Dračie ovocie, známe aj pod názvom pitahaya alebo anglickým názvom Dragon fruit, je exotická rastlina z čeľade kaktusovitých (Cactaceae), známa svojimi výraznými plodmi. Táto rastlina pochádza z tropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky, no dnes sa pestuje aj v Ázii, najmä vo Vietname a Thajsku. Rod Hylocereus zahŕňa niekoľko druhov a kultivarov, ktoré sa líšia farbou šupky a dužiny.
Dračie ovocie je nenáročná rastlina, ktorá si však vyžaduje určité podmienky na správny rast a produkciu plodov. Toto ovocie vyzerá ako mimozemská flóra. V skutočnosti sú to plody rastliny z čeľade kaktusovitých. Majú nezvyčajný vzhľad. Sú to plazivé rastliny so vzdušnými koreňmi, ktoré vyzerajú skôr ako liany. Môžu byť dlhé až tri metre. Niektoré druhy majú mäkké pichliače, iné ich nemajú vôbec. Všetky kvitnú veľmi krásnymi veľkými kvetmi, zvyčajne bielej alebo krémovej farby.
Typy dračieho ovocia
Existuje niekoľko druhov modrých dračích plodov, ktoré sa líšia nielen farbou, ale aj chuťou:
- Kostarická pitahaya je plodom kaktusu Hylocereus costaricana, ktorý rastie v Guatemale a Peru. Táto odroda má údajne najneutrálnejšiu chuť, niektorí ju označujú za nevýraznú až trávovú. Tieto plody sa často používajú do šalátov.
- Červená pitahaya je plodom kaktusu Hylocereus vlnitý (alebo skrútený) so svetlejšou kôrou a dužinou. Červené dračie ovocie má v porovnaní s ostatnými odrodami najsilnejšiu chuť a vôňu.
- Žltá pitahaya je plodom kaktusu Hylocereus veľkokvetý. Často sa pestuje na okrasné účely, pretože má jedny z najväčších kvetov v čeľade. Plody majú žltú kôru a ich dužina sa považuje za najsladšiu.
Všetky odrody majú pomerne šťavnatú dužinu. Treba však poznamenať, že červená pitahaya je menej rozšírená, pretože jej pestovanie je náročnejšie.
Charakteristika a pôvod
Plod pripomína šišku a má podlhovastý tvar, často pripomínajúci ovál. Plody môžu vážiť od 160 do 600 g, ale niekedy môžu byť aj väčšie, až 850 g (niektoré zdroje uvádzajú až 1 kg). Veľkosť plodov závisí od odrody a kultivaru, rovnako ako farba dužiny. Šupka je celkovo hladká, ale na plode sa vytvárajú výrastky podobné listom, ktoré pripomínajú zamrznuté ohnivé jazyky, od čoho možno pochádza jeho názov dračie ovocie.
Hoci sa dračie ovocie nazýva plod niekoľkých rôznych rastlín, všetky majú spoločnú vlastnosť. Rastú v oblastiach so suchým tropickým podnebím. Napríklad pitahaya je už dlho známa v Mexiku a na Havaji a hojne sa pestuje v juhovýchodnej Ázii, napr. v Číne, Thajsku, Vietname atď. V súčasnosti sa pestuje aj v Izraeli.
Pitahaya, nazývaná aj dračie ovocie, pochádza z tropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky. Očarí vás nielen svojou nápadnou sýtoružovou farbou, ale aj zaujímavým tvarom. Šupka posiata zelenými špicatými šupinami pripomína kožu draka. Odtiaľ pochádza jej prezývka. Chuťou je podobná kivi.
Exotické ovocie pitahaya je plodom pralesných kaktusov. Pôvodne ju objavili domorodí obyvatelia Strednej Ameriky. Rastlina pitahaye korení v zemi, odkiaľ vyrastajú trsy trojhranných popínavých stoniek do dĺžky 3 metrov. Kvitne krásnymi bielo - žltými kvetmi, ktoré sa rozvíjajú v zelených výhonkoch a to iba v noci. Volajú ich mesačné kvety. Svojou vôňou pripomínajú jazmín. Vajcovité plody s červeno - ružovou alebo žltou šupkou sú pokryté zelenými špicatými šupinami s dĺžkou niekoľkých centimetrov. Vnútro obsahuje bielu alebo červenú dužinu a čiernymi olejnatými semienkami, ktoré sú jedlé.
Ako chutí a vonia dračie ovocie?
Chuť tohto ovocia sa dá opísať len v porovnaní s inými. Zatiaľ čo jeho krémová štruktúra pripomína fígové ovocie (hoci nemá takú chuť), chuť najbežnejších odrôd možno prirovnať ku kivi. Žltá pitahaya chutí trochu ako banán.
Všeobecne by sa dalo povedať, že má jemnú sladkú chuť s tónmi lesných plodov, hrušiek, kivi a melónu as určitým nádychom kyslosti. Obsahuje malé jedlá semienka, ktoré sú svojou veľkosťou a štruktúrou podobné kivi.
Zloženie a kalórie
Kalorická hodnota nie je vysoká. Jeho dužina obsahuje len 50 kcal na 100 g dužiny, čo z neho robí jednu z najzdravších dostupných potravín.
Čo sa týka chemického zloženia ovocia, obsahuje vitamíny skupiny B, konkrétne:
- Tiamín (B1): vitamín, ktorý sa podieľa na rôznych metabolických procesoch, zlepšuje schopnosť organizmu bojovať proti infekčným chorobám, normalizuje kyslosť žalúdočnej šťavy a zabezpečuje pohyblivosť čriev.
- Riboflavín (B2): jeden z vitamínov, bez ktorých nie je možná normálna tvorba hormónov. Je tiež nevyhnutný pre dobrý zrak, pretože chráni sietnicu pred slnečnými lúčmi a zlepšuje adaptáciu na tmu.
- Niacín (B3): vitamín aktívny v metabolizme lipidov a bielkovín. Je tiež nevyhnutný pre normálne fungovanie žalúdka a pankreasu.
Toto ovocie obsahuje kyselinu askorbovú (vitamín C), ktorá má antioxidačné účinky. Samostatne sú antioxidantmi s výraznými protizápalovými vlastnosťami aj látky ako betacyaníny a betaxantíny. Dužina obsahuje aj dôležité prvky, ako je vitamín PP, železo, draslík a fosfor.
Úžitkové vlastnosti dračieho ovocia
Početné štúdie preukázali, že dračie ovocie je veľmi prospešné, pretože má priaznivé účinky na kardiovaskulárny a endokrinný systém. Dužina dračieho ovocia aj jeho semená majú liečivé účinky. Obsahujú triesloviny, ktoré sú dobré pre zrak, takže by ste mali jesť aspoň dužinu a semená na prevenciu krátkozrakosti a ďalekozrakosti. Okrem toho existujú štúdie, ktoré potvrdzujú prínos dračieho ovocia pri cukrovke. Vláknina, ktorú obsahuje, pomáha pri trávení a činnosti čriev.
Všeobecné výhody
Dračie ovocie ako pokladnica vitamínov je veľmi vhodné pre deti. Rovnako ako ostatné exotické ovocie však môže spôsobovať silné alergie. Všeobecne by sa dalo povedať, že má jemnú sladkú chuť s tónmi lesných plodov, hrušiek, kivi a melónu as určitým nádychom kyslosti.
Pitahaya obsahuje vitamín B2, ktorý vám pomôže získať potrebnú energiu a udržať zdravie slizníc dýchacích, tráviacich a močových orgánov. Jazvy a rany sa vám budú hojiť oveľa rýchlejšie a predídete aj tvorbe zápalov. Ak ste často v strese a trpíte vyčerpanosťou, vitamínom B3 v pitahayi získate pocit duševnej rovnováhy. Znížením hladiny cholesterolu zabráni upchávaniu ciev a zlepší činnosť kardiovaskulárneho systému. Vďaka obsahu vitamínu C, pitahaya odstraňuje z organizmu škodlivé toxíny. Ak trpíte častými zápchami, vyskúšajte ju. Konzumáciou pitahaye získa vaše telo dôležitý stopový minerál - železo. Dodáva tkanivám kyslík a zabezpečuje správne bunkové dýchanie. Podporuje tvorbu krvného farbiva - hemoglobínu, dôležitej zložky červených krviniek, čím predchádza vzniku anémie. Fosfor zasa zlepší štruktúru kostí aj zubov a zníži ich kazivosť. Pitahaya účinkuje ako silný antioxidant vďaka obsahu karoténov. Tie potláčajú negatívne vplyvy voľných radikálov z vonkajšieho prostredia na náš organizmus. Zlepšujú ostrosť videnia a bránia vzniku šeroslepoty. Telo si z nich dokáže vyrobiť vitamín A, ktorý podporuje zdravie slizníc, kvalitu pokožky a pevnosť vlasov.
Pre ženy
O dračom ovocí sa často tvrdí, že má vysoký obsah antioxidantov. Tieto látky totiž pomáhajú výrazne spomaliť procesy starnutia organizmu, najmä vznik vrások. Pre ženy však dračie ovocie obsahuje aj veľa vápnika (jeden plod obsahuje dennú dávku tejto látky). A to je veľmi dôležité pre ženy v období menopauzy, pretože v tomto období môže nedostatok vápnika viesť k osteoporóze.
Pre mužov
Je známe, že antioxidanty majú okrem iného protizápalové vlastnosti. Preto je dračie ovocie vhodné aj pre mužov. Obsahuje antioxidanty, ktoré sú vynikajúcim preventívnym a terapeutickým prostriedkom proti ochoreniam prostaty.
Počas tehotenstva
Budúce matky môžu mať z dračieho ovocia prospech z viacerých dôvodov. Napríklad: Dužina obsahuje veľa železa a tento prvok je potrebný na tvorbu červených krviniek. Počas tehotenstva, keď sa na vývoj tela dieťaťa vynakladá veľa zdrojov, sa ženy stretávajú s anémiou. Konzumáciou pitahayi sa tomuto problému vyhnete. Toto ovocie má vysoký obsah kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre normálny vývoj nervového systému plodu. Vláknina v dužine by mala normalizovať trávenie a odstrániť nadúvanie, čo je ďalší problém mladých matiek. Tento výrobok by sa však mal konzumovať opatrne, pretože môže spôsobiť závažnú alergickú reakciu.
Pri dojčení
Počas obdobia dojčenia potrebujú mladé matky vitamíny. Pitahaya sa však v tomto prípade radšej vyhnite, pretože detský organizmus môže negatívne reagovať na všetky potenciálne alergény, a to aj v známejších výrobkoch.
Vlastné ovocie po celý rok
Pre deti
Dračie ovocie ako pokladnica vitamínov je veľmi vhodné pre deti. Rovnako ako ostatné exotické ovocie však môže spôsobovať silné alergie. Vo všeobecnosti je kontraindikovaný pre deti v predškolskom veku. Deťom vo veku sedem rokov sa môže podávať, ale nie viac ako jeden plod denne.
Chudnutie
Predpokladá sa, že dračie ovocie pomáha zbaviť sa nadváhy. Dužina tohto ovocia totiž obsahuje vlákninu, ktorá pomáha normalizovať proces trávenia, a to je základom správneho metabolizmu. Okrem toho dračie ovocie obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú urýchliť metabolizmus.
Aplikácia ovocia
Vďaka nízkej kalorickej hodnote a bohatému obsahu vitamínov sa plody využívajú nielen pri varení, ale aj v diétnej terapii, tradičnej medicíne a kozmetike.
Medicína
V Rusku sa dračie ovocie nepoužíva v oficiálnej medicíne, ani v ľudovej tradícii (čo nie je prekvapujúce, keďže táto rastlina tu nerastie). Používa sa najmä v tradičnej medicíne východných krajín a obľúbená je najmä v Thajsku. Tu sa dá použiť nasledujúcimi spôsobmi:
- V prípade močových kameňov sa odporúča pripraviť odvar z kvetov (10 g sušených surovín na pohár vriacej vody). Tento liek má diuretické vlastnosti.
- Pri helmintóze sa tiež pripravujú odvary z kvetov a listov rastliny.
- Pri artritíde a iných zápalových ochoreniach kĺbov je možné robiť obklady na báze dužiny a šťavy pitahaya alebo jednoducho zaradiť do stravy tento produkt, ale nie viac ako 1-2 plody denne a len po konzultácii s lekárom.
- Ak máte na pokožke popáleniny, môžete si pripraviť pleťovú vodu z rovnakých dielov šťavy z dračích plodov, uhorkovej šťavy a medu. Tento krém odvádza teplo z postihnutej oblasti a poskytuje značnú úľavu a používa sa aj pri popáleninách od slnka.
- Pri gastritíde v remisii sa odporúča zaradiť do stravy pyré z dužiny jedného dračieho ovocia (najlepšie raz denne nalačno).
- Dračie ovocie sa odporúča aj pri ochoreniach pečene, enterokolitíde a kardiovaskulárnych ochoreniach.
Pokiaľ ide o konzumáciu dračieho ovocia pri cukrovke, neexistuje jednotný názor na prínos tohto ovocia. Uskutočnilo sa niekoľko štúdií, ktoré preukázali, že pravidelná konzumácia dužiny tohto ovocia pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi pri cukrovke 2. typu. Plody by sa však mali konzumovať len so semenami. Štúdie pritom ukázali, že najlepším výsledkom je jesť nalačno, pretože len tak môžete účinne stimulovať činnosť tých buniek pankreasu, ktoré sú zodpovedné za produkciu inzulínu. Dôležité: Glykemický index pitahayi je 25 jednotiek.
Kozmetológia
Pitahaya je dobrá, pretože prospieva všetkým typom pleti. Výťažky z ovocia sa komerčne pridávajú do všetkých krémov na tvár. Pleťové masky si môžete vyrobiť aj doma:
- Na mastnú alebo problematickú pleť. Dužina ovocia sa rozšľahá v mixéri, pridajú sa 2-3 kvapky čajovníkového esenciálneho oleja, premieša sa a zmes sa nanesie na tvár, pričom sa vyhýbame len citlivejšej oblasti okolo očí. Maska sa nechá pôsobiť 15 - 20 minút a potom sa zmyje studenou vodou alebo bylinným odvarom.
- Pre normálnu pleť. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte sa dužina jedného ovocia rozšľahá v mixéri, ale pridá sa esenciálny olej z ruže alebo z akéhokoľvek citrusového ovocia. Nechajte pôsobiť 15 minút a dôkladne opláchnite neperlivou minerálnou vodou.
- Liečba akné. Vitamín C, antioxidanty a ďalšie látky s antimikrobiálnou aktivitou z neho robia účinný prostriedok proti akné. Ovocie jednoducho nakrájajte na plátky a priložte ich na postihnuté miesta na tvári na približne 15 minút. Potom plátky odstráňte a tvár si umyte teplou vodou. Na dosiahnutie maximálneho účinku sa postup opakuje dvakrát denne, ráno a večer.
Na základe dračieho ovocia sa dá pripraviť aj peeling na tvár a telo. V tomto prípade by samotné semená mali pôsobiť ako abrazívny (t. j. drhnúci) prostriedok. Na čelnej strane sa odporúča jemnejší stupeň brúsenia. Preto by sa dužina a semená v tomto prípade nemali roztláčať ručne, ale v mixéri. V prípade potreby môžete pridať ďalšie prísady. Napríklad citrónová šťava má bieliaci účinok.
Dračie ovocie sa používa aj na starostlivosť o vlasy. Predpokladá sa napríklad, že jeho šťava pomáha obnoviť farbené kučery. Možno použiť jednu z dvoch metód. Môžete napríklad jednoducho pridať čerstvo vylisovanú šťavu do kondicionéru na vlasy vždy, keď si umývate vlasy. To pomôže vyčistiť pokožku hlavy, nasýtiť vlasové folikuly živinami a pomôže zregenerovať kučery - budú jemné a hebké. Druhou možnosťou je vytvoriť masku raz týždenne. Dužina jedného ovocia sa naškriabe lyžicou a rozmixuje v mixéri do hladka. Výsledné pyré sa nanesie na pokožku hlavy, nasadí sa na plastovú čiapku a zabalí sa do teplého froté uteráka. Prípravok sa na pokožke udržiava 15-20 minút, potom sa umyje bežným šampónom (najlepšie však bez silikónov a parabénov). Túto masku môžete obohatiť o vitamín E, pričom do zmesi pridáte jednu kapsulu, ktorá pomáha zlepšiť štruktúru vlasov.
Varenie
Dračie ovocie sa používa najmä na prípravu dezertov a konzumuje sa surové, pretože varenie ničí vitamíny a zbavuje ho chuti. V Thajsku sa dračie ovocie najčastejšie konzumuje ako samostatný produkt, vo Vietname sa na jeho základe pripravujú dezerty a v Indonézii sú obľúbené alkoholické nápoje s dračím ovocím.
Pre ruské ženy v domácnosti zostáva dračie ovocie exotické, ale je možné použiť moderné recepty prispôsobené európskej kuchyni, a nie tradičné orientálne. Napríklad:
- Ovocný šalát. Na jeho prípravu potrebujete: 2 dračie ovocie, 1 mango, 50 g čučoriedok, ½ kivi, 3-4 jahody. Dračie ovocie sa dá pripraviť dvoma spôsobmi. Dračie ovocie a mango ošúpeme a nakrájame na kocky, potom pridáme ošúpané a nakrájané kivi. Ozdobte šľahačkou a bobuľovým ovocím. Ďalší variant: na kocky nakrájané mango a plátky kivi sa nalejú na roztlačené pyré z dračieho ovocia a ozdobia sa bobuľami.
- Sorbet. Potrebujete 2 stredne veľké dračie plody, ¾ šálky studenej, čistenej vody, 1 PL čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy a 2 PL cukru. Dračie ovocie ošúpeme, nakrájame na kúsky, pridáme citrónovú šťavu, cukor a vodu a rozmixujeme v mixéri do hladka. Zmes sa potom zmrazí, aby sa vytvorili kryštáliky ľadu. Kôra z pitayi sa nevyhadzuje. Kôra sa používa na výrobu sorbetových tyčiniek, ktoré sa potom pokryjú sorbetom.
- Americký dezert s mandľami. Na prípravu tohto dezertu si vezmeme 2 dračie plody, 50 g mandlí (ktoré rozdrvíme) a 100 g mäkkého smotanového syra podobného tomu, z ktorého sa zvyčajne pripravuje tvarohový koláč. Dužinu pitayi nakrájame na kocky, syr vyšľaháme metličkou, pridáme 2 PL kondenzovaného mlieka, rozdrvené mandle a kocky pitayi a jemne premiešame. Dezert podávajte v škrupinách z dračieho ovocia.
- Zdravé raňajky. Potrebujete 3 malé dračie ovocie, 2 PL trstinového cukru, ¾ šálky vody, 1 PL bobúľ goji, chia semienka a kokos, 2 PL vločiek alebo granoly a akékoľvek čerstvé ovocie. Dužinu z pitaye nakrájajte do mixéra, pridajte vodu a cukor, vložte do mrazničky na maximálne 15 minút, potom pridajte ostatné prísady, rozmixujte a podávajte. Dezert môžete úplne zmraziť. Pyré z dračieho ovocia môžete uchovávať v mrazničke, kým sa nevytvoria kryštáliky ľadu, a potom ho ozdobiť ostatnými prísadami.
- Z pita chleba sa dajú pripraviť aj alkoholické nápoje, napríklad koktaily. Na prípravu nápoja potrebujete 1 olúpaný dračí plod, 100 ml vodky, 1 PL čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, 2 PL trstinového cukru a 50 ml kokosového mlieka. To všetko sa zmieša v kokteilovom mixéri.
Ako vybrať a skladovať dračie ovocie
Pri kúpe dračieho ovocia dbajte na to, aby šupka aj zelené šupiny neboli pokryté suchými fľakmi. Zrelá pitahaya nie je ani mäkká, ale ani príliš tvrdá. Zrelé plody by nemali byť ani príliš tvrdé, ani príliš mäkké. Ak je ovocie nezrelé, nechajte ho dozrieť na chladnom mieste.
Pitahya je citlivá na tlak, preto je ovocie vhodné skladovať samostatne, chránene a otočené špičkou nahor. Pri izbovej teplote ho možno skladovať niekoľko dní. Dračie ovocie si môžete aj zamraziť. Stačí nakrájať dužinu na kúsky a nechať ich rozložené asi dve hodiny namraziť.
Ako jesť dračie ovocie
Pred konzumáciou odrežte konce pitahaye a šupku jednoducho stiahnite. Ovocie však môžete aj pozdĺžne rozkrojiť, nakrájať na plátky a servírovať ako melón. Dužinu vyjete a šupku vyhodíte.
Príprava:
- Ovocie dôkladne umyte, aby ste odstránili prípadné nečistoty z jeho povrchu.
- Rozkrojenie: Ovocie rozkrojte napoly pozdĺžne alebo priečne.
- Odstránenie šupky:
- Metóda 1: Dužinu môžete vcelku vydlabať lyžicou zo šupky.
- Metóda 2: Šupku môžete odrezať nožom. Pritom režte čo najtesnejšie pozdĺž šupky, aby sa zachovalo čo najviac dužiny.
- Metóda 3: Ošúpte ho ako pomaranč.
- Konzumácia: Dužinu môžete nakrájať na kocky a pridať do ovocných šalátov, smoothie alebo ako ozdobu na torty a iné dezerty. Dužinu môžete vyjesť priamo lyžičkou.
Kreatívne spôsoby konzumácie dračieho ovocia
- Smoothie bowl: Rozmixujte dračie ovocie s banánom a kokosovým mliekom pre lahodné smoothie bowl. Ozdobte čerstvým ovocím, granolou a semienkami.
- Džem: Dračie ovocie varte s cukrom a citrónovou šťavou, kým nezískate konzistenciu džemu. Tento džem je skvelý na chlieb alebo ako prísada do jogurtu.
- Osviežujúci nápoj: Rozmixujte dračie ovocie s vodou, citrónovou šťavou a troškou medu.
- Ovocný šalát: Skús ovocný šalát z dračieho ovocia, manga, papáje a ananásu, pokvapkaný limetkou a ozdobený lístkami mäty.
- RAW zákusok: Skúste mangový RAW zákusok.
Pestovanie dračieho ovocia doma
Pitahayu môžete pestovať v byte, na balkóne či terase alebo v zimnej záhrade.
Výsev: Do sadbovača nasypte výsevný substrát, vysejte semienka, jemne pritlačte a zalejte vodou. Substrát udržujte vlhký, ale zabráňte tvorbe plesní. V priebehu niekoľkých dní sa objavia prvé klíčne lístky.
Substrát: Rastlinka neznáša premočenú pôdu, preto jej doprajte priepustný substrát pre sukulenty a zabezpečte bezproblémový odtok prebytočnej vody.
Umiestnenie: Umiestnite ju na slnečné miesto s teplotou prostredia 20 - 23°C. Pri zimovaní znížte teplotu na 10 - 15 °C. Ak to nie je možné, premiestnite ju k oknu s dostatkom slnečného svetla a listy pravidelne roste. Vytvoríte tak pre rastlinku typické vlhké prostredie.
Presádzanie: Rastlinu presaďte do väčšieho kvetináča vtedy, keď prekorení ten pôvodný a korienky začínajú prerastať zvrchu alebo cez spodné drenážne otvory v kvetináči.
Letnenie: Pitahaya ako aj ostatné citrusy miluje letnenie vo vonkajšom prostredí. Keď pominú mrazy, umiestnite ju do záhrady, na balkón či terasu. Priame slnko jej doprajte až po niekoľkých týždňoch aklimatizácie v polotieni.
Hnojenie: Hlavne na jar pridávajte tekuté hnojivá určené špeciálne pre citrusy s vyšším obsahom železa.
Zálievka: Kaktusy znesú skôr sucho ako prelievanie. Pri pestovaní v exteriéri počas horúcich letných dní robte zálievku každý deň, večer alebo v skoré ráno. V interiéri nevyhnutnosť zálievky klesá.
Nie, dračie ovocie je tropická rastlina a neznáša mráz.
Nebezpečenstvá a kontraindikácie
Pri všetkých svojich výhodách by sa malo dračie ovocie konzumovať s mierou. Hoci je všeobecne považované za bezpečné, u niektorých jedincov sa môžu vyskytnúť alergické reakcie. Najmä tehotné ženy a dojčiace matky by mali byť opatrné, pretože ich deti môžu reagovať na potenciálne alergény obsiahnuté v ovocí. Deti do predškolského veku by sa mu mali úplne vyhýbať.
tags: #dracie #ovocie #cistenie