Prešov, pulzujúce mesto s bohatou históriou a kultúrou, ponúka aj širokú škálu gastronomických zážitkov. Okrem tradičnej slovenskej kuchyne tu nájdeme aj reštaurácie zamerané na medzinárodnú kuchyňu, vrátane obľúbenej pizze. Tento článok sa zameriava na pizzu a reštaurácie v Prešove, s dôrazom na podniky, ktoré ju ponúkajú, denné menu, a možnosti pre rôzne spoločenské udalosti.
Posedenie Na rohu: Pizza a tankové pivko
Reštaurácia a piváreň "Posedenie Na rohu" je skvelou voľbou pre milovníkov pizze a piva. Nachádza sa na križovatke ulíc Čiližská/Vážska/Železničná, neďaleko konečnej zastávky trolejbusov 201 a 202. V ponuke majú chrumkavú a voňavú pizzu s ťahaným syrom, ktorá určite poteší každého gurmána. Okrem pizze si tu môžete vychutnať aj tankové pivko Pilsner alebo nepasterizovaný Gambrinus.
Široká ponuka prešovských reštaurácií
V Prešove nájdete množstvo reštaurácií, ktoré ponúkajú nielen denné menu, ale aj rozsiahly výber jedál à la carte. Niektoré z nich sa nachádzajú mimo historického centra, no určite stoja za návštevu:
- Staré dobré Mexico: Rýchla obsluha a rôznorodá ponuka jedál na Jarkovej 40.
- Arkáda: Pestrá domáca kuchyňa v príjemnom prostredí na Pod Kalváriou 51.
- Kulinár: Schladenie pri dobrom jedle v podzemnej pivnici na Hlavnej 37.
- Zwicker: Rodinná štýlová reštaurácia kúsok od centra mesta, na Bardejovskej 48B (Šarišské Lúky).
- Gottwaldka: Najlepšie jedenie a pitie v univerzitnom campuse, na Ulici 17. novembra.
Reštaurácie s denným menu v Prešove
Pre tých, ktorí hľadajú rýchly a cenovo dostupný obed, je v Prešove k dispozícii množstvo reštaurácií s denným menu. Medzi ne patria:
- Marína Restaurant & Bar: Okrem denného menu ponúka aj organizovanie rodinných osláv a spoločenských akcií.
- Bistro: Raňajky, obedy a denné menu.
- Pizzeria Primavera: Široký výber rôznych druhov jedál a nápojov, vrátane obedového menu.
- Jedáleň u Jakuba: Raňajky, obedové menu a jedlá z lístka.
- Reštaurácia Paríž: Donášková služba denného menu a príprava a realizácia akcií (svadby, oslavy, kary, krstiny, rodinné posedenia).
- Antonio stravovanie: Denné menu, rozvoz a donáška jedla, stravovanie pre firmy.
- Reštaurácia Prameň: Denné menu, donáška jedla a catering.
- Reštaurácia Duvox: Denné menu.
- Reštaurácia Posedenie na rohu: Denné aj sezónne menu.
Reštaurácie vhodné pre spoločenské udalosti
Mnohé reštaurácie v Prešove sú vhodné na organizovanie rôznych spoločenských udalostí, ako sú svadby, oslavy narodenín alebo firemné akcie.
- Marína Restaurant & Bar: Organizovanie rodinných osláv a spoločenských akcií.
- Reštaurácia Paríž: Príprava a realizácia akcií - svadby, oslavy, kary, krstiny, rodinné posedenia.
- Antonio stravovanie: Oslavy a firemné akcie.
- Attila Restaurant: S kapacitou 80 ľudí, možnosť usporiadať firemné akcie, svadby, narodeninové oslavy.
- UNIM - LH, spol.: Penzión s reštauráciou, vhodný na ubytovanie a organizovanie menších akcií.
Pizza v Prešove: Viac než len jedlo
Pizza je v Prešove veľmi obľúbená a nájdeme ju v mnohých reštauráciách a pizzeriách. Niektoré podniky sa špecializujú výhradne na pizzu, zatiaľ čo iné ju ponúkajú ako súčasť širšieho menu. Bez ohľadu na to, či preferujete klasickú Margheritu alebo extravagantnejšiu kombináciu surovín, v Prešove si určite nájdete pizzu podľa svojho gusta.
Fehudrive s. r. a Feoh s. r. sú príkladmi pizzerií, ktoré sa zameriavajú na prípravu pizze. Attila Restaurant a Reštaurácia a pizzéria s denným menu a s rozvozom pizze sú ďalšie možnosti, kde si môžete vychutnať pizzu priamo v reštaurácii alebo si ju nechať doviezť.
Ďalšie možnosti stravovania a služieb v Prešove
Okrem reštaurácií a pizzerií nájdeme v Prešove aj ďalšie podniky, ktoré ponúkajú stravovacie služby, ako napríklad:
- Bistro: Rýchle občerstvenie a jednoduché jedlá.
- Jedáleň u Jakuba: Klasická jedáleň s ponukou raňajok, obedov a jedál z lístka.
- Trojka Šariš Pub: Prevádzka s ponukou jedál a nápojov.
- Adventure Menu: Hotové jedlá pre tých, ktorí preferujú rýchle a jednoduché riešenia.
- UNIM - LH, spol.: Penzión s reštauráciou, ktorý ponúka ubytovanie a stravovanie.
- TASTING, s. r.: Bližšie nešpecifikovaná spoločnosť, pravdepodobne zameraná na gastronómiu.
- Reštaurácia Prameň: Okrem denného menu a donášky jedla ponúka aj catering.
Pizza v Košiciach: Recenzie a hodnotenia
Pizza je pokrm, ktorý dnes už nájdeme doslova na každom košickom rohu. Pri hodnotení pizze sa veľmi rýchlo môžeme dostať do úzkych. Veď každému z nás chutí iná pizza a najčastejšie nájdeme dve skupiny fanúšikov - tenkého a hrubého cesta.
Pri hľadaní ideálnej pizze sa Taste of Košice zameral na tieto kritériá: tenké cesto, skvelý paradajkový základ, ťahavá mozzarella a kvalitné prísady. Inšpiráciou bola pizza z pražskej pizzerie Nuova, ktorá podáva pravú neapolskú pizzu (Vera Pizza Napoletana). Ideálna pizza by mala mať cesto hrubé maximálne 3 milimetre, paradajky San Marzano vypestované na južnom svahu Vezuvu, byvoliu mozzarellu z Kampánie a mala by byť upečená v kamennej peci teplom z bukového dreva.
Taste of Košice navštívil a otestoval desať košických pizzerií, pričom hodnotil rôzne aspekty, ako cesto, suroviny, prostredie a obsluha.
Hodnotenie Košických Pizzerií:
- PEPPE’s (Mäsiarska ulica): Táto talianska reštaurácia ponúka parkovacie miesto, trampolínu pre deti a príjemnú terasu. Pizza Basilico s pikantnou salámou mala tenké, vláčne cesto s nadýchanými okrajmi a primerané množstvo paradajkového základu. Použité suroviny boli vynikajúce, najmä pikantná saláma, mozzarella a mascarpone, ktoré spolu s bazalkovým pestom vytvárali autentickú chuť Talianska.
- ZaZza Pizza (Mlynská ulica): ZaZza Pizza je moderné talianske bistro, ktoré ponúka okrem pizze aj paradajkovú polievku, pizza rožky a dezerty. Pizza ZaZza s medom a hrozienkami ponúka explóziu chutí. Cesto je jemne slané, tenké a mäkké. Kombinácia medu, kozieho syru a hrozienok je delikátna, pričom kvalitné chorizo dodáva mäsovú chuť.
- Primi (Kováčska/Mlynská ulica): Primi patrí k drahším reštauráciám v Košiciach. Pizza bola servírovaná na drevenom podnose a mala ultra tenké, prepečené cesto s výbornými okrajmi. Paradajkový základ bol v dostatočnom množstve a suroviny chutili prémiovo. Chorizo a manchego syr boli vynikajúce.
- Ristorante Italiano XXIV (Hlavná ulica): Táto talianska reštaurácia ponúka krásne prostredie s výhľadom na Dóm sv. Alžbety. Pizza Primavera bola vylepšená o prosciutto. Cesto bolo tenké, slané, s nadýchanými okrajmi. Paradajkový základ ladil s baklažánom a cuketou, zaliatymi v chutnom syre.
- Napoli Pizza Café (Hlavná ulica): Napoli Pizza Café sa nachádza v severnej časti Hlavnej ulice. Pizza Diavola bola pikantná a mala tenké, vláčne cesto s prepečenými okrajmi, no s nedostatkom paradajkového základu.
- Le Colonnial (Hlavná ulica): Le Colonnial je luxusná reštaurácia s príjemným prostredím. Pizza Margherita mala tenké cesto, no mozzarella di Bufala bola nevýrazná a chuťovo sa nelíšila od kravskej. Paradajkový základ bol chutný a bazalka výrazná.
- Pizza Palace Košice (Donáška): Pizza Palace ponúka mohutné pizze s hrubým cestom. Pizza Roma a Florentina mala hrubé, koláčové cesto s nízkymi okrajmi.
- Olive Pizza Restaurant (OC Optima): Interiér Olive Pizza Restaurant je vymakaný. Cesto bolo chrumkavé a tenké, no obyčajné. Paradajkového základu bolo hojne.
- Pizzéria Zvon: Pizzéria Zvon sa nachádza na ulici, ktorá bola súčasťou južných mestských hradieb. Pizza mala suché cesto a priemerné suroviny.
- The Beer House (Hlavná ulica): The Beer House je piváreň s masovou ponukou pív. Pizza mala hrubšie a suchšie cesto. Suroviny boli priemerné. Feferóny neboli pikantné.
| Pizzeria | Ulica | Typ pizze | Hodnotenie |
|---|---|---|---|
| PEPPE’s | Mäsiarska ulica | Basilico s pikantnou salámou | Vynikajúca |
| ZaZza Pizza | Mlynská ulica | ZaZza s medom a hrozienkami | Delikátna |
| Primi | Kováčska/Mlynská ulica | Chorizo a manchego syr | Prémiová |
| Ristorante Italiano XXIV | Hlavná ulica | Primavera s prosciutto | Výborná autentická |
| Napoli Pizza Café | Hlavná ulica | Diavola | Pikantná |
| Le Colonnial | Hlavná ulica | Margherita | Priemerná |
| Pizza Palace Košice | Donáška | Roma a Florentina | Priemerná |
| Olive Pizza Restaurant | OC Optima | Pikantná saláma | Priemerná |
| Pizzéria Zvon | Južné mestské hradby | Salámová a Quattro stagioni | Nevýrazná |
| The Beer House | Hlavná ulica | Priemerná | Priemerná |
Mrazená pizza
Testovali sa aj mrazené pizze, kde sa hodnotila chuť, konzistencia a pomer surovín. Medzi najlepšie hodnotené patrila mrazená pizza od Dr. Oetker Ristorante, ktorá mala chrumkavé cesto a dobrý pomer paradajkovej omáčky.
Paradajkového základu bolo skutočne hojne a jeho prenikavú chuť bolo cítiť už pri prvom zahryznutí. Doslova sa pri konzumovaní roztekal. Za vypichnutie stojí aj výraznejšia chuť bazalky a oregana. Samotné cesto však bolo na okrajoch pomerne tvrdé, najmä kvôli malej hrúbke cesta.
Pizza v Bratislave
Článok sa dotýka aj bratislavskej pizzovej scény, kde sa spomína napríklad Pizza Me, Don Quijote, Pizza Crust, Basilico a Neapolka.
Pôvodná prevádzka ešte na Nivách a neskôr aj na Dunajskej priniesla do sveta prevažne „slovenských“ pízz neapolskú revolúciu, na nafúknuté okraje a kvalitné talianskej suroviny ste už nemuseli merať cestu do Stupavy.
Na deviatom mieste je obľúbená „krčmová“ pizzeria z Račianskej. Na tejto pizzi je najlepšie to, že sa nehanbí za svoju slovenskosť. No kým množstvo bratislavských pizzerií tohto štýlu, žiaľ, zaostáva v kvalite ingrediencií a chuti, Don Quijote od Figara má všetko také, ako má byť.
Pizza Crust z Petržalky si za svoj krátky čas pôsobenia našla množstvo vďačných fanúšikov nielen preto, že jej majiteľ je známy influencer Expl0ited. Prináša moderný americký štýl pizze, ktorej nie sú cudzie ani dodatočné „externé“ omáčky a snaží sa aj o tzv. Oproti newyorskému štýlu je Pizza Me ešte tenšia a chrumkavejšia, vďaka čomu ti ani po niekoľkých drinkoch nespôsobí kómu.
V talianskej pizzerii L’antica da Michele si pochutnávala na pizzi aj Julia Roberts.
Už si viac pizzu neobjednáte ! Domáca pizza, jednoduchý recept pre každého.
tags: #donaska #pizza #na #rohu