s klobásou, slaninkou a zemiakmi
- 300g Grilované Zbojnícke kurča na drevenom uhlí špikované slaninkou a mandľami so zeleninovým oplotením capka Emila, chlieb
- 150g Medvedia laba - bravčový steak s horčicou a farebným korením s cibuľovým hniezdom, gazdovské pečené zemiakové dukátiky
- 150g Štrbské jelenie ragú, žemľová knedľa so slaninou
- 300g Tatranské bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou
- 300g Liptovské bryndzové halušky so slaninkou
- 300g Babičkine prekvapenie - pečené buchty plnené makom, tvarohom a džemom
- Dezerty - Múčniky (70g):
- Lenivý makový nákyp s vanilkovým krémom a karamelovými slzami
- Dobrotka včielky Maji - palacinka s čučoriedkami, čokoládou a šľahačkou
Ako „kapurkový" dorážak padne na dobré trávenie neuveriteľne horký HOREC s vodkou, alebo Spišská borovička s čučriedkami a brusnicami! K tomu pravý horiaci zbojnícky čaj, servírovaný za streľby zbojníckej obsluhy.
Degustačná sada (jednoduchá príprava čaju)
Denné menu Martek
Menu podávame každý pracovný deň od 11:00 do 13:30. Príďte a ochutnajte naše s láskou pripravené jedlá. Čakajú na Vás tradičné bryndzové halušky, výborné mäsové klasiky, zdravé zeleninové šaláty, sladké maškrty, stará dobrá pizza a mnoho ďalších dobrôt.
Pre vašu informáciu je tu detailný prehľad aktuálneho denného menu s cenami a alergénmi:
| Kategória | Jedlo | Popis | Alergény | Cena |
|---|---|---|---|---|
| Polievky | Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami (0,25 L) | - | 1,3,9 | 4.90 € |
| Polievky | Krém z pečenej tekvice s kokosovým mliekom (0,25 L) | tekvicové semienka, tekvicový olej | 3,7,9 | 5.90 € |
| Hlavné jedlá | Vyprážaný bravčový rezeň z karé (plemeno Duroc) (150g) | zemiaky parisienky v bylinkovom masle, šalát kimchi | 1,3,7,9 | 13.90 € |
| Hlavné jedlá | Grilované kuracie Supreme z kukuričného kurčaťa (200g) | gaštanové risotto, parmezán | 7,9,12 | 14.90 € |
| Hlavné jedlá | Burger s trhaným bravčovým mäsom v teriyaki omáčke (160g) | kimchi, BBQ majonéza, hranolky | 1,3,6,7,10,11 | 14.90 € |
| Hlavné jedlá | Vyprážaný farmársky syr v chrumkavom obale so sézamom (100g) | bylinkami, hranolky, chimichuri majonéza | 1,3,7,10,11 | 12.50 € |
| Hlavné jedlá | Bryndzové halušky s pažítkou, chrumkavá slaninka (350g) | - | 1,3,7 | 11.90 € |
| Hlavné jedlá | Pappardelle s paradajkovým ragú (250g) | cherry rajčiny, bazalka, parmezán | 1,3,7,9 | 9.90 € |
| Hlavné jedlá | Pappardelle s hubovým ragu (250g) | parmezán | 1,3,7,9 | 11.90 € |
| Hlavné jedlá | Šalát s marinovanou cviklou (200g) | syr Niva, vianočná hruška, vlašské orechy, citrusový dip, krutóny | 1,3,7,8,12 | 11.90 € |
| Detské menu | Kuracie prsia pečené na masle so sladkou kukuricou (90 g) | dusená ryža | 7,9 | 7.90 € |
| Dezerty | Čokoládové brownies s malinovým coulis (90g) | šľahačka | 1,3,7,8 | 5.50 € |
Catering a Donáška do Domácností či Firiem
Chutný obed privezieme priamo k Vám. Chcete zabezpečiť stravu pre Vašich zamestnancov priamo v priestoroch Vašej firmy? Nedovoľujú Vám zdravotné problémy prísť k nám osobne? Potrebujete cateringové služby pre Vašu oslavu, svadbu, firemnú, športovú či inú akciu? Pripravíme Vám chutné jedlo a nápoje, zabezpečíme dovoz, zapožičiame potrebný inventár.
S kapacitou 42 miest je koliba vhodná na zorganizovanie oslavy, večere, prípadne posedenia pri folklórnej, či cigánskej muzike. Hľadáte ideálny priestor pre Vašu svadbu, rodinnú oslavu, ples, stužkovú či iné podujatie? Ste na správnej adrese.
Hotelová Reštaurácia Panorama na Štrbskom Plese
Ak hľadáte exkluzívnejšie gastronomické zážitky, vyberte si z exkluzívnych gastronomických špecialít domácej i zahraničnej kuchyne, ktoré ponúka obľúbená hotelová reštaurácia Panorama na Štrbskom Plese. Tím špičkových kuchárov Vám s radosťou pripraví nezabudnuteľný gurmánsky zážitok pri výbere z nášho À la Carte menu. Aktuálnu ponuku jedál nájdete tu .
Chutí vám v hoteli Panorama? Darujte tento zážitok aj svojim blízkym. Naše darčekové vouchery sú dokonalým darčekom pre milovníkov kulinárskych zážitkov priamo vo Vysokých Tatrách na Štrbskom Plese.
tags: #denne #menu #tatranska #strba