Hľadáte niečo sladké, čo zasýti, poteší a zároveň nezaťaží svedomie? Predstavujeme vám obľúbené ovsené sušienky, ktoré sú tak jednoduché, že ich zvládnete pripraviť aj počas pracovných dní, či s vašimi malými pomocníkmi. Ovsené cookies sú sladkosťou, ktorú si obľúbili ľudia po celom svete - a nie je sa čomu čudovať. Sú rýchlo hotové, výborne chutia a viete ich pripraviť v zdravšej podobe. Tento recept je dôkazom, že chutné sladkosti nemusia byť zložité ani plné prídavných látok.
Školákov vždy poteší, keď si v boxe s desiatou nájdu na prilepšenie aj niečo sladké. Ak vám záleží na tom, čo vaše deti maškrtia, upečte im zdravé keksíky. A pribaľte si ich pár do práce aj vy.
Ako vonia domov? No predsa po sušienkach! A u týchto ovsených s chrumkavými orieškami to platí dvojnásobne. Na tento recept na sušienky z ovsených vločiek jednoducho nedáme dopustiť. Sú plné vône, chuti a tiež vitamínov a vlákniny. Takže si pochutí aj váš mikrobióm. Ako sa totiž hovorí - zdravé črevá, šťastný človek. Tak hor sa do pečenia domácich sušeniek!
Varujeme - stačí raz ochutnať a ste v tom až po uši. Tieto ovsené sušienky jednoducho vedia učarovať. Trúfnete si?
Prečo zaradiť ovsené vločky do jedálnička?
Ovsené vločky sú jednou z najvýživnejších a najuniverzálnejších potravín, ktoré by nemali chýbať v žiadnej zdravej kuchyni. Ide o celozrnný produkt bohatý na komplexné sacharidy, vlákninu, najmä beta-glukány, ktoré prispievajú k zníženiu cholesterolu a udržiavaniu stabilnej hladiny cukru v krvi. Práve preto sú ovsené vločky obľúbené medzi športovcami aj ľuďmi, ktorí si strážia váhu. Obsahujú aj množstvo dôležitých minerálov a vitamínov - najmä magnézium, fosfor, železo, zinok, vitamín B1 (tiamín) a antioxidanty ako avenantramidy, ktoré majú protizápalové účinky a podporujú zdravie srdca.
Výhodou ovsených vločiek je ich všestrannosť. Využijete ich na raňajkové kaše, smoothies, lievance, domáce granoly aj sušienky či koláče. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie, zasýti a stabilizuje hladinu cukru v krvi.
Recept na domáce ovsené sušienky
Vyskúšajte jednoduchý recept na domáce ovsené cookies plné vlákniny. Hotové za pár minút, ideálne na zdravú desiatu alebo sladký snack bez výčitiek.
Ingrediencie
- Ovsené vločky
- Múka (príp. rozmixované ovsené vločky na múku)
- Kypriaci prášok
- Škorica
- Soľ
- Maslo
- Cukor (príp. zrelé banány pre bezcukrovú verziu)
- Vajíčka
- Prísady podľa chuti: kúsky čokolády, orechy (mandle, kešu, pekanové, lieskové, vlašské), sušené ovocie (brusnice), kokos
- Čokoláda na varenie (na polievanie)
Postup prípravy domácich sušienok
- Maslo si pred pečením necháme povoliť, príp. necháme v hrnci roztopiť a zhnednúť.
- Orechy nasekáme nahrubo, 100 g ovsených vločiek v sekáčiku rozmixujeme na múku.
- V druhej mise vyšľaháme maslo s cukrom. Potom zašľaháme aj vajíčka.
- V mise zmiešajte ovsené vločky, múku (alebo rozmixované ovsené vločky), kypriaci prášok, škoricu a soľ.
- Spojte suché a mokré ingrediencie, podľa chuti pridajte kúsky čokolády alebo orechy, sušené ovocie či kokos.
- Rúru predhrejte na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
- Na plech tvarujeme z cesta sušienky. Pomocou lyžice vytvorte kôpky, ktoré mierne sploštite. Necháme medzi nimi rozostupy - pri pečení ešte vyrastú, tak nech sa nezlepia dohromady.
- Pečte 10-12 minút, kým sú sušienky zlatisté.
- Zatiaľ, čo sušienky chladnú, rozpustite si čokoládu na varenie vo vodnom kúpeli. Každú sušienku do nej z polovice namočte, položte späť na papier na pečenie a kým čokoláda nestuhne, posypte ich nasekanými orechmi alebo sušeným ovocím.
Recept na žuvacie ovsené sušienky
Varianty a tipy
Výhodou týchto cookies je, že ich môžete upravovať podľa nálady a zásob v špajze - raz s čokoládou, inokedy s orechmi, sušeným ovocím či kokosom.
Bez cukru: Viete, čo nás na týchto sušienkach najviac teší? To, že nepotrebujete ani gram cukru! Áno, sú prirodzene sladké, zdravé a pripravené bez múky či rafinovaného cukru. Celú sladkosť im dodávajú len zrelé banány. Navyše sú tieto domáce sušienky bez cukru plné vlákniny z ovsených vločiek a zdravých tukov z kokosu. Tieto domáce sušienky bez cukru sú dôkazom, že zdravé môže byť aj chutné. Či už hľadáte zdravú maškrtu pre seba, niečo sladké pre deti, tieto sušienky sú vždy dobrý nápad.
S maslovou príchuťou: Sušienky s maslovou príchuťou, ktoré sa nerozpadávajú a pekne držia tvar.
Kokosové sušienky z ovsených vločiek: Neobsahujú žiadnu múku, chutia veľmi príjemne, jemne sladko a vďaka obsahu ovsených vločiek sú skvelým zdrojom vlákniny.
Cookies z ovsených vločiek: Chrumkavé, veľmi chutné a navyše dlho vydržia.
Pekanové sušienky s čokoládou a karamelom: Chcete si urobiť sušienkový maratón? Na tieto nesmiete zabudnúť.
Skladovanie domácich sušienok
Domáce sušienky často rýchlo zvetrajú alebo strácajú svoju chrumkavosť, ak nie sú správne skladované. Nechajte sušienky úplne vychladnúť predtým, než ich umiestnite do vrecka. Umiestnite sušienky do voskového vrecka. Používaním voskových vreciek BajaBee® nielenže udržíte svoje sušienky dlhšie čerstvé, ale tiež prispejete k zníženiu odpadu z jednorázových plastových obalov. Tieto sušienky vydržia v uzatvorenej nádobe v chladničke aj týždeň, ak sa vám nepodarí ich zjesť skôr.
tags: #domace #ovsene #susienky #recept